terug naar zoeken

Raffiné - Paris, 194B Rue de Rivoli

Rue de Rivoli 194B, 75001 Paris

openingsuren nog niet bekend

Franssteakhouse€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 25 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 25 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

WARME VOORGERECHTEN
BRIO LAMB
32.00
Briochebrood, gepulled lamsshoulder, ui
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten
ASSADO CHEDDAR
32.00
Gepullde Wagyu, cheddar, huisgemaakte barbecuesaus
schatting≈ 620 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
WAGYU ON THE RICE
32.00
Geurend rijst bedekt met malse en sappige wagyu
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydraten
SAUTÉ DE CREVETTES
28.00
Garnalen, knoflook, peterselie, boter, pimento
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
TACOS DE WAGYU
32.00
Wagyu ribs, avocado, parmesan
schatting≈ 480 kcal28 g koolhydraten
BAO BUN
32.00
Bao brood, gepullde Wagyu
schatting≈ 450 kcal32 g koolhydraten
MY CHICKEN KFC
26.00
Krokante kip
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
TEMPURA
28.00
Garnalen, bieslook, pittige saus
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
WAGYU CHEESE
32.00
Wagyu rundvleesfilet, cheddar
schatting≈ 520 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SAINT-JACQUES
42.00
In boter gebakken sint-jakobsschelpen met bieslook
schatting≈ 280 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
GYOZA DE WAGYU
32.00
Gyoza, wagyu filet
schatting≈ 410 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
KOUDE VOORGERECHTEN
TARTARE DE WAGYU
32.00
Rundvleesfilet, kwartel ei, sjalotten, kappertjes, bieslook, mosterd, tabasco
schatting≈ 340 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
TATAKI DE WAGYU
36.00
Chuck flap, truffel, ponzu saus, sesam
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
TACOS DE SAUMON
28.00
Zalm, paprika, sesam, olijfolie, ui, limoen, ponzu saus
schatting≈ 360 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
STRACCIATELLAvegetarian
24.00
Romige burrata crème
schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SALADE FETAvegetarian
22.00
Paprika, rode ui, olijf, komkommer, feta kaas
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
AVOCADO ROLLSvegan
24.00
Guacamole, confit tomaat, gember en piquillos
schatting≈ 260 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
CAVIAR BY RAFFINÉ
82.00
Bladerdeegrolletje met guacamole, kaviaar
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten
LOBSTER ROLL BY RAFFINÉ
36.00
Hummer, huisgemaakte mayonaise, bieslook, limoen
schatting≈ 410 kcal26 g koolhydraten
POULPE GRILLÉE
42.00
Octopus carpaccio met kaviaar
schatting≈ 240 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
WAGYU
TOMAHAWK (+/- 1200g)
345.00
TOMAHAWK — Uitzonderlijk stuk met intense marmering, mals en smeltend, met diepe, boterachtige smaken
schatting≈ 4000 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
PORTERHOUSE (+/- 800g)
155.00
PORTERHOUSE — Nobel stuk dat filet en entrecote combineert, perfect gegrild
schatting≈ 3000 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
NOIX CÔTE DE BŒUF (+/- 500g) Prime Rib
185.00
NOIX CÔTE DE BŒUF — royaal stuk om te delen, mals en sappig, met verfijnde marmering en intense smaken
schatting≈ 2250 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
ENTRECÔTE (300g) Ribeye Cap
109.00
D’ENTRECÔTE — Fijne en smeltende marmering, perfect gegrild
schatting≈ 1100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
FAUX-FILET (300g) Sirloin
107.00
FAUX-FILET — Malse en aromatische snede, authentieke wagyu-smaak
schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
FAUX-FILET (Grade 9+) (500g) Sirloin Steak
195.00
FAUX-FILET (Grade 9+) — Royaal stuk, gemarmerd en vol karakter
schatting≈ 1400 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
FILET DE BŒUF (300g) Tenderloin
86.00
FILET DE BŒUF — Supreme malsheid en finesse in de mond
schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
BAVETTE (300g) Flanksteak
72.00
BAVETTE — Sappige textuur en uitgesproken karakter
schatting≈ 700 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
TRIO IMPÉRIAL DE WAGYU (600g)
225.00
TRIO IMPÉRIAL DE WAGYU — Drie uitzonderlijke stukken: malse filet, boterachtige faux-filet en karakter
schatting≈ 1800 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
BLACK ANGUS
ENTRECÔTE (300g) Ribeye Steak
56.00
ENTRECÔTE — Royaal vlees, gemarmerd en vol smaak
schatting≈ 800 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
FILET DE BŒUF (300g) beef filet
51.00
FILET DE BŒUF — Onvergelijkbare delicatesse en malsheid
schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
FILET-MIGNON & MOUTARDE (300g)
53.00
FILET-MIGNON & MOUTARDE — Zacht vlees verrijkt met een pittig accent
schatting≈ 600 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
CÔTE DE BŒUF (300g) Prime Rib
58.00
CÔTE DE BŒUF — Royaal en smaakvol stuk, bekend om zijn malsheid en rijke smaak
schatting≈ 800 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
LAM
FILET D’AGNEAU (250g) Lamb Tenderloin
49.00
FILET D’AGNEAU — Finesse en subtiele smaak, perfect gegaard
schatting≈ 500 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
CARRÉ D’AGNEAU (+/- 1000g)
145.00
CARRÉ D’AGNEAU — Nobel en smeltend stuk, in zijn geheel geserveerd
schatting≈ 2500 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
VIS
QUEUE DE HOMARD Lobster Tail
78.00
QUEUE DE HOMARD — Fijn en delicat vlees, elegant geserveerd
schatting≈ 300 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
SOLE MEUNIÈRE (250g)
69.00
SOLE MEUNIÈRE — In boter gebakken filet, verse zeesmaak
schatting≈ 450 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
BIJgerechten
Gebakken oesterzwammenvegetarian
11.00
Pleurotes sautées
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte frietjesvegetarian
8.00
Frites maison
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
Salsola (Zeekraal)vegan
14.00
Salicorne
schatting≈ 60 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Aardappelpureevegetarian
9.00
Purée de pommes de terre
schatting≈ 220 kcal24 g koolhydraten
Pimientosvegan
11.00
Pimentos
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Sla kiemenvegan
12.00
Pousse de laitue
schatting≈ 80 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Spinaziekiemen & avocadovegan
12.00
Pousses d’épinard & avocat
schatting≈ 210 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
ZOETE CREATIES
L’INTENSE CHOCOLAT & AMANDEgluten_free
18.00
Chocolade-amandemousse, Jivara-ijs, vanillekaramel, amandepraliné, cacaocroquant en glutenvrij biscuit
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenzwaar 22
LE CROQUANT D’ORÉE
18.00
Bananencrème met gezouten esdoornkaramel, amandelsablé, vanillemarshmallow en cacao-amandencroquant
schatting≈ 820 kcal78 g koolhydratenzwaar 23
VANILLE PRALINÉ CROQUANT
22.00
Witte vanillecrème, amandelkaramelpraliné, vanille-ijs en amandel-cacaocroquant
schatting≈ 780 kcal62 g koolhydratenzwaar 21
SJEFS CREATIE
18.00
CRÉATION DU MOMENT — Een unieke creatie geïnspireerd door seizoensproducten en de dagelijkse inspiratie van de chef
schatting≈ 650 kcal50 g koolhydratenzwaar 26
PERLE NOIR
24.00
Zwarte sesamcroquant, lichte cheesecake zonder bakken, zwarte sesampraliné en citroencrème
schatting≈ 720 kcal48 g koolhydratenzwaar 23
LE « » DE RAFFINÉ
38.00
Krokant, crème, praliné en mousse: pistache in al zijn pracht
schatting≈ 850 kcal58 g koolhydratenzwaar 26

Klopt dit menu nog?

41veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit koude voorgerechten zoals avocado rolls en salade feta. De bijgerechten bevatten onder andere gebakken oesterzwammen en frieten. Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten.

10 vegetarische en 5 veganistische gerechten van 50

85dia
scoreschatting

Steaks en vis zonder koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel vlees en visgerechten met nul koolhydraten. De keuze in bijgerechten is goed voor een koolhydraatbewust dieet.

36 diabetesvriendelijk · 50 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue de Rivoli 194B, 75001 Paris
Uren
nog niet bekend
Contact
+33188613561 raffine.rivoli@hotmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), raffine-paris.com/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Raffiné - Paris, 194B Rue de Rivoli? Claim je zaak.