terug naar zoeken

L’Escale Bleue - Paris, 3 port de solférino Promenade edouard glissant, 1 Rue de Solferino face au

3 Port de Solférino - Promenade Edouard Glissant 3, 75007 Paris

Nu open · tot 16:30

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Oeuf parfait
11.00
parmezaanroom, chips van gerookte spek
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte foie gras
17.00
Foie gras maison — dadels en vijgenconfituur
schatting≈ 410 kcal18 g koolhydraten
Escargots de Bourgogne (6)
11.00
schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Escargots de Bourgogne (12)
19.00
schatting≈ 520 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rundercarpaccio met pistou
15.00
Carpaccio de boeuf au pistou — rode bietkiemen
schatting≈ 310 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hoofdgerechten
Risotto met groene aspergesvegetarian
19.00
Risotto aux asperges vertes — geconfijte tomaatjes, parmezaanschaafsel
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 69
Burger
19.00
gepaneerde kip, huisgemaakte frietjes
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
Eendenborst
26.00
Magret de canard — veenbessaus, geroosterde wortelen
schatting≈ 620 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 70
Biefstuk met truffel
24.00
Pavé de boeuf parfumé à la truffe — aardappeltjes grenaille
schatting≈ 740 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Zalm tartarepescatarian
22.00
Tartare de saumon aux pommes acidulées — met zure appeltjes
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kabeljauwfiletpescatarian
24.00
Dos de cabillaud — topinambourpuree, geconfijte groenten
schatting≈ 510 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 89
Desserts
Kaasplateauvegetarian
12.00
Assiette de fromages
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pavlova met rode vruchtenvegetarian
12.00
Pavlova aux fruits rouges
schatting≈ 520 kcal68 g koolhydratenzwaar 43
Café gourmandvegetarian
12.00
crème brûlée, chocoladefondant, vers fruit en mini tatin
schatting≈ 780 kcal82 g koolhydratenzwaar 21
Wafelvegetarian
6.00
Gaufre caramel beurre salé ou Nutella — karamel gezouten boter of Nutella
schatting≈ 550 kcal62 g koolhydratenzwaar 27
Fruitssaladevegetarian
10.00
Salade de fruits — rode vruchtencoulis en slagroom
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
OM TE DELEN
Gemengde plank charcuterie en kaas
23.00
Planche mixte charcuterie, fromages — geit, comté, tomme de savoie, rillettes, kruidenham, droge worst en landham
schatting≈ 1100 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Planche Orsay
20.00
plattelandspâté, droge worst, landham, rillettes van kruidenham
schatting≈ 950 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Planche du terroir
20.00
geroosterde camembert, rauwe ham, aardappeltjes grenaille
schatting≈ 880 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Planche gourmandisevegetarian
22.00
wafel, fruitspiesjes, mignardises
schatting≈ 1200 kcal110 g koolhydratenzwaar 26
Accras de moruepescatarian
8.00
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Calamaris beignetspescatarian
8.00
Beignets de calamars
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Falafelsvegan, vegetarian
8.00
Fallafels
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kipnuggets
8.00
Nuggets de poulet
schatting≈ 400 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Frietenvegan, vegetarian
5.00
Frites
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydraten
SELECTIE VAN HET MOMENT
Poké bowlpescatarian
21.00
zalm, cherrytomaten, witte en rode kool, wortelen
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 85
Caesarsalade
19.00
Salade césar — Caesarsalade met kip of zalm
schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Avocado toast met zalmpescatarian
14.00
Avocado toast au saumon — gepocheerd ei, gerookte zalm, benedictijnsaus
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Ceviche van zeebraspescatarian
22.00
Ceviche de daurade aux agrumes — met citrusvruchten
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Boerensalade
19.00
Salade fermière — ei, cantal, spekjes, kip, geitenkaas, sla, tomaat
schatting≈ 680 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Klopt dit menu nog?

59veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische hoofdgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Het menu biedt een risotto met groene asperges als vegetarisch hoofdgerecht. Er zijn fallafels en frietjes om te delen. De rest van de kaart bevat veel vlees en vis.

9 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 30

84dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatarme opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke gerechten en salades. De keuze aan vlees en vis is groot.

19 diabetesvriendelijk · 30 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
3 Port de Solférino - Promenade Edouard Glissant 3, 75007 Paris
Uren
magesloten
digesloten
wo11:00–16:30, 18:00–00:30
do11:00–16:30, 18:00–00:30
vr11:00–16:30, 18:00–00:30
za11:00–16:30, 18:00–00:30
zo11:00–16:30, 18:00–00:30
Contact
+33153867282
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), escalebleuerestaurant.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van L’Escale Bleue - Paris, 3 port de solférino Promenade edouard glissant, 1 Rue de Solferino face au? Claim je zaak.