terug naar zoeken

52 Faubourg Saint-Denis

rue du Faubourg Saint-Denis 52, 75010 Paris

Nu open · tot 00:00

bistro€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Pâté de campagne
9.00
Pâté de campagne, pickles — met pickles
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Anchois Casa Olasagasti
9.00
Anchois Casa Olasagasti, Pays basque — uit Baskenland
schatting≈ 180 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Chakchouka
9.00
Chakchouka, sabayon fumé — met gerookte sabayon
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Sardine mousse
9.00
Mousse de sardines, fenouil, salade d’herbes — met venkel en kruidensalade
schatting≈ 240 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Burratavegetarian
11.00
Burrata, purée d’olives — met olijvenpuree
schatting≈ 350 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tonijn crudo
11.00
Crudo de thon, soupe de laitue, oignon rouge — met sla-soep en rode ui
schatting≈ 210 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Beef tartare
12.00
Tartare de bëuf au couteau iodé, moules marinières — met moules marinières
schatting≈ 310 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Jambon Serrano Grande Réserve
14.00
Jambon Serrano Grande Réserve, Vega Dulce — Vega Dulce
schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gegrilde auberginevegetarian
20.00
Aubergine grillée, salsa de légumes estivaux, caponata — met zomergroentesalsa en caponata
schatting≈ 380 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kabeljauw aïoli
23.00
Aïoli de cabillaud, légumes au bouillon, œuf mollet — met bouillongroenten en gepocheerd ei
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Varkensvlees
26.00
Cochon, puré de courgette et praliné de courge, courgettes grillées — met courgettepuree, pompoenpraliné en gegrilde courgette
schatting≈ 580 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 78
Onglet van rund
28.00
Onglet de bëuf, sauce vin rouge, salade de betteraves noix & pâte de piment fermeté — met rode wijnsaus, bieten-walnootsalade en chilipasta
schatting≈ 620 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Mimolettevegetarian
9.00
Mimolette au lait cru vieille affinage 12 mois, Ferme du Vert — rauwemelk, 12 maanden gerijpt, Ferme du Vert
schatting≈ 160 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaasplankvegetarian
14.00
Assiette de fromages mixtes, La Fromagerie des Monts du Cantal — gemixte kazen van La Fromagerie des Monts du Cantal
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakt Italiaans ijs
7.00
Nos glaces à l’italienne maison : chocolat d’Indonésie 65%, vanille de Madagascar, café blanc du Honduras, pistache de Sicile, noisette du Piémont, miel romarin — Indonesische chocolade 65%, Madagaskars vanille, Honduras witte koffie, Siciliaanse pistache, Piëmont hazelnoot, honing rozemarijn
schatting≈ 280 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
Sorbetsvegan
7.00
Nos sorbets : mangue & fruit de la passion, bergamote — mango & passievrucht, bergamot
schatting≈ 160 kcal32 g koolhydratenzwaar 35
Île flottante
9.00
Île flottante, noisettes caramélisées — met gekaramelliseerde hazelnoten
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 34
Rijstpap
9.00
Riz au lait, agrumes de saison — met seizoenscitrus
schatting≈ 320 kcal42 g koolhydraten
Abrikozen clafoutis
11.00
Clafoutis abricot, glace miel romarin — met honing rozemarijn ijs
schatting≈ 480 kcal52 g koolhydratenzwaar 39
HOOFDGERECHTEN
Velouté van verse paprikavegetarian
9.00
Velouté de poivron frais, yaourt grec, graines moutardes — met Griekse yoghurt en mosterdzaadjes
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gegrilde watermeloenvegan
11.00
Pastèques grillées, tomates anciennes, piment, huile menthe coriandre — met oude tomaten, peper en munt-korianderolie
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Gambastartare
14.00
Tartare de gambas, vinaigrette exotique : mangue et passion — met exotische vinaigrette van mango en passievrucht
schatting≈ 210 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Burratavegetarian
12.00
Burrata, purées d’olives — met olijvenpuree
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Beef tartare
14.00
Tartare de bœuf au couteau, jaune d’œufs confit, sarrasin — met geconfijte eidooier en boekweit
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
KAZEN / DESSERTS
Verse courgettesaladevegetarian
22.00
Salade de courgette fraîche, beignet de courgette, pickles de cerise, chèvre — met courgettebeignet, kersenpickles en geitenkaas
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Aardappelgnocchi
23.00
Gnocchis de pomme de terre, crème et tempura de maïs, chorizo — met room, maïstempura en chorizo
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydraten
Kabeljauw
29.00
Cabillaud, caponata, courgettes rondes, amandes fumées — met caponata, ronde courgettes en gerookte amandelen
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Beef tataki
30.00
Tataki de bœuf, polenta, pastèque, oignons nouveaux — met polenta, watermeloen en lente-uitjes
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
DE HELE DAG
Tomme de Montagnevegetarian
9.00
Tomme de Montagne au lait cru BIO, La Fromagerie des Monts du Cantal — BIO rauwe melk, La Fromagerie des Monts du Cantal
schatting≈ 120 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bleu de Laqueuillevegetarian
9.00
Bleu de Laqueuille, La Fromagerie des Monts du Cantal — La Fromagerie des Monts du Cantal
schatting≈ 130 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Cantal Vieuxvegetarian
9.00
Cantal Vieux au lait cru BIO, La Fromagerie des Monts du Cantal — BIO rauwe melk, La Fromagerie des Monts du Cantal
schatting≈ 120 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Île flottante
11.00
Ile flottante, caramel amaretto, praliné — met amaretto-karamel en praliné
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydratenzwaar 40
Abrikoostartletvegetarian
11.00
Tartelette abricot, estragon, glace au yaourt — met dragon en yoghurtijs
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydraten
Perziksalade met limoncellovegetarian
12.00
Salade de pêches au limoncello, crumble citron vert, chantilly verveine — met limoencrumble en verbena-slagroom
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydraten
TOUTE LA JOURNÉE
Kalamata zwarte olijvenvegan
4.00
Olives noires de Kalamata
schatting≈ 110 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Serrano ham schotel Grande Réserve, Vega Dulce
14.00
Assiette de jambon Serrano Grande Réserve, Vega Dulce
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Praliné cakevegetarian
4.50
Cake praliné
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 42

Klopt dit menu nog?

81veggie
scoreschatting

Bistro met diverse vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen uit gerechten zoals gegrilde aubergine met caponata en een salade van verse courgette met geitenkaas. De kaart biedt ook burrata met olijvenpuree en diverse sorbets. Een gemengde tafel vindt voldoende keuzes naast de vleesgerechten.

19 vegetarische en 4 veganistische gerechten van 44

85dia
scoreschatting

Eiwitrijke bistro gerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Deze bistro biedt veel koolhydraatarme opties. De focus ligt op verse vis, vlees en diverse kazen.

30 diabetesvriendelijk · 44 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue du Faubourg Saint-Denis 52, 75010 Paris
Uren
ma08:00–00:00
di08:00–00:00
wo08:00–00:00
do08:00–00:00
vr08:00–00:00
za09:00–00:00
zo09:00–00:00
Service : 12h - 14h30 & 19h00 - 23h
Contact
+330148009588
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), faubourgstdenis.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van 52 Faubourg Saint-Denis? Claim je zaak.