terug naar zoeken

Bouch.

rue du Ruisseau 40, 75018 Paris

Nu gesloten · opent di 19:00

€€€€
ReviewReserveerWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

De Vleesgerechten
Gefrituurde kip & citrussésamsaus
10.00
Poulet frit & sauce sésame agrumes — Krokante Franse kip met een verslavende dipsaus.
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Rundvlees op lavasteen
14.50
Pièce de Boeuf à la pierre de lave — Mals stuk rundvlees, gegrild op de barbecue met Ve-saus.
schatting≈ 550 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rundertartaar
14.50
Tarthaïa de boeuf au couteau — Uitzonderlijk vlees met sjalotten, gember, verse kruiden, geplette pinda's en geheime saus.
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kippenbrochettes van Rose-Marie
12.00
Brochettes de poulet de Rose-Marie — Gemarineerde kipspiesjes (olijfolie, sinaasappel, citroen, knoflook, ui, peper, honing, tamarinde).
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratenevenwichtig 66
De Veggie hoek
Burrata, citroenfennel & geroosterde kruidenvegetarian
12.00
Burrata, fenouil citronné & herbes torréifiées — Met feta, granaatappel en verse lente-uitjes. #VEGGIE
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gevulde auberginevegetarian
10.00
Aubergine farcie — Gratineerde Ossau-Iraty, bestrooid met feta, granaatappel en verse lente-uitjes. #VEGGIE
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Le coup de soleilvegan
8.00
Bietenhoumous, tahini en kikkererwten met peterselie en limoen. #VEGGIE
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Geroosterde courgette en fetacrémevegetarian
11.00
Courgette rôties et crème de fêta — Gegrilde courgette op fetacréme met honing, citroen, granaatappel & hazelnoten. #VEGGIE
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Crème van doperwten en verse muntvegetarian
9.00
Crème de petits pois et menthe fraîche — De gaspacho van Bouch om uw smaakpapillen te verfrissen. #VEGGIE
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
De Visgerechten
Sardine rillettes
8.50
Rillettes de sardine — De onmisbare rillettes van Bouch om te delen met toastjes!
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zalm Gravlax
11.00
Gravlax de saumon — Noordse traditie met een gebalanceerde marinade en een witte kruidensaus.
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gebakken octopus
14.50
Poulpe sauté — Gekookt in bouillon, gebakken in knoflookboter op een mousseline van zoete aardappel.
schatting≈ 450 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Tonijn Tataki
15.00
Tataki de thon — Halfrauwe tonijn met huisgemaakte Teriyaki-saus, sesamzaadjes en wasabi-citroen room.
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Ceviche van vis van het moment
14.50
Ceviche de poisson du moment — Visblokjes in citrussaus met rode ui pickles, Timut peper en geserveerd met...
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Bijgerechten & Kazen
Kaasselectievegetarian
13.00
Sélection de fromages — 3 stukken gerijpte kaas uit onze kelder Ratafia. Om te delen... of niet. #VEGGIE
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Ossau-Iraty frietjesvegetarian
8.50
Frites à l’Ossau-Iraty — Huisgemaakte kruidenfrietjes met een overvloed aan beroemde Baskische schapenkaas (AOP). #VEGGIE
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydraten
Kruidenfrietjes
7.00
Frites aux herbes — Aardappelen met fleur de sel, oregano en tijm.
schatting≈ 350 kcal38 g koolhydraten
Groene saladevegan
6.00
Salade verte — Jonge blaadjes, gebakken uitjes en een pittige vinaigrette. #VEGAN
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Zoetigheden & Verwennerijen
Geroosterde perziken
8.50
Pêches rôties, crème légère vanille & poudre de crumble — Met lichte vanillecrème en crumble poeder.
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 43
Seizoens Pavlova
12.00
Pavlova de saison — Meringue met slagroom, seizoensfruit en een romige siroop.
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenzwaar 37
Coulant chocolat Glace à la violette
10.00
Intense chocolade met violet- en berg honingijs van een ambachtelijke ijsmaker.
schatting≈ 650 kcal62 g koolhydratenzwaar 30
Brioche façon pain perdu
9.00
Brioche als wentelteertje met kokosmelkkaramel en rode vruchten.
schatting≈ 580 kcal68 g koolhydratenzwaar 35
Café Gourmand
10.00
Koffie met een trio lekkernijen (thee +1,5)
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenzwaar 35
LUNCHMENU
VOORGERECHT / HOOFDGERECHT
18.00
ENTRÉE / PLAT
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 74
HOOFDGERECHT / DESSERT
18.00
PLAT / DESSERT
schatting≈ 1100 kcal110 g koolhydratenzwaar 36
VOORGERECHT / HOOFDGERECHT / DESSERT
22.00
ENTRÉE / PLAT / DESSERT
schatting≈ 1300 kcal130 g koolhydratenzwaar 39
Brunch
Brunch
29.50
Koude, warme, zoute en zoete selecties van La Bouch
schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 31

Klopt dit menu nog?

63veggie
scoreschatting

Creatieve vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Het menu biedt gerechten zoals aubergine farcie en courgette met feta crème. Veganistische gasten kunnen kiezen voor de bietenhoumous of een groene salade. De kaart bevat ook vlees en vis.

8 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 27

73dia
scoreschatting

Vlees en vis zonder koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke opties. De vlees- en visgerechten bevatten weinig suikers.

15 diabetesvriendelijk · 27 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue du Ruisseau 40, 75018 Paris
Uren
magesloten
di19:00–22:30
wo19:00–22:30
do19:00–22:30
vr19:00–23:30
za12:00–15:00, 19:00–23:00
zo12:00–16:00
Dimanche: BRUNCH
Contact
—
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouchrestaurant.fr
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Bouch.? Claim je zaak.