Cafe Flo
64 boulevard Haussmann, 75009 Paris
Nu gesloten · opent 10:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 27 oktober 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 27 oktober 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
ZOET
2 mini viennoiseries
2.90
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
Brood met boter en confituur
4.50
Pain beurre et confiture
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten
Kommetje verse kwark (200g)vegetarian
5.00
Bol de fromage frais battu (200g)
schatting≈ 240 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bord verse vruchtenvegan, vegetarian
6.00
Assiette de fruits frais
schatting≈ 120 kcal25 g koolhydraten
Pancakes met ahornsiroopvegetarian
7.50
Pancakes au sirop d’érable
schatting≈ 650 kcal85 g koolhydraten
Huisgemaakte granolavegetarian
6.00
Granola maison — met kwark en verse vruchten
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 67
ZOUT
Bord ham
6.90
Assiette de jambon
schatting≈ 220 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kaasplankjevegetarian
7.90
Assiette de fromages
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bord ham en kaas
9.90
Assiette de jambon et fromages
schatting≈ 550 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Avocado toast met gepocheerd eivegetarian
12.00
Avocado toast et œuf poché
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Avocado toast met gerookte zalmpescatarian
14.50
Avocado toast au saumon fumé
schatting≈ 510 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
ONZE FORMULES
EXPRESS
5.20
Warme drank + brood met boter en confituur
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydraten
FRANÇAIS
9.90
Warme drank + brood met boter en confituur + viennoiserie + versgeperst sap
schatting≈ 850 kcal95 g koolhydraten
EIEN
2 spiegeleierenvegetarian
5.50
2 Şufs au plat nature — naturel
schatting≈ 180 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
2 spiegeleieren met ham
6.50
2 Şufs au plat au jambon
schatting≈ 320 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Omeletvegetarian
5.50
Omelette nature — naturel
schatting≈ 220 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Omelet met ham
8.50
Omelette au jambon
schatting≈ 360 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Roereivegetarian
5.50
Şufs brouillés
schatting≈ 200 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Roerei met ham
8.50
Şufs brouillés au jambon
schatting≈ 340 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
2 zachtgekookte eierenvegetarian
6.00
2 Şufs à la coque — geserveerd met toaststrips
schatting≈ 310 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
ONZE PLANKjes
Kaasplankvegetarian
14.00
PLANCHE DE FROMAGES — Comté, saint nectaire, brique bleu, verse geitenkaas met kruiden
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Schotel met droge worst
6.00
ASSIETTE DE SAUCISSE SÈCHE
schatting≈ 320 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Charcuterieplank
17.00
PLANCHE DE CHARCUTERIES — Klassieke landterrine, droge worst uit de Perche, zuurdesemtoast, chorizo ibérico, lomo, witte ham, augurk
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Auberginecaviar en huisgemaakte tapenadevegan, vegetarian
6.00
PETITS POTS DE CAVIAR D'AUBERGINE ET DE TAPENADE MAISON — Kleine potjes
schatting≈ 280 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Krokante groentenvegetarian
5.50
LÉGUMES CROQUANTS — met crème van verse geitenkaas en kruiden
schatting≈ 210 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gemengde plank
16.00
PLANCHE MIXTE — 1/2 kaasplank en 1/2 charcuterieplank
schatting≈ 715 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Crispy Chicken Tenders
11.90
CRISPY TENDERS CHICKEN — 5 gepaneerde kipreepjes, huisgemaakte ketchup
schatting≈ 480 kcal28 g koolhydraten
SNACKS
Koude romige velouté van groene aspergesvegetarian
6.50
VELOUTÉ CRÉMEUX FROID D’ASPERGES VERTES — truffelolie en kleine croutons
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Oeufs Mimosapescatarian
7.50
ŒUFS MIMOSA À L’ÉMIETTÉ DE THON ET CIBOULETTE — met tonijnkruimels en bieslook
schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Konijnenterrine met Muscadet
8.00
TERRINE DE LAPIN AU MUSCADET — gekruide sucrine sla
schatting≈ 260 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ceviche van koningsdaursadepescatarian
11.50
CEVICHE DE DAURADE ROYALE MARINÉ AU CITRON VERT ET PIMENT JALAPENO — gemarineerd in limoen en jalapeno, lente-uitjes en sesamzaadjes
schatting≈ 160 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Zes slakken met peterselieboterpescatarian
12.00
SIX ESCARGOTS AU BEURRE PERSILLÉ
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gravlax zalm pannenkoekjepescatarian
13.00
PANNEQUET DE SAUMON EN GRAVLAX — krokante kadaïf
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
6 Fines de Claire oesters N°4pescatarian
14.00
6 HUÎTRES FINES DE CLAIRE N°4
schatting≈ 110 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Bladerdeegtaart met mozzarella en confit tomaat
14.00
TARTE FEUILLETÉE À LA MOZZARELLA ET TOMATE CONFITE — rauwe ham en rucolacoulis
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Romige burrata en confit van Provençaalse groentenvegetarian
15.00
BURRATA CRÉMEUSE ET CONFIT DE LÉGUMES DE PROVENCE — basilicumcrème
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zeevruchten
Plateau Flodererpescatarian
59.00
12 oesters FDC N°4, 8 roze garnalen, ceviche van koningsdaursade, gravlax zalm, wulkjes en mayonaise
schatting≈ 850 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Schiplap schotelpescatarian
22.00
ASSIETTE DE L’ÉCAILLER — 6 oesters FDC n°4, 5 wulkjes, 4 roze garnalen
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Schotel met wulkjes (200g)pescatarian
13.00
ASSIETTE DE BULOTS (200G) MAYONNAISE — met mayonaise
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Roze garnalenpescatarian
14.00
CREVETTES ROSES, MAYONNAISE — met mayonaise
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
SPECIALITEITEN
Mosselen in roompescatarian
16.00
MOULES À LA CRÈME — met frietjes
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Gegrilde kalfslende (300g) met chimichurri saus
38.00
ONGLET DE VEAU GRILLÉ (300G) SAUCE CHIMICHURRI — met groene groenten en frietjes (om te delen voor 2 personen of niet)
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Groentegratinvegetarian
17.00
NOTRE GRATIN DE LÉGUMES — rucolasla (auberginekaviaar, gekaramelliseerde uien, paprika, venkel en courgette)
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gratin van coquillettes met oude Comté en blokjes witte ham
17.00
GRATIN DE COQUILLETTES AU VIEUX COMTÉ ET DÉS DE JAMBON BLANC
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydraten
Zuurkool van de zee met 3 vissenpescatarian
26.00
CHOUCROUTE DE LA MER AUX 3 POISSONS — geparfumeerd met zwarte truffelolie en beurre blanc
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Zalmfiletpescatarian
18.00
DARNE DE SAUMON — erwtjesmousseline, kruidenbeurre blanc en krokante uien
schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Echte Strasbourgeoise zuurkool
24.50
VÉRITABLE CHOUCROUTE STRASBOURGEOISE
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 78
Charolais rundertartaar
19.00
TARTARE DE BŒUF CHAROLAIS — verse frietjes, gemengde sla
schatting≈ 820 kcal50 g koolhydraten
Scurgefiletpescatarian
20.00
FILET DE RASCASSE — zonnige groenten, bouillabaisse saus
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
SNELLE HAP
Gebakken Simmental rumsteak, pepersaus
23.00
CŒUR DE RUMSTECK DE SIMMENTAL POÊLÉ, SAUCE POIVRE — krielappeltjes met tijm
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Groot gourmand rundercarpaccio met pistou en Parmezaanse schilfers
24.00
GRAND CARPACCIO DE BŒUF GOURMAND AU PISTOU ET COPEAUX DE PARMESAN — verse frietjes, Romeinse artisjoksla, champignons en confit tomaten
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Croque-monsieur met zwarte truffel
13.80
CROQUE-MONSIEUR PARFUMÉ À LA TRUFFE NOIRE — verse frietjes en groene sla
schatting≈ 920 kcal75 g koolhydraten
Osso Bucco van kalf naar Milaanse art
24.00
OSSO BUCCO DE VEAU À LA MILANAISE — met tagliatelle
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 77
Club sandwich met kip en bacon
17.00
CLUB SANDWICH AU POULET ET AU BACON — verse frietjes
schatting≈ 880 kcal65 g koolhydraten
Gourmand salade Floderer
19.00
SALADE GOURMANDE FLODERER — Rucola, geroosterde geitenkaas toast en gerookte eendenborst, pijnboompitten, confit tomaten
schatting≈ 520 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Zeesaladepescatarian
20.00
SALADE DE LA MER — gemengde sla, avocado, garnaal, gerookte zalm, knapperige groenten, citrusvinaigrette
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
DESSERTS
Bord met 3 kazenvegetarian
9.00
ASSIETTE DE 3 FROMAGES — Comté, brique bleu, verse kruidengeitenkaas
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Chocolade crème brûlée
7.00
CRÈME BRÛLÉE AU CHOCOLAT — door Christophe Mittnacht
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
Rood fruit gazpachovegan, vegetarian
7.00
GASPACHO DE FRUITS ROUGES — met muntsorbet
schatting≈ 180 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
ingebakken chocolademousse
7.50
MOUSSE AU CHOCOLAT aux éclats de noisettes torréfiées — met geroosterde hazelnootstukjes
schatting≈ 450 kcal28 g koolhydratenzwaar 41
Lauwe taart met rode rabarber en sorbetvegetarian
8.00
TARTE TIÈDE À LA RHUBARBE ROUGE ET SON SORBET
schatting≈ 420 kcal52 g koolhydratenzwaar 41
Café Gourmand
9.00
Baba au rhum, mini crème brûlée, rood fruit gaspacho
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 36
Baba au rhum
9.00
met huisgemaakte slagroom
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 36
Pavlova met rood fruitvegetarian
10.50
PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES
schatting≈ 380 kcal50 g koolhydratenzwaar 41
Coupe Café of Chocolat liégeoisvegetarian
7.50
Coupe Café ou Chocolat liégeois
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
Coupe Fraise melbavegetarian
8.50
schatting≈ 350 kcal42 g koolhydratenzwaar 44
Ijs & Sorbetvegetarian
7.00
GLACES & SORBETS — Keuze uit: vanille, koffie, chocolade, pistache, citroen, aardbei, framboos, perzik
schatting≈ 220 kcal28 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
70veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel ontbijk, beperkte hoofdgerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit avocado toast met gepocheerd ei of een gratin van groenten. Er zijn diverse kaasplanken en een koude aspergesoep beschikbaar. De kaart bevat ook vleesgerechten zoals tartaar van rundvlees.
23 vegetarische en 3 veganistische gerechten van 67
84dia
scoreschatting
scoreschatting
Eiwitrijke keuzes en vis
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel proteïnerijke opties en schaalschoenplanken. De meeste hoofdgerechten worden standaard geserveerd met frieten.
40 diabetesvriendelijk · 67 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- 64 boulevard Haussmann, 75009 Paris
- Uren
- ma10:00–23:00di10:00–00:00wo10:00–00:00do10:00–00:00vr10:00–00:00za10:00–00:00zo10:00–23:00Brunch tous les weekends et jours féries de 10h00 à 16h00
- Contact
- +33140002801 contact@floderer-paris.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), floderer-paris.com/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %