Fuxia - Paris, 15 rue Jean Poulmarch
rue Jean Poulmarch 15, 75010 Paris
Nu open · tot 23:00
Italiaans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
ANTIPASTI PORZIONE
Rucola of Romeinse slavegetarian
5.00
ROQUETTE OU ROMAINE — Olijfolievinagrette met tijm en citroen
schatting≈ 110 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gegrilde Confijte Uienvegetarian
6.00
OIGNONS GRILLES CONFITS — Gekaramelliseerd met balsamicoazijn
schatting≈ 140 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Venkelvegetarian
6.00
FENOUIL — Vers en knapperig met citroen
schatting≈ 90 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Paprika'svegetarian
7.00
POIVRONS — Zachte reepjes geroosterd met tijm
schatting≈ 130 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Auberginekaviaarvegetarian
8.00
CAVIAR D'AUBERGINE — Gearomatiseerd met munt en citroen, geserveerd met geroosterd brood
schatting≈ 220 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Ratté Aardappelenvegetarian
8.00
POMMES DE TERRE RATTÉ — Pesto en Grana Padano
schatting≈ 310 kcal25 g koolhydraten
Gegrilde Courgettespescatarian
8.00
COURGETTES GRILLÉES — Salsa vierge en ansjovis
schatting≈ 150 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Artisjokkenvegetarian
9.50
ARTICHAUTS — Artisjokscheuten op smaak gebracht met verse huisgemaakte pesto en Grana Padano
schatting≈ 210 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Geroosterde Broccolivegetarian
9.50
BROCOLIS ROTTIS — Stracciatella, lambsla-pesto en geroosterde hazelnoten
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Siciliaanse Caponatavegetarian
10.00
CAPONATA SICILIENNE — Siciliaanse aubergines, olijven, kappertjes, geserveerd met geroosterd brood
schatting≈ 260 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65
Burrata uit Puglia (125gr AOP)vegetarian
11.00
BURRATA DES PUGLIES (125gr AOP) — Verse huisgemaakte pesto
schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gerookte Burrata uit Puglia (125gr AOP)vegetarian
13.00
BURRATA FUMÉE DES PUGLIES (125gr AOP) — Verse huisgemaakte pesto
schatting≈ 390 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Piccolo Arancini Spinaci (4st)vegetarian
7.50
PICCOLO ARANCINI SPINACI (4pq) — Mini arancini met spinazie
schatting≈ 320 kcal36 g koolhydraten
Piccolo Arancini Tartufata (4st)vegetarian
9.00
PICCOLO ARANCINI TARTUFATA (4pq) — Mini arancini met truffel
schatting≈ 340 kcal36 g koolhydraten
Arancini van de Dag (2st)vegetarian
10.00
ARANCINI DU JOUR (2pq) — Heerlijke krokante rijstballen
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydraten
Frittata di Mozzarella (4st)vegetarian
8.00
FRITTATA DI MOZZARELLA (4pq) — Gepaneerde gefrituurde mozzarellaballetjes met pittige tomatensaus
schatting≈ 360 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Battuti di Verdurevegetarian
10.00
Beignets van courgette, bloemkool en ui met huisgemaakte pittige mayonaise
schatting≈ 380 kcal26 g koolhydraten
Chiffonnade Specke
8.00
CHIFONNADE SPECKE — Fijn gesneden rauwe ham
schatting≈ 180 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Chiffonnade Prosciutto
9.00
CHIFONNADE PROSCIUTTO — Noord-Italiaanse ham met truffel
schatting≈ 190 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bresaola
10.00
Gedroogd rundvlees
schatting≈ 160 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
GORGONZOLA AOPvegetarian
10.00
Verrassend royale portie ultra romige Gorgonzola kaas
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
STRACCIATELLAvegetarian
13.00
Romige Bufalo-kern, extra vierge olijfolie, l'or de sefer, geserveerd met tuté brood
schatting≈ 410 kcal28 g koolhydraten
PECORINO PEDATOvegetarian
9.00
Dunne plakjes schapenkaas op smaak gebracht met peper
schatting≈ 280 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
INSALATE
AVE CESAR
15.00
De beroemde César van Floria: gestoomde kipfilets, romaine sla, ansjovis, croutons, Grana Padano, César saus
schatting≈ 650 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
CARPACCIO DE VERDURE ET BURRATAvegetarian
16.00
Carpaccio van gegrilde aubergine en courgette, romige Burrata, verse huisgemaakte pesto, croutons, paprika-coulis
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
LA PASTA AU THONpescatarian
16.50
Orechiette pasta, tonijnstukjes, verse knapperige groenten, salicone, basilicum en olijfolie
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 85
LA TOMATE MOZZAvegetarian
17.50
Gerookte Burrata (125g AOP), verse tomaten, geroosterde pijnboompitten, tijger- en citroenvinaigrette
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
CARNE
LA MILANESE
23.00
Gepaneerde kalfslap gebakken in salieboter met citroen linguine
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
LA PROSCIUTTO E MOZZA
25.00
Zwitserse kalfslap in tomaten-basilicumsaus, reepjes landham en geconfijte mozzarella
schatting≈ 820 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 68
TARTARE DE BOEUF
22.00
L'INCONTOURNABLE TARTARE DE BOEUF — Charolais rundvleestartaar 180g (Grana Padano, pijnboompitten, rucola, olijven, rode ui, kappertjes, pesto, mosterd)
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
PIZZA
MARGHARITAvegetarian
13.00
Tomatensaus, mozzarella Fior di Latte, basilicum, origineel
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 73
LA MOLTO FROMAGGIvegetarian
16.50
Mozzarella Fior di latte, gorgonzola, taleggio, Grana Padano, verse basilicum, origineel, walnoten
schatting≈ 920 kcal80 g koolhydraten
NDUJA
16.00
Tomatensaus, mozzarella Fior di Latte, licht pittige Nduja varkensworst, stracciatella, basilicum
schatting≈ 880 kcal82 g koolhydraten
LA TONNOpescatarian
17.00
Tomatensaus, mozzarella Fior di Latte, tonijn, ansjovis, uien, kappertjes, basilicum
schatting≈ 810 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 65
BURRATA E SPECKE
18.00
Tomatensaus, Burrata, speck, rucola, Grana Padano schilfers, pesto, basilicum
schatting≈ 890 kcal82 g koolhydraten
PROSCIUTTO AL TARTUFO
18.50
Tomatensaus, mozzarella Fior di Latte, truffelham, artisjokken, rucola
schatting≈ 840 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 67
TARTUFO BIANCOvegetarian
19.00
Mozzarella Fior di Latte, witte zomer-truffelchampignoncrème, champignons, cherrytomaten, rucola
schatting≈ 860 kcal82 g koolhydraten
A PARTAGER
ANTIPASTIvegetarian
18.00
Assortiment van huisgemaakte gegrilde groenten
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
ANTIPASTI FUXIA
20.00
Assortiment van gegrilde groenten en charcuterie
schatting≈ 680 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
SALUMI
18.00
Italiaanse charcuterie
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
DI FROHAGIvegetarian
18.00
Italiaanse kazen
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
MISTI
20.00
Italiaanse vleeswaren en kazen
schatting≈ 780 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
TRES GRANDE PLANCHE
28.00
Italiaanse vleeswaren, kazen, antipasti, huisgemaakte tapenade en pesto
schatting≈ 1100 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
RAVIOLI E RIBOTTI
MARGHERITA AL POMODOROvegetarian
17.00
Ravioli gevuld met tomaat en mozzarella, basilicum tomatensaus en een vleugje room
schatting≈ 620 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 73
RISOTTO PRIMAVERAvegetarian
16.00
Lente risotto met courgette, doperwten gebakken in salieboter en ricotta
schatting≈ 580 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 67
LASAGNE
LASAGNE CARNE 100% PUR BOEUF
17.00
Tomatensaus, rundergehakt, mozzarella, bleekselderij, Italiaanse kaas, uien, wortelen
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
LASAGNE VERDEvegetarian
17.00
Courgette, ricotta, spinazie, béchamel, mozzarella, Italiaanse kaas en spinaziekiemen
schatting≈ 680 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 78
PASTA DI FUXIA - VEGGIE
RIGATONI AI FUNGHIvegetarian
13.00
Champignons gebakken met knoflook en peterselie, tomatensaus en een vleugje room
schatting≈ 540 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
PENNE DEL SUNvegetarian
13.50
Cherrytomaten in licht pittige tomatensaus, zwarte olijventapenade, Italiaanse kaas, rucola
schatting≈ 560 kcal66 g koolhydratenevenwichtig 73
RIGATONI ALLA SICILIANAvegetarian
14.00
Aubergines gestoofd in tomatensaus, gesmolten mozzarella, verse basilicum
schatting≈ 610 kcal64 g koolhydratenevenwichtig 72
RIGATONI MOLTO FORMAGGIvegetarian
14.00
Romige 4-kazensaus met nootmuskaat en walnoten
schatting≈ 780 kcal62 g koolhydraten
ORECCHIETTE PESTO STRACCIATELLAvegetarian
15.00
Verse huisgemaakte pesto, romige Burrata, rucola, Grana Padano, geroosterde hazelnoten
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydraten
GNOCCHI ALLA SORENTINAvegetarian
17.50
Tomatensaus en cherrytomaten met basilicum, gerookte Burrata, Grana Padano
schatting≈ 690 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 67
PENNE TARTUFO BIANCO E CARCIOFIvegetarian
19.00
Zomerwitte truffelchampignoncrème, artisjokken, room, rucola, Grana Padano, Italiaanse kaas
schatting≈ 650 kcal62 g koolhydraten
PASTA DI FUXIA - CARNE
LINGUINE NDUJA
14.00
Peterselie tomatensaus met licht pittige Nduja-worst, extra vierge olijfolie
schatting≈ 580 kcal64 g koolhydratenevenwichtig 69
LA BOLOGNAISE 100% PUR BOEUF
14.50
De klassieker uit onze jeugd!
schatting≈ 620 kcal66 g koolhydratenevenwichtig 77
LA CARBONSARA
15.50
Linguine in Pecorino-ei crème, uien en gegrilde pancetta
schatting≈ 740 kcal62 g koolhydraten
PASTA DI FUXIA - MARE
LINGUINE PUTTANESCApescatarian
17.00
Tonijnstukjes in tomatensaus met kappertjes, ansjovis en olijven
schatting≈ 590 kcal64 g koolhydratenevenwichtig 73
LINGUINE ALLE VONCOLE BIANCOpescatarian
19.00
Kokermosselen gebakken met knoflook en peterselie, witte wijn botersaus
schatting≈ 610 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 67
Klopt dit menu nog?
88veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel vegetarische Italiaanse gerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit gerechten zoals Risotto Primavera en Lasagne Verde. Er zijn ook diverse antipasti zoals Caponata Sicilienne en Burrata des Puglies. Vleesgerechten zoals de Milanese zijn aanwezig voor een gemengde tafel.
36 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 59
73dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Italiaanse antipasti en salades
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel groente- en vleesplanken. De hoofdgerechten bestaan vooral uit pasta en pizza.
26 diabetesvriendelijk · 59 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- rue Jean Poulmarch 15, 75010 Paris
- Uren
- ma10:30–00:00di10:30–00:00wo10:30–00:00do10:30–00:30vr10:30–00:30za10:30–00:30zo10:30–23:00
- Contact
- +32142013090 fuxia10@fuxia.fr
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fuxia.fr
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %
Eigenaar van Fuxia - Paris, 15 rue Jean Poulmarch? Claim je zaak.