Fuxia - Paris, 25 rue des Martyrs
rue des Martyrs 25, 75009 Paris
Nu open · tot 00:00
Italiaans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
ANTIPASTI PORZIONE
ROQUETTE OU ROMAINEvegetarian
5.00
Olijfolievinigrette met tijm en citroen
schatting≈ 110 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
OIGNONS GRILÉS CONFITSvegan
6.00
Gekarameliseerd met balsamicoazijn
schatting≈ 140 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
FENOUILvegan
6.00
Vers en knapperig met citroen
schatting≈ 90 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
POIVRONSvegan
7.00
Gesmolten reepjes geroosterd met tijm
schatting≈ 130 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
CAVIAR D'AUBERGINEvegan
7.00
Gearomatiseerd met munt en citroen, geserveerd met toast
schatting≈ 220 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
POMMES DE TERRE RATTÉvegetarian
8.00
Pesto en Grana Padano
schatting≈ 310 kcal25 g koolhydraten
COURGETTES GRILLÉES
8.00
Salsa vierge en ansjovis
schatting≈ 150 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
ARTICHAUTSvegetarian
9.50
Spinazie scheuten op smaak gebracht met verse huisgemaakte pesto en Grana Padano
schatting≈ 210 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
BROCOLIS ROTTISvegetarian
9.50
Stracciatella, lambsla-pesto en geroosterde hazelnoten
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
CAPONATA SICILIENNEvegan
10.00
Siciliaanse aubergines, olijven, kappertjes, geserveerd met toast
schatting≈ 260 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65
BURRATA DES POULIGNESvegetarian
11.00
BURRATA DES POULIGNES (125gr AOP) — Verse huisgemaakte pesto
schatting≈ 420 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BURRATA FUMÉE DES POULIGNESvegetarian
13.00
BURRATA FUMÉE DES POULIGNES (125gr AOP) — Verse huisgemaakte pesto
schatting≈ 430 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
PICCOLO ARANCINI SPINACIvegetarian
7.50
PICCOLO ARANCINI SPINACI (100g) — Mini arancini met spinazie
schatting≈ 210 kcal24 g koolhydraten
PICCOLO ARANCINI TARTUFATAvegetarian
9.00
PICCOLO ARANCINI TARTUFATA (40g) — Mini arancini met truffel
schatting≈ 180 kcal20 g koolhydraten
ARANCINI DU JOURvegetarian
10.00
ARANCINI DU JOUR (20g) — Lekkere knapperige rijstballetjes
schatting≈ 160 kcal18 g koolhydraten
FRITTATA DI MOZZARELLAvegetarian
8.00
FRITTATA DI MOZZARELLA (40g) — Gepaneerde gefrituurde mozzarella met pittige tomatensaus
schatting≈ 240 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
ALBACCIA
10.00
Gefrituurde calamares, sicolners en uien met huisgemaakte pittige mayonaise
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
CHIFFONNADE SPECKE
8.00
Fijn gesneden gerookte rauwe ham
schatting≈ 180 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
CHIFFONNADE PROSCIUTTO
9.00
Noord-Italiaanse ham met truffel
schatting≈ 190 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BRESAOLA
10.00
Gedroogd rundvlees
schatting≈ 160 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
GORGONZOLA AOPvegetarian
10.00
royale portie Gorgonzola kaas zonder citroen
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
STRACCIATELLAvegetarian
13.00
romige Bufala-kern, extra vierge olijfolie, zoutboter, geserveerd met toast
schatting≈ 410 kcal28 g koolhydraten
PECORINO PEPATOvegetarian
9.00
dunne plakjes schapenkaas gearomatiseerd met peper
schatting≈ 280 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
INSALATE
AVE CESAR
15.00
Kipfilet, romaine sla, ansjovis, croutons, Grana Padano, Caesarsaus
schatting≈ 680 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
CARPACCIO DE VERDURE ET BURRATAvegetarian
16.00
Carpaccio van gegrilde aubergine en courgette, romige Burrata, verse huisgemaakte pesto, croutons, paprika-coulis
schatting≈ 520 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
LA PASTA AU THONpescatarian
16.50
Orecchiette pasta, tonijnvlokken, verse knapperige groenten, salicone, basilicum en olijfolie
schatting≈ 580 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 77
LA TOMATE MOZZAvegetarian
17.50
Gerookte Burrata (125g AOP), verse tomaten, geroosterde pijnboompitten, tijm- en citroenvinaigrette
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
PIZZA
MARGHERITAvegetarian
13.00
Tomatensaus, mozzarella Fior di Latte, basilicum, oregano
schatting≈ 850 kcal105 g koolhydratenevenwichtig 69
LA MOÏTO FROMAGGIvegetarian
16.50
Mozzarella Fior di latte, gorgonzola, taleggio, Grana Padano, verse basilicum, oregano, walnoten
schatting≈ 1100 kcal98 g koolhydraten
NDUJA
16.00
Tomatensaus, mozzarella Fior di Latte, licht pittige Nduja varkensworst, stracciatella, basilicum
schatting≈ 980 kcal92 g koolhydraten
LA TONNOpescatarian
17.00
Tomatensaus, mozzarella Fior di Latte, tonijn, ansjovis, uien, kappertjes, basilicum
schatting≈ 920 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 70
BURRATA & SPECKE
18.00
Tomatensaus, Burrata, speck, rucola, Grana Padano schilfers, pesto, basilicum
schatting≈ 1050 kcal94 g koolhydraten
PROSCIUTTO AL TARTUFO
18.50
Tomatensaus, mozzarella Fior di Latte, truffelserrano, artisjokken, rucola
schatting≈ 960 kcal92 g koolhydraten
TARTUFO BIANCOvegetarian
19.00
Mozzarella Fior di Latte, witte zomer-truffelchampignoncrème, champignons de Paris, kerstomaten, rucola
schatting≈ 940 kcal90 g koolhydraten
CARNE
LA MILANESE
23.00
Gepaneerde kalfsscaloppie in salieboter met citroen linguine
schatting≈ 880 kcal78 g koolhydraten
LA PROSCIUTTO E MOZZA
25.00
Kalfsscaloppie in tomaten-basilicumsaus, landhammetjes en gesmolten mozzarella
schatting≈ 920 kcal72 g koolhydraten
TARTARE DE BOEUF
22.00
L'INCONTOURNABLE TARTARE DE BOEUF — Charolais rundertartaar 180g (Grana Padano, pijnboompitten, rucola, olijven, rode ui, kappertjes, pesto, mosterd)
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
A PARTAGER
ANTIPASTIvegan
18.00
Assortiment huisgemaakte gegrilde groenten
schatting≈ 350 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 75
ANTIPASTI FUXIA
20.00
Assortiment gegrilde groenten en charcuterie
schatting≈ 680 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
SALUMI
18.00
Italiaanse charcuterie
schatting≈ 620 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
DI FROHAGIvegetarian
18.00
Italiaanse kazen
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
MISTI
20.00
Italiaanse vleeswaren en kazen
schatting≈ 850 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
TRES GRANDE PLANCHE
28.00
Italiaanse vleeswaren, kazen, antipasti, huisgemaakte tapenade en pesto
schatting≈ 1100 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
RAVIOLI & RIBOTTI
MARGHERITA AL POMODOROvegetarian
17.00
MARGHERITA AL POMODORO- — Ravioli van tomaat en mozzarella, in een basilicumtomatensaus met een vleugje room
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
RISOTTO PRIMAVERAvegetarian
16.00
RISOTTO PRIMAVERA - — Lenterisotto met courgette, doperwten gebakken in salieboter en ricotta
schatting≈ 580 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 75
LASAGNE
LASAGNE CARNE 100% PUR BOEUF
17.00
LASAGNE CARNE 100% PUR BOEUF - — Tomatensaus, rundergehakt, mozzarella, bleekselderij, geraspte Italiaanse kaas, uien, wortelen
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 68
LASAGNE VERDEvegetarian
17.00
LASAGNE VERDE - — Courgette, ricotta, spinazie, béchamelsaus, mozzarella, geraspte Italiaanse kaas en spinaziekiemen
schatting≈ 650 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 73
PASTA DI FUXIA - VEGGIE
RIGATONI AI FUNGHIvegetarian
13.00
Champignons gebakken met knoflook en peterselie, tomatensaus en een vleugje room
schatting≈ 540 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
PENNE DEL SUNvegetarian
13.50
PENNE DEL SUN - — Kersentomaatjes in een licht pittige tomatensaus, zwarte olijventapenade, geraspte Italiaanse kaas, rucola
schatting≈ 560 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 67
RIGATONI ALLA SICILIANAvegetarian
14.00
RIGATONI ALLA SICILIANA - — Aubergines gestoofd in tomatensaus, gesmolten mozzarella, verse basilicum
schatting≈ 610 kcal64 g koolhydratenevenwichtig 72
RIGATONI MOLTO FORMAGGIvegetarian
14.00
RIGATONI MOLTO FORMAGGI- — Romige 4-kazensaus op smaak gebracht met nootmuskaat en walnoten
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydraten
ORECCHIETTE PESTO E STRACCIATELLAvegetarian
15.00
ORECCHIETTE PESTO E STRACCIATELLA - — Verse huisgemaakte pesto, romige Burrata, rucola, Grana Padano, geroosterde hazelnoten
schatting≈ 680 kcal58 g koolhydraten
GNOCCHI ALLA SORENTINAvegetarian
17.50
GNOCCHI ALLA SORENTINA - — Tomatensaus en kersentomaatjes met basilicum en gerookte Burrata, Grana Padano
schatting≈ 640 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 67
PENNE TARTUFO BIANCO E CARCIOFIvegetarian
19.00
PENNE TARTUFO BIANCO E CARCIOFI - — Zomerwitte truffelchampignonroom, artisjokken, room, rucola, Grana Padano, geraspte Italiaanse kaas
schatting≈ 610 kcal58 g koolhydraten
PASTA DI FUXIA - CARNE
LINGUINE NDUJA
14.00
LINGUINE NDUJA - — Peterselie-tomatensaus met licht pittige Nduja-worst, extra vierge olijfolie
schatting≈ 580 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 69
LA BOLOGNAISE 100% PUR BOEUF
14.50
LA BOLOGNAISE 100% PUR BOEUF - — De klassieker uit onze kindertijd!
schatting≈ 620 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71
LA CARBONARA
15.50
LA CARBONARA - — Linguine in Pecorino-room met ei, uien en gegrilde pancetta
schatting≈ 690 kcal58 g koolhydraten
PASTA DI FUXIA - MARE
LINGUINE PUTTANESSCApescatarian
17.00
LINGUINE PUTTANESSCA - — Tonijn in tomatensaus met kappertjes, ansjovis en olijven
schatting≈ 570 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 73
LINGUINE ALLE VONCOLE BIANCOpescatarian
19.00
LINGUINE ALLE VONCOLE BIANCO - — Kokermosselen gebakken met knoflook en peterselie, witte wijn-botersaus
schatting≈ 590 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Klopt dit menu nog?
90veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel vegetarische Italiaanse opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit gerechten zoals Rigatoni alla Siciliana en Lasagne Verde. Er zijn ook veganistische opties zoals gegrilde uien en auberginecaviar.
35 vegetarische en 6 veganistische gerechten van 59
76dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Italiaanse antipasti
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel groenten en vleesplanken. De focus ligt op verse ingrediënten en goede kaasselecties.
26 diabetesvriendelijk · 59 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- rue des Martyrs 25, 75009 Paris
- Uren
- ma10:30–15:30, 18:30–00:00di10:30–15:30, 18:30–00:00wo10:30–15:30, 18:30–00:00do10:30–15:30, 18:30–00:00vr10:30–15:30, 18:30–00:00za10:30–00:30zo10:30–00:00
- Contact
- +32148789325 fuxia9@fuxia.fr
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fuxia.fr/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %
Eigenaar van Fuxia - Paris, 25 rue des Martyrs? Claim je zaak.