Higuma - Paris, 27 boulevard des Italiens
27 boulevard des Italiens, 75002 Paris
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
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ENTRÉES
EDAMAMEvegan
6.00
Fève de soja vert.
HIYAYAKO
6.50
Hiyayakko — Tofu (pâte de soja) servie avec du poisson séché, et gingembre râpé.
CHASYU-NEGUI
7.00
Chashu Negi — Lamelles de viande de porc rôti, poireaux à la sauce d’huêtre.
KOTAKE PIRIKARAvegan
7.00
Pousse de bambou sauté à la sauce piquante.
KIMUCHIvegan
6.50
Kimchi — Choux chinois pimenté.
SALADEvegetarian
4.00
Japanese Salad — Salade mixte à la sauce japonaise.
MISO SOUPE ( petite )vegetarian
3.00
Miso Soup — Soupe à la pâte de soja ( miso ).
SOUPE
2.00
Meat Soup — Soupe à base de viande, à la sauce soja.
GOHANvegan, gluten_free
3.00
Steamed Rice — Riz nature.
LAMEN
SHIO LAMEN
10.00
Shio Ramen — Bol de bouillon à base de sel avec pâtes fraîches, pousses de bambou, viande de porc, germes de soja.
MISO LAMEN
10.00
Miso Ramen — Bol de bouillon à base de pâte de soja avec pâtes fraîches, pousses de bambou, viande de porc, germes de soja.
SYOYU LAMEN
10.00
Shoyu Ramen — Bol de bouillon à base de sauce de soja avec pâtes fraîches, pousses de bambou, viande de porc, germes de soja.
CHASHU LAMEN
12.00
Chashu Ramen — Bol de bouillon à base de sauce de soja avec pâtes fraîches, pousses de bambou, supplément viande de porc, germes de soja.
BUTTER CORN LAMEN
11.00
Butter Corn Ramen — Bol de bouillon à base de sel avec pâtes fraîches, maïs, pousses de bambou, viande de porc, germes de soja, beurre.
CHAMPON LAMEN
11.00
Champon Ramen — Bol de bouillon à base de sel avec pâtes fraîches, sauce aux légumes, calamars, viande de porc.
NEGUI LAMEN
11.00
Negi Ramen — Bol de bouillon à base de sauce de soja avec pâtes fraîches, poireaux, viande de porc, algues.
YASAI LAMEN (soupe à base de viande)
11.00
Yasai Ramen — Bol de bouillon à base de sel avec pâtes fraîches, beaucoup de légumes variés.
KIMUCHI LAMEN
12.00
Kimchi Ramen — Bol de bouillon piquant (style coréen) porc, légumes variés, kimuchi (choux pimenté), et pâtes fraîche.
ZALU LAMEN ( nouilles froides )
11.00
Zaru Ramen — Nouilles froides avec algues sèches et lamelle de viande de porc, accompagnées d’une sauce japonaise (goút cacahuête).
HIYASHI LAMEN ( spécialité d’été )
13.00
Hiyashi Ramen — Nouilles froides avec salades, et viande de porc.
ITAMEMONO Sautés
NIKUYASAI ITAME
11.00
Viande de porc et légumes variés sautés à la sauce japonaise.
NIRA LEBA ITAME
11.00
Nira Reba Itame — Nira ( légume ) avec germes de soja et foie de porc sautés à la sauce japonaise.
YAKISOBA
11.00
Nouilles sautées avec viande de calamars à la sauce de légumes, porc, calamars, légumes variés, à la sauce japonaise.
CHAHAN
11.00
( riz cantonnais ) Riz sauté avec de viande de porc, crevettes, ëf, petits pois, poireaux, avec petite soupe.
CHUKADON
11.00
Grand bol de riz recouvert de viande de porc, avec petite soupe.
GYOZA
7.00
Raviolis grillés au porc et légumes (7 pièces).
DONBURI
TENDON
13.00
Grand bol de riz recouvert de beignets de crevettes et de légumes à la sauce japonaise.
KATSUDON
11.00
Grand bol de riz recouvert d’escalope de porc panée avec ëf et oignons à la sauce japonaise.
TORIDON
11.00
Grand bol de riz recouvert de viande de poulet rôti à la sauce japonaise.
OYAKODON
11.00
Grand bol de riz recouvert de petits morceaux de poulet, ëf et oignons cuits à la sauce japonaise.
YAKINIKUDON
12.00
Grand bol de riz recouvert d’émincé de bëf et d’oignons sautés à la sauce japonaise.
CURRY
POULET CURRY
11.00
Chicken Curry — Riz et poulet (petits morceaux de cuisse de poulet) au curry.
KATSU CURRY
12.00
Riz et escalope de porc panée au curry.
MENU
MENU LAMEN
15.00
Ramen Set — A. SHIO SET Shio Lamen + Gyoza ( 7 pièces ) / B. MISO SET Miso Lamen + Gyoza ( 7 pièces ) / C. SYOYU SET Syoyu Lamen + Gyoza ( 7 pièces )
MENU DEMI CHAHAN
6.00
Ramen and Chahan Set — D. LAMEN au choix + 1/2 Chahan
MENU GYOZA (5 pièces)
4.00
Dish and Gyoza Set — E. un plat + GYOZA(5 pièces)
MENU DONBURI
4.00
Donburi Set — F. DONBURI au choix + Salade, Miso Soupe et Légume salé
MENU CURRY
4.00
Curry Set — G. CURRY au choix + Salade et Petite Soupe ( Soupe à base de viande )
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Praktisch
- Adres
- 27 boulevard des Italiens, 75002 Paris
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +32147033859
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), higuma.fr
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 95 %
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