terug naar zoeken

L'Atelier sur la Braise - Paris, 23 rue des Vignoles

rue des Vignoles 23, 75020 Paris

openingsuren nog niet bekend

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Om te beginnen 🍛🥗
Gestoofde groentenvegetarian
3.90
Légumes braisés
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Camembert Rôti 🧀🥓🍯
10.90
Franse camembert met een zachte korst en een smeltende, romige kern.
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gestoofde spiesjes 🥩🥓🧀
9.90
Brochettes braisées🥩🥓🧀 — Duo van gestoofde rundvlees- en kaas-spiesjes, omwikkeld met bacon.
schatting≈ 380 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kleine César 🥚🍗
7.90
Petite César 🥚🍗 — Sla, gestoofde kipreepjes, zachtgekookt ei, cherrytomaten en croutons.
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
3 Balls 🍖🍗🥓
Trio van gerookt pulled beef, gestoofde bacon & kip.
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tartine Burrata braiséevegetarian
8.90
Geroosterde huisgemaakte tartine met burrata, huisgemaakte gestoofde tapenade en rauwkost.
schatting≈ 410 kcal28 g koolhydraten
Mediterrane saladevegetarian
salade méditerranée — Gestoofde halloumi, rode ui, komkommer, olijven, cherrytomaten en sla.
schatting≈ 340 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gestoofde auberginevegetarian
Aubergine Braisée — 1/2 gestoofde aubergine, tomaten, feta en huisgemaakte sauzen.
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
La Burratavegetarian
Burrata, duo pesto, parmezaansekaas, cherrytomaten en rauwkost op houtoven pizza-deeg.
schatting≈ 520 kcal38 g koolhydraten
Kleine Chèvre chaud 🧀🥓
Petite Chèvre chaud 🧀🥓 — Klassieke salade met gepaneerde warme geitenkaas, spekjes en sla.
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Klopt dit menu nog?

82veggie
scoreschatting

Veel kaasrijke voorgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je vindt vegetarische opties alleen bij de voorgerechten. Je kunt kiezen uit gegrilde aubergine met feta of een salade met halloumi. De burrata op pizzabodem is ook beschikbaar.

5 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 10

63dia
scoreschatting

Koolhydraatarme voorgerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke opties met weinig koolhydraten. De meeste gerechten bevatten groenten en vlees.

8 diabetesvriendelijk · 10 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue des Vignoles 23, 75020 Paris
Uren
nog niet bekend
Contact
+32142719726
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latelier-surlabraise.com/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 92 %

Eigenaar van L'Atelier sur la Braise - Paris, 23 rue des Vignoles? Claim je zaak.