Le Brasier - Paris, 63 rue Daguerre
63 rue Daguerre, 75014 Paris
Nu gesloten · opent 18:00
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
SALADES
Caesar salade
16.90
romaine sla, kip, bacon, Caesar-saus, croutons, parmesan
schatting≈ 750 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Verdure du Brasier
16.90
romaine sla, Auvergne blauwe kaas, walnoten
schatting≈ 620 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Salade de chèvre chaud
16.90
eikbladsla, warme geitenkaasjes op toast, honing en walnoten
schatting≈ 680 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Salade Vertevegetarian
7.90
met vinaigrette
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
ENTREES
Uiensoep
8.90
Soupe à l’oignon
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Platte campagnarde
15.90
Assiette campagnarde — blanke ham, landham, rosette, bacon
schatting≈ 550 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Camembert rôtivegetarian
12.90
Camembert rôti thym et miel — met tijm en honing
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Schotel met gerookte zalmpescatarian
18.90
Assiette de saumon fumé
schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Schotel met Bündnerfleisch
19.90
Assiette de viande des Grisons
schatting≈ 420 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SPECIALITEITEN
La Brasérade moyenne
21.90
La Brasérade moyenne (rumsteak) — rumsteak
schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
La Raclette moyenne
21.90
blanke ham, gerookte ham, gerookte bacon, rosette
schatting≈ 950 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
La Raclette grisonnante
27.90
La Raclette grisonnante (viande des Grisons) — met Bündnerfleisch
schatting≈ 920 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
La Tartiflette & groene salade
24.90
La Tartiflette & salade verte — spekjes, uien, aardappelen, reblochon en room
schatting≈ 1100 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
La Fondue Savoyardevegetarian
25.90
beaufort, gruyère en comté
schatting≈ 850 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
La Fondue Bourguignonne
25.90
rundvlees, assortiment sauzen
schatting≈ 780 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
La Mixte
27.90
La Mixte (brasérade & raclette) — brasérade & raclette
schatting≈ 1050 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Fondue aux cèpes ou trufféevegetarian
28.90
met cèpes of truffel
schatting≈ 880 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Braserade poulet
17.90
met kip
schatting≈ 480 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Raclette saumon fumépescatarian
27.90
met gerookte zalm
schatting≈ 980 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hartige Galettes (boekweit)
La Mixte
9.00
fijngesneden blanke ham, comté AOP of eef
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
La Complète
11.00
reepjes witte ham, ei, comté AOP
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
La Champivegetarian
11.00
gebakken champignons, ei, comté AOP
schatting≈ 620 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
La Saumonpescatarian
14.50
gerookte zalm, crème fraîche, citroen, dille
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
La Terroir
16.50
gebakken andouille, emmentaler, gekarameliseerde appel, uienconfit, oude mosterdcrème
schatting≈ 820 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 67
La Biquettevegetarian
12.00
verse geitenkaas, ei, gesmolten prei, honing, walnoten
schatting≈ 690 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 79
La Truffée
16.00
truffelham, gebakken champignons, spiegelei, comté AOP
schatting≈ 740 kcal44 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
La Savoyarde
15.00
aardappel, raclettekaas, emmentaler, rauwe ham, augurken, uienconfit, crème fraîche d'Isigny
schatting≈ 920 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 71
La Campagnarde
12.00
verse champignons, ham, emmentaler, spiegelei
schatting≈ 680 kcal43 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Zoete Crêpes (tarwe)
La Classiquevegetarian
6.50
boter en suiker
schatting≈ 450 kcal60 g koolhydratenzwaar 35
La Suzettevegetarian
12.80
gekarameliseerde suiker, boter, mandarijnensap, Grand Marnier zest
schatting≈ 580 kcal75 g koolhydratenzwaar 32
La Nuttvegetarian
7.00
chocoladepasta, met of zonder slagroom
schatting≈ 650 kcal65 g koolhydratenzwaar 26
La Chocolatvegetarian
7.00
huisgemaakte chocolade, praliné, amandelschaafsel
schatting≈ 620 kcal62 g koolhydratenzwaar 27
La Bretonnevegetarian
7.00
gezouten karamelboter
schatting≈ 550 kcal68 g koolhydratenzwaar 33
La Flambéevegetarian
7.00
Grand Marnier, suiker
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenzwaar 34
La Normandevegetarian
8.00
appelcompote, crème fraîche d'Isigny, bolletje vanille-ijs
schatting≈ 680 kcal78 g koolhydratenzwaar 35
La Choco-Bananevegetarian
9.00
chocoladepasta, banaan, slagroom
schatting≈ 720 kcal75 g koolhydratenzwaar 27
KAZEN
Geitenkaasvegetarian
2.90
Chèvre
schatting≈ 110 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Camembertvegetarian
2.90
schatting≈ 130 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bleu d’Auvergnevegetarian
2.90
schatting≈ 120 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Reblochonvegetarian
2.90
schatting≈ 140 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Assortiment van 4 kazenvegetarian
12.90
Assortiment des 4 fromages
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
DESSERTS
Profiterolesvegetarian
9.90
soesjes, vanille-ijs, warme chocolade en slagroom
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenzwaar 23
Chocoladefonduevegetarian
12.90
La fondue au chocolat — banaan, kiwi, sinaasappel, appel, aardbei, marshmallows
schatting≈ 850 kcal88 g koolhydratenzwaar 27
Vanille Crème Bruléevegetarian
8.80
Crème brulée à la vanille
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydratenzwaar 39
1 bolletje ijs of sorbet & biscuitvegetarian
2.50
1 boule de glace ou sorbet & biscuit — Keuze uit: vanille, koffie, chocolade, aardbei, pistache, kokos, passievrucht, cassis, peer, rum raisin
schatting≈ 210 kcal24 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- 63 rue Daguerre, 75014 Paris
- Uren
- ma11:00–15:00, 18:00–00:00di11:00–15:00, 18:00–00:00wo11:00–15:00, 18:00–00:00do11:00–15:00, 18:00–00:00vr11:00–15:00, 18:00–00:00za11:00–15:00, 18:00–00:00zo11:00–15:00, 18:00–00:00
- Contact
- +32145725801
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-brasier.fr/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %
Eigenaar van Le Brasier - Paris, 63 rue Daguerre? Claim je zaak.