Pho Saint Martin
rue Saint Martin 94, 75004 Paris
Nu gesloten · opent ma 11:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Salade
S1 Rauwe rundvleessalade
10.90
S1 Salade de boeuf cru — met limoen
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
S2 Rundvlees satésalade
10.90
S2 Salade boeuf saté — Rauwe rundvleessalade met limoen
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
S3 Kip salade
10.90
S3 salade au poulet — Rundvlees satésalade
schatting≈ 260 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
S4 Papajasalade
10.90
S4 salade papaye — Salade van groene papaja met rundvlees of kip
schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Voorgerechten
E1 Nem varkensvlees
7.90
E1 nem au porc — Varkensvlees nêm 4 stuks
schatting≈ 320 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
E2 Nem kip
7.90
E2 nem au poulet — Kip nêm 4 stuks
schatting≈ 300 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
E3 Nem garnalen
7.90
E3 nem crevettes — Garnalen nêm 4 stuks
schatting≈ 310 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
E4 Nem vegavegan, vegetarian
6.90
E4 nem végé — Groenten nêm 4 stuks
schatting≈ 280 kcal28 g koolhydraten
E5 Banh cuon
8.90
Gestoomde Vietnamese ravioli 4 stuks
schatting≈ 260 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 70
E6 Verse loempia garnalen
8.90
E6 printemps crevette — Verse loempia's met garnalen 2 stuks
schatting≈ 180 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
E7 Verse loempia rundvlees
8.90
E7 printemps au bœuf — Verse loempia's met rundvlees 2 stuks
schatting≈ 200 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
E8 Gefrituurde ravioli
8.90
E8 raviolis frit — Gefrituurde garnalen ravioli 4 stuks
schatting≈ 340 kcal26 g koolhydraten
E9 Gepaneerde garnalen
8.50
E9 crevette paneé — Gepaneerde garnalen 4 stuks
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Phô
P1 PHO (Speciaal)
14.20
P1 PHO (Speciale) — Rauw en gaar rundvlees, rundvleesballetjes, rundtrippen, rijstnoedels
schatting≈ 650 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
P2 PHO rundvleesballetjes rauw rundvlees
13.90
P2 PHO boulette bœuf cru
schatting≈ 600 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
P3 PHO rauw en gaar rundvlees
13.90
P3 PHO boeuf cru et cuit — Rauw en gaar rundvlees, rijstnoedels
schatting≈ 580 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
P4 PHO balletjes
13.90
P4 PHO boulette — Rundvleesballetjes, rijstnoedels
schatting≈ 590 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
P5 PHO kip
13.90
P5 PHO poulet — Kip, rijstnoedels
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
P6 PHO garnalen
15.20
P6 PHO crevette — Garnalen, rijstnoedels
schatting≈ 540 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Phô Saté
P7 PHO SATE (Speciaal)
14.20
P7 PHO SATE (Speciale) — Rauw en gaar rundvlees, rundvleesballetjes, kip, rundtrippen, rijstnoedels
schatting≈ 700 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
P8 PHO boulette et bœuf cru SATE
13.90
Rauw rundvlees, rundvleesballetjes, rijstnoedels
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
P9 PHO poulet SATE
13.90
Kip, rijstnoedels
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
P10 PHO crevette SATE
15.20
Garnalen, rijstnoedels
schatting≈ 510 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
Soep zonder vleesvegetarian
10.00
Soupe sans viande — Soep op basis van vlees
schatting≈ 400 kcal60 g koolhydraten
Bo-bun
B1 BO BUN rundvlees
13.90
B1 BO BUN bœuf — Vermicelli, rundvlees met uien, nem (varken of kip) en groenten
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 77
B2 Bo bun vegetarischvegetarian
13.50
B2 Bo bun vegetarien — Vermicelli, vegetarische nem en groenten
schatting≈ 600 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 65
B3 BO BUN kip
13.90
B3 BO BUN poulet — Vermicelli, gegrilde kip, kip-nem en groenten
schatting≈ 720 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 77
B4 BO BUN varkensvlees
13.90
B4 BO BUN porc — Vermicelli, gegrild varkensvlees, varkens-nem en groenten
schatting≈ 780 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 76
B5 BO BUN garnaal
15.20
B5 BO BUN crevette — Vermicelli, garnalen gewokt met ui en citroengras, kip-nem en groenten
schatting≈ 710 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 77
Loc Lac
V1 LOC LAC
15.90
Loc lac rijst met rundvlees
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 73
Extra ei
1.00
Supplément œuf
schatting≈ 75 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gebakken rijstnoedels
V2 pate saute rundvlees
13.90
V2 pate saute boeuf — Gebakken rijstnoedels met rundvlees en groenten
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
V3 pâte sauté kip
13.90
V3 pâte sauté poulet — Gebakken rijstnoedels met kip en groenten
schatting≈ 640 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
V4 pâte sauté garnaal
15.20
V4 pâte sauté crevette — Gebakken rijstnoedels met garnalen en groenten
schatting≈ 620 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
V5 HU pâte sauté VEGETARISCHvegetarian
13.50
V5 HU pâte sauté VEGETARIEN — Gebakken rijstnoedels met groenten
schatting≈ 550 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Rijst
R1 rijst kip citroengras
14.90
R1 riz poulet citronelle — Rijst met kip en citroengras
schatting≈ 620 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 73
R2 rijst gegrild varkensvlees
14.90
R2 riz porc grillé — Gegrilde varkensnek
schatting≈ 680 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 73
R3 rijst rundvleesspies
14.90
R3 riz brochette bœuf — Rijst met rundvleesspies met citroengras
schatting≈ 640 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 73
Huisgemaakte dranken
09 Mango en tapioca met kokosmelk
6.50
09 Mangue et tapioca au lait de coco
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
10 Banaan en tapioca met kokosmelk
6.50
10 Banane et tapioca au lait de coco — Banaan en tapiocabolletjes in kokosmelk
schatting≈ 310 kcal42 g koolhydratenzwaar 33
11 Sam Bo Luoig
6.50
Lotuszaaddrank
schatting≈ 180 kcal32 g koolhydratenzwaar 41
12 Banh Lot
6.50
Rijstnoedels, sojakrème met kokosmelk en rietsuiker
schatting≈ 250 kcal40 g koolhydratenzwaar 35
13 Dau Do
6.50
Rode bonen met kokosmelk en rietsuiker
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydraten
14 Song Sa Hot Luu
6.50
Driekleurendrank, rijstnoedels, rietsuiker, kokosmelk, sojakrème, kastanjes en agar-agar
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydratenzwaar 35
Desserts
15 Kleefrijst en witte bonen
6.50
15 Riz gluant et haricots blanc au lait de coco — Met kokosmelk
schatting≈ 420 kcal60 g koolhydratenzwaar 43
19 Mochi ijs
3.50
19 Mochi glace 1pc — 1 stuk
schatting≈ 120 kcal18 g koolhydraten
20 Kokosparels
4.80
20 Perles de Coco 2 pcs — 2 stuks
schatting≈ 200 kcal22 g koolhydraten
21 Litchi
4.80
21 Lychee
schatting≈ 60 kcal15 g koolhydraten
22 Chinese Nougat
4.80
22 Nougat Chinois
schatting≈ 150 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
23 Gekonfijte gember
4.80
23 Gingembre Confit
schatting≈ 100 kcal25 g koolhydratenzwaar 39
Supplementen
Balletje
3.00
Boulette
schatting≈ 80 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rundvlees
3.00
Boeuf
schatting≈ 120 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Noedels
3.00
Pates
schatting≈ 150 kcal30 g koolhydraten
Groentevegetarian
2.00
Legume
schatting≈ 50 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Supplement
1.00
Supplement 1euro — 1 euro
schatting≈ 0 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Supplement garnaal
3.00
Supplement crevette
schatting≈ 60 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Menu
2.50
Une entrée Un plat Un dessert ou café Supplément — Voorgerecht, hoofdgerecht, dessert of koffie. Supplement
schatting≈ 0 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Supplement kip
3.00
Supplément poulet
schatting≈ 100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Klopt dit menu nog?
42veggie
scoreschatting
scoreschatting
Beperkte vegetarische Vietnamese opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier nem végé, bo bun vegetarien en pâte sauté vegetarien bestellen. De vegetarische pho bevat een bouillon op basis van vlees.
5 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 54
79dia
scoreschatting
scoreschatting
Kies voor salades en voorgerechten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
De salades en voorgerechten hebben de laagste koolhydraatwaarden. De hoofdgerechten met rijst of noedels bevatten veel koolhydraten.
19 diabetesvriendelijk · 54 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- rue Saint Martin 94, 75004 Paris
- Uren
- ma11:00–22:30digeslotenwo11:00–22:30do11:00–22:30vr11:00–22:30za11:00–22:30zo11:00–22:30
- Contact
- +32142718675
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pho-saintmartin.fr/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %