Richer
2 rue Richer, 75009 Paris
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
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Pâté de campagne, pickles
9.00
Country pâté with pickles
Anchois Casa Olasagasti, Pays basque
9.00
Anchovies
Chakchouka, sabayon fumé
9.00
Shakshuka with smoked sabayon
Mousse de sardines, fenouil, salade d’herbes
9.00
Sardine mousse
Burrata, purée d’olivesvegetarian
11.00
Burrata with olive puree
Crudo de thon, soupe de laitue, oignon rougepescatarian
11.00
Tuna crudo
Tartare de bæuf au couteau iodé, moules marinières
12.00
Beef tartare with mussels
Jambon Serrano Grande Réserve, Vega Dulce
14.00
Serrano ham
Aubergine grillée, salsa de légumes estivaux, caponatavegan, vegetarian
20.00
Grilled eggplant caponata
Aïoli de cabillaud, légumes au bouillon, œuf mollet
23.00
Cod aioli
Cochon, purée de courgette et praliné de courge, courgettes grillées
26.00
Pork with zucchini puree
Onglet de bæuf, sauce vin rouge, salade de betteraves noix & pâte de piment fermeté
28.00
Hanger steak with red wine sauce
Mimolette au lait cru vieille affinage 12 mois, Ferme du Vertvegetarian
9.00
Mimolette cheese
Assiette de fromages mixtes, La Fromagerie des Monts du Cantalvegetarian
14.00
Mixed cheese platter
Nos glaces à l’italienne maison : chocolat d’Indonésie 65%, vanille de Madagascar, café blanc du Honduras, pistache de Sicile, noisette du Piémont, miel romarin
7.00
Homemade gelato
Nos sorbets : mangue & fruit de la passion, bergamotevegan, vegetarian
7.00
Sorbets
Île flottante, noisettes caramélisées
9.00
Floating island
Riz au lait, agrumes de saisonvegetarian
9.00
Rice pudding
Clafoutis abricot, glace miel romarinvegetarian
11.00
Apricot clafoutis
Burrata, tapenade déolivesvegetarian
12.00
Burrata and tapenade
Betterave, brousse de brebisvegetarian
9.00
Beetroot with sheep's cheese
Anchois Olasagasti, Pays Basque
11.00
Anchovies
Velouté de topinambour, butternut frit, huile d'ail, ciboulettevegetarian
9.00
Jerusalem artichoke soup
Jambon Serrano affinage 18 mois, Maison Vega Dulce
14.00
Serrano ham
Chorizo Ibérique Pata Negra
13.00
Iberico Chorizo
Paleta Pata Negra 100% Ibérique de Bellota
19.00
Iberico Paleta
Blanc de poireau, citron confit, radis noir, salicornevegetarian
10.00
Leek with preserved lemon
Mesclun d'hiver, vinaigrettevegan, vegetarian
8.00
Winter mesclun salad
PLATS
Persillé de boeuf, gnocchi à la parisienne
28.00
Beef persillé with gnocchi
Pappardelle aux Saint-Jacques, citron confit, crèmepescatarian
27.00
Pappardelle with scallops
Brandade de morue, mesclunpescatarian
19.00
Cod brandade
Freekeh, carotte rôtie, sauce green goddess, ricottavegetarian
22.00
Freekeh with roasted carrots
FROMAGES / DESSERTS
Assiette de fromages : Bleu, Tomme & Cantal - La Fromagerie des Monts du Cantalvegetarian
14.00
Cheese platter
Mousse au chocolat, huile d'olive, fleur de sel, tuile de cacao, gruévegetarian
10.00
Chocolate mousse
Tartelette cassis marron, glace marronvegetarian
10.00
Blackcurrant chestnut tartlet
Tiramisu cafévegetarian
9.00
Coffee tiramisu
Nos glaces à l’italienne maison : chocolat Equateur 65%, vanille de Madagascar, pistache, noisette, café, yaourt, amande (vegan) Sorbet : cassis
8.00
Homemade gelato and sorbet
TOUTE LA JOURNÉE
Cookie maison pistaches & chocolat Nicolas Berger Équateur 65%vegetarian
4.00
Pistachio and chocolate cookie
Cakevegetarian
4.00
Burrata & tapenadevegetarian
12.00
Burrata and tapenade
Nos glaces à l’italienne maison : chocolat d’Indonésie 65%, vanille de Madagascar, café, pistache, noisette, amande (vegan), yaourt Sorbet : cassis
8.00
Homemade gelato and sorbet
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Praktisch
- Adres
- 2 rue Richer, 75009 Paris
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- 01 48 24 44 80
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lericher.com/