terug naar zoeken

Sugo - Paris, 75010 Paris

75010 Paris

openingsuren nog niet bekend

Italiaans€€€€
ReviewReserveerWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
MOZZA & GEDROOGDE TOMATENvegetarian
10.00
MOZZA & TOMATES SÉCHÉES — Mozzarella di Bufala (Nanina, Parijs), kleine gedroogde tomaten uit Puglia
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
ASPERGES & STRACCIATELLA
12.00
Stracciatella di Bufala (Nanina, Parijs), groene asperges, citroen, guanciale
schatting≈ 380 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Bieten-Ricottasaladevegetarian
9.00
SALADE BETTERAVE RICOTTA — Bieten, koerikka, sinaasappelvinaigrette, ingelegde mosterdzaadjes, cerfeuil
schatting≈ 240 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
POLPETTE
12.00
Kalfgehaktballetjes, Sugo-saus en Parmigiano Reggiano 18 maanden AOP
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
CARCIOFINIvegan
10.00
Artisjokken uit Puglia, gedroogde tomaten uit Puglia, Taggiasche olijven, hazelnoten uit Piëmont
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
GROENE OLIJVENvegan
4.00
OLIVES VERTES — Olijven uit Puglia “Bella di Cerignola”
schatting≈ 180 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
TONIJN & RICOTTApescatarian
11.00
TONNO & RICOTTA — Tonijnrillettes, citroenricotta, basilicum, cucunci
schatting≈ 290 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
GASPACCIO TOSCANOvegan
9.00
Tomatensoep, knoflookcroûtons, ingelegde mosterdzaadjes, basilicum
schatting≈ 210 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 73
Pasta
CACIO E PEPEvegetarian
15.00
Pecorino Romano 18 maanden AOP, geroosterde peper. Romig, zout, peperig, al dente
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 67
AMATRICIANA
15.00
Sugo-saus, Guanciale (gerijpte varkenswang), Pecorino Romano, geroosterde peper
schatting≈ 750 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 71
SUGOvegan
15.00
Sardijnse tomaten, 4 uur in de oven geconfijt, met knoflook, zout en peper
schatting≈ 620 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 73
RAGÙ
15.00
Gesnipperd rundvlees, Sardijnse tomaten, Gremolada (knoflook, citroenrasp, peterselie, paneermeel)
schatting≈ 780 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 70
PESTOvegetarian
15.00
Basilicum, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, knoflook, Siciliaanse amandelen, Italiaanse olijfolie
schatting≈ 720 kcal70 g koolhydraten
CARBONARA
15.00
Pecorino Romano 18 maanden AOP, Guanciale, geroosterde peper, ei
schatting≈ 810 kcal74 g koolhydraten
Desserts
TIRAMISUvegetarian
7.00
Zeer romige mascarpone, echte Savoiardi-biscuits, koffie, Cacao Barry chocolade
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
TORTA CAPRESEvegetarian
7.00
Cacao Barry 64% chocoladefondant, rauwe melkboter, amandelpoeder
schatting≈ 520 kcal38 g koolhydratenzwaar 38
IJS of SORBET (Enzo & Lily)vegetarian
4.00
GLACE ou SORBET (Enzo & Lily) — Pistache-ijs, citroensorbet, chocoladesorbet
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydraten
PANNA COTTAvegetarian
6.00
Oranjebloesem, pistachepraliné uit Bronte (Sicilië)
schatting≈ 320 kcal24 g koolhydratenzwaar 42
SGROPPINOvegetarian
8.00
Citroensorbet, geserveerd met een shot Mamma Mia limoncello
schatting≈ 260 kcal32 g koolhydratenzwaar 32
Pasta van de week (15€)
Maandag – PUTTANESCApescatarian
15.00
Lundi – PUTTANESCA — Sardijnse tomaten, olijven uit Ligurië, kappertjes uit Sicilië, ansjovis
schatting≈ 650 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 67
CARBONARA NDUJA
15.00
Mardi – CARBONARA NDUJA — Pecorino Romano, ’Nduja (pittige Calabrische worst), Guanciale, geroosterde peper, ei
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
PESTO ROSSOvegetarian
15.00
Mercredi – PESTO ROSSO — Sugo-saus, zongedroogde tomaten, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, Siciliaanse amandelen
schatting≈ 720 kcal62 g koolhydraten
LASAGNA
15.00
Jeudi – LASAGNA — Ragoût van 30 dagen gerijst Angus-rundvlees, Sugo-saus, béchamel, Parmigiano Reggiano
schatting≈ 780 kcal58 g koolhydraten
RAGÙ SAUCISSE À L'ORANGE
15.00
Vendredi – RAGÙ SAUCISSE À L'ORANGE — Le Bourdonnec worstvulling, Pecorino Romano, sinaasappelsap, dille
schatting≈ 760 kcal60 g koolhydraten
RUGGINEvegetarian
15.00
Samedi – RUGGINE — Pesto, Sugo-saus, Taggiasca olijven
schatting≈ 710 kcal64 g koolhydraten
ARRABBIATA SAUCISSE
15.00
Dimanche – ARRABBIATA SAUCISSE — Sugo-saus, Peperoncino, Le Bourdonnec worstvulling, Pecorino Romano
schatting≈ 740 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 65
ALFREDO CITRONvegetarian
15.00
Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, gezouten boter van Maison Borniambuc, vers citroensap
schatting≈ 820 kcal60 g koolhydraten
Pasta van de week (18€)
RAGÙ SAUCISSE À L’ORANGE
18.00
Vendredi – RAGÙ SAUCISSE À L’ORANGE — Le Bourdonnec worstvulling, Pecorino Romano, sinaasappelsap, peper, dille
schatting≈ 760 kcal60 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

91veggie
scoreschatting

Veel vegetarische Italiaanse opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen uit gerechten zoals Cacio e Pepe en pasta met pesto. Er zijn veganistische opties zoals de gaspaccio toscano en artisjokken uit Puglia. De kaart bevat ook vleesgerechten zoals ragù.

16 vegetarische en 4 veganistische gerechten van 28

37dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Italiaanse voorgerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De voorgerechten zijn geschikt voor een koolhydraatarm dieet. De hoofdgerechten bestaan volledig uit pasta met een hoge glycemische index.

7 diabetesvriendelijk · 28 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
75010 Paris
Uren
nog niet bekend
Contact
—
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sugoparis.com/
Dossier
volledigheid 50 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Sugo - Paris, 75010 Paris? Claim je zaak.