terug naar zoeken

Ernest Brasserie

rue du commandant René Mouchotte 35, 75014 PARIS

Nu gesloten · opent 07:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

ENTREES
GRATINÉE À L'OIGNON
8.50
Gegratineerde uiensoep
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
RILLETTES DE COCHON MOISON
6.00
Huisgemaakte varkensrillettes
schatting≈ 350 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
OEUFS, MAYONNAISEvegetarian
5.50
Eieren met mayonaise
schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SAUCISSE SECHE
4.50
Gedroogde worst
schatting≈ 420 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BURGERS
LE CLASSIQUE
15.00
Steak haché, cheddar, salade, tomaat, burgersaus
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
L'AUVERGNAT
18.00
Steak haché, blauwe kaas, sla, tomaat, rode ui, bacon, burgersaus
schatting≈ 1050 kcal62 g koolhydraten
L'ITALIEN
18.00
Steak haché, rucola, zongedroogde tomaat, parmesan, burrata, pesto
schatting≈ 1020 kcal60 g koolhydraten
L'EFFILOCHÉ
16.50
Pulled pork, rode kool, relish, gebakken ui, barbecuesaus
schatting≈ 980 kcal72 g koolhydraten
LE CRISPY
16.50
Huisgemaakte krokante kip, salade, tomaat, rode ui, chipotlesaus
schatting≈ 1000 kcal68 g koolhydraten
SALADES
LA CÉSAR
16.00
Sla romaine, croutons, kipvinigrette, parmesan, ei
schatting≈ 650 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
L'ITALIENNEvegetarian
17.50
Sla, kerstomaat, vegan pesto, zongedroogde tomaat, pigna, burrata
schatting≈ 720 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
LA CHÈVRE PANÉvegetarian
16.00
Sla, gepaneerde geitenkaas, tomaat, komkommer, walnoten, balsamico
schatting≈ 680 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
LA VEGÉvegan, vegetarian
15.50
Basmati rijst, linzen, gegrilde groenten, wortel, rode kool, vinaigrette
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 86
HUIZENPIZZA'S
MARGHERITAvegetarian
9.50
Tomatensaus, mozzarella, verse basilicum
schatting≈ 850 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 73
PEPPERONI
15.00
Tomatensaus, mozzarella, pepperoni, paprika
schatting≈ 1050 kcal95 g koolhydraten
4 FROMAGESvegetarian
16.00
Blauwe kaas, geitenkaas, parmesan, emmentaler
schatting≈ 1150 kcal92 g koolhydraten
CRÈME MIELvegetarian
16.00
Crème fraîche, mozzarella, geitenkaas, bloemenhoning, rucola, walnoten
schatting≈ 1100 kcal98 g koolhydratenzwaar 42
REINE
14.00
Tomatensaus, mozzarella, champignons, gekookte ham, olijf
schatting≈ 980 kcal94 g koolhydratenevenwichtig 73
PARMA
16.00
Crème fraîche, mozzarella, Parmaham, zongedroogde tomaat, parmesan, rucola
schatting≈ 1080 kcal90 g koolhydratenzwaar 44
GERECHTEN
AIGRET
16.50
Franse varkensworst, romige aardappelpuree met kaas
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Saucisse au Couteau
17.00
SAUCISSE AU Couteau (PORC CAPELIN, IGP AUVERGNE) — Franse varkensworst, romige kaas-aardappelpuree
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Tartare au Couteau
17.00
Frietjes, salade, bereid of onbereid
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Faux-filet de Boeuf
25.00
Rundvleesfilet, béarnaise saus, krieltjes
schatting≈ 720 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Poulet à la Planche
18.50
Gegrilde kip, gegrilde groenten, huisgemaakte knoflookolie
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Brochette de Boeuf
17.50
Rundvleesspiesjes, rijst, saus naar keuze
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Fish & Chips du Marché
17.50
FISH & CHIPS DU MARCHE — Kabeljauw en frietjes, tartare saus
schatting≈ 920 kcal65 g koolhydraten
Confit de Canard
18.00
Eendenconfit, krieltjes
schatting≈ 750 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gratin de Royvallsvegetarian
14.00
GRATIN DE ROYVALLS AU FOURS — Gratin uit de oven, salade
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
EXTRA'S
Extra Bijgerecht
3.50
SUPPLÉMENT GARNITURE — PÂTES, SALADE, FRITES MAISON — Pasta, salade of huisgemaakte frietjes
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten
Bijgerechtenvegetarian
4.50
Sauté, LÉGUMES GRILLÉES, RIZ — Krieltjes, rijst of gegrilde groenten
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 71
Kaas naar keuzevegetarian
4.50
FROMAGE AU CHOIX — Bleu d'Auvergne, Brie de Meaux, Comté AOP, verse geitenkaas
schatting≈ 180 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
KINDEREN
Kindermenu
12.00
MENU ENFANT — Huisgemaakte nuggets & frietjes, Fish & Chips of Pasta. Dessert inclusief
schatting≈ 950 kcal110 g koolhydraten
SNACKING
Croque Monsieur
10.50
LE CROQUE MONSIEUR — Toasted sandwich met crème fraîche, emmentaler en witte ham
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydraten
Croque Madame
11.50
LE CROQUE MADAME — Toasted sandwich met crème fraîche, emmentaler, witte ham en ei
schatting≈ 710 kcal35 g koolhydraten
Croque Vegévegetarian
11.50
LE CROQUE VEGÉ — Toasted sandwich met crème fraîche, emmentaler en gegrilde groenten
schatting≈ 550 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 65
Kip Wrap
10.50
LE WRAP POULET — Crème fraîche, kip, salade, tomaat, rode ui, chipotle saus
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydraten
Geitenkaas Wrapvegetarian
10.50
LE WRAP CHEVRE — Gepaneerde geitenkaas, honing, rucola, zongedroogde tomaat, rode ui
schatting≈ 610 kcal38 g koolhydraten
OM TE DELEN
Planche de Fromage & Charcuterie
13.50
PLANCHE DE FROMAGE, CHARCUTERIE DU MITRE — Plankje met kaas en vleeswaren van Du Mitre
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Afterwork Plank (voor 5 pers.)
30.00
PLANCHE AFTERWORK (POUR 5 PERS.) — Vleeswaren, kaas, mini burgers, nuggets, guacamole, courgette, frietjes
schatting≈ 3200 kcal220 g koolhydratenzwaar 28
AFTERWORK
Huisgemaakte Frietjesvegan, vegetarian
4.00
FRITES MAISON
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Huisgemaakte Quackedolevegetarian
4.00
QUACKEDOLE MAISON
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
Kleine gebakken Camembert met honingvegetarian
7.00
PETIT CAMEMBERT RÔTI, MIEL
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hot-dog
4.50
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten
Cheeseburger met frietjes
10.50
CHEESEBURGER, FRITES
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten
Pulled Pork Burger met frietjes
10.50
BURGER EFFILOCHÉ DE PORC, FRITES
schatting≈ 1050 kcal80 g koolhydraten
Soep
3.50
SOUPE
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kale S 8vegan, vegetarian
4.00
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Huisgemaakte nuggets met BBQ-saus
8.00
NUGGETS MAISON, SAUCE BBQ
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mozzarella sticks met BBQ-sausvegetarian
8.00
MOZZARELLA STICKS, SAUCE BBQ
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydraten
Courgettebeignetsvegetarian
8.00
BEIGNETS DE COURGETTE
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Mini burgers
8.00
schatting≈ 600 kcal45 g koolhydraten
HUIZEN PATISSERIE & ARTISANALE IJS ANTONLIN
Mousse au chocolat
6.50
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratenzwaar 38
Crème brûlée met Bourbon vanille
7.50
CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE BOURBON
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydratenzwaar 39
Cheesecake met gezouten karamelcoulis
7.50
CHEESECAKE COULIS CARAMEL BEURRE SALÉ
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 27
Zachte brownie met vanille-ijs
8.00
BROWNIE FONDANT, GLACE VANILLE
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenzwaar 25
Café/Thé Gourmand
8.50
schatting≈ 500 kcal48 g koolhydratenzwaar 29
Ijs 1, 2 of 3 bollen
4.00
GLACE 1, 2 OU 3 BOULES — Smaak: mango, aardbei, limoen, chocolade, vanille, gezouten karamel, matcha, framboos, passievrucht
schatting≈ 220 kcal28 g koolhydraten
Carcassói Légère, Cafés Liégeois, Dame Blanche
10.00
CARCASSÓI LÉGÈRE, CAFÉS LIÉGÉOIS, DAME BLANCHE
schatting≈ 600 kcal55 g koolhydratenzwaar 25

Klopt dit menu nog?

71veggie
scoreschatting

Franse brasserie met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit gerechten zoals de pizza Crème Miel of de vegetarische wrap met gefrituurde geitenkaas. Er zijn ook veganistische opties zoals de La Vegé salade en frietjes. De kaart bevat veel vleesgerechten zoals steak haché burgers.

18 vegetarische en 4 veganistische gerechten van 58

76dia
scoreschatting

Franse brasserie met goede opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Deze brasserie biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten en salades. Veel gerechten zijn koolhydraatarm.

18 diabetesvriendelijk · 58 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue du commandant René Mouchotte 35, 75014 PARIS
Uren
ma07:00–01:00
di07:00–01:00
wo07:00–01:00
do07:00–01:00
vr07:00–01:00
za08:00–01:00
zo08:00–01:00
service continu de 11h30 à 23h30 tous les jours
Contact
+33143222012
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-ernest.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Ernest Brasserie? Claim je zaak.