terug naar zoeken

Cotes et Mer

rue de Liège 36, 64000 PAU

openingsuren nog niet bekend

Fransvisrestaurant€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

“Sur le Pouce” 26€
Charcuterieplank
PLANCHE DE CHARCUTERIE
schatting≈ 850 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gefrituurde spieringjes
FRITURE D’ÉPERLANS
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydraten
Chipironen beignets
BEIGNETS DE CHIPIRONS
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
Pâté Terre & Zee
PÂTÉ CÔTES & MER
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Blanquette van chipironen
BLANQUETTE DE CHIPIRONS
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Rundvleesstukken
PIÈCES DE BØEUF
schatting≈ 620 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Lijnmeerval
MERLU DE LIGNE ”SAUCE TRADITION” — met traditionele saus
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Dessert van de dag
DESSERT DU JOUR
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 40
2 bollen ijs naar keuze
2 BOULES DE GLACES AU CHOIX
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydratenzwaar 41
“Classique” 38€
Gemengde saladevegetarian
SALADE MIXTE (SALADE, TOMATES, OIGNONS...) — sla, tomaten, uien...
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Sardina Pequeña
SARDINA PEQUEÑA (PETITES SARDINES À L’HUILE) — kleine sardines in olie
schatting≈ 280 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Lomo Piquillos
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Appeltaartje
TARTE FINE AUX POMMES
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
Chocolade brownies
BROWNIES CHOCOLAT
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 42
“Tablao - Pintxos” 38€
Huisgemaakte zalm gravelaxpescatarian
GRAVELAX DE SAUMON MAISON
schatting≈ 220 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Sardina Pequeñapescatarian
SARDINA PEQUEÑA, TOAST ET BEURRE — met toast en boter
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Oesterspescatarian
HUÎTRES
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Mooie garnalenpescatarian
BELLES CREVETTES
schatting≈ 180 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Pyreneeëns schapenkaasvegetarian
FROMAGE DES PYRÉNÉES, BREBIS
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Chipironen beignetspescatarian
BEIGNETS DE CHIPIRONS, AÏOLI MAISON — met huisgemaakte aïoli
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydraten
Gegrilde Chistorras
4.00
CHISTORRAS GRILLÉES AUX POIVRONS CONFITS — met geconfijte paprika
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Parrillada de Desserts
schatting≈ 1200 kcal140 g koolhydratenzwaar 37
“Prestige” 48€
Iberische Charcuterie
CHARCUTERIE IBÉRIQUE (JAMBON, CHORIZO, LOMO SEC) — ham, chorizo, lomo sec
schatting≈ 650 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Foie Gras Mi-Cuit
schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Parrillada van diverse vissenpescatarian
PARRILLADA DE POISSONS VARIÉS
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 86
Gesneden rundvleesstuk
PIÈCE DE BØEUF ÉMINCÉ
schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Baba au Rhum
schatting≈ 480 kcal65 g koolhydratenzwaar 34
WITTE VIS
Oesters (6 stuks)pescatarian
Les Huîtres par 6 — Oesters n°3 • Spéciale Chausey • Thomas Lenoir • Normandië
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Oesters n°3pescatarian
Huîtres n°3 • Spéciale L’Impératrice • Joël Dupuch • Cap Ferret — Spéciale L’Impératrice • Joël Dupuch • Cap Ferret
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Oesters n°4pescatarian
Huîtres n°4 • Spéciale Gillardeau • Marennes-Oléron — Spéciale Gillardeau • Marennes-Oléron
schatting≈ 140 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Wokkels 250gpescatarian
Bigorneaux 250g
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Roze garnalen (10 stuks)pescatarian
Crevettes Roses 10 pièces
schatting≈ 110 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Gambas (6 stuks)pescatarian
Gambas 6 pièces
schatting≈ 160 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Venusschelpen (12 stuks)pescatarian
Palourdes 12 pièces
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Spaanse mosselenpescatarian
Moules d’Espagne
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Wandschelpen (20 stuks)pescatarian
Bulots 20 pièces
schatting≈ 130 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Langoustines (6 stuks)pescatarian
Langoustines 6 pièces
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
1/2 Krabpescatarian
1/2 Tourteau suivant arrivage — afhankelijk van aanvoer
schatting≈ 250 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Hele krabpescatarian
Tourteau entier
schatting≈ 500 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
De Panachépescatarian
Le Panaché — 4 stuks van elk
schatting≈ 850 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
L’ASSIETTE DE L’ÉCAILLERpescatarian
3 oesters, 3 garnalen, Spaanse mosselen, bulots, kokkels, bigorneaux
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
LE P’TITpescatarian
6 oesters, 4 garnalen, palourdes, amandes, bulots, kokkels, bigorneaux
schatting≈ 410 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
LE MAREYEURpescatarian
6 oesters, 2 langoustines, 4 garnalen, 1 gamba, bulots, Spaanse mosselen, ½ krab of ½ kreeft
schatting≈ 650 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
LE ROUGEpescatarian
½ krab, ½ kreeft, 2 langoustines, 4 garnalen, 2 gamba's
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
LE ROYALpescatarian
6 oesters, palourdes, amandes, Spaanse mosselen, kokkels, 4 garnalen, 1 gamba, bigorneaux, bulots, 2 langoustines, ½ kreeft
schatting≈ 780 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 76
HET MARKTMENU
VOORGERECHT + HOOFDGERECHT of HOOFDGERECHT + DESSERT
ENTRÉE + PLAT o u PLAT + DESSERT — Alleen van maandag tot en met vrijdagmiddag
schatting≈ 950 kcal70 g koolhydraten
VOORGERECHT + HOOFDGERECHT + DESSERT
ENTRÉE + PLAT + DESSERT — Alleen van maandag tot en met vrijdagmiddag
schatting≈ 1200 kcal100 g koolhydratenzwaar 44
DE ONMISBARE GERECHTEN
PESCADITOS EN FRITUREpescatarian
PESCADITOS EN FRITURE, AÏOLI — Gefrituurde visjes met aïoli
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydraten
BEIGNETS DE LOTTEpescatarian
BEIGNETS DE LOTTE, AÏOLI — Gefrituurde monkfish met aïoli
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydraten
JAMÓN IBÉRICO
JAMBON IBÉRIQUE — Iberische ham
schatting≈ 320 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
DE VOORGERECHTEN
6 GAMBAS
6 GAMBAS, À LA PLANCHA — À la plancha
schatting≈ 220 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
MOULES AUX ÉPICES
MOULES AUX ÉPICES, À LA PLANCHA — Kruidige mosselen à la plancha, afhankelijk van het seizoen
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
CHIPIRONS GRILLÉS
CHIPIRONS GRILLÉS AU PIMENT DOUX — Gegrilde chipironen met milde paprika
schatting≈ 210 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
POULPE SNACKÉ
POULPE SNACKÉ, PESTO DE PIQUILLOS — Gebakken octopus met piquillo pesto
schatting≈ 260 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
GRAVLAX DE SAUMON
GRAVLAX DE SAUMON, CONDIMENT PARFUMÉ — Zalm gravlax met gearomatiseerd condiment
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
FOIE GRAS DE LA MAISON
FOIE GRAS DE LA MAISON, CHUTNEY DU MOMENT — Huisgemaakte foie gras met chutney van het moment
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
GEGRILDE GARNALEN
CREVETTES GRILLÉES, 10 PIÈCES — 10 stuks
schatting≈ 250 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
DE TIMELESSE KLASSIEKERS
LA PARILLADA
2 langoustines, 3 gamba's, 3 garnalen
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Lijnmeerval uit Saint-Jean-de-Luz
LE MERLU DE LIGNE DE SAINT-JEAN-DE-LUZ — gegrild op de plancha, Spaanse saus of citroenboter, ovenaardappeltjes
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gegrilde kreeft op de plancha
LE HOMARD GRILLÉ À LA PLANCHA
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
DE VISGERECHTEN
La Criée
zie krijtbord
schatting≈ 600 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
DE SCHALPDIEREN
Blanquette van chipirones
BLANQUETTE DE CHIPIRONS, LINGUINE À L’ENCRE — met inktlinguine
schatting≈ 780 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 66
Ravioli du Dauphiné
RAVIOLE DU DAUPHINÉ AUX CRUSTACÉS ET CRÈME TRUFFÉE — met schaaldieren en truffelroom
schatting≈ 820 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 66
Pyreneeïse forel
TRUITE DES PYRÉNÉES, BISQUE DE CRUSTACÉS — met schaaldierbisque
schatting≈ 680 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
DE VLEESGERECHTEN
Magret de canard
MAGRET DE CANARD, SAUCE APICIUS — Apicius-saus: zwarte kers, honing, specerijen
schatting≈ 720 kcal25 g koolhydraten
Biefstuk van de slager
PIÈCE DE BÍetermineæUF DU BOUCHER POUR 1 PERSONNE — voor 1 persoon
schatting≈ 850 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Biefstuk van de slager
PIÈCE DE BÍetermineæUF DU BOUCHER 1KG POUR 2 PERSONNES — 1kg voor 2 personen
schatting≈ 1700 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 44
Kinderen tot 12 jaar
Zeebars-nuggets of kabeljauwfilet
NUGGETS DE LOTTE ou PAVÉ DE CABILLAUD, SAUCE CHAMPIGNONS — champignonsaus, zoete aardappelfrietjes
schatting≈ 650 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Kipnuggets
NUGGETS DE VOLAILLE — zoete aardappelfrietjes
schatting≈ 700 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Kreeftenburger
BURGER DE HOMARD — schapenkaas, boerenspek, condiments
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
2 bollen ijs of chocoladedessert
2 BOULES DE GLACE ou DESSERT AU CHOCOLAT
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 37
DE DESSERTS
Crème brûlée van de chef
LA CRÈME BRÙLÉE DU CHEF
schatting≈ 400 kcal30 g koolhydratenzwaar 40
De beroemde Russe “Artigarrède”
LE FAMEUX RUSSE “ARTIGARRÈDE”
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
Profiterole
LA PROFITEROLE
schatting≈ 600 kcal55 g koolhydratenzwaar 28
“Kaprice au Kokolat”
LE “KAPRICE AU KOKOLAT”
schatting≈ 500 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Café Gourmand
LE CAFÉ GOURMAND
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 41
Brioche
ON A RETROUVÉ LA BRIOCHE !
schatting≈ 300 kcal35 g koolhydraten
HET IJS EN SORBETS
LE SNICKERS DU MARIN
2 bollen vanille, gezouten karamel, chocoladesaus, slagroom
schatting≈ 650 kcal62 g koolhydratenzwaar 23
IJS EN SORBETS
GLACES ET SORBETS : 1 BOULE • 2 BOULES • 3 BOULES — 1, 2 of 3 bollen: vanille, chocolade, gezouten karamel, koffie, munt, chocolade, aardbei, citroen, peer, appel
schatting≈ 210 kcal24 g koolhydraten
LE DIGESTIF GLACÉ DU CAPITAINE
2 bollen ijs met Vodka, Manzana, Peer of Get 27
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenzwaar 41

Klopt dit menu nog?

18veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er zijn weinig vegetarische keuzes. Je kunt kiezen voor een salade mixte of fromage des Pyrénées.

2 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 83

77dia
scoreschatting

Verse vis en vlees

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel koolhydraatarme opties met vis en vlees. De keuze uit verse schelpdieren is groot.

51 diabetesvriendelijk · 83 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue de Liège 36, 64000 PAU
Uren
nog niet bekend
Contact
+330559402687
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cotesetmer.com/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 94 %

Eigenaar van Cotes et Mer? Claim je zaak.