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Rôtisserie Coquotte

bd Champetier de ribes 12, 64000 PAU

Nu open · tot 20:00

Frans
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

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SUR LE POUCE...(snacking)
1/4 POULET nature ou avec une sauce au choix
quarter chicken
1/4 de POULET avec son écrasé de pommes de terre
quarter chicken with mashed potatoes
LE FEBUS
roast chicken Febus — Poulet jaune fermier du GERS, LABEL ROUGE, (1.4kg avant cuisson), rôti, ail et crouton de pain, farci au mascarpone, citron et coriandre fraîche. Accompagné de sa réduction de jus de carotte...
RÔTISSERIE
POMMES DE TERRE SAUTEES
sautéed potatoes — Pommes de terre sautées à la graisse de canard et au beurre, ail et persil.
LE TRADITION
traditional roast chicken — Poulet jaune fermier du GERS, LABEL ROUGE,(1.4kg avant cuisson), rôti, ail crouton de pain.
L' AUTREFOIS
roast chicken with giblets — Poulet jaune fermier du GERS, LABEL ROUGE, (1.4kg avant cuisson), rôti, avec son foie, coeur, gésier, ail, crouton de pain.
LE COQUOTTE
stuffed roast chicken — Poulet jaune fermier du GERS, LABEL ROUGE, (1.4kg avant cuisson), farci ( farce faite maison), rôti, ail et crouton de pain.
LE CAMPAGNARD
country roast chicken — Poulet jaune fermier du GERS, LABEL ROUGE, (1.4kg avant cuisson), rôti, ail et crouton de pain, chemisé de ventrèche, farci aux champignons, lardons et laurier déglacé au vin blanc. Accompagné d' une sauce aux champignons, lardons, laurier, crème fraîche et vin blanc.
LE DUC
roast chicken Duc — Poulet jaune fermier du GERS, LABEL ROUGE, (1.4kg avant cuisson), rôti, ail, moutarde, thym et laurier, ail et crouton de pain. Accompagné d'une sauce à la moutarde à l'ancienne, crème fraiche, champignons, armagnac.
LE PROVENCAL
provencal roast chicken — Poulet jaune fermier du GERS, LABEL ROUGE, (1.4kg avant cuisson), rôti, tomates, basilic, herbes de provence, ail et crouton de pain. Accompagné de sa sauce tomate, poivrons, basilic, thym...
LE BASQUE
basque roast chicken — Poulet jaune fermier du GERS, LABEL ROUGE, (1.4kg avant cuisson), rôti, piment d' Espelette, poivrons, fromage du pays (pur brebis), jambon du pays, oignons, ail et crouton de pain. Accompagné d'une sauce tomate, poivrons, oignons, jambon du pays, ail et piment d' Espelette.
L' ESPAGNOL
spanish roast chicken — Poulet jaune fermier du GERS, LABEL ROUGE, (1.4kg avant cuisson), rôti, farci aux chorizo, champignons, épices espagnoles, ail et crouton de pain. Accompagné d' une sauce tomate, poivrons, oignons, chorizo, épices espagnoles.
LE MAROCAIN
moroccan roast chicken — Poulet jaune fermier du GERS, LABEL ROUGE, (1.4kg avant cuisson), rôti, farci aux olives vertes, citron confit, coriandre, cumin, ail et crouton de pain. Accompagné d'une sauce aux citrons confits, olives vertes, coriandre, cumin.
LE TANDOORI
tandoori roast chicken — Poulet jaune fermier du GERS, LABEL ROUGE, (1.4kg avant cuisson), rôti, épices tandoori, citron, raisin, noix de coco. Accompangné d'une sauce tandoori douce et légerement piquante.

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Adres
bd Champetier de ribes 12, 64000 PAU
Uren
magesloten
digesloten
wo07:30–13:30, 17:30–20:00
do07:30–13:30, 17:30–20:00
vr07:30–13:30, 17:30–20:00
za07:30–13:30, 17:30–20:00
zo06:00–13:15
Vous pouvez passer vos commandes du mercredi au samedi à partir de 7h30 et le dimanche à partir de 6h00.
Contact
+33559333282
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), coquotte.com/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 77 %

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