Traiteur - Pédernec, 6 Rue Chapelle Maudez

6 Rue Chapelle Maudez 6, 22540 Pédernec

openingsuren nog niet bekend

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Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Cocktails

3.50

Cocktail appetizers — verrines et cuillières apéritives, les canapés traiteur et toasts chauds, les pains surprises, les brochettes de fruits, les verrines sucrés

schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Buffets froids et lunchs

8.50

Cold buffet and lunch — salades composées, saumon fumé, crevettes, jambon de pays, rôti de boeuf, filet mignon de porc, plateau de fromages, tartes aux fraises, bavarrois

schatting≈ 600 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65

Exemples de lunch

Lunch 1

Lunch platter 1 — 2 salades de crudités et 3 salades composées au choix, jambon blanc, terrine de campagne, saucisson à l'ail, andouille, rosette, poulet rôti, camembert ou tomme blanche et salade verte, dessert au choix : Tarte aux pommes ( pêches ou poires) ou salade de fruits ou bavaroise a la vanille

schatting≈ 850 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Lunch 2

Lunch platter 2 — 5 salades composées au choix, saumon bellevue, assortiment de 2 verrines par personnes, pamplemousse garni aux crevettes, cascade de saumon fumé, rosette, jambon cru de pays, terrine de lapin ou terrine de porc, andouille de guéméné, rôti de boeuf tranché, poulet fermier rôti aux herbe de provence, Plateau de fromage et salade verte, Dessert suivant la carte

schatting≈ 750 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Plateaux repas

8.00

Meal trays — façon pique-nique, menu entrée/plat/dessert, Jambon à l'os, coucous, choucroute, paëlla, foie gras de canard maison, croustillant de la mer, noix de veau braisée, filet de lieu jaune

schatting≈ 700 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Exemples de menus plateaux

Menu plateau 1

Tray menu 1 — Pamplemousse cocktail (crevettes) ou Tartelette à la provençale et jambon Italien; Suprême de volaille sauce velouté, petits légumes et son écrasé de pommes de terre ou Mignon de porc à la moutarde, ratatouille niçoise et pommes sautées; Duo de fromage; Tarte amandine aux poires ou tarte aux fraises

schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Menu plateau 2

Tray menu 2 — Foie gras de canard et son chutney de mangue ou Cassolette de st Jacques aux légumes; Noix de veau braisée aux marrons flan de brocolis et pommes frites au four à la bretonne ou Filet de lieu jaune sauce poireaux sur son écrasé de pommes de terre et sa fine ratatouille au pesto; Duo de fromage; Tiramisu aux fraises ou Croustillant au chocolat

schatting≈ 800 kcal40 g koolhydraten

Plats à emporter

Jambon braisé à l'os, sauce bordelaise

Braised ham on the bone — Jambon à l'os, ratatouille, pommes de terre grillées

schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Blanquette

Blanquette de veau — veau, oignons, champignons, carottes, crème, riz

schatting≈ 600 kcal40 g koolhydraten

Boeuf bourguignon

boeuf, lardons, champignons, carottes, navets, pommes de terre, vin rouge

schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Tartiflette

pommes de terre, oignons, reblochon, lardons, crème, charcuteries ( bacon, jambon italien ), salade

schatting≈ 900 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Couscous

poulet, agneau, merguez, oignons, carottes, poivrons, aubergines, céleris, pois chiche, raisins, semoule, harissa

schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 90

Paëlla

Paella — poulet, chorizo, crevettes, moules, encornets, petits pois, poivrons, oignons, riz, épices

schatting≈ 700 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 77

Pot au feu

chou vert frisé, poireaux, carottes, navets, pommes de terre, boeuf, sauce tomate

schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84

Potée pot au feu

boeuf, saucisses, poitrine fumée, jarret, carottes, chou vert frisé, poireaux, navets, pommes de terre et sauce tomate

schatting≈ 750 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Choucroute

choucroute, pommes de terre, saucisses fumées, poitrine fumée, palette 1/2 sel, saucisses bretonnes et saucisses de francfort

schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Potée bretonne

chou vert frisé, carottes, pommes de terre, navets, poitrine fumée, palette 1/2 sel, saucisses, jarret

schatting≈ 700 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Cassoulet

cocos, carottes, oignons, confit de canard, saucisses bretonnes, saucisses fumées, poitrine fumée, palette de porc 1/2 sel

schatting≈ 800 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81

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Praktisch

Adres: 6 Rue Chapelle Maudez 6, 22540 Pédernec
Uren: nog niet bekend
Contact: +33296453128
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), traiteur-restaurant-lemaudez.fr/
Dossier: volledigheid 67 %, vertrouwen 79 %

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