terug naar zoeken

Restaurant Le Sud - Perpignan, 12 Rue Louis Bausil

RUE LOUIS BAUSIL 12, 66000 Perpignan

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 15 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Duo ochinita tacos
15.00
Duo de tacos “ochinita” — Langzaam gegaarde varkensvlees, maïstortilla, guacamole en rode ui pickles
schatting≈ 520 kcal38 g koolhydraten
Kroketten van het moment
16.00
Déclinaison de Croquettes du moment — Gerookte cocktailsaus, paprika
schatting≈ 650 kcal42 g koolhydraten
Burrata & lokale tomaten
17.00
Burrata & tomates anciennes du pays — Geroosterde perzik, pistache crumble en Jamón Ibérico Bellota (vega optie mogelijk)
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Daurade ceviche
18.00
Ceviche de daurade — Mango, passievrucht, leche de tigre met kokosmelk en avocadomousse
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratenevenwichtig 74
Carpaccio van pijlsnoek
19.00
L’incontournable Carpaccio de lotte — Yuzu, ponzu, gerookte maïsmayonaise en pickle espuma
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Hoofdgerechten
Vegetarisch bordvegetarian
28.00
L’assiette végétarienne — Ricotta gevulde courgettebloemen, spinazie, pijnboompitten, saffraanrijst en groenten
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 78
Filet van koningdaurade
28.00
Filet de daurade royale — Geroosterd met kruiden, kokos, dragon, sauce vierge en zomergroenten
schatting≈ 540 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 78
Duo van de zee
29.00
Duo de la mer — Snoeksepie met peterselie, gamba's, inktvis-aïoli en Mexicaanse rijst
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 75
Gebakken tonijnfilet
29.00
Pavé de thon snacké — Chimichurri saus, saffraanrijst en groenten
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Eendfilet
28.00
Filet de canette — Sous-vide gegaard en geroosterd, yuzu ponzu saus, aardappelpuree met hazelnootolie
schatting≈ 720 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gegarneerde lamsbout
29.00
Souris d’agneau confite — Honing-tijmsaus, zomergroenten moussaka-stijl
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 74
Chateaubriand
32.00
Filet de Boeuf Chateaubriand — Gerookte lokale bier saus (Cap d’Ona), aardappelpuree met olijfolie
schatting≈ 750 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Desserts
Chocolade fondant
12.00
L’incontournable coulant au chocolat — Pistache crème anglaise en frambozensorbet
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenzwaar 31
Exotische crème catalane
12.00
Crème catalane exotique — Kokos, geflambeerde ananas en mangosorbet
schatting≈ 480 kcal52 g koolhydratenzwaar 33
Roussillon perziksoep met verbena
12.00
Soupe de pêche du Roussillon à la verveine — Abrikozensorbet, meringue stukjes
schatting≈ 380 kcal58 g koolhydratenzwaar 34
Traditionele tarte tatin
12.00
Traditionnelle tarte tatin — Tonkaboon karamel, Rousquille-ijs
schatting≈ 680 kcal72 g koolhydratenzwaar 25
Copa Cancún ijsglas
12.00
Coupe glacée Copa Cancún — Ananas, limoen, mango, tequila en een snufje zout
schatting≈ 420 kcal62 g koolhydratenzwaar 32
Menu's
Menu Petit Sudiste
15.00
Hoofdgerecht (vis of kip) + bijgerecht + dessert (2 bollen ijs)
schatting≈ 850 kcal85 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

34veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is één vegetatief hoofdgerecht met gevulde courgettebloemen, ricotta en saffraanrijst. De burrata is vegetarisch mogelijk zonder ham.

1 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 18

67dia
scoreschatting

Franse keuken met vis en vlees

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten. De opties voor voorgerechten zijn relatief koolhydraatarm.

5 diabetesvriendelijk · 18 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
RUE LOUIS BAUSIL 12, 66000 Perpignan
Uren
nog niet bekend
Contact
+33468345571
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlesud.fr/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Restaurant Le Sud - Perpignan, 12 Rue Louis Bausil? Claim je zaak.