Coste Mor

Scallop Carpaccio — En carpaccio, aux agrumes, tuile à l'encre & sel de citron

Foie Gras — chutney mangue et pain toasté aux fruits secs

Smoked Salmon Blinis — blinis de sarrasin aux algues & chantilly citron vert

Crispy Langoustines — en brique, basilic, guacamole & sauce tomate épicée

Tranches de tomates d'antan, filet d'huile d'olive et basilic

Coste Mor Seafood Salad — Duo de saumon fumé et mariné, crevettes et langoustines, noix de Saint Jacques, chips de mangue, salade verte & vinaigrette citronnée

Goat Cheese Salad — En croustillant, jambon de pays affiné 12 mois, tomates confites, salade feuille de Chêne

Caesar Salad — Filet de poulet pané Panko, tomates confites, croutons à l'ail, parmesan, salade Romaine & sauce César

Periwinkles

Whelks with Aioli

Pink Shrimp

Oysters (6)

Oysters (12)

Oysters (9)

Mackerel Rillettes

Langoustines with Mayonnaise

Brown Crab or Spider Crab

Oysters and Langoustines Platter — 6 huîtres et 6 langoustines

Shrimp and Langoustines Platter — 6 crevettes, 6 langoustines

Blue Lobster with Mayonnaise

Petit Ploum Seafood Platter — 6 huîtres, 6 langoustines, 6 crevettes, 1 tourteau ou araignée, coquillages, bulots, bigorneaux

St Guirec Seafood Platter — 8 huîtres, 8 langoustines, 8 crevettes, Coquillages, bulots, bigorneaux

Discovery Seafood Platter — 3 huîtres, 3 langoustines, 3 crevettes, 1/2 tourteau ou 1/2 araignée, coquillages, bulots, bigorneaux

Crustacean Platter — 6 langoustines, 6 crevettes, 1 tourteau ou araignée

Coste Mor Seafood Platter — 1 homard, 8 huîtres, 8 langoustines, 8 crevettes, 1 tourteau ou araignée, bulots, bigorneaux

Roasted Cod — En pavé, rôti, écrasé de pommes de terres à la truffe, asperges & crème d'asperge

Sole Meunière — Façon Meunière, pommes de terre safranées

Monkfish with Chorizo — Roussie au beurre demi-sel, tarte Tatin courgettes & tomates, crème de chorizo et réduction poivron jaune

Turbot with Pistachio Crust — En croûte de pistache, mousseline de patate douce, artichaud poivrade

Stingray Wing — Pomme vapeur, crème de câpres et éclat de Yuzu

Roasted Blue Lobster — Rôti au beurre demi-sel, cocotte de légumes & capuccino de crustacés (environ 600 grs)

Pork Ribs — La côte, jus corsé, purée de pomme de terre façon Robuchon & carottes glacées

Braised Lamb Chops — En côtelettes, braisées, tarte fine d'oignons rouge de Roscoff, polenta crémeuse & jus corsé

Beef Filet Rossini — Le filet, façon Rossini, sauce Tanin de vin & pressé de pommes de terre frit

Guinea Fowl Supreme — Le suprême, cuit en basse température, crème de champignon de saison, croustillant de pommes de terre & sucrine braisée

Scallop Linguine

Pesto Linguine

Fries

Green Salad

Butter Galette

Cheese Galette

Ham Galette

La Bretonne Galette — Saucisse bretonne, fromage, oignons, crème moutarde

Scallop Galette — Noix de St Jacques, fondue de poireaux, sauce

Smoked Salmon Galette — Saumon fumé par nos soins, crème de ciboulette

Sliced Tomatoes

Cooked Onions

Sausage

Grated Cheese

Goat Cheese

Egg

Cream

Mustard Sauce

Regional Signature Menu — Langoustines, croustillantes en brique, basilic, guacamole & sauce tomate épicée ou Saumon fulé par nos soins, blinis aux algues & chantilly citron vert --- Turbot en croûte de pistache, mousseline de patate douce, artichaud poivrade ou Agneau, le carré, braisé, tarte fine d'oignons rouge de Roscoff, polenta crémeuse & jus corsé --- Kouign Aman, quenelle de glace à la vanille & caramel au beurre salé ou Sablé breton aux fraises & gelée de Basilic

Kids Menu — Nuggets maison ou Poisson blanc Purée, frites ou légumes du moment --- Glace 2 boules ou Mousse au chocolat

Inspiration Menu — Menu à l'ardoise proposé quotidiennement comprenant 2 entrées, 2 plats et 2 desserts au choix. Entrée-plat ou plat-dessert : 29 euros

Ice Cream (1 scoop)

Ice Cream (2 scoops)

Ice Cream (3 scoops)

Glace vanille, sauce chocolat maison, chantilly

Glace café expresso, sauce café, chantilly

Glace Chocolat, sauce chocolat maison, chantilly

Glace caramel, sauce caramel maison, chantilly

Red Fruit Sundae — Sorbet fraise, framboise et cassis, sauce fruits rouges, chantilly

Glace vanille, poire au sirop, sauce chocolat maison, chantilly

Cookies Sundae — Glace vanille, Cookies & Caramel, sauce caramel maison, chantilly

Glace vanille, glace fraise, glace chocolat, banane, sauce chocolat maison, chantilly

sorbet citron vert, vodka

Quenelle de glace à la vanille & caramel au beurre salé

Grand Café Gourmand

Butter and Sugar Crepe

Fruit Jam Crepe

Lemon Juice Crepe

Chocolate Crepe

Honey Crepe

Whipped Cream Crepe

Rhubarb Compote Crepe

Nutella Crepe

Chestnut Cream Crepe

Honey Lemon Crepe

Banana Crepe

Banana Nutella Crepe

Banana Chocolate Crepe

Pear Chocolate Crepe

Negresco Crepe — Banane, chocolat, glace vanille, chantilly

Belle-Hélène Crepe — Poire, chocolat, glace vanille, chantilly

Grand Marnier Flambé Crepe

Rum Flambé Crepe

Sugar Waffle

Chocolate Waffle