Le Shogun - Pessac, 755 Cr de la Libération
Cours de la Libération 755, 33600 Pessac
openingsuren nog niet bekend
Japans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Voorgerechten & Bijgerechten
Wakame Saladevegan
5.00
Salade Wakamé — Gemarineerde zeewier
schatting≈ 80 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Shogun Salade
11.50
Salade Shogun — Sla, avocado, surimi, garnaal, ei
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Pacifique Saladepescatarian
11.50
Salade Pacifique — Sla, zeewier, rauwe vis
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Garnalensaladepescatarian
11.50
Salade aux Crevettes — Sla, zeewier, garnalen
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Octopussaladepescatarian
11.50
Salade au Poulpe — Sla, zeewier, octopus in vinaigrette
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Koolsaladevegan
4.50
Salade de Chou — Gemarineerde kool met huisgemaakte saus
schatting≈ 90 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Miso Soepvegan
4.50
Soupe Miso — Sojabouillon, tofu, wakame, champignons
schatting≈ 70 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Gyozas
9.50
5 kip- en groenterevies met saus
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Koloké
5.50
Specialiteit met rundvlees en aardappel
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sashimi Octopus Tapas-stijlpescatarian
13.50
Sashimis de Poulpe Façon Tapas — Octopus sashimi gemarineerd in sjalottensaus
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Thai Zalmhapjespescatarian
17.00
Bouchées de Saumon à la Thaï — Hapjes van Thaise zalmtartaar
schatting≈ 250 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Witte Rijstvegan
3.50
Riz Nature
schatting≈ 200 kcal45 g koolhydraten
Azijnrijstvegan
4.50
Riz Vinaigré
schatting≈ 250 kcal52 g koolhydraten
Gebakken Noedels met Groentenvegan
9.50
Nouilles Sautées aux Légumes
schatting≈ 320 kcal48 g koolhydraten
Sashimi
Maguropescatarian
12.50
10 plakjes tonijn
schatting≈ 220 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Shakepescatarian
12.50
10 plakjes zalm
schatting≈ 300 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Takopescatarian
12.50
10 plakjes octopus
schatting≈ 180 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Taïpescatarian
12.50
10 plakjes zeebras
schatting≈ 200 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Sabapescatarian
12.50
10 plakjes makreel
schatting≈ 320 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Morapescatarian
12.50
10 plakjes goudbras
schatting≈ 210 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Sushi
Maguropescatarian
7.00
Tuna pair
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydraten
Shakepescatarian
7.00
Salmon pair
schatting≈ 140 kcal15 g koolhydraten
Takopescatarian
7.00
Octopus pair
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydraten
Taïpescatarian
7.00
Sea bream pair
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydraten
Sabapescatarian
7.00
Mackerel pair
schatting≈ 160 kcal15 g koolhydraten
Morapescatarian
7.00
Mullet pair
schatting≈ 130 kcal15 g koolhydraten
Ebipescatarian
7.00
Shrimp pair
schatting≈ 130 kcal16 g koolhydraten
Anguillepescatarian
8.50
Smoked eel pair
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydraten
Maki
Tekka Makipescatarian
7.50
Tuna, 8 pieces
schatting≈ 220 kcal32 g koolhydraten
Shake Makipescatarian
7.50
Salmon, 8 pieces
schatting≈ 240 kcal32 g koolhydraten
Futo Maki
11.50
Large maki, 6 pieces
schatting≈ 380 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 68
Grand California Makipescatarian
11.00
Surimi/avocado, 6 pieces
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 69
Temakipescatarian
12.50
2 tuna/salmon cones
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 69
Kappamakivegan
7.50
Cucumber, 8 pieces
schatting≈ 180 kcal35 g koolhydraten
California Maki Thon/Avocatpescatarian
11.00
Tuna/avocado, 8 pieces
schatting≈ 310 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 69
California Maki Saumon/Avocatpescatarian
11.00
Salmon/avocado, 8 pieces
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 69
Maki Tempura Ébipescatarian
12.50
Shrimp tempura, 8 pieces
schatting≈ 360 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 65
California Maki Saumon/Cheesepescatarian
11.00
Salmon/cheese, 8 pieces
schatting≈ 340 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 65
California Maki Avocat/Cheesevegetarian
11.00
Avocado/cheese, 8 pieces
schatting≈ 310 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 69
California Maki aux Oignons Fritspescatarian
11.50
Cooked tuna, avocado, cucumber, fried onions, 8 pieces
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 68
Mango Makipescatarian
12.50
8 stukken - zalm, avocado en gebakken uitjes
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Spiesjes
Tsukune
7.50
Pair kipgehaktballetjes
schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Sasami
7.50
Pair kipfilet
schatting≈ 140 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Kamo
7.50
Pair eend
schatting≈ 210 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Giyuniku Yaki
7.50
Pair rundvlees
schatting≈ 190 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Cheese
8.50
Pair rundvlees/kaas
schatting≈ 240 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Shake Yakipescatarian
8.50
Pair zalm
schatting≈ 160 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Koebi Yakipescatarian
8.50
Pair gamba's
schatting≈ 150 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Maguroyakipescatarian
8.50
Pair tonijn
schatting≈ 140 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Kaibashirapescatarian
10.50
Pair sint-jakobsschelpen
schatting≈ 130 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Menu's
Menu Tatsuna
25.50
Soep, crudités en 15 tatsuna (tonijn, zalm, avocado...)
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 77
Menu Maki
27.00
Soep, crudités en assortiment van 30 maki
schatting≈ 1100 kcal140 g koolhydraten
Menu Petit Sashimi
26.50
Soep, crudités, 24 sashimi en rijst (suppl. 3€ volledig zalm)
schatting≈ 850 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 73
Menu Grand Sashimi
30.50
Soep, crudités, 30 sashimi en rijst (suppl. 3€ volledig zalm)
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 69
Menu Petit Sushi
23.50
Soep, crudités en 10 sushi (suppl. 2€ volledig zalm)
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Menu Grand Sushi
26.50
Soep, crudités en 12 sushi (suppl. 2€ volledig zalm)
schatting≈ 750 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 73
Menu Toyama
23.50
Soep, crudités, 10 maki, 6 sushi
schatting≈ 800 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 75
Menu Yakohama
25.50
Soep, crudités, 12 sashimi, 6 sushi en rijst
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Menu Maki Sashimi
25.50
Soep, crudités, 10 maki, 12 sashimi en rijst
schatting≈ 900 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 71
Menu Chirachi
21.50
Soep, crudités en zalm of gemengde vis op rijst
schatting≈ 700 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 77
Menu Tartare Zalm
23.50
Menu Tartare Saumon — Soep, crudités, Thaise tartare en rijst
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Menu Tartare Tonijn of Tonijn/Zalm
25.50
Menu Tartare de Thon ou Thon/Saumon — Soep, crudités, Thaise tartare en rijst
schatting≈ 670 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Menu Ramen met Gyozas
27.50
Menu Ramen avec Gyozas — Crudités, gyozas en fijne noedelsoup met kip...
schatting≈ 850 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 73
Menu Ramen met Sushi Maki Sashimi assortiment
29.50
Menu Ramen avec Assortiment Sushi Maki Sashimi — Crudités, assortiment sushi, maki, sashimi en soep...
schatting≈ 920 kcal110 g koolhydratenevenwichtig 75
Menu Daïto
26.50
Soep, crudités, kip gyozas, noedels en 3 b...
schatting≈ 780 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 76
Bateau Samouraï 1 Pers
32.00
Soep, crudités en assortiment van 31 stukken (15 za...
schatting≈ 1100 kcal120 g koolhydratenevenwichtig 68
Bateau Samouraï 2 Pers
62.00
Soep, crudités en assortiment van 62 stukken (30 za...
schatting≈ 2200 kcal240 g koolhydratenzwaar 33
Bateau Shogun 1 Pers
32.00
Soep, crudités, assortiment van 17 stukken sashimi...
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 81
Bateau Shogun 2 Pers
62.00
Soep, crudités, assortiment van 34 stukken sashimi...
schatting≈ 1700 kcal120 g koolhydraten
Menu Tempura
26.50
Soep, crudités, 8 tempura van groenten/garnalen, r...
schatting≈ 820 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 73
Menu Katana
26.50
Soep, crudités, 12 sashimi, 5 spiesjes en rijst
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 77
Menu Ichiban
22.50
Soep, crudités, 4 sushi, 5 spiesjes en rijst
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Menu Maki Yaki
22.50
Soep, crudités, 8 maki, 5 spiesjes en rijst
schatting≈ 710 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
Menu Nagano
28.00
Soep, crudités, 8 gambaspiesjes, Sint-Jakobsschelpen...
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Menu Yakimono
30.00
Soep, crudités, 10 vis/vlees spiesjes en r...
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71
Lunchmenu's
Fuji
19.00
Soep, crudités, 5 spiesjes: 2 tonijn, 3 zalm e...
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Okinawa
19.50
Soep, crudités, 2 maki, 2 sushi, 4 spiesjes: p...
schatting≈ 640 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 71
Suzuka
18.00
Soep, crudité, 5 spiesjes: witvis en balletjes...
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Ramen
18.00
Crudités, fijne noedelsoup met kip of varkens...
schatting≈ 620 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
Yaki Soba
18.50
Soep, crudités, gyoza en gebakken noedels met groenten...
schatting≈ 680 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 77
Klopt dit menu nog?
75dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Japanse Keuzes
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel proteïnerijke sashimi en yakitori spiezen. Deze gerechten vormen een substantiële maaltijd met weinig koolhydraten.
29 diabetesvriendelijk · 80 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Cours de la Libération 755, 33600 Pessac
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33556806514
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), commandes.leshogun.fr/order/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %
Eigenaar van Le Shogun - Pessac, 755 Cr de la Libération? Claim je zaak.