Beirut Kitchen - Pessac, Pessac
Pessac
Nu gesloten · opent di 19:00
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Mezzés froids
Chips au zaatarvegan
4.00
Zaatar Chips
schatting≈ 220 kcal20 g koolhydraten
Taboulévegan
8.00
Tabbouleh — Persil, menthe, échalotes, tomates, citron, huile d'olive, réduction de grenade et boulgour.
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Salade betteravesvegan
9.00
Beetroot Salad — Betteraves, roquette, oignons rouges et verts, mélange de pignons et grains de grenade, assaisonnée d'une vinaigrette à la mélasse de grenade.
schatting≈ 160 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Mouhamaravegan
9.00
Muhammara — Pâte de piments grillés avec noix.
schatting≈ 210 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Houmousvegan
8.00
Hummus — Pois chiches, tahini, sel temperament.
schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Houmous bhoumousvegan
10.00
Hummus with Tomato and Parsley — Pois chiches, tahini, persil, tomate.
schatting≈ 230 kcal17 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Baba ghanoujvegan
9.00
Baba Ghanoush — Berenjenes grillées, tahini, citron, huile d'olive.
schatting≈ 190 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Labné beirutivegetarian
9.00
Labneh Beiruti — Fromage frais typique de la cuisine méditerranéenne accompagné de pistaches, graines de sésame, sésame, olive et cornichons.
schatting≈ 260 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Labanvegetarian
6.50
Yaourt concombre, menthe, citron, huile d'olive.
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Baba Beirutivegan
9.00
Symphonie de saveurs végétariennes, composée de sésame, pignons de pin, cornichons, de cœur d'aubergines, de menthe, de noix de cajou et garnie de réduction de grenade et boulgour.
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Moussakavegan
9.00
Mijoté d'aubergines, pois chiches, oignons caramélisés frits.
schatting≈ 220 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Mountabal Épinards et Courgettesvegan
9.00
Spinach and Zucchini Mountabal — Une crème fondante de courgettes et d'épinards au sésame et citron, enrichie de pignons de pin.
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Mountabal Betteravesvegan
9.50
Beetroot Mountabal — Crème de betterave, noix et tahini accompagnées de pignons de pin.
schatting≈ 200 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Aubergine Beirutivegan
10.00
Aubergine fumée, tahini, tomates et oignons grillés, pignons de pin, jus de citron et huile d'olive.
schatting≈ 210 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Feta Beirutivegetarian
9.00
Riche alliance de feta pistache et de feta, accompagnée de graines de sésame, d'oignons verts, de graines de grenade, de tomates et de cornichons d'huile d'olive et d'une touche l'autour de mélasse de grenade.
schatting≈ 270 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Mezzés chauds
Cheïkh el mohchi
9.00
Sheikh el Mahshi — Aubergines confites garnies de viande de bœuf hachée, tomate et réduction grenadine.
schatting≈ 280 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Batata harravegan
6.50
Pommes de terre fondantes, assaisonnées au citron et ail relevées d'une pointe de piment.
schatting≈ 240 kcal28 g koolhydraten
Falafels (4 pièces)vegan
8.50
Falafel — Beignets de pois chiches, coriandre, oignons et persil.
schatting≈ 260 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Sejkouk Bonnavara
9.50
Sujuk Bonnavara — Saucisses épices, oignons et réductions de mélasse de grenade et tomates.
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Rekokat (4 pièces)vegetarian
9.00
Rekokat — Feuilletés en forme fonduo en stick avec d'aubergines.
schatting≈ 220 kcal20 g koolhydraten
Viandes
Shawarma poulet & batata zaatar
18.00
Chicken Shawarma and Zaatar Potatoes — Poulet mariné aux sésames et épices orientales, pickles et salade, sauce tahin façon Beirut Kitchen, accompagné pommes de terre fondantes, assaisonnées au zaatar.
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Mix grillé
21.00
Mixed Grill — Assortiment de chich taouk, kefta et batata harra. Brochettes de poulet fermier marinées au yaourt et aux épices, brochettes de poulet haché aux oignons et aromates, épices, accompagnées de pommes de terre fondantes et relevées d'une pointe de piment. Sauce tahini.
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Moussakan poulet
12.00
Chicken Moussakan — Poulet tendres et parfumé au sumac et aux épices, accompagné de pain libanais.
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 67
Kebabh Beiruti sanyiek
18.00
Kebab Beiruti Sanyiek — Kebab h sanié : délicieuse confite de kebbab hachée de viande et piments de piquant, et courge. Servi avec aubergines et pommes de terre.
schatting≈ 720 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Fatteh Moussakan
16.30
Chicken Fatteh Moussakan — Mijoté de poulet parfumé au sumac et de pois chiches, sauce yaourt et au tahini, garni de pain libanais croustillant, persil et noisettes.
schatting≈ 680 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 78
Fatteh d'aubergines à Labneh
15.50
Eggplant Fatteh with Labneh — Servi tiède. Mijoté d'aubergines et de pois chiches avec viande hachée sauce yaourt et citron, surmonté de pain libanais croustillant, persil et noisettes.
schatting≈ 650 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Plats végétariens
Fatteh d'auberginesvegetarian
14.50
Eggplant Fatteh — Servi tiède. Mijoté d'aubergines et de pois chiches, sauce yaourt et tahini, surmonté de pain libanais croustillant, persil et noisettes.
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Desserts
Ech el sarougavegetarian
7.00
Pain cannelleux façon tatin, glace sucrée à la fleur d'oranger, topping de pistaches et raisins.
schatting≈ 550 kcal75 g koolhydratenzwaar 34
Omaliyeh pistochevegetarian
9.00
Om Ali Pistachio — Chevreux d'orge croustillants, glace sucrée à la fleur d'oranger et la pistache, noix de coco.
schatting≈ 600 kcal65 g koolhydratenzwaar 32
Mouhalabiehvegetarian
6.00
Comme une panna cotta parfumée à la fleur d'oranger.
schatting≈ 250 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Glacevegetarian
7.00
Black Sesame and Olive Oil Ice Cream — Sésame noir, huile d'olive et sel
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydraten
La Grande Mezza
MENU POUR 2
80.00
Grand Mezza Menu for 2 — Chips zaatar, Feta Beiruti, Mountabal, Baba Ghanouj, Mountabal courgettes Épinards, Salades Betteraves, Batata Zaatar, Kefta, Taouk et Falafels, Dessert à Partager
schatting≈ 3200 kcal280 g koolhydratenzwaar 21
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- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), beirut-kitchen.com/
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