terug naar zoeken

Bistro Marron

Kastanjelaan 46 bus 1, 9800 Petegem a/d Leie

Nu gesloten · opent 12:00

bistro€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 6 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 7 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

CHEF'S DEGUSTATIEMENU
Degustatie hapjes
Tasting appetizers
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ceviche Makreel
Mackerel ceviche — Avocado | chili | gepofte spelt
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tomat d'antanvegetarian
Heirloom tomato salad — Basilicum granité | labneh | groene kruiden
schatting≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gamba
Prawn risotto — Risotto | Franse doperwt | knoflookespuma
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 69
Brasvar Green Egg
Pork Green Egg — Melanzane | venkel | sherry jus
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kersvegetarian
Cherry and passion fruit dessert — Maracuja | witte chocolade mousse | vanille knieper
schatting≈ 350 kcal38 g koolhydratenzwaar 38
Kaas door kaasmeester ‘Van Tricht’vegetarian
Cheese selection — 5 soorten | brioche
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydraten
Menu 4 gangen
75.00
4-course tasting menu
schatting≈ 1200 kcal110 g koolhydraten
Menu 5 gangen met *
16.00
5-course tasting menu
schatting≈ 1400 kcal130 g koolhydratenzwaar 43
Foodsharing | TO SHARE OR NOT
Zalm
20.00
Salmon roll — dragon eye roll | wasabi | soja | krokante ui | sriracha
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydraten
Secreto 07 'De Laet & Van Haver'
17.00
Cured beef Secreto — 50 gram | Gedroogd gedurende 7 weken met 7 verschillende kruiden
schatting≈ 180 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Foccacia
21.00
Focaccia with beef — Secreto 07 ‘De laet & Van Haver’| beemster XO | truffel dip
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten
Flat breadvegetarian
19.00
Flatbread with burrata — burrata | salsa tomaat d'antan | groene kruiden
schatting≈ 480 kcal40 g koolhydraten
Rubia galega kroket
19.00
Rubia Galega croquette — dragon aïolie
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mosselen Goudmerk
22.00
Thai style mussels — Thai Style | gele curry
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Voorgerechten
Garnaalkroket ‘Marron’
25.00
Shrimp croquette — Krokant in brickdeeg | groene kruiden mayo
schatting≈ 320 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hartkalfszweserik
28.00
Veal sweetbreads — Medaglione | courgette | tartufo jus
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Hoofdgerechten | VLEES
Brasvar 'Green egg'
35.00
Pork Green Egg — Melanzane | fior di latte | kriel | salie | sherry jus
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Rundstartaar
32.00
Beef tartare — Dragon aioli | gebrande sucrine | verse handgesneden frietjes
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Lam stoofpotje
34.00
Lamb curry stew — Texels Lamscurry | parelcouscous
schatting≈ 620 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 79
Filet Pur Limousin
43.00
Frisse salade | handgesneden frietjes | verse mayonaise
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Black Angus
39.00
Black Angus steak — Frisse salade | handgesneden frietjes | verse mayonaise
schatting≈ 1050 kcal55 g koolhydraten
Rib Eye
Rib Eye steak — Frisse salade | handgesneden frietjes | verse mayonaise
schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten
Hoofdgerechten | VIS & VEGETARISCH
Sliptong
39.00
Sole meunière — Verse handgesneden frietjes | frisse salade | tartaar saus
schatting≈ 850 kcal50 g koolhydraten
Pasta schelpen
30.00
Shellfish linguini — Linguini | taggiasche olijf | kapper | peterselie | tomaten jus
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 77
Zeebaars filet
41.00
Sea bass fillet — Bloemkool yuzu créme | bimi | chimichurri | kriel
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Vegetarischvegetarian
Vegetarian dish — Vraag naar onze seizoen suggestie
schatting≈ 500 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Desserts
Moelleux van chocolade Pur Caraïbe Valrhona
14.00
Chocolate moelleux — 'Marron Style'
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Dame blanche 'Marron'vegetarian
13.00
Dame Blanche — vanille ijs | chocolade saus 66 % | slagroom
schatting≈ 600 kcal55 g koolhydratenzwaar 25
Kaasbordje door Kaasmeester 'Van Tricht'vegetarian
17.00
Cheese board — 5 soorten | brioche
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydraten
Café affogatovegetarian
8.00
Affogato — espresso | vanilleijs
schatting≈ 200 kcal25 g koolhydraten
Champagne sabayon
14.00
amaretti | vanille ijs | fruit
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 34
Suggestiedessert van de chef
13.00
Chef's dessert suggestion
schatting≈ 500 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Kindermenu
Kindermenu
28.00
Kids menu — Voorgerecht: Kaas of vleeskroket. Hoofdgerecht: Krokante kip met frietjes – appelmoes of salade Of Vis met tomatensalade en verse boterpuree. Dessert: 2 bolletjes ijs met disco snoepjes
schatting≈ 1200 kcal110 g koolhydratenzwaar 43

Klopt dit menu nog?

53veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische hoofdgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor flatbread met burrata of pasta schelpen. Voor het vegetarische hoofdgerecht vraag je naar de suggestie van het seizoen.

8 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 34

76dia
scoreschatting

Koolhydraatarme bistro keuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt diverse eiwitrijke voorgerechten en hoofdgerechten. Veel opties bevatten weinig suikers.

12 diabetesvriendelijk · 34 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Kastanjelaan 46 bus 1, 9800 Petegem a/d Leie
Uren
ma12:00–14:00, 18:30–21:00
digesloten
wogesloten
do12:00–14:00, 18:30–21:00
vr12:00–14:00, 18:30–21:00
za18:30–21:00
zo—
Tuesday: for groups on request from 14 people. 2 Sundays per month open. Kitchen open until the stated times
Contact
+3293870767 info@bistromarron.be
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistromarron.be/nl

Eigenaar van Bistro Marron? Claim je zaak.