terug naar zoeken

Les Roches Bleues

Strada di e Calanche - RD81 2450, 20115 PIANA

Nu open · tot 23:30

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerecht
Asperge
18.00
L'asperge — perfect ei, hollandaisesaus, dragon, parmezaan crumble
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Artisjok Aïoli
17.00
Aïoli d'artichauts — artisjok, citroen, parmezaan, coppa-poeder, eimimosa
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Beef Tartare
17.00
Tartare de bœuf au couteau — rundvlees, brousse, nepita, salinu, gekarameliseerde uien
schatting≈ 310 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Burratina
18.00
Burratina poudré — burrata, pistou, basilicum, "Ottavi" clementine azijn, parmezaan
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tonijn Crudo
19.00
Crudo de thon — tonijn, aardbeien, radijs, nepita, spinazie-olie en citroen
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Hoofdgerecht
Varkensschouder
28.00
Epaule de cochon — confit van varken, hazelnoten, geroosterde wortelen, sinaasappelsapreductie
schatting≈ 720 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kalfsmignon
29.00
Mignon de veau rotis — kalfsvlees, dragonreductie, knolselderij dauphinois, gebrande pomelo
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Lams tournedos
32.00
Tournedos d'agneau — langzaam gegaard lam, 10u confit, met gouden polenta
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Aziminu Octopus
28.00
Poulpe en aziminu — octopus Corsicaanse bouillabaisse stijl, geglaceerde groenten, rouille
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kabeljauw
29.00
Le Cabillaud — gebraden kabeljauw, aïoli crumble, geplette aardappelen, seizoensgroenten, krokante tuile
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Dorade filet
29.00
Filet de dorade — dorade, auberginekaviaar, mengsel van groenten en gedroogde vruchten
schatting≈ 480 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Pasta met spinaziekrab
39.00
Pates à l'araignée de Mer — linguini, schaaldierenvlees en jus, chefsaus
schatting≈ 650 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Groente Fricotsvegan, vegetarian
24.00
Fricots de légumes — groenten, crunchy quinoa, artisjokhoumous en bulgur
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 85
Gnocchis Babbo
28.00
gnocchi, lamsvlees, muntpesto, fris kaas, citrusvruchten
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Dessert
Tira-capuccino
9.00
koffie-witte chocolade schuim, Canistrelli, mascarponecrème
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 31
Isula Nata
10.00
île flottante, clementinekaramel, geroosterde amandelen, crumble, crème anglaise
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 41
Citroen
11.00
Le Citron — citroenroom, crumble, meringue, citroensorbet
schatting≈ 380 kcal38 g koolhydratenzwaar 34
Cheese Corse
12.00
Le Cheese Corse — Canistreli biscuit, brousse, geconfijte cedraat, Pietra limoncello sorbet
schatting≈ 350 kcal32 g koolhydraten
Chocolade Finger
12.00
Le Finger Chocolat — Joconde biscuit, 64% chocolademousse, krokante praliné, spiegelglazuur
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydratenzwaar 40
3 Sorbets Coupe
11.00
Coupe 3 sorbets — ambachtelijk ijs Maitre Salge: citroen-cedraat, clementine, aardbei
schatting≈ 210 kcal42 g koolhydratenzwaar 35
Farandole de Fromages Corsevegetarian
13.00
schapenkaas, geitenkaas en tomme Corse, vijgenconfituur
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Lunchsuggestie
Burger Corse
25.00
briochebroodje, Charolais rundvlees 180g, panzetta, tomme corse, sucrine, gekonfijte uien, vijgenconfituur
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten
Burrata
24.00
burrata, prisuttu, Genuese pesto, geroosterde tomaten, zwarte olijven, jonge spinazie
schatting≈ 750 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
La César
23.00
Panko kip, romaine sla, parmesan, croutons, eieren, César-saus, cocktailtomaatjes
schatting≈ 680 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
KIND (enkel middag, tot 10 jaar)
Crunchy de poulet Panko
18.00
krokante Panko kip en gnocchi in tomatensaus
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Steak haché
18.00
gehaktsteak en gnocchi in tomatensaus
schatting≈ 580 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 67
AMBACHTIALE IJS
Coupe Capo di Feno
13.00
vanille-canistrelli ijs, gezouten karamel, nucciola, slagroom
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
Coupe Rondinara
13.00
vanille-canistrelli ijs, chocolade, pistache, chocoladesaus, slagroom
schatting≈ 680 kcal58 g koolhydratenzwaar 25
Coupe Monte Cinto
13.00
vanille-canistrelli ijs, kastanje, brocciu, kastanjecrème, slagroom
schatting≈ 620 kcal52 g koolhydratenzwaar 31
Coupe Marinella
13.00
vanille-canistrelli ijs, cookies, Nutella, chocoladesaus, slagroom, gekaramelliseerde stukjes
schatting≈ 750 kcal68 g koolhydratenzwaar 22
Coupe Palombaggia
13.00
aardbeien-sorbet, vijnperzik, mango, stukjes fruit
schatting≈ 320 kcal65 g koolhydratenzwaar 39
Coupe Piantarella
13.00
citroen-sorbet, clementine, mirte, assortiment fruit
schatting≈ 300 kcal62 g koolhydratenzwaar 39
Coupe Centuri
13.00
kokosijs, Nutella, ananassorbet, slagroom, chocoladesaus
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenzwaar 25
Coupe Bambino
9.50
vanille-canistrelli ijs, Nutella, slagroom
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenzwaar 28
Milkshake
8.00
smaak vanille, aardbei of chocolade
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 29

Klopt dit menu nog?

37veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is één vegetarisch en veganistisch hoofdgerecht: de Fricots de légumes met quinoa en artisjokhoumous. Als vegetarisch dessert is er de Farandole de Fromages Corse.

2 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 35

85dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Franse gerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met groenten. De meeste voorgerechten zijn laag in koolhydraten.

15 diabetesvriendelijk · 34 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Strada di e Calanche - RD81 2450, 20115 PIANA
Uren
ma08:30–23:30
di08:30–23:30
wo08:30–23:30
do08:30–23:30
vr08:30–23:30
za08:30–23:30
zo08:30–23:30
Contact
+33495278119
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chalet-lesrochesbleues.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Les Roches Bleues? Claim je zaak.