Hôtel Castello
8 Rue Jules Michelet, 60350 Pierrefonds
openingsuren nog niet bekend
Italiaans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
ONZE VOORGERECHTEN
Bruschetta Classicavegetarian
9.00
Huisgemaakt geroosterd bruschettabrood met knoflook, olijfolie, tomaten, sla en burrata
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
Bruschetta Geit, Honing, Ricotta en Sla
11.00
BRUSCHETTA CHèVRE, MIEL, ricotta et salade — Huisgemaakt geroosterd bruschettabrood, ricotta, geitenkaas, honing, speck en sla
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Schotel gerookte zalm met citrusvruchtenpescatarian
22.00
Assiette de saumon fumé aux agrumes
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tartaar van tomaten en burratavegetarian
9.00
Tartare de tomates et burrata
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Rundvleescarpaccio
10.00
Carpaccio de boeuf
schatting≈ 250 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
OM TE DELEN
Knoflookbroodvegetarian
10.00
pain à ail
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydraten
Charcuterie schotel
13.00
assiette de charcuterie — Witte ham, ventricina, parmaham, speck
schatting≈ 550 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Geroosterde Camembert met honingvegetarian
13.00
CAMEMBERT RÔTI AU MIEL
schatting≈ 620 kcal22 g koolhydraten
ONZE SAMGESTELDE SALADES
Vegetarische saladevegan, vegetarian
16.00
salade végétarienne — Sla, artisjokhartjes, paprika, champignons, broccoli, uien en tomaten
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Geitenkaas honing salade
16.00
salade chèvre miel — Sla, tomaten, speck, courgette, geitenkaas toastjes en honing
schatting≈ 480 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zalm saladepescatarian
18.00
salade de saumon — Sla, tomaten, gerookte zalm, courgette, maïs en citroenpartjes
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Pollo salade
16.00
salade pollo — Sla, tomaten, kip, courgette, croutons en maïs
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kids/Formules
Menu Bambino
10.00
3-10 jaar: Tagliatelle Carbonara of Ham & Friet, met Panna Cotta of 1 bolletje ijs naar keuze
schatting≈ 850 kcal110 g koolhydratenevenwichtig 65
ONZE HOOFDGERECHTEN
Burger du CASTELLO
16.00
Burgerbrood, BBQ-saus, tomaten, uienconfituur, rundvleesburger, sla, cheddar
schatting≈ 880 kcal65 g koolhydraten
Geroosterde zeebaarsfilet met citroenboter, tagliatellepescatarian
22.00
Filet de bar rôti au beurre citronné, tagliatelle
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67
Tagliatelle Carbonara
16.00
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydraten
Krokant kalfsvlees met reductiesaus en frietjes
22.00
croustillant de veau et son jus réduit, pommes frites
schatting≈ 820 kcal55 g koolhydraten
De echte Tagliatelle Bolognese
18.00
La véritable tagialtelle bolognaise
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71
Ravioli met zomertruffelvegetarian
21.00
Ravioles à la truffe d’été
schatting≈ 610 kcal52 g koolhydraten
Bavette met frietjes en gorgonzola saus
19.00
BAVETTE pommes frites sauce gorgonzola
schatting≈ 890 kcal50 g koolhydraten
ONZE PIZZA'S
Menu Bambino
11.00
1 pizza 23 cm, 1 drankje 33 cl, 1 brownie met pecannoten
schatting≈ 1350 kcal165 g koolhydratenzwaar 35
Menu Duo
19.00
1 pizza 31 cm, 2 drankjes 33 cl, 2 brownies met pecannoten
schatting≈ 2800 kcal280 g koolhydratenzwaar 33
Menu Famille
35.00
2 pizza's 31 cm, 4 drankjes 33 cl, 4 brownies met pecannoten
schatting≈ 4000 kcal400 g koolhydratenzwaar 27
Gemarineerde kippenvleugel
6.00
Pilon de poulet mariné
schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Brownie met pecannoten
3.00
Brownie aux noix de pécan
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 37
Metà e metàpescatarian
9.00
1e helft: tomatensaus, Emmentaler, olijven; 2e helft: tomatensaus, ansjovis
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
Napoletanapescatarian
14.00
Tomatensaus, mozzarella, ansjovis, kappertjes, olijven
schatting≈ 1050 kcal90 g koolhydraten
Végétariennevegetarian
14.00
Tomatensaus, mozzarella, champignons, artisjokken, paprika, broccoli, uien
schatting≈ 1100 kcal95 g koolhydraten
Roma
14.00
Tomatensaus, mozzarella, Parmaham, gorgonzola
schatting≈ 1150 kcal90 g koolhydraten
Dominica
14.00
Tomatensaus, mozzarella, ricotta, speck, salade
schatting≈ 1100 kcal90 g koolhydraten
Regina
14.00
Tomatensaus, mozzarella, gekookte ham, champignons
schatting≈ 1100 kcal90 g koolhydraten
Biancovegetarian
14.00
Mozzarella, geitenkaas, honing, rozemarijn
schatting≈ 1200 kcal85 g koolhydratenzwaar 35
Paysanne
15.00
Tomatensaus, mozzarella, Ventricina, ei
schatting≈ 1250 kcal90 g koolhydratenzwaar 41
Neptunepescatarian
14.00
Tomatensaus, mozzarella, tonijn, olijven
schatting≈ 1100 kcal90 g koolhydraten
4 Fromagesvegetarian
16.00
Room, mozzarella, gorgonzola, taleggio, ricotta
schatting≈ 1300 kcal85 g koolhydratenzwaar 39
Calzone
15.00
Tomatensaus, mozzarella, champignons, gekookte ham, ei
schatting≈ 1200 kcal100 g koolhydraten
Salmonepescatarian
17.00
Room, mozzarella, gerookte zalm
schatting≈ 1250 kcal85 g koolhydratenzwaar 41
La pollo
17.00
Tomatensaus, mozzarella, gemarineerde kip, zongedroogde tomaten, champignons
schatting≈ 1150 kcal90 g koolhydraten
La Truffevegetarian
20.00
Truffelroom, mozzarella, truffelschaafsels
schatting≈ 1200 kcal85 g koolhydratenzwaar 43
La Royale
18.00
Tomatensaus, mozzarella, champignons, gekookte ham, geitenkaas
schatting≈ 1200 kcal90 g koolhydraten
La Burratavegetarian
16.00
Tomatensaus, burrata, basilicum, tomaat, salade
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
La Saint-Jacquespescatarian
19.00
Tomatensaus, mozzarella, sint-jakobsschelpen, basilicum, zongedroogde tomaten, knoflook
schatting≈ 880 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 66
La Campione
17.00
Tomatensaus, mozzarella, gehakt, champignons, ei
schatting≈ 920 kcal80 g koolhydraten
La Gourmande
18.00
Tomatensaus, mozzarella, gorgonzola, gehakt, champignons, ei
schatting≈ 1050 kcal80 g koolhydraten
La Cannibale
18.00
Tomatensaus, mozzarella, gehakt, merguez, champignons, uien, ei
schatting≈ 1020 kcal82 g koolhydraten
L’Orientale
15.00
Tomatensaus, mozzarella, merguez, paprika, ei
schatting≈ 910 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 65
La Raclette
16.00
Room, mozzarella, spekjes, aardappel, raclettekaas
schatting≈ 1200 kcal95 g koolhydraten
La Tartiflette
16.00
Room, mozzarella, spekjes, aardappel, uien, tartiflettekaas
schatting≈ 1250 kcal98 g koolhydraten
La Pepperoni
15.00
Tomatensaus, mozzarella, pepperoni, paprika
schatting≈ 890 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 65
ONZE DESSERTS
Kaasplankjevegetarian
9.00
Assiette de fromages
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tiramisu Café du Castello
7.00
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Chocolademousse
7.00
Mousse au chocolat à la louche — Geserveerd met een grote lepel
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
Panna Cotta
7.00
panna cotta coulis de fruits rouges — Met rode vruchten coulis
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Ambachtelijk ijs
4.00
Glace Artisanale
schatting≈ 210 kcal25 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
58dia
scoreschatting
scoreschatting
Kies voor voorgerechten en salades
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
De meeste koolhydraatarme opties zijn voorgerechten of salades. De hoofdgerechten bestaan voornamelijk uit pizza en pasta.
10 diabetesvriendelijk · 54 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- 8 Rue Jules Michelet, 60350 Pierrefonds
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33344366905
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-italien-pierrefonds-castello.fr/