Le Chastel
Place des Prêcheurs, 13100 Aix-en-Provence
Zamknięte · otwieramy 12:00
French€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 10 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 10 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
Assiettes à Partager
Assiette de supions
22.00
Squid plate — Ail, sauce tartare
szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Tarte fine à la truffe
25.00
Truffle tart — Fromage frais et carpaccio de truffe
szacunkowe≈ 600 kcal40 g węglowodanów
Les Entrées
Artichauts à la romaine
11.00
Roman-style artichokes — Ricotta au citron et menthe
szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Toast de homard
15.00
Lobster toast — Mayonnaise, avocat
szacunkowe≈ 380 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Fingers de panisse
10.00
Panisse fingers — Mayonnaise à la truffe
szacunkowe≈ 320 kcal30 g węglowodanów
Carpaccio d’aubergines confites, feta
12.00
Eggplant carpaccio — Huile vierge tomatée
szacunkowe≈ 280 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Les Salades
Cesar Dressing
21.00
Caesar salad — Salade romaine, œuf mollet, filet de poulet cuit à basse température, bacon, parmesan, sauce César
szacunkowe≈ 650 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Salade méditerranéenne
21.00
Mediterranean salad — Mesclun, tomates anciennes, véritable feta, courgettes grillées au barbecue, figues fraîches, grenade, pistaches, pastèque, toasts
szacunkowe≈ 520 kcal35 g węglowodanów
Salade de homard du Chastel
25.00
Lobster salad — Homard effiloché, avocat, pamplemousse rose, œuf mollet, tzatziki maison
szacunkowe≈ 480 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Plats Signatures
Côtelettes d’agneau au barbecue
28.00
BBQ lamb chops — Laquées au miel et à la moutarde
szacunkowe≈ 620 kcal25 g węglowodanówzbilansowane 66
À partager - Côte de bœuf «Signature» (1 kg)
77.00
Signature beef rib — Sauces et accompagnements au choix
szacunkowe≈ 2800 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyciężkie 37
Les garnitures
Frites maison
4.00
French fries
szacunkowe≈ 420 kcal45 g węglowodanów
Frites à la truffe & parmesan
4.00
Truffle parmesan fries
szacunkowe≈ 480 kcal45 g węglowodanów
Légumes gourmands du Chastel
Seasonal vegetables — Broccolini au sésame et aubergine confite
szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Riso nero
Black risotto — Soja
szacunkowe≈ 350 kcal48 g węglowodanów
La Terre
Gnocchi frais « Pallina»
24.00
Beef gnocchi — À l’émincé de bœuf confit
szacunkowe≈ 750 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 69
Tartare de bœuf à la truffe
25.00
Truffle beef tartare — Toast brioché et tuile de parmesan
szacunkowe≈ 580 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Escalope milanaise « Primavera »
28.00
Milanese cutlet
szacunkowe≈ 680 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Tagliata d’entrecôte « Signature » (300 g)
29.00
Entrecôte tagliata — Sauce chimichurri, sauce truffe (+4€)
szacunkowe≈ 620 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Pappardelle truffe et burrata fondante 26
26.00
Truffle pappardelle — Crème de truffe, parmesan
szacunkowe≈ 820 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 66
Burger du Chastel
24.00
Chastel burger — Bœuf confit, vieux cheddar, oignons crispy et sauce gourmande
szacunkowe≈ 950 kcal65 g węglowodanów
La mer
Pappardelle au Saint-Pierre
26.00
John Dory pappardelle — Beurre persillé, vin blanc
szacunkowe≈ 720 kcal60 g węglowodanów
Tataki de thon
26.00
Tuna tataki — Vierge aux légumes d’été
szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Carpaccio de bar, stracciatella et grenades
29.00
Sea bass carpaccio — Huile vierge
szacunkowe≈ 380 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Les Desserts
Nuage de chocolat et noisettes
9.00
Chocolate hazelnut cloud — Nocciola
szacunkowe≈ 550 kcal45 g węglowodanówciężkie 30
Le flan du Chastel
8.00
Chastel flan — Chantilly maison, caramel
szacunkowe≈ 480 kcal42 g węglowodanówciężkie 30
Chouquettes glace macaron & amande
10.00
Macaron ice cream chouquettes — Chocolat chaud
szacunkowe≈ 620 kcal58 g węglowodanówciężkie 27
Délice autour du citron
9.00
Lemon delight — Biscuit croquant, fleur de lait, citron et chantilly
szacunkowe≈ 450 kcal38 g węglowodanówciężkie 31
Les glaces Movenpick
4.00
Movenpick ice cream — Chocolat suisse, Vanille macadamia, Noisette, Pistache « éclats », Fleur de lait, Café « Expresso »,Fraise - Framboise, Citron - Citron vert
szacunkowe≈ 210 kcal22 g węglowodanówciężkie 42
Czy to menu jest nadal aktualne?
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- Place des Prêcheurs, 13100 Aix-en-Provence
- Godziny
- PonzamknięteWt12:00–14:30, 19:30–22:30Śr12:00–14:30, 19:30–22:30Czw12:00–14:30, 19:30–22:30Pt12:00–14:30, 19:30–22:30Sob12:00–14:30, 19:30–22:30Ndzzamknięte
- Kontakt
- +33442297064
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechastel.fr/
- Zapis
- kompletność 83 %, pewność 80 %