powrót do wyszukiwania

Gallifet

Rue Cardinale 52, 13100 Aix-en-Provence

Zamknięte · otwieramy Czw 12:00

€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 13 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Entrées
Tomates cuites et crues, brousse du Rove, huile de feuille de figuiervegetarian
12.00
Cooked and raw tomatoes with Rove curd
szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Carpaccio de maigre de Méditerranée, poutargue, lait ’amande du Mas Daussanpescatarian
15.00
Mediterranean meagre carpaccio
szacunkowe≈ 180 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Pâté de tête persillé au verjus, pickles
10.00
Parsleyed head cheese pâté
szacunkowe≈ 280 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Plats
Volaille de Monsieur Pons au feu de bois, confit ’oignon au citron, petites courgettes et pommes grenailles rôties, sucs de cuisson
28.00
Wood-fired chicken
szacunkowe≈ 650 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Cochon de la Ferme de Mayrinhac, haricots coco au pistou, tomates confites
26.00
Farm pork with coco beans
szacunkowe≈ 580 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83
Daube de poulpe de roche, pommes grenailles, olives de Nyonspescatarian
30.00
Rock octopus daube
szacunkowe≈ 520 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
L’Assiette du Potager
Une assiette végétale cuisinée selon la récoltevegetarian
20.00
Vegetable plate with stuffed peppers and spelt risotto — Cette semaine : Poivrons marseillais farcis à la brousse du Rove, risotto de petit épeautre de la Bastide des Jourdans, poivrons et amandes de Camargue
szacunkowe≈ 550 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 86
Desserts
Ganache au chocolat, praliné d’amandes de Camargue, câpres, huile d’olive
12.00
Chocolate ganache with almond praline
szacunkowe≈ 450 kcal35 g węglowodanówciężkie 34
Figues de Provence, sorbet figue, crème fouettée à la feuille de figuiervegetarian
12.00
Provence figs with fig sorbet
szacunkowe≈ 320 kcal40 g węglowodanów
Sorbet de yaourt au lait de brebis, croquant aux amandesvegetarian
8.00
Sheep milk yogurt sorbet
szacunkowe≈ 210 kcal22 g węglowodanów
Menu du soir (3 septembre 2026)
Croquette de rillette de cochon, ketchup de prune, pickle de piment de Provence
Pork rillette croquette
szacunkowe≈ 250 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Jambon d'agneau du Luberon, anchoïade
Luberon lamb ham
szacunkowe≈ 220 kcal3 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Bouillon de haricots coco au pistou, tomme de brebisvegetarian
Coco bean broth with sheep cheese
szacunkowe≈ 180 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 82
Cochon de la Ferme de Mayrinhac, aubergine, sauce XO, jus épicé
Farm pork with XO sauce
szacunkowe≈ 550 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Ganache au chocolat, praliné d’amandes du Mas Daussan, câpres, huile d’olive
Chocolate ganache with almond praline
szacunkowe≈ 450 kcal35 g węglowodanówciężkie 34

Czy to menu jest nadal aktualne?

77veggie
scoreszacunkowe

Warzywa i sery

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajduje się talerz warzywny z nadziewaną papryką i risotto z płaskurki. Dostępne są też pomidory z serem brousse. Większość dań wegetariańskich opiera się na serach.

5 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 15

74dia
scoreszacunkowe

Dania mięsne i rybne

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele wysokobiałkowych dań o niskiej zawartości węglowodanów. Główne pozycje to drób, wieprzowina i ośmiornica.

10 przyjazne cukrzycy · 15 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Rue Cardinale 52, 13100 Aix-en-Provence
Godziny
Pon—
Wt12:00–18:00
Śr12:00–18:00
Czw12:00–18:00
Pt12:00–18:00
Sob12:00–18:00
Ndz12:00–18:00
ouvert les jeudi, vendredi et samedi soirs
Kontakt
+33465840837 contact@gallifet.com
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hoteldegallifet.com/fr/p/216/restaurant
Zapis
kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel Gallifet? Odbierz swoje miejsce.