À l'Envie d'Etc Traiteur

Rue des Judices 3, 85190 Aizenay

Zamknięte · otwieramy Wt 08:00

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Entrées

Pain de thon et sa mousse guacamole

Tuna bread with guacamole mousse

szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Assiette Terre et Mer

Land and Sea platter

szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Assiette de foie gras et ses condiments

Foie gras platter with brioche — accompagnée de sa brioche aux céréales

szacunkowe≈ 550 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Assiette du fumoir et sa vinaigrette betterave

Smoked platter with beetroot vinaigrette

szacunkowe≈ 380 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Aumônière de saumon fumé mousse écrevisse et pointe de gingembre crème aciduléepescatarian

Smoked salmon and crayfish mousse purse

szacunkowe≈ 340 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Assiette de tapas

Tapas platter

szacunkowe≈ 500 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Croustillant de Tartare et sa vinaigrette basilic

Crispy Tartare with basil vinaigrette

szacunkowe≈ 420 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Cassolette chaude de Saint-Jacquespescatarian

Hot scallops casserole

szacunkowe≈ 310 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Poissons

Sandrepescatarian

Zander

szacunkowe≈ 650 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Filet de barpescatarian

Sea bass fillet

szacunkowe≈ 620 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Poisson de la criée accompagné de brochette de Saint-Jacquespescatarian

Fresh catch fish with scallop skewer

szacunkowe≈ 680 kcal38 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Brochette de médaillons de lottepescatarian

Monkfish medallion skewer

szacunkowe≈ 640 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Papillote de rouget et légumes oubliéspescatarian

Red mullet en papillote

szacunkowe≈ 580 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83

Viandes

Rôti de pintade

Roast guinea fowl

szacunkowe≈ 720 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Fondant de volaille jaune au foie-gras et mangue

Poultry with foie gras and mango

szacunkowe≈ 850 kcal45 g węglowodanów

Cuissot de porcelet en cuisson de 7 heures

Slow-cooked suckling pig

szacunkowe≈ 880 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Confit de canard

Duck confit

szacunkowe≈ 780 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72

Bateaux de canard de la Maison Burgaud

Duck breast

szacunkowe≈ 750 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Filet de bœuf lardé au jambon de pays

Beef fillet wrapped in ham

szacunkowe≈ 720 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Pavé de veau blanc

Veal pavé

szacunkowe≈ 680 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Souris d’agneau 450 g ou selle d’agneau aux herbes

Lamb shank or saddle

szacunkowe≈ 850 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Garnitures

Grattin de légumesvegetarian

Vegetable gratin

szacunkowe≈ 220 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Tattin de légumesvegetarian

Vegetable tatin

szacunkowe≈ 280 kcal25 g węglowodanów

Grattin dauphinoisvegetarian

Gratin dauphinois

szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanów

Écrasé de pommes de terre et compotée d’oignonsvegetarian

Mashed potatoes and onion compote

szacunkowe≈ 260 kcal30 g węglowodanów

Écrasé de pommes de terre vitelottevegetarian

Vitelotte potato mash

szacunkowe≈ 210 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Grenailles rôtiesvegetarian

Roasted baby potatoes

szacunkowe≈ 240 kcal26 g węglowodanów

Pommes de terre en robe des champs et sa crèmevegetarian

Jacket potatoes with cream

szacunkowe≈ 310 kcal32 g węglowodanów

Légumes du momentvegetarian

Seasonal vegetables

szacunkowe≈ 120 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 76

Tomatte provenceçallevegetarian

Provençale tomato

szacunkowe≈ 110 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Pommes cuitesvegetarian

Cooked apples

szacunkowe≈ 150 kcal28 g węglowodanówciężkie 42

Légumes oubliésvegetarian

Heirloom vegetables

szacunkowe≈ 130 kcal16 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 76

Mix de carottes fondantesvegetarian

Glazed carrots

szacunkowe≈ 140 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Polenta et duxelles de champignonsvegetarian

Polenta with mushroom duxelles

szacunkowe≈ 280 kcal32 g węglowodanów

Desserts

Trilogie de desserts (crème brûlée / framboisier / feuillantine chocolat)

Dessert trilogy

szacunkowe≈ 650 kcal75 g węglowodanówciężkie 26

Duo agésinate (2 choux par pers. / 1 entremets au choix)

Agésinate duo

szacunkowe≈ 580 kcal60 g węglowodanówciężkie 29

Pièces montées individuelles 3 choux par pers.

Individual croquembouche

szacunkowe≈ 450 kcal50 g węglowodanówciężkie 31

Desserts du moments

Seasonal desserts

szacunkowe≈ 400 kcal45 g węglowodanówciężkie 42

Poêlons

ROUGAIL DE SAUCISSES

Sausage rougail — Saucisse fumé / tomate cuisiné / piment

szacunkowe≈ 620 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

PÉRIGOURDIN

Canard confit / gésier / haricots verts / pommes sarladaises / ail

szacunkowe≈ 950 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

POULET MADRAS

Chicken Madras — Poulet / curry / citron / raisins secs

szacunkowe≈ 620 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 65

PAËLLA

Paella — Riz / tomate / poulet / saucisse / merguez / langoustines / moules / encornets

szacunkowe≈ 850 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 73

CHILI CON CARNE

Viande de boeuf hachée / tomate cuisinée / haricots rouges / poivrons

szacunkowe≈ 680 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 89

POULET BASQUAISE

Basquaise chicken — Poulet / tomate cuisiné / poivrons / vin blanc / riz

szacunkowe≈ 640 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 82

TAJINE

Tagine — Agneau / bœuf / carottes / pommes de terre / courgettes / olives / épices

szacunkowe≈ 720 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

COCHON DE LAIT RÔTI

Roast suckling pig — Cochon de lait découpé / pommes de terre grenailles rôties

szacunkowe≈ 880 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68

ESPAGNOL

Spanish turkey — Dinde / épices espagnoles / crème / poêlée de légumes de saison

szacunkowe≈ 580 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Cocktail Dînatoire

Navette garnie x 2 (foie gras / fromagère)

Stuffed navettes

szacunkowe≈ 420 kcal32 g węglowodanów

Wraps

szacunkowe≈ 280 kcal28 g węglowodanów

Mini burger (rillettes de thon)pescatarian

Tuna rillettes mini burger

szacunkowe≈ 220 kcal15 g węglowodanów

Cuillères chinoises (sauce tartare saumon fumé)

Smoked salmon tartare spoons

szacunkowe≈ 110 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Verrines x2

Assorted verrines

szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Carpaccios (noix de Saint-Jacques)

Scallop carpaccio

szacunkowe≈ 120 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Brochette (magret-fumé / abricots secs)

Smoked duck breast and apricot skewers

szacunkowe≈ 160 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Pain surprise (façon campagnard)

Country style surprise bread

szacunkowe≈ 650 kcal60 g węglowodanów

Cassolette de pétoncle aux épices douces

Spiced scallop casserole

szacunkowe≈ 180 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Cassolette d’escargots au Pastis et lard

Snails with Pastis and bacon

szacunkowe≈ 210 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Tartine campagnarde (Comté / jambon cru)

Country tartine with Comté and cured ham

szacunkowe≈ 280 kcal22 g węglowodanów

Brochette de poulet au tandoori

Tandoori chicken skewer

szacunkowe≈ 140 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

Czy to menu jest nadal aktualne?

42veggie
scoreszacunkowe

Tylko wegetariańskie dodatki

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

Opcje wegetariańskie znajdują się wyłącznie w sekcji dodatków. Dostępne są m.in. gratin warzywny, polenta z grzybami i pieczone młode ziemniaki.

13 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 47

80dia
scoreszacunkowe

Dużo białka i warzyw

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje szeroki wybór dań mięsnych i rybnych. Dostępnych jest wiele niskowęglowodanowych dodatków warzywnych.

39 przyjazne cukrzycy · 59 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: Rue des Judices 3, 85190 Aizenay
Godziny: Ponzamknięte
Wt08:00–18:00
Śr08:00–18:00
Czw08:00–18:00
Pt08:00–18:00
Sob08:00–18:00
Ndzzamknięte
Kontakt: +32251347667 edouardcharrier4@gmail.com
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), traiteur-alenviedetc.fr/
Zapis: kompletność 67 %, pewność 94 %

Właściciel À l'Envie d'Etc Traiteur? Odbierz swoje miejsce.