Entre Bambalinas

Av. de la Constitución 9, 03002 Alicante

godziny otwarcia nieznane

Spanishtapas€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 12 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

ENTRANTES STARTERS

Ensaladilla rusa

7.50

Russian salad — Russian salad

szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Matrimonio

5.90

Anchovy and boqueron with Russian salad — Anchovy and boqueron with Russian salad

szacunkowe≈ 350 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Trio de hummusvegan, vegetarian

8.50

Hummus trio — Hummus trio: Olive, dry tomate and classic

szacunkowe≈ 450 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 71

Saquito de morcilla y membrillo

3.50

Blood sausage and quince bag — Blood sausage and quince bag

szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Croquetas de boletusvegetarian

2.90

Boletus croquette — Boletus croquette

szacunkowe≈ 110 kcal10 g węglowodanów

Croquetas de jamón

2.90

Ham croquette — Ham croquette

szacunkowe≈ 120 kcal10 g węglowodanów

Patatas bravas con salsa caseravegetarian

8.50

Patatas bravas — Potatoes with homemade brava sauce

szacunkowe≈ 420 kcal45 g węglowodanów

Zamburiñas con salsa Mery

3.90

Scallop with Mery sauce — Scallop with Mery sauce

szacunkowe≈ 140 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Montadito de sobrasada de Mallorca con miel de azahar y piñones

13.90

Sobrassada tapa with honey and pine nuts — Mallorcan sobrassada tapa with orange blossom honey and pine nuts

szacunkowe≈ 380 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Tabla de jamón ibérico de bellota

Iberian ham plate — Acorn-fed Iberian ham plate (whole)

szacunkowe≈ 320 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Carpaccio de buey con rúcula y parmesano

11.00

Beef carpaccio — Beef carpaccio with rocket and parmesan

szacunkowe≈ 280 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Tabla de quesosvegetarian

Cheese plate — Cheese plate (whole)

szacunkowe≈ 450 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Cazuelita de brie al horno con fresas y miel de lavandavegetarian

9.90

Baked brie with strawberries and honey — Baked brie casserole with strawberries and lavender honey

szacunkowe≈ 480 kcal20 g węglowodanów

Provolone al horno con base de tomate y pimiento asadovegetarian

11.50

Baked provolone — Baked provolone with tomato´s base and roast pepper

szacunkowe≈ 410 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68

Queso frito con mermelada casera de frutos rojosvegetarian

9.90

Fried cheese with berry jam — Fried cheese with homemade berry jam

szacunkowe≈ 440 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Alcachofas con salsa romescovegetarian

12.50

Artichoke with romesco sauce — Artichoke with romesco sauce

szacunkowe≈ 260 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Chips de berenjena en tempura con miel de cañavegan, vegetarian

10.50

Eggplant tempura — Eggplant chips in tempura with cane syrup

szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanów

Verduras en tempura con salsa de sojavegan, vegetarian

12.50

Vegetable tempura — Vegetables in tempura with soy sauce

szacunkowe≈ 340 kcal30 g węglowodanów

Parrillada de verdurasvegan, vegetarian

12.90

Grilled vegetables — Grilled vegetables

szacunkowe≈ 220 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75

LATAS DE GALICIA GALICIAN CANS

Mejillones en escabeche

10.50

Pickled mussels — Pickled mussels

szacunkowe≈ 210 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Berberechos

15.30

Cockles — Cockles

szacunkowe≈ 120 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

Navajas

14.70

Razor clams — Razor clams

szacunkowe≈ 130 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

ENSALADAS SALADAS

Ensalada de rúcula, tomates cherry, frutos secos, parmesano y vinagreta con aroma de cafévegetarian

11.70

Rocket and Parmesan salad — Rocket salad with cherry tomatoes, Parmesan, nuts and smell of coffee vinaigrette

szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Ensalada de burrata fresca con tomate y salsa pesto caseravegetarian

15.90

Burrata and tomato salad — Burrata and tomate salad with homemade pesto sauce

szacunkowe≈ 450 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Ensalada Bambalinas

15.90

Bambalinas salad — Bambalina`s salad: Lettuce mix, smoked salmon, goat cheese, avocado, cherry tomatoes, apple, walnuts and balsamic

szacunkowe≈ 420 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

TOSTAS GOURMET TOASTS

Tosta de ricotta, tomates cherry asados y pistachosvegetarian

10.50

Ricotta and cherry tomato toast — Ricotta toast with roasted cherry tomatoes and pistachios

szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanów

Tosta de queso de cabra, cebolla caramelizada y mermelada casera de frutos rojosvegetarian

10.50

Goat cheese and onion toast — Goat cheese and caramelized onion toast with homemade berry jam

szacunkowe≈ 380 kcal28 g węglowodanówciężkie 44

Tosta de ventresca de atún y asadillo de verduras

10.50

Tuna belly toast — Tuny belly toast and roast vegetables

szacunkowe≈ 310 kcal24 g węglowodanów

Tosta de secreto ibérico con base de pisto y reducción de Pedro Ximénez

11.50

Iberian secret toast — Iberian “secret” toast with ratatouille base and Pedro Ximenez reduction

szacunkowe≈ 410 kcal26 g węglowodanów

Tosta de lacón, parmesano, pimiento asado, huevo de codorniz y pimentón de la Vera

10.50

Lacon and parmesan toast — Lacon and parmesan toast with red pepper, quail egg and paprika “de la Vera”

szacunkowe≈ 390 kcal22 g węglowodanów

Tosta de salmón ahumado y aguacategluten_free

11.90

Smoked salmon and avocado toast — Smoked salmon toast with avocado * Gluten Free option

szacunkowe≈ 360 kcal22 g węglowodanów

Tosta de burrata fresca con pera asada y jamón ibérico de bellota

12.90

Burrata and Iberian ham toast — Fresh burrata toast with roasted pear and acorn-fed Iberian ham

szacunkowe≈ 440 kcal26 g węglowodanów

ENTRE MARES FISH & SEAFOOD

Gambas al ajillo con un toque de guindilla

12.50

Garlic prawns — Garlic prawns with a touch of chilli pepper

szacunkowe≈ 280 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Dados de merluza en tempura con salsa de cítricos y un toque picante

12.50

Hake tempura — Diced hake in tempura with spicy citrus sauce

szacunkowe≈ 320 kcal24 g węglowodanów

Sepia a la plancha con salsa verde de aguacate

16.90

Grilled cuttlefish — Grilled cuttlefish with green avocado sauce

szacunkowe≈ 310 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Pulpo a la plancha con cama de puré de boniato

19.90

Grilled octopus — Grilled octopus with sweet potato puree

szacunkowe≈ 420 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 85

Tartar de atún al estilo oriental con base de turrón de Jijona

17.90

Tuna tartare — Oriental-style tuna tartare with Jijona nougat base

szacunkowe≈ 340 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Ceviche clásico de corvina

22.90

Corvina ceviche — Classic corvina ceviche

szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 82

ENTRE TIERRAS MEAT DISHES

Huevos rotos con jamón ibérico de bellota

16.90

Huevos rotos with Iberian ham — Fried egg and chips with acorn-fed Iberian ham

szacunkowe≈ 850 kcal65 g węglowodanów

Tiras de pollo teriyaki con salsa de sésamo y sweet-chili sauce

10.90

Teriyaki chicken strips — Teriyaki chicken strips with sesame and sweet-chili sauce

szacunkowe≈ 310 kcal18 g węglowodanówzbilansowane 68

Steak tartar

18.90

Dices of marinated beef tenderloin, with capers and egg yolk

szacunkowe≈ 320 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Pluma ibérica con salsa chimichurri y patatas soufflé

17.90

Iberian pork with chimichurri — Iberian pork with chimichurri sauce and soufflé potatoes

szacunkowe≈ 780 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68

Solomillo de ternera en su jugo con guarnición de patata y pimientos de padrón

25.00

Beef tenderloin — Beef tenderloin in its sauce with potato garnish and padron

szacunkowe≈ 650 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Servicio de panvegan, vegetarian

2.50

Bread service — Bread service

szacunkowe≈ 220 kcal40 g węglowodanów

POSTRES DESSERTS

Postres elaborados al día por nuestro Chef

6.50

Daily desserts — Desserts prepared daily by our Chef

szacunkowe≈ 450 kcal55 g węglowodanówciężkie 37

Czy to menu jest nadal aktualne?

66dia
scoreszacunkowe

Hiszpańskie tapas i mięsa

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych przekąsek i dań głównych. Dostępne są odpowiednie opcje z owoców morza i mięsa.

26 przyjazne cukrzycy · 45 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: Av. de la Constitución 9, 03002 Alicante
Godziny: jeszcze nieznane
Kontakt: +34966962895
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), entrebambalinas.es/
Zapis: kompletność 67 %, pewność 80 %

Właściciel Entre Bambalinas? Odbierz swoje miejsce.