powrót do wyszukiwania

L'Auberge d'Allex

1 montée de l'ancien hôpital, 26400 Allex

godziny otwarcia nieznane

French€€€€
RecenzjaZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 12 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 15 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Ballade Gourmande (Uniquement le midi du Mercredi au Samedi)
Acras de poisson, houmous maison, nuage de paprika fumé et sauce « chien »
fish acras with hummus
szacunkowe≈ 420 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 66
Ʈuf parfait et salade de légumes croquants et fondants, croûtons à l’ail et caviar de vinaigre
perfect egg with vegetable salad
szacunkowe≈ 310 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Tempura de truite au piment d’Espelette, purée de patate douce, coulis de poivrons rouges, estragon
trout tempura
szacunkowe≈ 680 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Moussaka revisitée, caviar et chips d’aubergines, nuage de béchamel, bêëf haché à la tomate
moussaka
szacunkowe≈ 720 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Soufflé glacé au melon d’Allex, gel citron&melon, miel soufflé et huile verveine
melon frozen soufflé
szacunkowe≈ 340 kcal42 g węglowodanów
La myrtille en déclinaison : mousse, crémeux, tuiles et gel
blueberry dessert
szacunkowe≈ 410 kcal38 g węglowodanówciężkie 36
Entrée + Plat + Dessert
36.00
3-course menu
szacunkowe≈ 1450 kcal110 g węglowodanówciężkie 35
Entrée + Plat
29.00
2-course menu (starter and main)
szacunkowe≈ 1050 kcal70 g węglowodanów
Plat + Dessert
25.00
2-course menu (main and dessert)
szacunkowe≈ 1100 kcal80 g węglowodanów
Plat seul
19.00
main course only
szacunkowe≈ 650 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Au Fil Des Saisons
Le Naan : pain moelleux au fromage de brebis de "Dessine-moi une brebis" garni de feta, légumes croquants, ail noir de la "Maison Boutarin" et kimchi
cheese naan
szacunkowe≈ 520 kcal48 g węglowodanów
Pastèque rôtie, chiffonnade de cochon local, déclinaison de maïs, sauce crémeuse aux herbes
roasted watermelon with pork
szacunkowe≈ 580 kcal38 g węglowodanówzbilansowane 65
Caillette maison d’agneau aux épices douces et raisins secs, taboulé d’orge
lamb caillette
szacunkowe≈ 610 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83
Rib’s de bêëf d’Ardèche confit, courgettes, tomates, boulgour au basilic
beef ribs
szacunkowe≈ 750 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83
Maigre de Méditerranée de la "Maison Jouve", bisque d’étrilles, trilogie d'haricots
Mediterranean coprime
szacunkowe≈ 540 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Aiguillette de canard grillée, frite de polenta, épinards et nectarines
grilled duck breast
szacunkowe≈ 620 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 73
Assiette de Fromages affinés
10.00
cheese platter
szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Dernier Acte : Choux à la sarriette au chocolat noir Valrhona et caramel, crème au beurre caramel
chocolate caramel choux
szacunkowe≈ 480 kcal45 g węglowodanówciężkie 33
Nuance d’été : Crémeux et chutney d’abricot et note confite d’oignon pourpre
apricot creamy dessert
szacunkowe≈ 380 kcal35 g węglowodanówciężkie 44
Eclosion astrale : Ganache framboise, insert lavande et chocolat blanc Valrhona
raspberry and lavender ganache
szacunkowe≈ 320 kcal28 g węglowodanów
Entrée + Plat + Dessert
48.00
3-course menu
szacunkowe≈ 1800 kcal160 g węglowodanówciężkie 31
Entrée + Plat
40.00
2-course menu (starter and main)
szacunkowe≈ 1300 kcal90 g węglowodanów
Plat + Dessert
36.00
2-course menu (main and dessert)
szacunkowe≈ 1500 kcal130 g węglowodanówciężkie 31
Plat Seul
28.00
main course only
szacunkowe≈ 750 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Menu Dégustation - Au fil des saisons-
Menu dégustation en 5 temps: Entrée, poisson, viande, fromage de région et dessert
64.00
5-course tasting menu
szacunkowe≈ 2200 kcal180 g węglowodanówciężkie 31

Czy to menu jest nadal aktualne?

73dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z niskim IG

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele dań głównych opartych na białku o niskim indeksie glikemicznym. Dostępne są opcje z umiarkowaną zawartością węglowodanów.

11 przyjazne cukrzycy · 34 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
1 montée de l'ancien hôpital, 26400 Allex
Godziny
jeszcze nieznane
Kontakt
+33475626166
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laubergedallex.fr/

Właściciel L'Auberge d'Allex? Odbierz swoje miejsce.