Ratskeller - Altenburg, Markt

Markt 1, 04600 Altenburg

Otwarte · do 22:00

€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 17 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Matjesspezialitäten

Matjesfilets "Hausfrauen Art"

16.90

Herring Housewife Style — die klassische Zubereitung mit Apfel/ Zwiebel/ Gurke/ neue Kartoffeln

szacunkowe≈ 580 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Matjesfilets "Der Klassiker"

17.90

Classic Herring Fillets — mit grünen Bohnen/ knusprigem Bauchspeck/ neue Kartoffeln

szacunkowe≈ 620 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Matjesfilets "Strindberg"

18.90

Strindberg Herring Fillets — die Filets werden mit Altenburger Senf bestrichen, in der Pfanne scharf angebraten und auf Speckbohnen serviert, dazu neue Kartoffeln

szacunkowe≈ 650 kcal26 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Matjesfilets "Caprese"

17.90

Caprese Herring Fillets — Variation der Filets mit Tomate/ Mozzarella/ frischem Basilikum/ Zwiebelringe/ mariniert mit feinstem Balsamico & Olivenöl

szacunkowe≈ 540 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Vorspeisen

Ratssuppe

6.90

Council Soup — Rinderkraftbrühe / Gemüserauten / Eierstich

szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Tomaten-Pfirsich-Suppevegetarian

7.40

Tomato Peach Soup

szacunkowe≈ 150 kcal22 g węglowodanów

Ragout fin

9.90

feines Würzfleisch vom Kalb mit Käse überbacken / Toast

szacunkowe≈ 420 kcal25 g węglowodanów

Garnelen-Pfännchen

10.90

Shrimp Pan — Paprika / Zucchini / Tomate / Schalotten / Kräuter-Baguette

szacunkowe≈ 380 kcal30 g węglowodanówzbilansowane 66

Mandel-Feta gratiniertvegetarian

8.90

Gratinated Almond Feta — Knoblauch/ Peperocini/Oliven/ rote Zwiebeln/ Rucola/ Baguette

szacunkowe≈ 450 kcal32 g węglowodanów

Bauern-Stulle

11.90

Farmer's Toast with Roast Beef — Bärlauch-Creme/ Roastbeef rosa/grüner Spargel/Kresse

szacunkowe≈ 350 kcal28 g węglowodanów

Rindercarpaccio

13.50

Beef Carpaccio — Zitronensaft/Olivenöl/ Permesan/Rucola/ Basilikum/ Baguette

szacunkowe≈ 320 kcal25 g węglowodanów

Altenburger Ziegenkäse (mit Kümmel)

9.90

Altenburger Goat Cheese — Pachetta/ Melonensalat/ Rauke

szacunkowe≈ 310 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Vorspeisenplatte

13.90

Appetizer Platter — Garnelen / Serrano-Melone / Mozzarella / Avocado Fries / Sesam Parmesan-Chip / Paprika / Kräuter-Frischkäse / Zucchini / Kräuterseitling

szacunkowe≈ 480 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Salatteller „Ratskeller“ (vegetarisch)vegetarian

5.90

Ratskeller Salad Plate — gern als Begleiter oder kleine Vorspeise

szacunkowe≈ 150 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

ofenfrisches Bärlauch-Baguettevegan

3.90

Wild Garlic Baguette

szacunkowe≈ 220 kcal30 g węglowodanów

Salat der Saison

Salat der Saison (klein | groß)vegetarian

6.90

Seasonal Salad — Romana / Tomate / Birne / Feige

szacunkowe≈ 210 kcal24 g węglowodanówzbilansowane 70

Hähnchenbrust Teriyaki

5.50

Teriyaki Chicken Breast Salad — Wahlweise mit

szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Knoblauchgarnelen

6.90

Garlic Shrimp Salad — Wahlweise mit

szacunkowe≈ 240 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Tranchen von der RODEO- Rinderhüfte

7.90

Roast Beef Hip Salad — Wahlweise mit

szacunkowe≈ 260 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Avocado Fries (vegan)vegan

5.50

Avocado Fries Salad — Wahlweise mit

szacunkowe≈ 220 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Gebackener Feta in Panko-Hülle (vegetarisch)vegetarian

6.90

Baked Panko Feta Salad — Wahlweise mit

szacunkowe≈ 420 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

eine Portion Wedges mit Sauerrahmdipvegetarian

4.90

Potato Wedges with Sour Cream

szacunkowe≈ 380 kcal35 g węglowodanów

Burger

Rodeo Burger

20.90

Tranchen vom Rodeosteak / marinierter Rucola Gurke / Tomate / Zwiebel / Bacon / Salsa-Sauce / Kartoffelwedges / Sauerrahm

szacunkowe≈ 1150 kcal65 g węglowodanów

Süßkartoffel- Burger (vegetarisch)vegetarian

19.90

Sweet Potato Burger — Salat / gegrillte Tomate / Guacamole / Grillkäse / Röstzwiebeln / Rucola / Honig-Senf-Dip / Maiskolben

szacunkowe≈ 980 kcal72 g węglowodanów

Chicken-Burger

19.90

Chicken Burger — Hähnchen in Knusperpanade/ Salat/ gegrillte Tomate/ Guacamole/ Röstzwiebeln/Rucola/ Süßkartoffelpommes/ Honig-Senf-Dip

szacunkowe≈ 1050 kcal68 g węglowodanów

Mutz Burger

15.90

Zerrissener Mutzbraten / Bauernsenf–Honig Dip Sauerkrautsalat / Zwiebel / Altenburger Kartoffelbratlinge

szacunkowe≈ 890 kcal55 g węglowodanów

Pastagerichte

Spaghetti Bolognese

15.00

Tomaten-Hackfleischsauce / Edamer-Reibekäse

szacunkowe≈ 780 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 76

Garnelenpasta Black-Tiger

22.90

Black Tiger Shrimp Pasta — Gemüsestreifen / Garnelen / Knoblauch / Parmesancreme

szacunkowe≈ 820 kcal62 g węglowodanów

Mediterrane Pastavegetarian

17.90

Mediterranean Pasta — Tomate/ Schalotte/ Rauke/ Burrata/ Pesto/ Körnermix

szacunkowe≈ 720 kcal58 g węglowodanówzbilansowane 78

Rinderfiletstreifen

7.90

Beef Fillet Strips — wahlweise mit

szacunkowe≈ 320 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Fischgerichte

Lachsfilet mit Chorizo-Crumble

28.90

Salmon Fillet with Chorizo Crumble — fruchtiger Gemüsesalat/ Bärlauch-Baguette

szacunkowe≈ 680 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 73

Gebackenes Rotbarschfilet

17.90

Fried Redfish Fillet — Remouladensauce / Bratkartoffeln

szacunkowe≈ 850 kcal48 g węglowodanów

Zanderfilet auf der Haut gebraten

26.90

Pan-fried Zander Fillet — Kräuterbutter / Apfelrotkohl / Petersilienkartoffeln

szacunkowe≈ 620 kcal38 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Hauptgerichte

Chicken Salat-Bowl

19.90

Chicken Salad Bowl — marinierte Salate / Streifen von gebratener Hähnchenkeule

szacunkowe≈ 550 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Schnitzel von der Hähnchenkeule

21.90

Chicken Thigh Schnitzel — Tomate-Mozzarella-Salat/ Rosmarinkartoffeln/ Sauerrahm-Dip

szacunkowe≈ 780 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72

Rindsroulade von der deutschen Färse

26.00

Beef Roulade — Apfelrotkohl / Thüringer Klöße

szacunkowe≈ 820 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 65

Maispoulardenbrust auf der Haut gebraten

25.90

Roasted Corn-fed Chicken Breast — Wurzelgemüse/ Bärlauch-Kartoffel-Püree

szacunkowe≈ 640 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Wiener Schnitzel

29.50

zartes Kalbsschnitzel / Zuckererbsen / Pommes frites

szacunkowe≈ 920 kcal52 g węglowodanów

Hausgemachte Sülze

15.00

Homemade Aspic — Bratkartoffeln / Remoulade

szacunkowe≈ 680 kcal38 g węglowodanów

Cordon Bleu

17.90

Schweineschnitzel gefüllt mit Kronenschinken und Käse / gebutterte Erbsen / Pommes frites

szacunkowe≈ 980 kcal55 g węglowodanów

Sauerbraten

28.00

Apfelrotkohl hausgemacht / Thüringer Klöße

szacunkowe≈ 850 kcal75 g węglowodanów

Ratsherrensteak

24.90

Ratsherren Steak — Schweinerückensteak gefüllt mit Altenburger Ziegenkäse in Eihülle/ Blumenkohl-Mandelbrokkoli/ Sc. Hollandaise/ Kartoffelspirallen

szacunkowe≈ 780 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72

Kalbsleber „Müllerin Art“

27.90

Calf's Liver Miller Style — Pastinaken-Kartoffelpüree / Apfel-Zwiebelgemüse

szacunkowe≈ 550 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 73

Rinder Tafelspitz

25.90

Beef Tafelspitz — Karotte / Mairübchen / Porree / Sellerie / Meerrettichspäne / Bouillonkartoffeln

szacunkowe≈ 620 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 95

gebackene Süßkartoffel (vegan)vegan

20.90

Baked Sweet Potato — Guacamole/ Rucola/ Wassermelone/Cherry-Tomaten/ Erdnuss-Chilli-Dip

szacunkowe≈ 680 kcal65 g węglowodanów

Dry Age Rinderbratwurst

4.50

Dry Aged Beef Bratwurst — wahlweise mit

szacunkowe≈ 280 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Mozzarella-Semmel-Knödel mit fruchtiger Tomatensauce (vegetarisch)vegetarian

20.90

Mozzarella Dumplings — Romanasalat/ Cashewkerne/ Tomate/ Rucola

szacunkowe≈ 720 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 69

Salatbowl (vegetarisch)vegetarian

19.90

Vegetarian Salad Bowl — marinierte Salate / gebackene Avocado Fries in Sesam-Pankohülle

szacunkowe≈ 650 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Teriyaki Lachs Bowl

22.90

Teriyaki Salmon Bowl — Teriyaki-Lachs/ Sushireis/Gurke/ Algensalat/Kräutersaitling/Paprika/ Radieschen/ Edamame/ Wasabi-Schmand/ Tomate

szacunkowe≈ 680 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 69

Steaks

Rosa gebratener Lammrücken

29.90

Roasted Lamb Rack — mit Tomaten-Oliven-Kruste & Sauerrahmdip

szacunkowe≈ 580 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Argentinisches Rumpsteak 250g

29.90

Argentine Rump Steak — mit Aioli & Kräuterbutter

szacunkowe≈ 750 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Dry Aged Schweinekotelette 350g

29.90

Dry Aged Pork Chop — mit Trüffelmayo

szacunkowe≈ 820 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68

Typisch Altenburg

Risotto Milanese

19.90

Risotto Milanese with Prawns or Teriyaki Chicken — mit Altenburger Safran und Gambas oder Hähnchenbrust Teriyaki in Sesamhülle

szacunkowe≈ 650 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 81

Veggi-Risotto Milanese (vegetarisch)vegetarian

16.90

Vegetable Risotto Milanese — mit Safran aus Altenburg glasierte Cherry-Tomaten / Zuckerschoten

szacunkowe≈ 520 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 71

Altenburger Bierfleisch

17.00

Altenburg Beer Beef Stew — Goulasch vom Schwein / Apfelrotkohl / Bratklöße

szacunkowe≈ 880 kcal70 g węglowodanów

Altenburger Grillhappen

14.90

Altenburg Grilled Platter — Bratkartoffeln Schweinekammsteak / Letscho / Setzei / Meerrettich

szacunkowe≈ 720 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Thüringer Rostbrätel

18.90

Thuringian Roast Beef — mit Bratkartoffeln

szacunkowe≈ 680 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Dessert & Kuchen

Dessertteller „Ratskeller“

12.90

Ratskeller Dessert Platter — Schoko-Törtchen / Creme Brûleé / Erdbeer-Joghurt-Waldfruchteis

szacunkowe≈ 750 kcal85 g węglowodanówciężkie 28

Creme Brûleé

5.90

Crème Brûlée

szacunkowe≈ 320 kcal25 g węglowodanówciężkie 42

Lassi-Mango

6.90

Mango Lassi — Joghurt/ Limettensaft/ Mango-Sorbet/ Mango-Püree

szacunkowe≈ 280 kcal35 g węglowodanówciężkie 39

Mango-Bowl

6.90

Mango Bowl — Naturjoghurt/Mango-Püree/ Granola/ Beeren

szacunkowe≈ 420 kcal45 g węglowodanów

Pina Colada- Eis

7.90

Pina Colada Ice Cream — gegrillte Ananas / Kokoseis / schwarzer Sesam

szacunkowe≈ 380 kcal35 g węglowodanówciężkie 37

Palatschinken

7.90

Cassis-Sorbet/ Beeren/ Schlagsahne

szacunkowe≈ 550 kcal65 g węglowodanówciężkie 36

Softeisbecher & frische Erdbeeren

7.90

Soft Serve Ice Cream with Strawberries

szacunkowe≈ 320 kcal40 g węglowodanów

Softeisbecher & Nüsse

7.90

Soft Serve Ice Cream with Nuts — Schokoladensauce

szacunkowe≈ 480 kcal45 g węglowodanówciężkie 33

Safran-Frozen-Joghurt (vegan)vegan

7.90

Saffron Frozen Yogurt — Altenburger Safran / Agavendicksaf t/ frischer Beerenmix

szacunkowe≈ 280 kcal38 g węglowodanówciężkie 42

Popcorn-Eisbecher

6.90

Popcorn Ice Cream Sundae — Popcorneis/ Milchreis/ karamellisiertes Popcorn/ Karamellsauce

szacunkowe≈ 620 kcal75 g węglowodanówciężkie 30

Virgin-Orangen-Spritz

7.90

Virgin Orange Spritz — Orangen-Bergamotte Likör 0,00 % / Exotic Püree/ Prosecco/ Orangen-Sorbet

szacunkowe≈ 310 kcal42 g węglowodanówciężkie 26

Eisschokolade

6.90

Chocolate Milkshake with Brownie — & Vanillesofteis / Mini-Brownie / Nuss-Waffelkugel

szacunkowe≈ 750 kcal85 g węglowodanówciężkie 28

Eiskaffee

5.90

Iced Coffee — & Vanillesofteis

szacunkowe≈ 280 kcal32 g węglowodanówciężkie 42

Despresso Eispraline

5.50

Despresso Ice Praline

szacunkowe≈ 180 kcal18 g węglowodanów

Despresso Trio

6.90

szacunkowe≈ 320 kcal30 g węglowodanówciężkie 42

Espresso Creme Brûlée

4.50

Espresso Crème Brûlée — Espresso / Vanillesahne / brauner Zucker

szacunkowe≈ 160 kcal15 g węglowodanów

Espresso Haselnuss und Krokant

4.50

Espresso Hazelnut — Espresso / Sahnehaube / Haselnusssirup / Krokant

szacunkowe≈ 190 kcal22 g węglowodanówciężkie 40

Espresso Amaretto

4.50

Espresso / Sahnehaube / 2cl Amaretto / Haselnusskrokant

szacunkowe≈ 220 kcal25 g węglowodanówciężkie 39

Espresso Baileys

4.50

Espresso / Sahnehaube / 2cl Baileys / Kakaopuder

szacunkowe≈ 230 kcal26 g węglowodanówciężkie 39

Espresso „43“

4.50

Espresso 43 — Espresso / Sahnehaube / 2cl Likör 43 / Kakaopuder

szacunkowe≈ 220 kcal25 g węglowodanówciężkie 39

Nuss-Windbeutel

8.50

Nut Cream Puff — Sahne / Schokoladensauce

szacunkowe≈ 450 kcal38 g węglowodanówciężkie 31

Altenburger Kuchenteller

4.80

Altenburg Cake Platter — kl. hausgebackene Kuchenstückchen & Schlagsahne

szacunkowe≈ 480 kcal55 g węglowodanówciężkie 39

Apfelstrudel & Vanilleeis

5.50

Apple Strudel with Vanilla Ice Cream

szacunkowe≈ 420 kcal52 g węglowodanówciężkie 41

Schwedische Mandeltorte

3.50

Swedish Almond Cake

szacunkowe≈ 380 kcal32 g węglowodanówciężkie 44

Schwedische Schoko-Mandeltorte

3.50

Swedish Chocolate Almond Cake

szacunkowe≈ 420 kcal38 g węglowodanówciężkie 35

Für unsere kleinen Gäste

Pommes Frites

4.50

French Fries

szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanów

Spaghetti

5.90

Spaghetti with Tomato Sauce — mit Tomatensauce

szacunkowe≈ 450 kcal75 g węglowodanów

Putenschnitzel

8.90

Turkey Schnitzel — mit Zuckererbsen, Pommes Frites

szacunkowe≈ 750 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 65

2 Kartoffelpuffer

5.50

Potato Pancakes with Apple Sauce — mit Apfelmus

szacunkowe≈ 480 kcal52 g węglowodanów

Chicken Nuggets

8.90

mit Pommes Frites

szacunkowe≈ 820 kcal58 g węglowodanów

1 Kloß

4.50

Potato Dumpling — mit Soß

szacunkowe≈ 350 kcal45 g węglowodanów

Konfetti- Erdbeer- Eis

5.50

Strawberry Ice Cream with Chocolate Lentils — mit Schokolinsen

szacunkowe≈ 320 kcal42 g węglowodanówciężkie 39

Papa Schlumpf

5.50

Cotton Candy and Marshmallows — blaue Zuckerwatte / Marshmallows

szacunkowe≈ 280 kcal60 g węglowodanówciężkie 32

Stammessen

Hähnchenkeulenfleisch im Knuspermantel/ Brokkoli/ Wedges/ Sauerrahmdip

7.90

Crispy Chicken Leg

szacunkowe≈ 620 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Pfannengyros/ Tzatziki/ Reis/ Krautsalat

7.90

Pan Gyros

szacunkowe≈ 680 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 79

bunte Salatplatte/ Minibackkartoffeln/ Kräuterquarkvegetarian

7.90

Mixed Salad Plate

szacunkowe≈ 450 kcal38 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75

Matjesfilet "Hausfrauen Art" Petersilienkartoffelnpescatarian

7.90

Matjes Fillet Housewife Style

szacunkowe≈ 420 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Salatteller mit Putenstreifen

8.00

Salad with Turkey Strips — Alternative

szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Fischessen

Fischessenpescatarian

32.90

Fish Feast — inkl. Fischsoljanka und großem Fischbuffet

szacunkowe≈ 1800 kcal120 g węglowodanówciężkie 36

Czy to menu jest nadal aktualne?

65veggie
scoreszacunkowe

Różnorodne dania wegetariańskie

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz wegetariańskiego burgera z grillowanym serem, risotto z szafranem oraz makaron z burratą. Dostępny jest także pieczony batat z guacamole.

16 dań wegetariańskich i 4 wegańskich z 96

74dia
scoreszacunkowe

Dania mięsne i świeże sałatki

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje szeroki wybór białkowych dań głównych i steków. Dostępnych jest wiele opcji o niskiej zawartości węglowodanów.

31 przyjazne cukrzycy · 90 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: Markt 1, 04600 Altenburg
Godziny: Ponzamknięte
Wt11:00–22:00
Śr11:00–22:00
Czw11:00–22:00
Pt11:00–22:00
Sob11:00–22:00
Ndz11:00–15:00
Sonn- und Feiertags 11:00 - 15:00 Uhr. Feierlichkeiten ab ca. 20 Personen bis 01:00 Uhr (oder nach Vereinbarung)
Kontakt: +493447311226 info@ratskeller-altenburg.de
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratskeller-altenburg.de
Zapis: kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel Ratskeller - Altenburg, Markt? Odbierz swoje miejsce.