Hubmann Amberg

Löffelgasse 3, 92224 Amberg

godziny otwarcia nieznane

€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 13 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

SUPPEN

Provencalische Tomatensuppe

7.60

Provençal Tomato Soup — mit Croutons, Sahnehaube und frischen Kräutern

szacunkowe≈ 220 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Kartoff elsuppe

8.20

Potato Soup with Smoked Salmon — mit geräucherten Graved-Lachsstreifen und frischen Kräutern

szacunkowe≈ 310 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Knoblauchrahmsuppe

7.90

Garlic Cream Soup — mit Sahnehaube und Croutons

szacunkowe≈ 280 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

VORSPEISEN & ZWISCHENGERICHTE

Italienischer Antipastiteller

12.80

Italian Antipasti Plate — mit hausgemachtem Pesto, dazu Baguette

szacunkowe≈ 450 kcal35 g węglowodanów

Feldsalat

9.80

Lamb's Lettuce Salad — angemacht mit Himbeeressig 11 und Walnussöl groß 14,80 mit Speck-Zwiebelwürfeln und Croutons

szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Geräucherter Lachs

12.80

Smoked Salmon with Vegetable Rösti — mit Gemüserösti 11 und Sourcreme groß 19,80 an einer Senf-Honig-Dillsauce

szacunkowe≈ 380 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68

Bruschetta

9.40

Bruschetta with Tomato and Mozzarella — gratiniert mit Tomaten und Mozzarella

szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanów

Gemischte Vorspeisenplatte zum Teilen

12.80

Mixed Starter Platter

szacunkowe≈ 550 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

St. Jakobsmuscheln

14.80

Scallops in Tomato Cream Sauce — in einer Tomaten-Sahnesauce mit Zwiebeln und Knoblauch mit Käse 5 gratiniert, dazu Baguette

szacunkowe≈ 420 kcal28 g węglowodanów

Carpaccio vom Rinderfi let

15.80

Beef Fillet Carpaccio — mit Feldsalat, Champignons und frischem Parmesan, dazu Baguette

szacunkowe≈ 380 kcal25 g węglowodanów

Lauwarme geräucherte Entenbrust

13.80

Smoked Duck Breast with Vegetable Rösti — auf Gemüserösti 11 mit Preiselbeersauce

szacunkowe≈ 360 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Schafskäse gratiniert

12.80

Gratinated Feta Cheese — an Salatbouquet

szacunkowe≈ 310 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

SALATE

Salatschüssel

18.80

Salad Bowl with Turkey Breast — mit Putenbruststreifen und Balsamicodressing 9

szacunkowe≈ 420 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Salatschüssel

21.80

Salad Bowl with Feta and Beef — mit lauwarmem Schafskäse, Rinderfi letspitzen und Walnussdressing 9

szacunkowe≈ 580 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Blattsalate der Saison

23.80

Seasonal Leaf Salad with Fish — mariniert mit weißem Balsamico 9 und einer Trilogie von Edelfi schen

szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Kleiner gemischter Salat

5.80

Small Mixed Salad — der Saison mit Hausdressing 9

szacunkowe≈ 180 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

RINDERFILET

Natur

27.80

Beef Fillet Nature — mit hausgemachter Kräuterbutter

szacunkowe≈ 480 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Madagaskar

29.80

Beef Fillet Madagascar — mit Cognacrahmsauce und Madagaskarpfeff er

szacunkowe≈ 520 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Surf& Turf

32.80

Beef Fillet Surf & Turf — mit in Knoblauch gebratenen Riesengarnelen

szacunkowe≈ 560 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Gratine

29.80

Gratinated Beef Fillet — mit Kräuterkruste 11 gratiniert

szacunkowe≈ 540 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Gorgonzola

29.80

Beef Fillet with Gorgonzola — mit Gorgonzola-Safransauce

szacunkowe≈ 650 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Homard

42.80

Beef Fillet with Lobster — mit in Zitronengras, Schalotten, Limonensaft und Knoblauch gebratenem Hummerschwanz

szacunkowe≈ 620 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Thai

29.80

Thai Style Beef Fillet — mit Curry-Chilisauce

szacunkowe≈ 580 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

ROASTBEEF

Natur

23.80

Roast Beef Nature — mit hausgemachter Kräuterbutter

szacunkowe≈ 520 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Knoblauch

25.80

Roast Beef with Garlic Cream — mit feiner Knoblauchrahmsauce 11

szacunkowe≈ 560 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Krusti

25.80

Roast Beef with Herb Crust — mit Kartoff elkräuterkruste

szacunkowe≈ 680 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Surf & Turf

28.80

Roast Beef Surf & Turf — mit in Knoblauch gebratenen Riesengarnelen

szacunkowe≈ 610 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Strindberg

25.80

Roast Beef Strindberg — mit Senf-Zwiebel-Gurkenkruste 9

szacunkowe≈ 640 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

SCHWEINERÜCKENSTEAK

Natur

17.80

Pork Loin Steak Nature — mit hausgemachter Kräuterbutter

szacunkowe≈ 480 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Holzfäller Art

18.80

Lumberjack Style Pork Steak — mit gerösteten Zwiebeln, Speck 7,8, Champignons und Petersilie, mit Käse 5 gratiniert

szacunkowe≈ 720 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Tirol

18.80

Tyrolean Pork Steak — mit saftigem Tiroler Schinken 7 und Käse gratiniert

szacunkowe≈ 680 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

SCHWEINEFILETMEDAILLONS

Serrano

24.80

Serrano Pork Medallions with Gnocchi — mit Serranoschinken 7, Basilikum, Salbei und Käse 5 gratiniert, dazu reichen wir Gnocchi 11 mit Tomatensauce

szacunkowe≈ 780 kcal45 g węglowodanów

Asia

23.80

Asian Pork Medallions — mit süss-saurer Currysauce 9 und gemischten Früchten 10, dazu Curcuma-Duftreis

szacunkowe≈ 750 kcal65 g węglowodanów

Hawaii

23.80

Hawaii Pork Medallions — mit Schinken 7, Ananas 10 und Käse 5 gratiniert an Röstitalern 11

szacunkowe≈ 720 kcal40 g węglowodanów

BEILAGEN

Ofenkartoff el mit Sourcreme

4.90

Baked Potato with Sour Cream

szacunkowe≈ 280 kcal30 g węglowodanówzbilansowane 65

Rösti 11

4.90

Rösti

szacunkowe≈ 320 kcal25 g węglowodanów

Bratkartoff eln mit Speck 7,8 und Zwiebeln

4.90

Fried Potatoes with Bacon

szacunkowe≈ 350 kcal22 g węglowodanów

Maiskolben

4.90

Corn on the Cob

szacunkowe≈ 150 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Country Potatoes 11

4.90

Country Potatoes

szacunkowe≈ 310 kcal28 g węglowodanów

Pommes Frites 11

4.90

French Fries

szacunkowe≈ 380 kcal35 g węglowodanów

Zwiebelringe

4.90

Onion Rings

szacunkowe≈ 320 kcal25 g węglowodanów

Knoblauchbrot

4.90

Garlic Bread

szacunkowe≈ 280 kcal30 g węglowodanów

Gemüse - marktfrisch, geschwenkt in Olivenölvegan, vegetarian

4.90

Fresh Market Vegetables

szacunkowe≈ 150 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

FISCH

Scampi nach Art des Hauses (ohne Schale)

25.80

House Style Scampi — gebraten in Knoblauch mit Tomaten, Schalotten und Sahne verfeinert im Pfandl mit Käse 5 gratiniert, dazu Baguette

szacunkowe≈ 780 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68

Zanderfi let vom Grill

25.80

Grilled Zander Fillet — auf buntem Gemüse, Rosmarinkartoff eln und hausgemachter Kräuterbutter

szacunkowe≈ 620 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Scampi vom Grill (mit Schale)

25.80

Grilled Scampi — mit Knoblauch und Schalotten auf mit Hausdressing 9 angemachten Blattsalaten, dazu Baguette

szacunkowe≈ 650 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Fischgrillplatte

25.80

Mixed Fish Grill Platter — aus Zander, Meeresbarbe und Scampi, dazu Tomatenreis und Salatbouquet

szacunkowe≈ 720 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 71

MAL WAS ANDERES

American Rib-Eye (250g)

32.80

American Rib-Eye Steak — mit frischem Gemüse, Ofenkartoff el und Sourcreme

szacunkowe≈ 850 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Putensteak Caprese

22.80

Turkey Steak Caprese — mit Gnocchi 11 und Tomaten/Mozzarella gratiniert auf Tomatensauce

szacunkowe≈ 740 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 73

Putensteak Legume

22.80

Turkey Steak Legume — auf mediterranem Gemüse mit Röstitaler 11

szacunkowe≈ 680 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Hubmann Pfandl

24.80

Pork fillet medallions with cheese and mushrooms — Schweinefi letmedaillons mit Käse 5 überbacken auf Champignonrahm, dazu Röstzwiebeln und Bratkartoff eln

szacunkowe≈ 880 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68

Grillteller

24.80

Mixed grill platter — Medaillons von Schwein, Pute und Rind, dazu Bratkartoff eln und Kräuterbutter

szacunkowe≈ 820 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

VEGETARISCH

Kartoff el-Gemüseauflvegetarian

14.80

Potato and vegetable gratin — mit Käse 5 gratiniert

szacunkowe≈ 550 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Kartoff eltaschenvegetarian

14.80

Potato pockets with herb cheese quark — gefüllt mit Kräuterkäsequark auf Sauerrahm mit Salatbouquet

szacunkowe≈ 480 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Ofenkartoff elpescatarian

14.80

Baked potato with smoked salmon — gefüllt mit Sourcreme, geräucherten Graved-Lachsstreifen und Salaten der Saison

szacunkowe≈ 520 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

DESSERTS

Parfait der Saison

9.80

Seasonal parfait — mit Fruchtgarnitur

szacunkowe≈ 350 kcal30 g węglowodanówciężkie 42

Marillenknödelvegetarian

13.80

Apricot dumplings — mit Zwetschgenröster und Butterbröseln

szacunkowe≈ 580 kcal75 g węglowodanów

Apfelküchle 10vegetarian

10.80

Apple fritters with vanilla ice cream — mit Vanilleeis und Sahne

szacunkowe≈ 620 kcal60 g węglowodanówciężkie 27

Schokoladenkuchenvegetarian

14.80

Chocolate lava cake — mit fl üssigem Kern, Vanilleeis und Sahne

szacunkowe≈ 680 kcal55 g węglowodanówciężkie 25

Gemischte Dessertplatte zum Teilen

12.80

Mixed dessert platter

szacunkowe≈ 900 kcal80 g węglowodanówciężkie 38

GANS (4 Personen)

159.00

Roast goose — ca. 4.600 g Rohgewicht incl. 8 Knödel (je ca. 120 g) und Apfelblaukraut

szacunkowe≈ 2100 kcal120 g węglowodanówciężkie 28

ENTE (2 Personen)

49.00

Roast duck — ca. 2.400 g Rohgewicht incl 4 Knödel (je ca. 120 g) und Apfelblaukraut

szacunkowe≈ 1050 kcal60 g węglowodanów

EXTRAS

Kartoffelknödel 2 Stückvegetarian

4.00

Potato dumplings — je ca. 120 g

szacunkowe≈ 360 kcal72 g węglowodanów

Portion Apfelblaukrautvegetarian

4.00

Red cabbage with apples — 200 g

szacunkowe≈ 180 kcal22 g węglowodanówzbilansowane 77

Czy to menu jest nadal aktualne?

40veggie
scoreszacunkowe

Kilka opcji wegetariańskich

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz zapiekankę ziemniaczano-warzywną oraz kieszonki ziemniaczane z twarogiem. Jedyną opcją wegańską są świeże warzywa jako dodatek.

8 dań wegetariańskich i 1 wegańskich z 64

79dia
scoreszacunkowe

Dania mięsne i świeże warzywa

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje szeroki wybór białkowych dań głównych z wołowiny i wieprzowiny. Wiele pozycji można łączyć z warzywami zamiast ziemniaków.

39 przyjazne cukrzycy · 64 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: Löffelgasse 3, 92224 Amberg
Godziny: jeszcze nieznane
Kontakt: +4996216020520
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-hubmann.de/

Właściciel Hubmann Amberg? Odbierz swoje miejsce.