Auberge de la Tour - Ambérieux-en-Dombes, 91 Imp. Utrillo
91 Imp. Utrillo 91, 01330 Ambérieux-en-Dombes
godziny otwarcia nieznane
French€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 14 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
Entrées
Ballotine de foie gras mi-cuit maison
20.00
Foie gras ballottine — Pêche rôtie, romarin & gelée de citron vert
szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Os à moelle & escargots de Bourgogne
20.00
Bone marrow and snails — Chapelure panko, ail, persil, légère note de pastis & cumin
szacunkowe≈ 520 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Tartare de truite fraîcheur exotiquepescatarian
20.00
Trout tartare — Relevé au citron combava, mangue verte & gingembre frais
szacunkowe≈ 280 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 82
Tataki de bœuf
20.00
Beef tataki — Mariné au soja, crème de wasabi
szacunkowe≈ 320 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Plats
Grenouilles en persillade
29.00
Frogs legs persillade — Beurre gastronomique d’Étrez AOP
szacunkowe≈ 480 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Poîlée de ris de veau
28.00
Veal sweetbreads — Crème & morilles
szacunkowe≈ 650 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Poulet fermier Label Rouge
27.00
Cornish hen with morels — Crème & morilles
szacunkowe≈ 580 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Magret d’agneau rosé à cëeur
28.00
Lamb loin — Accompagné de son jus corsé
szacunkowe≈ 520 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Poîlée de gambaspescatarian
28.00
Sautéed prawns — Flambées au pastis
szacunkowe≈ 410 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 77
Menu Mariage
Menu Mariage
100.00
Wedding Menu — Tout compris
szacunkowe≈ 2500 kcal200 g węglowodanówciężkie 25
Verrines de mises en bouche
Amuse-bouche verrines — 4 pièces/personne
szacunkowe≈ 240 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Plateau de charcuterie de la région
Regional charcuterie board
szacunkowe≈ 600 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Toasts divers
Assorted toasts — à définir
szacunkowe≈ 300 kcal35 g węglowodanów
Friture
Fried appetizers
szacunkowe≈ 450 kcal30 g węglowodanów
Acras de Moruepescatarian
Cod accras
szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Feuilletés
Savory puff pastries — 5 pièces/personne
szacunkowe≈ 400 kcal30 g węglowodanów
Mousse de poisson sauce aux écrevissespescatarian
Fish mousse with crayfish sauce
szacunkowe≈ 350 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Duo de Sole ou Saumon au Rieslingpescatarian
Sole or Salmon with Riesling
szacunkowe≈ 550 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Carpe au beurre d’escargotpescatarian
Carp with snail butter
szacunkowe≈ 620 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Poisson de votre choixpescatarian
Fish of choice
szacunkowe≈ 450 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Cuisse de Bœuf rôtie à la broche
Roast beef leg — A partir de 100 invités
szacunkowe≈ 650 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Cuisse de Veau rôtie à la broche
Roast veal leg — A partir de 50 invités
szacunkowe≈ 550 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Trou normand
Sorbet au choix accompagné de son alcool
szacunkowe≈ 180 kcal25 g węglowodanówciężkie 39
Caille farcie au foie gras ou façon forestière
Stuffed quail
szacunkowe≈ 520 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Magret de canard au miel et pêches
Duck breast with honey and peaches
szacunkowe≈ 580 kcal22 g węglowodanów
Filet de veau sauce foie gras ou forestière
Veal fillet
szacunkowe≈ 480 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Poulet à la crème
Chicken with cream
szacunkowe≈ 510 kcal7 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Suprême de Pintade
Guinea fowl supreme
szacunkowe≈ 420 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Fromage blancvegetarian
accompagné de crème épaisse
szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
demi Saint-Marcellinvegetarian
Saint-Marcellin cheese
szacunkowe≈ 160 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Czy to menu jest nadal aktualne?
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- 91 Imp. Utrillo 91, 01330 Ambérieux-en-Dombes
- Godziny
- jeszcze nieznane
- Kontakt
- +33474008541
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-la-tour.fr/
- Zapis
- kompletność 67 %, pewność 79 %
Właściciel Auberge de la Tour - Ambérieux-en-Dombes, 91 Imp. Utrillo? Odbierz swoje miejsce.