powrót do wyszukiwania

Gertrude Amsterdam

Bosboom Toussaintstraat 28-H, 1054 AS Amsterdam

Otwarte · do 00:00

French€€€€
RecenzjaZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 8 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 8 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

CHEF’S MENU
chefs menu 5 courses - selection by chef Amadou
65.00
Chef's Tasting Menu
szacunkowe≈ 2200 kcal180 g węglowodanówciężkie 33
A LA CARTE
bread - smoked butter
5.50
Bread with Smoked Butter
szacunkowe≈ 280 kcal30 g węglowodanów
oyster - mignonette - lemonpescatarian
15.00
Oysters with Mignonette — (3 pieces)
szacunkowe≈ 150 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
oyster – green apple – chives – verjuspescatarian
16.50
Oysters with Green Apple — (3 pieces)
szacunkowe≈ 160 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
fish cakes - sesame - caramel - prawnpescatarian
13.00
Fish Cakes with Prawn
szacunkowe≈ 320 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
tuna – eggplant – kiwi – ponzupescatarian
19.00
Tuna with Eggplant
szacunkowe≈ 210 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 82
chicory – mushroom – celeriac – winter truffle – eggvegetarian
18.00
Chicory and Mushroom with Egg
szacunkowe≈ 340 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
cauliflower - lazuli - hazelnut - kumquatvegetarian
17.00
Cauliflower with Hazelnut
szacunkowe≈ 260 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
pork belly – scallop – eel – pancetta
21.00
Pork Belly with Scallop and Eel
szacunkowe≈ 420 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
maitake - jerusalem artichoke - coffee - lemonvegan, vegetarian
23.00
Maitake and Jerusalem Artichoke
szacunkowe≈ 280 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
lamb - white beans - radish - rhubarb
29.00
Lamb with White Beans
szacunkowe≈ 650 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83
main catch of the daypescatarian
29.00
Catch of the Day
szacunkowe≈ 550 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
sides
pommes fondantesvegetarian
7.00
szacunkowe≈ 220 kcal25 g węglowodanów
brussel sprouts - red cabbage - gochujangvegan, vegetarian
9.00
Brussels Sprouts with Gochujang
szacunkowe≈ 180 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 81
desserts
cheeses from Kefvegetarian
4.50
Cheese Selection — per piece
szacunkowe≈ 130 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
chocolate - olive oil - figvegetarian
12.00
Chocolate with Olive Oil and Fig
szacunkowe≈ 450 kcal35 g węglowodanówciężkie 34
mandarin - honey - almondvegetarian
12.00
Mandarin with Honey and Almond
szacunkowe≈ 320 kcal30 g węglowodanów
chocolate trufflevegetarian
3.50
szacunkowe≈ 110 kcal9 g węglowodanów
A LA CARTE
oyster – cherry – rose water (3 pcs)pescatarian
16.50
Oysters with Cherry and Rose Water
szacunkowe≈ 160 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
carrot – radish – bisque – asparagus - egg yolkvegetarian
17.00
Carrot and Asparagus with Egg Yolk
szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
tomato – chili – watermelon – black bean - sesamevegan, vegetarian
17.00
Tomato and Watermelon with Black Bean
szacunkowe≈ 180 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 76
cucumber - cashew - huacatay - gooseberryvegan, vegetarian
17.00
Cucumber with Cashew
szacunkowe≈ 210 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
dumpling – shrimp – bone marrow – pork - anise
18.00
Shrimp and Pork Dumplings
szacunkowe≈ 320 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
pointed cabbage - mole - nuts - kumquat - yeastvegetarian
23.00
Pointed Cabbage with Mole
szacunkowe≈ 380 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
chicken - broccoli - umeboshi - bimi
26.00
Chicken with Broccoli
szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
sides
radish - black garlicvegan, vegetarian
8.00
Radish with Black Garlic
szacunkowe≈ 90 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
desserts
white chocolate - passionfruit - sumacvegetarian
12.00
White Chocolate and Passionfruit
szacunkowe≈ 420 kcal35 g węglowodanówciężkie 35
raspberry - yogurt - thymevegetarian
12.00
Raspberry and Yogurt
szacunkowe≈ 210 kcal22 g węglowodanówzbilansowane 65

Czy to menu jest nadal aktualne?

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Bosboom Toussaintstraat 28-H, 1054 AS Amsterdam
Godziny
Ponzamknięte
Wt17:30–00:00
Śr17:30–00:00
Czw17:30–00:00
Pt17:30–00:00
Sob12:00–00:00
Ndz12:00–00:00
Kontakt
+31202470013 info@gertrudeamsterdam.nl
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gertrudeamsterdam.nl/

Właściciel Gertrude Amsterdam? Odbierz swoje miejsce.