Mamie Fada
18 Quai des Carmes, 49100 Angers
godziny otwarcia nieznane
French€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 12 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 15 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
Entrées
SAUMON GRAVLAXpescatarian
11.00
Salmon Gravlax — Crème cheese, ciboulette & réduction de citron vert
szacunkowe≈ 280 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
TERRINE DE CAMPAGNE
12.00
Country Terrine — Morilles & noisettes
szacunkowe≈ 320 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
TATAKI DE THONpescatarian
13.00
Tuna Tataki — Soja, sésame, poivrons & mayonnaise épicée
szacunkowe≈ 260 kcal7 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
BURRATAvegetarian
12.00
Crumble de parmesan, crème acidulée au basilic & chips de jambon cru
szacunkowe≈ 410 kcal9 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
FOIE GRAS MI-CUIT
16.00
Compotée d’oignons, pickles de légumes & salade de Mamie
szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
OEUFS FAÇON MIMOSAvegetarian
8.00
Mimosa Eggs — Sauce verte de Mamie
szacunkowe≈ 180 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
À partager
ESCARGOTS EN CROQUILLES
25.00
Snail Croquettes — La ferme des Petits Prés - Cornillé-les-Caves (49)
szacunkowe≈ 550 kcal35 g węglowodanów
MAMIE DANS LES PLUMES
22.00
Mimosa Eggs and Foie Gras Toast — Oeufs façon mimosa . Toast de foie gras maison. Rillettes
szacunkowe≈ 620 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
SAUCISSON
8.00
pain, beurre & cornichons
szacunkowe≈ 420 kcal25 g węglowodanów
LES HUÎTRESpescatarian
13.00
Oysters — huîtres fines de boyard
szacunkowe≈ 120 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
LES HUÎTRESpescatarian
19.00
Oysters — huîtres fines de boyard
szacunkowe≈ 200 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
LES HUÎTRESpescatarian
24.00
Oysters — huîtres fines de boyard
szacunkowe≈ 280 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
PLANCHE MIXTE
22.00
Mixed Platter — Morbier, brebis, jambon de pays, jambon truffé, terrine de campagne, beurre & cornichons
szacunkowe≈ 750 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
PLANCHE DE FROMAGEvegetarian
22.00
Cheese Platter — Morbier, brebis, tommes & beurre
szacunkowe≈ 680 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
FALAFELSvegan, vegetarian
9.00
Falafels de pois chiches & betteraves rouges
szacunkowe≈ 320 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
LE BOL DE FRITESvegan, vegetarian
4.00
Fries — Frites & mayonnaise maison
szacunkowe≈ 580 kcal55 g węglowodanów
Sur terre
MAGRET DE CANARD
23.00
Duck Breast — Purée de pommes de terre à l’huile d’olive, ratatouille, crème tiède aux fines herbes & réduction balsamique
szacunkowe≈ 720 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
ONGLET DE BŒUF 200G
25.00
Hanger Steak — Pommes de terre grenaille, ratatouille, sauce au choix & salade de mamie
szacunkowe≈ 650 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
BAVETTE D’ALOYAU 200G
21.00
Flank Steak — Pommes de terre grenaille, ratatouille, sauce au choix et salade de mamie
szacunkowe≈ 620 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
CÔTE DE BŒUF INDIVIDUELLE 500G
45.00
Ribeye Steak — Pommes de terre grenaille, ratatouille & sauce au choix
szacunkowe≈ 980 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
BROCHETTE DE POULET MARINÉ
19.00
Chicken Skewer — Pommes de terre grenaille, ratatouille & sauce au choix
szacunkowe≈ 620 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
TARTARE BOEUF 180G
19.00
Beef Tartare — Race à viande VBF, cornichons en brunoise, câpres, oignons, sauce tartare, grana padano, pommes de terre grenaille & salade de Mamie
szacunkowe≈ 680 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
La criée
PAVÉ DE SAUMON 150Gpescatarian
21.00
Salmon Fillet — Crème tiède aux fines herbes & ratatouille
szacunkowe≈ 540 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
GAMBASpescatarian
26.00
King Prawns — Sauce verte & purée de pommes de terre à l’huile d’olive
szacunkowe≈ 580 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
PAVÉ DE THON MI-CUIT 150Gpescatarian
24.00
Seared Tuna — Purée de pommes de terre à l’huile d’olive, ratatouille & sauce verte
szacunkowe≈ 560 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Les salades
PAPI CÉSAR
19.00
Caesar Salad — Filets de poulet croustillants, tomates, croûtons, parmesan, salade de Mamie & véritable sauce César
szacunkowe≈ 720 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
SALADE DE CHÈVREvegetarian
19.00
Goat Cheese Salad — Toast de chèvre pané au pain d’épices, poivrons confits, mesclun, carpaccio de betterave
szacunkowe≈ 610 kcal38 g węglowodanów
TARTINES VEGGIEvegetarian
18.00
Veggie Tartines — Légumes confits, persillade & chèvre frais
szacunkowe≈ 520 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
L’ASSIETTE DU LOUPIOT
L’ASSIETTE DU LOUPIOT
14.00
Kids Plate — Croustillant de poulet ou croustillant de poisson, Purée de pommes de terre, deux boules de glace ou royal chocolat
szacunkowe≈ 850 kcal75 g węglowodanówciężkie 42
Le Trou Angevin
Le Trou Angevinvegan, vegetarian
5.00
Trou Angevin — sorbet citron vert, frais, vif et acidulé & un trait de Cointreau
szacunkowe≈ 120 kcal22 g węglowodanówciężkie 39
Les Fromages
L’ASSIETTE 4 FROMAGESvegetarian
9.90
4 Cheese Plate — accompagnés d’un confit de griottes, moutarde au caramel, de beurre, de mesclun & de noix
szacunkowe≈ 580 kcal24 g węglowodanów
L’ASSIETTE 2 FROMAGESvegetarian
5.90
2 Cheese Plate — accompagnés d’un confit de griottes, moutarde au caramel, de beurre, de mesclun & de noix
szacunkowe≈ 320 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Les Desserts
CRÈME BRÛLÉE INFUSÉ HIBISCUSvegetarian
8.00
Hibiscus Crème Brûlée
szacunkowe≈ 380 kcal32 g węglowodanówciężkie 41
TARTELETTE FRAISES RHUBARBEvegetarian
10.00
Strawberry Rhubarb Tart — Compotée de fraise et rhubarbe, ganache à la rhubarbe & biscuit sucré
szacunkowe≈ 450 kcal48 g węglowodanówciężkie 34
FINGER VANILLE FRAMBOISEvegetarian
10.00
Vanilla Raspberry Finger — Biscuit Joconde, compotée de framboise au citron vert & crémeux vanille
szacunkowe≈ 420 kcal44 g węglowodanówciężkie 35
CHEESECAKE MANGUE PASSIONvegetarian
9.00
Mango Passion Cheesecake — Croustillant, spéculoos, crème cheese & compotée mangue-passion & amandes effilées
szacunkowe≈ 520 kcal46 g węglowodanówciężkie 31
CAFÉ OU THÉ GOURMANDvegetarian
9.00
Gourmet Coffee or Tea — Avec les mignardises de notre chef pâtissier
szacunkowe≈ 480 kcal55 g węglowodanówciężkie 36
LOLA PAZvegetarian
9.50
Lola Paz Ice Cream — Crème glacée pistache, crème glacée chocolat & crème glacée vanille
szacunkowe≈ 310 kcal34 g węglowodanówciężkie 41
Cœur fondant chocolat 70%vegetarian
11.00
Chocolate Fondant — crème anglaise, noix de coco, sorbet framboise & mangue
szacunkowe≈ 620 kcal58 g węglowodanówciężkie 31
TRÉSOR DE L’ETNAvegetarian
9.50
Trésor de l'Etna Ice Cream — Crème glacée pistache, crème glacée chocolat & crème glacée vanille
szacunkowe≈ 310 kcal34 g węglowodanówciężkie 41
BRIN SALÉvegetarian
9.50
Salted Caramel Ice Cream — Crème glacée caramel au beurre salé & crème glacée vanille, Crème Chantilly, caramel au beurre salé, pistaches concassées
szacunkowe≈ 580 kcal62 g węglowodanówciężkie 29
Czy to menu jest nadal aktualne?
78dia
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Kuchnia francuska z niskim IG
Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.
Menu oferuje wiele wysokobiałkowych dań głównych z warzywnymi dodatkami. Ratatouille często zastępuje skrobiowe garnitury.
25 przyjazne cukrzycy · 41 dania
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- 18 Quai des Carmes, 49100 Angers
- Godziny
- jeszcze nieznane
- Kontakt
- +33241544959
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamiefada.com/