powrót do wyszukiwania

Balme Anglet

Halles des Cinq Cantons, 11 Rue Paul Courbin, 64600 Anglet

godziny otwarcia nieznane

RecenzjaZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 12 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 15 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

L'entrée de saison
La tomate-féta
Tomato and Feta Salad — Des tomates coupées finement parsemées de féta émiettée auxquelles on ajoute de la chiffonnade de jambon cru pour le gourmand ainsi que notre fameux pangratto pour le croquant et quelques pousses de basilic pour la fraîcheur. Le coup de râpe de truffe fraîche viendra pimper cette entrée estival.
szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Le plat de saison
L'aubergine farcie au risotto Bellota
Stuffed Eggplant with Bellota Risotto — Une belle aubergine rôtie au four et son risotto bellota gratiné, saupoudrée de comté râpé pour toujours plus de gourmandise. Pour le dressage, du pangrattato & quelques jeunes pousses.
szacunkowe≈ 680 kcal65 g węglowodanów
Le dessert de saison
Comme un cheesecake
Grapefruit Cheesecake — Un dessert ultra frais & sacrément gourmand façon cheesecake destroy au pamplemousse. Un biscuit aux amandes surmonté d'une crème onctueuse qui rappelle les codes du cheesecake au chocolat blanc et de généreux suprêmes de pamplemousse pour une explosion de saveur en bouche. De la truffe fraîche râpée viendra sublimer ce dessert gourmand.
szacunkowe≈ 550 kcal42 g węglowodanówciężkie 30
La suggestion du Chef
La ventrêche de Thon façon sardine à l'huile
Tuna Belly Sardine Style — En provenance de Cantabrie en Espagne, la ventrêche de thon se savoure dans son plus simple appareil, avec un peu d'huile et de ciboulette. On dépose à côté des tranches de pain de campagne grillé, du beurre à la truffe et des pickles afin de réaliser de petites tartines.
szacunkowe≈ 380 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
L'incontournable de l'été
Les tomates-Burrata
Tomato and Burrata Salad — De belles tomates colorées coupées en quartiers, sur lesquelles on dépose une belle burrata, des feuilles de basilic et du pangrattato pour la final touch.
szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Raciones à partager
Le Vitello Tonnato
Vitello Tonnato — Plat typique italien revisité à la sauce Balme. De génereuses tranches de veau nappées d'une vinaigrette-parmesan des plus gourmandes. On saupoudre le tout de comté et salade frisée pour l'amertume, quelques cerneaux de noix pour le croquant et le tour est joué !
szacunkowe≈ 420 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Le Hot Summer Truffe
Truffle Brioche — Une avalanche de truffe fraîche sur un pain brioché beurré et salé
szacunkowe≈ 520 kcal35 g węglowodanów

Czy to menu jest nadal aktualne?

65dia
scoreszacunkowe

Dania białkowe i warzywa

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje kilka opcji o niskiej zawartości węglowodanów. Wybieraj przystawki z warzyw i ryb.

4 przyjazne cukrzycy · 7 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Halles des Cinq Cantons, 11 Rue Paul Courbin, 64600 Anglet
Godziny
jeszcze nieznane
Kontakt
+33678593284
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonbalme.com/

Właściciel Balme Anglet? Odbierz swoje miejsce.