powrót do wyszukiwania

Auberge des Matfeux

Av. nationale 289, 72230 Arnage

godziny otwarcia nieznane

French€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 13 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

ENTRÉES
Foie gras de canard IGP du Sud-Ouest
30.00
Duck foie gras — gel de fraises aux baies de Selim et rhubarbe
szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Homard européen aux fèves fraîches
32.00
European lobster — huile de citron confit, nage de petits pois à la menthe suisse
szacunkowe≈ 210 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 82
Oeuf bio de Loué aux girolles fraîches
22.00
Organic egg with chanterelles — crème de girolles
szacunkowe≈ 280 kcal7 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Tomates anciennes biovegetarian
23.00
Heirloom tomatoes with feta — huile de basilic, feta snackée, copeaux de Piave Vecchio, tuile de parmesan
szacunkowe≈ 310 kcal11 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Ravioles de langoustines (plat signature)
24.00
Langoustine ravioli
szacunkowe≈ 240 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68
PLATS
Sandre élevé en Vendée
41.00
Zander with smoked pike eggs — beurre émulsionné au Jasnières, oeufs de brochets fumés de la Maison Pétrossian
szacunkowe≈ 420 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Homard européen rôti
59.00
Roasted European lobster — ratte du Touquet fumée, fraises, velours de homard
szacunkowe≈ 580 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Ris de veau français
39.00
Veal sweetbreads — jus corsé à l’orange, betteraves des jardins Lageois
szacunkowe≈ 480 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Pigeon de Racan rôti
42.00
Roasted pigeon — la cuisse en pastilla au citron confit, déclinaison de courges, jus corsé au Banyuls
szacunkowe≈ 520 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Foie gras de canard cuit à la plancha aux girolles fraîches
35.00
Plancha duck foie gras
szacunkowe≈ 650 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Fleurs de courgettes bio farcies d’une mousseline au basilicvegetarian
22.00
Stuffed zucchini flowers — jus au romarin
szacunkowe≈ 320 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
FROMAGE
Chariot de fromages affinés par Fabien Degouletvegetarian
16.00
Cheese board — Maître-fromager et meilleur fromager du monde 2015
szacunkowe≈ 350 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
DESSERTS
La fraisevegetarian
16.00
Strawberry dessert
szacunkowe≈ 280 kcal35 g węglowodanów
La figuevegetarian
16.00
Fig dessert
szacunkowe≈ 310 kcal38 g węglowodanów
La pistache et la framboisevegetarian
16.00
Pistachio and raspberry dessert
szacunkowe≈ 340 kcal32 g węglowodanów
Le chocolat bio d’Equacacao et le caramel beurre salévegetarian
16.00
Chocolate and salted butter caramel
szacunkowe≈ 450 kcal42 g węglowodanówciężkie 34
MENU DÉGUSTATION
8 services
95.00
Tasting menu — menu carte blanche du chef
szacunkowe≈ 2200 kcal180 g węglowodanówciężkie 33
MENU GOURMET
5 services
70.00
Gourmet menu
szacunkowe≈ 1500 kcal120 g węglowodanówciężkie 33
MENU SAINT-VALENTIN
MENU SAINT-VALENTIN
120.00
Valentine's Day menu — Mises en bouche, Douceur de crème Dubarry et miroir d’oignon rouge, gravlax de Skrei, caviar Baeri d’Aquitaine, Noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc en tartare aux fruits de la passion, Ravioles de langoustine, Filets de caille au foie gras de canard, truffe noire de Touraine, chou de Pontoise, laque de betterave, Fromage affiné par Fabien DEGOULET, Traou Mad au caramel beurre salé, Mignardises
szacunkowe≈ 1600 kcal110 g węglowodanówciężkie 33
MENU SAINT-SYLVESTRE
MENU SAINT-SYLVESTRE
165.00
New Year's Eve menu — Homard européen, Ravioles de langoustine, Turbot sauvage, Noix de Saint-Jacques de Dieppe snackée, Filet de veau de la Sarthe et foie gras de canard landais, Le fromage selon Fabien Degoulet, Poire Conférence du domaine Leroy aux épices, Chocolat Manabi intense d’Equacacao
szacunkowe≈ 1900 kcal140 g węglowodanówciężkie 33
MENU DÉJEUNER
MENU DÉJEUNER Boissons comprises
60.00
Lunch menu — 3 services
szacunkowe≈ 1800 kcal120 g węglowodanówciężkie 25
MENU DÉJEUNER Hors boissons
44.00
Lunch menu — 3 services
szacunkowe≈ 1500 kcal100 g węglowodanówciężkie 25
MENU DÉJEUNER Boissons comprises (option 2)
62.00
Lunch menu — 3 services
szacunkowe≈ 1850 kcal125 g węglowodanówciężkie 25
MENU DÉJEUNER Hors boissons (option 2)
46.00
Lunch menu — 3 services
szacunkowe≈ 1550 kcal105 g węglowodanówciężkie 25
MENU ENFANT
3 services
24.00
Kids menu — Entrée au choix (Truite de Bretagne fumée ou Foie gras de canard), Plat au choix (Blanc de volaille de Loué ou Poisson), Dessert au choix (Moelleux au Chocolat ou Glace/sorbet)
szacunkowe≈ 1200 kcal80 g węglowodanówciężkie 32

Czy to menu jest nadal aktualne?

53veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z ograniczonym wyborem

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdują się nadziewane kwiaty cukinii oraz stare pomidory z fetą. Dostępne są także sery i desery z czekoladą lub figami.

7 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 25

74dia
scoreszacunkowe

Francuska kuchnia z niską zawartością węglowodanów

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych dań o niskim indeksie glikemicznym. Sandacz i foie gras mają mało węglowodanów.

12 przyjazne cukrzycy · 25 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Av. nationale 289, 72230 Arnage
Godziny
jeszcze nieznane
Kontakt
+33243211071
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedesmatfeux.fr/
Zapis
kompletność 67 %, pewność 79 %

Właściciel Auberge des Matfeux? Odbierz swoje miejsce.