Südtiroler Stubn - Bernhard & Silvia Valland

Ritterstr. 1, 99310 Arnstadt

Zamknięte · otwieramy 17:00

€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 15 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Suppen

Tiroler Speckknödelsuppe

6.80

Tyrolean bacon dumpling soup

szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanów

Knoblauchcremesuppevegetarian

6.90

Garlic cream soup

szacunkowe≈ 280 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Frittatensuppe

6.60

Frittaten soup

szacunkowe≈ 250 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Tomatensuppevegan, vegetarian

6.90

Tomato soup

szacunkowe≈ 180 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Leberknödelsuppe

6.70

Liver dumpling soup

szacunkowe≈ 300 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68

Vorspeisen

Würzfleisch mit Weißbrot

8.90

Seasoned meat with white bread

szacunkowe≈ 450 kcal30 g węglowodanów

Camembert gebacken mit Preiselbeerenvegetarian

10.90

Baked Camembert with cranberries

szacunkowe≈ 520 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Salate

Salate der Saison mit gebratenen Putenstreifen

17.90

Seasonal salad with turkey strips

szacunkowe≈ 480 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Südtiroler Stub'n Salat

15.90

South Tyrolean Stub'n salad — verschiedene Salate der Saison mit Schinken, Käse und Ei

szacunkowe≈ 550 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Gemischter Salatvegan, vegetarian

11.90

Mixed salad — mit verschiedenen Salaten der Saison

szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Rucola Salat mit Tomaten und Fetakäsevegetarian

13.90

Arugula salad with tomatoes and feta

szacunkowe≈ 410 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Rucola Salat mit Mandelsplitter,Parmesanvegetarian

11.90

Arugula salad with almonds and parmesan

szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Salatteller mit Hähnchenbruststreifen und Ei

17.90

Salad plate with chicken breast and egg

szacunkowe≈ 520 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

aus der Heimat

Südtiroler Spinatnocken mit Tomatensauce und Parmesanvegetarian

19.90

South Tyrolean spinach dumplings with tomato sauce

szacunkowe≈ 620 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 85

Tiroler Gröstl

20.90

Tyrolean Gröstl — gerösteter Schweinsbraten, Kassler, Kartoffeln mit Spiegelei und Krautsalat

szacunkowe≈ 850 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Käsespätzle mit würzigem Alpenkäsevegetarian

21.90

Cheese Spätzle

szacunkowe≈ 780 kcal60 g węglowodanów

Knödelteller

22.90

Dumpling platter — Spinat-, Speck- und Käse- und Pfifferling-Knödel mit zerlassener Butter und Parmesan

szacunkowe≈ 820 kcal70 g węglowodanówzbilansowane 67

Bauernschmaus

21.90

Farmer's feast — "Geselchtes"=Kassler, Schweinsbraten, Wiener mit Sauerkraut und Speckknödel

szacunkowe≈ 920 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 66

Spinatspätzle mit Knoblauchsaucevegetarian

19.90

Spinach Spätzle with garlic sauce

szacunkowe≈ 650 kcal58 g węglowodanówzbilansowane 73

Käseknödel mit zerlassener Butter und Parmesanvegetarian

21.90

Cheese dumplings with butter and parmesan

szacunkowe≈ 720 kcal52 g węglowodanów

Tiroler Hauspfand’l

20.90

Tyrolean pork ragout with Spätzle — Geschnetzeltes vom Schwein mit Waldpilzen dazu Spätzle

szacunkowe≈ 850 kcal65 g węglowodanów

Spinatknödel mit Champignonsaucevegetarian

19.90

Spinach dumpling with mushroom sauce

szacunkowe≈ 620 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 69

Schweinebraten mit Sauerkraut und Speckknödel

19.90

Roast pork with sauerkraut and bacon dumpling

szacunkowe≈ 920 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 71

Hauptgerichte

Gordon Rouge im Speckmantel

23.90

Gordon Rouge pork schnitzel — Schweineschnitzel gefüllt mit Käse und Schinken dazu Gemüse, frittierte Kartoffeln und Kräuterbutter

szacunkowe≈ 1100 kcal45 g węglowodanów

Schweinemedaillons mit Pfeffersauce nach Art des Hauses

26.90

Pork medallions with pepper sauce — Kroketten und Gemüse

szacunkowe≈ 780 kcal40 g węglowodanów

Schweinemedaillons mit Champignonsauce und Kroketten

26.90

Pork medallions with mushroom sauce

szacunkowe≈ 760 kcal40 g węglowodanówzbilansowane 65

Pute vom Grill mit Kräuterbutter, Gemüse und Pommes

22.90

Grilled turkey with herb butter

szacunkowe≈ 820 kcal48 g węglowodanów

Steak „au four“

22.90

Steak au four — gebratenes Schweinefleisch mit Würzfleisch und Käse überbacken dazu Pommes

szacunkowe≈ 980 kcal45 g węglowodanów

Bunte Gemüsepfanne mit Hähnchenbruststreifen, Tomatensauce und Bandnudeln

21.90

Vegetable pan with chicken and noodles

szacunkowe≈ 720 kcal68 g węglowodanówzbilansowane 82

Geröstete Leber mit Kartoffelpüree

18.90

Roasted liver with mashed potatoes

szacunkowe≈ 650 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Gebackene Leber mit Kartoffelsalat

18.90

Fried liver with potato salad

szacunkowe≈ 710 kcal38 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Rostbrätel mit Schmorzwiebeln und deutschen Bratkartoffeln

19.90

Rostbrätel with onions and potatoes

szacunkowe≈ 780 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68

Rindsroulade mit Rotkohl und Klöße

25.90

Beef roulade with red cabbage and dumplings

szacunkowe≈ 880 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 65

Rinderfilet mit Kräuterbutter 200g

31.90

Beef fillet with herb butter

szacunkowe≈ 550 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Spaghetti Bolognese (Fleischsauce)

13.90

Spaghetti Bolognese

szacunkowe≈ 750 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 71

Spaghetti Pomodore (Tomatensauce)vegan, vegetarian

11.90

Spaghetti Pomodoro

szacunkowe≈ 620 kcal80 g węglowodanówzbilansowane 65

Spaghetti agli oliovegan, vegetarian

12.90

Spaghetti Aglio e Olio

szacunkowe≈ 680 kcal70 g węglowodanów

Fischgerichte

Forelle „Müllerin Art“ mit Petersilienkartoffeln und Salatgarniturpescatarian

23.90

Trout Meuniere

szacunkowe≈ 610 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Gebratenes Zanderfilet mit Kräuterbutter, Salatgarnitur und Petersilienkartoffelnpescatarian

24.90

Fried Zander fillet

szacunkowe≈ 640 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Backfisch mit Remouladensauce und Kartoffelsalatpescatarian

19.80

Fried fish with remoulade

szacunkowe≈ 780 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72

Was leichtes…

Ofenkartoffel mit Kräuter-Quarkvegetarian

15.90

Baked potato with herb quark

szacunkowe≈ 420 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 86

Ofenkartoffel mit Kräuter-Quark und Lachspescatarian

19.90

Baked potato with herb quark and salmon

szacunkowe≈ 610 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Gemüseschnitzel mit Kräuterquark-Dip und Salzkartoffelnvegetarian

18.90

Vegetable schnitzel with herb quark

szacunkowe≈ 580 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 74

Warmer gemischter Gemüseteller mit Spiegelei, Kartoffeln und Sauce Hollandaisevegetarian

20.90

Mixed vegetable plate with fried egg

szacunkowe≈ 650 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

Dessert

Apfelstrudel mit Vanillesauce, Vanilleeis und Sahnevegetarian

8.90

Apple strudel with vanilla sauce

szacunkowe≈ 620 kcal75 g węglowodanówciężkie 37

Kaiserschmarren mit Apfelmusvegetarian

10.90

Kaiserschmarren with apple sauce

szacunkowe≈ 780 kcal85 g węglowodanówciężkie 25

Marillenmarmeladepalatschinkevegetarian

6.90

Apricot jam pancake

szacunkowe≈ 450 kcal60 g węglowodanówciężkie 38

Kinderkarte

Micky Maus - Schnitzel mit Pommes, Ketchup

9.90

Kids Schnitzel with fries

szacunkowe≈ 750 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 65

Asterix - Grillwürstl mit Pommes und Ketchup

9.50

Kids Grilled Sausage with fries

szacunkowe≈ 720 kcal62 g węglowodanówzbilansowane 65

Pumuckl - Spaghetti Fleischsauce

8.50

Kids Spaghetti Bolognese

szacunkowe≈ 550 kcal70 g węglowodanówzbilansowane 77

Little Foot - Kloß mit Sauce

7.10

Dumplings with sauce

szacunkowe≈ 480 kcal60 g węglowodanów

Donald Duck - Nuggets mit Pommes, Ketchup

9.50

Chicken nuggets and fries

szacunkowe≈ 780 kcal68 g węglowodanów

Pfifferling

Pfifferling Cremesuppe

6.90

Chanterelle cream soup

szacunkowe≈ 280 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Wildkräutersalat mit Natur gebratenen Pfifferlingen

15.90

Wild herb salad with chanterelles

szacunkowe≈ 380 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Ofenkartoffel mit Kräuter-Quark und gebratenen Pfifferlingen

19.90

Baked potato with herb quark and chanterelles

szacunkowe≈ 520 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 74

Pasta mit Natur gebratenen Pfifferlingen, getrockneten Tomaten und Parmesan

18.90

Pasta with chanterelles and parmesan

szacunkowe≈ 620 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 73

Pfifferling-Schnitzel

26.90

Pork schnitzel with chanterelle sauce — paniertes Schnitzel vom Schwein mit Pfifferlingsauce und Kroketten

szacunkowe≈ 850 kcal55 g węglowodanów

Pfifferlinge Natur gebraten mit Südtiroler Alpenspeck und Petersilienkartoffeln

18.90

Fried chanterelles with South Tyrolean bacon

szacunkowe≈ 580 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Pfifferlingpfanne

27.90

Pork medallions with chanterelle sauce — gebratene Schweine-Medaillons mit Pfifferling Sauce mit Kroketten

szacunkowe≈ 780 kcal45 g węglowodanów

Pfifferling-Sauce mit Speckknödel

19.90

Bacon dumpling with chanterelle sauce

szacunkowe≈ 620 kcal50 g węglowodanów

Mittagstisch

Gebackene Champignons mit Remoulade und Petersilienkartoffeln

10.90

Baked mushrooms with remoulade

szacunkowe≈ 520 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Frikadelle mit Rahmporree und Kartoffeln

11.90

Meat patty with creamed leeks

szacunkowe≈ 610 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

DDR-Jägerschnitzel mit Nudeln und Tomatensauce

11.90

Hunter's schnitzel with noodles

szacunkowe≈ 850 kcal75 g węglowodanów

Käsespätzle mit Salat

11.90

Cheese spätzle with salad

szacunkowe≈ 780 kcal60 g węglowodanów

Backfisch mit Kartoffelsalat

11.90

Fried fish with potato salad

szacunkowe≈ 680 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Czy to menu jest nadal aktualne?

72veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia z Południowego Tyrolu

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz spätzle z serem oraz knedle szpinakowe z sosem grzybowym. Opcje wegańskie to spaghetti pomodore i sałatka mieszana.

19 dań wegetariańskich i 4 wegańskich z 65

73dia
scoreszacunkowe

Sycące dania i świeże sałaty

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych dań głównych i różnorodne sałatki. Jest dostępnych wiele opcji o niskiej zawartości węglowodanów.

28 przyjazne cukrzycy · 65 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: Ritterstr. 1, 99310 Arnstadt
Godziny: Pon11:00–14:00, 17:00–21:30
Wt11:00–14:00, 17:00–21:30
Śr11:00–14:00, 17:00–21:30
Czw11:00–14:00, 17:00–21:30
Pt11:00–14:00, 17:00–21:30
Sob17:00–21:30
Ndz11:00–14:00, 17:00–21:00
So u. Feiertage 11-14 und 17-21 Uhr geöffnet
Kontakt: +493628663811
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranttiroler.de/
Zapis: kompletność 83 %, pewność 79 %

Właściciel Südtiroler Stubn - Bernhard & Silvia Valland? Odbierz swoje miejsce.