Maider et Alain
ZA Larre Lore 168, 64310 ASCAIN
Zamknięte · otwieramy 07:30
bakery€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 14 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 15 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
Nos spécialités
Gâteau basque cerises noires
2.90
Basque cake with black cherries
szacunkowe≈ 320 kcal38 g węglowodanów
Gâteau basque crème
2.90
Basque cake with cream
szacunkowe≈ 350 kcal35 g węglowodanówciężkie 42
La Boina
2.90
szacunkowe≈ 280 kcal30 g węglowodanów
Lentilles vertesvegan
5.05
Green lentils
szacunkowe≈ 160 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 87
Apéro Saltsa aux olives noires au piment d'Espeletvegan
5.10
Black olive salsa with Espelette pepper
szacunkowe≈ 120 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Fleur de sel et piment d'Espelettevegan
5.20
Fleur de sel and Espelette pepper
szacunkowe≈ 10 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Apéro Saltsa aux légumes grillés au piment d'Espelvegan
5.20
Grilled vegetable salsa with Espelette pepper
szacunkowe≈ 110 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Apéro Saltsa aux tomates et noix au piment d'Espelvegan
5.20
Tomato and walnut salsa with Espelette pepper
szacunkowe≈ 150 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Apéro Saltsa au jambon de Bayonne et au piment d'E
5.20
Bayonne ham salsa with Espelette pepper
szacunkowe≈ 160 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Haricots mogettevegan
5.25
Mogette beans
szacunkowe≈ 150 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 82
Croustillante Chocolat Blanc
5.40
White chocolate crisp
szacunkowe≈ 220 kcal24 g węglowodanówciężkie 42
Gelée de Piment d'Espelette Marie Jeanne
5.45
Espelette pepper jelly
szacunkowe≈ 60 kcal14 g węglowodanów
Crème de Piment d'Espelette
5.45
Espelette pepper cream
szacunkowe≈ 140 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Jambonneau
5.50
Hock
szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Boudin
5.50
Blood sausage
szacunkowe≈ 380 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Hurepescatarian
5.50
Fish head
szacunkowe≈ 250 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72
Gaspacho au piment d'Espelettevegan
5.60
Espelette pepper gazpacho
szacunkowe≈ 80 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Gaspacho rougevegan
5.60
Red gazpacho
szacunkowe≈ 80 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Haricots tarbaisvegan
5.65
Tarbais beans
szacunkowe≈ 150 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 82
Caramel beurre salé
5.70
Salted butter caramel
szacunkowe≈ 250 kcal30 g węglowodanówciężkie 42
Guindillas 345gvegan
6.90
Guindillas
szacunkowe≈ 120 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Bonite au naturelpescatarian
7.70
Bonito in brine
szacunkowe≈ 110 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Filet de thon au naturelpescatarian
7.75
Tuna fillet in brine
szacunkowe≈ 110 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Ballotin de chocolat mixte
7.90
Mixed chocolate ballotin
szacunkowe≈ 550 kcal45 g węglowodanówciężkie 34
Filet de thon à l'huilepescatarian
8.50
Tuna fillet in oil
szacunkowe≈ 280 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Bonite à l'huile d'olive et au citronpescatarian
8.60
Bonito in olive oil and lemon
szacunkowe≈ 280 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Filet de thon au piment d'Espelettepescatarian
8.60
Tuna fillet with Espelette pepper
szacunkowe≈ 280 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Boeuf bourguignon
8.65
Beef Bourguignon
szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Garbure de Beñat
8.70
szacunkowe≈ 320 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 86
Boeuf basquaise
9.30
Basque beef stew
szacunkowe≈ 420 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Cake parfum au choix fabrication maison
9.50
Homemade cake
szacunkowe≈ 350 kcal40 g węglowodanówciężkie 42
Axoa de merlupescatarian
9.55
Hake axoa
szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Jambon tranché
9.60
Sliced ham
szacunkowe≈ 180 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Gésiers de canard confits
9.80
Duck gizzards confit
szacunkowe≈ 320 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Chipirons à l'encrepescatarian
10.35
Squid in ink
szacunkowe≈ 220 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Huile d'olive au piment d'Espelettevegan
11.90
Olive oil with Espelette pepper
szacunkowe≈ 120 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Civet de sanglier
11.90
Wild boar civet
szacunkowe≈ 480 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Civet de chevreuil
12.10
Venison civet
szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
6 Manchons de canard confits
12.20
Duck legs confit
szacunkowe≈ 650 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Axoa de thonpescatarian
12.20
Tuna axoa
szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Axoa de veau
12.50
Veal axoa
szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Chorizo au piment d'Espelette
12.50
Chorizo with Espelette pepper
szacunkowe≈ 520 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Cuisses de canard confites
12.91
Duck thighs confit
szacunkowe≈ 680 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Axoa de porc
13.90
Pork axoa
szacunkowe≈ 480 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Cèpes cuisinés à l huilevegan
13.90
Cooked porcini mushrooms in oil
szacunkowe≈ 280 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Longe confite
14.10
Confit loin
szacunkowe≈ 550 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Coustous (travers de porc confits)
14.50
Pork ribs confit
szacunkowe≈ 720 kcal7 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Goxedari
15.90
szacunkowe≈ 420 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Foie Gras entier
19.50
Whole Foie Gras
szacunkowe≈ 480 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Boîte de sablés basques
21.40
Basque shortbread cookies
szacunkowe≈ 2200 kcal240 g węglowodanówciężkie 21
Agneau confit aux herbes et ail des ours
21.60
Confit lamb with herbs and wild garlic
szacunkowe≈ 610 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Cous de canard farci
22.90
Stuffed duck necks
szacunkowe≈ 580 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Axoa de canard 800g
26.50
Duck axoa
szacunkowe≈ 1100 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Sablés basques
4.80
Basque shortbread
szacunkowe≈ 220 kcal22 g węglowodanów
Pâté basque
3.40
Basque pâté
szacunkowe≈ 180 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Rillettes de canard
5.70
Duck rillettes
szacunkowe≈ 210 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Sachet de sablés basques
9.60
Basque shortbread bag
szacunkowe≈ 650 kcal60 g węglowodanówciężkie 26
Pain d'épices
6.00
Gingerbread
szacunkowe≈ 280 kcal42 g węglowodanówciężkie 32
Ventrêche de thon Germon
10.40
Germon tuna belly
szacunkowe≈ 320 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Saucisse sèche
10.50
Dry sausage
szacunkowe≈ 380 kcal3 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Pâté de canard
7.35
Duck pâté
szacunkowe≈ 280 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Petits salés au fromage de brebis et au piment d'E
4.10
Salted pork with sheep cheese and Espelette pepper
szacunkowe≈ 180 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Soupe de poissons
4.50
Fish soup
szacunkowe≈ 150 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Sauce grillade au piment d' Espelette
3.70
Grill sauce with Espelette pepper
szacunkowe≈ 120 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Sauce Salsa au piment d'Espelette
8.40
Salsa sauce with Espelette pepper
szacunkowe≈ 90 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Terrine de chevreuil aux cèpes
5.40
Roe deer terrine with cep mushrooms
szacunkowe≈ 250 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Rillettes de canard au foie gras
10.70
Duck rillettes with foie gras
szacunkowe≈ 350 kcal3 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Rillettes
5.50
szacunkowe≈ 280 kcal3 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Pâte à tartiner chocolat-noisette
4.95
Chocolate hazelnut spread
szacunkowe≈ 540 kcal35 g węglowodanówciężkie 34
Saucisses confites
8.10
Confit sausages
szacunkowe≈ 320 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Ttoro basque
8.35
Basque tuna belly
szacunkowe≈ 210 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Ventrèche tranchée
4.90
Sliced pork belly
szacunkowe≈ 240 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Terrine de sanglier aux fruits rouges
5.40
Wild boar terrine with red fruits
szacunkowe≈ 260 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Saucisson sec
12.00
Dry salami
szacunkowe≈ 310 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Salmis de palombe
18.20
Wood pigeon salmis
szacunkowe≈ 550 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Saucisson de canard
10.80
Duck sausage
szacunkowe≈ 300 kcal3 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Petits salés aux oignons caramélisés
4.10
Salted pork with caramelized onions
szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Terrine de faisan aux noisettes
5.40
Pheasant terrine with hazelnuts
szacunkowe≈ 270 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Palombe en confit
1520.00
Confit wood pigeon
szacunkowe≈ 520 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Rouille au piment d'Espelette
3.10
Rouille with Espelette pepper
szacunkowe≈ 110 kcal3 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Magret de canard confit
17.90
Confit duck breast
szacunkowe≈ 650 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Petits salés aux olives
4.10
Salted pork with olives
szacunkowe≈ 280 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Petits salés aux tomates provençales
4.10
Salted pork with Provençal tomatoes
szacunkowe≈ 260 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Tripes basquaise 600g
10.20
Basque tripe
szacunkowe≈ 580 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Czy to menu jest nadal aktualne?
61veggie
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Baskijska piekarnia i przysmaki
Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.
W menu znajdziesz zieloną soczewicę i fasolę tarbais. Dostępne są gazpacho oraz przekąski salsa z czarnymi oliwkami lub grillowanymi warzywami.
12 dań wegetariańskich i 12 wegańskich z 84
79dia
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Wędliny i dania mięsne
Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.
Oferta zawiera wiele białkowych dań o niskiej zawartości węglowodanów. W menu znajdziesz konfitury mięsne i pasztety.
71 przyjazne cukrzycy · 84 dania
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- ZA Larre Lore 168, 64310 ASCAIN
- Godziny
- Pon07:30–19:00Wt07:30–19:00Śr07:30–19:00Czw07:30–19:00Pt07:30–19:00Sob08:30–12:30, 14:30–18:30Ndz—
- Kontakt
- +32559265644
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maideretalain.com/
- Zapis
- kompletność 83 %, pewność 94 %