Fürst Bismarck Mühle - Aumühle, Mühlenweg
Mühlenweg 3, 21521 Aumühle
Otwarte · do 23:00
€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 21 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 21 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
Empfangssnack
kleine Falafelbällchenvegetarian
11.00
Falafel
szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Mini-Quiche mit Schinken und Lauch
11.00
Mini Quiche with Ham and Leek
szacunkowe≈ 150 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Dattel im Speckmantel
11.00
Dates wrapped in Bacon
szacunkowe≈ 120 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Tomate-Mozzarella Spieß mit Basilikumpestovegetarian
11.00
Tomato Mozzarella Skewer with Pesto
szacunkowe≈ 110 kcal3 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Kräuter-Frischkäse im Zucchinischiffchenvegetarian
11.00
Herb Cream Cheese in Zucchini Boats
szacunkowe≈ 90 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Lachstatar auf Pumpernickeltaler & Schmandpescatarian
11.00
Salmon Tartare on Pumpernickel
szacunkowe≈ 140 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Mitternachtssnack
Currywurst mit Baguette
11.00
Currywurst with Baguette
szacunkowe≈ 450 kcal45 g węglowodanów
Hot Dogs zum selber belegen
11.00
Hot Dogs — ab 30 Gästen
szacunkowe≈ 320 kcal28 g węglowodanów
Käseauswahl mit Feigensenf, Baguette und Buttervegetarian
11.00
Cheese Selection with Fig Mustard
szacunkowe≈ 380 kcal25 g węglowodanów
Verschiedene Salamis & Käse vom Brett mit Krustenbrot und Butter
11.00
Salami and Cheese Platter
szacunkowe≈ 420 kcal22 g węglowodanów
Burger vegan, Plant Based Burger mit Tomate, Gurke, Dip & Salatvegan, vegetarian
11.00
Vegan Burger
szacunkowe≈ 480 kcal35 g węglowodanów
Burger, Rindfleisch Pattys 110g , Tomate, Gurke, Dip, Salat
14.00
Beef Burger
szacunkowe≈ 550 kcal32 g węglowodanów
Menüs
4-Gänge Menü, Büffet oder BBQ
4-Course Menu
szacunkowe≈ 1200 kcal100 g węglowodanów
Carpacchio von der karamellisierten Altländer Birnevegan, vegetarian
18.00
Pear Carpaccio — Feldsalat mit Birnen-Balsamico-Dressing geröstete Walnüsse & Crumble vom veganen Fetakäse
szacunkowe≈ 220 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
auf Rettich-Dill Tatar und Kartoffelrösti und Meerrettichcreme
18.50
Tartare with Potato Rösti
szacunkowe≈ 350 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
ein Paar Weißwürste mit süßem Senf & Laugenbrezel
14.00
Weisswurst with Pretzel
szacunkowe≈ 520 kcal45 g węglowodanów
mit gebrannten Kürbiskernen & steirischem Kürbiskernölvegetarian
10.50
Pumpkin Seed Salad
szacunkowe≈ 180 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
mit Preiselbeer-Espuma & Croûtons vom Sylter Landbrotvegetarian
11.00
Cranberry Espuma with Croutons
szacunkowe≈ 210 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
hausgemachte Semmelknödel vom Schweizer Bürli mit Waldpilzen in Rahm dazu ein gemischter Salatvegetarian
26.00
Mushroom Semmelknödel
szacunkowe≈ 650 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Hokkaido-Kürbis geschichtet mit Hafermilch-Béchamel & veganen Lasagneplatten dazu ein gemischter Salatvegan, vegetarian
32.50
Vegan Pumpkin Lasagna
szacunkowe≈ 580 kcal42 g węglowodanówzbilansowane 74
gebratenes Filet vom Zander in Nußbutter mit Kartoffelpüree & Gurkensalatpescatarian
34.00
Zander Fillet in Nut Butter
szacunkowe≈ 680 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
gebratenes Filet von der Rotzunge an Krustentierschaum mit Blattspinat & Kartoffelpüreepescatarian
36.50
Sole Fillet with Crustacean Foam
szacunkowe≈ 620 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
klassisches Rumpsteak ( ca.180g ) mit geschmorten Zwiebeln & Butterspätzle dazu marinierte Rote Beete
26.50
Rump Steak with Spätzle
szacunkowe≈ 850 kcal55 g węglowodanów
bayerischer Fleischkäse mit süßem Senf dazu Spiegelei & Kartoffelpüree
35.00
Bavarian Leberkäse with Fried Egg
szacunkowe≈ 820 kcal38 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
zarter Braten vom heimischen Hirsch an Preiselbeer-Rahmsauce mit Herbstgemüse & Semmelknödel vom Schweizer Bürli-Brot
Venison Roast — frische Spätzle mit würzigem Bergkäse & geschmorten Zwiebeln dazu ein gemischter Salat
szacunkowe≈ 780 kcal60 g węglowodanów
gebratener Fleischkäse im Laugenbrötchen mit süßem Senf-Dip, Bergkäse, Krautsalat und Pommes
37.50
Leberkäse Roll with Fries
szacunkowe≈ 950 kcal85 g węglowodanów
halbe Bauernente mit Hoisin-Sauce
25.00
Roasted Duck with Hoisin — Wok-Gemüse & Jasmin-Duftreis
szacunkowe≈ 720 kcal65 g węglowodanów
saftiges Wildhack, verfeinert mit orientalischen Aromen, umhüllt von Spitzkohl, gebettet auf Cous Cous, dazu Dukkah-Minz Joghurt-Dip
31.50
Wild Game Hack with Couscous — rosa gebraten & dünn geschnitten - kalt serviert dazu hausgemachte Remouladensauce, Bratkartoffeln & Salatbouquet
szacunkowe≈ 650 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 78
Sardelle, Kaper, Zitrone Pommes Frites, Gurkensalatpescatarian
11.50
Fries with Anchovy and Caper — auf Wunsch mit Süßkartoffel Pommes & Trüffelmayonnaise ( +4,50 € )
szacunkowe≈ 450 kcal42 g węglowodanów
mit Himbeersauce und Vanilleeis im Krokantmantel
13.00
Vanilla Ice Cream with Raspberry Sauce
szacunkowe≈ 320 kcal45 g węglowodanówciężkie 42
mit hausgemachter Vanillesauce dazu eine Kugel Salted-Karamell-Eis
4.00
Fruit Salad with Salted Caramel Ice Cream — mit Fruchtsauce & frischen Früchten
szacunkowe≈ 280 kcal40 g węglowodanówciężkie 35
WINTER-BUFFET
Rosa gebratenes Roastbeef mit Remouladensauce
Roast Beef
szacunkowe≈ 220 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Räucherfischauswahlpescatarian
Smoked Fish Selection — mit Sahnemeerrettich & Wasabi-Mayonnaise
szacunkowe≈ 180 kcal3 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Duett von der Ente – Entenpastete & Pulled Duck
Duck Pate and Pulled Duck — auf Feldsalat mit Sauce Cumberland
szacunkowe≈ 250 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Rotkraut – Pfeffer Salatvegan, vegetarian
Red Cabbage and Pepper Salad
szacunkowe≈ 120 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 82
Saisonale Blattsalatevegan, vegetarian
Seasonal Leaf Salads — 2 hausgemachte Dressings zur Wahl
szacunkowe≈ 150 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Brotkorbvegetarian
Bread Basket with Butter — Meersalzbutter & die Butter der Saison
szacunkowe≈ 200 kcal25 g węglowodanów
Schwarzwurzel- Honig Suppe
Black Salsify Honey Soup — mit Tiroler Speck-Crumble
szacunkowe≈ 180 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Geschmorte Entenkeule
Braised Duck Leg — mit Apfel-Rotkohl, Kartoffelklößen/Herzogin & Entensauce
szacunkowe≈ 750 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 65
Wildschweinbraten in Wachholderjus
Wild Boar Roast — mit Vanille-Spitzkohl & Herzoginkartoffeln/Semmelknödeln
szacunkowe≈ 720 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 65
Filet vom Skrei auf Orangen-Pfeffer-Saucepescatarian
Skrei Fillet with Orange Pepper Sauce — mit gestovtem Wirsing & Pastinaken – Kartoffelpüree
szacunkowe≈ 580 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Bratapfeleis
Baked Apple Ice Cream
szacunkowe≈ 220 kcal28 g węglowodanów
Glühwein-Kirschenvegetarian
Mulled Wine Cherries
szacunkowe≈ 180 kcal35 g węglowodanówciężkie 35
Mousse au Chocolat (vegan)vegan, vegetarian
Vegan Chocolate Mousse
szacunkowe≈ 320 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Winter-Buffet mit Suppe am Buffet
64.00
Winter Buffet with Soup
szacunkowe≈ 1800 kcal150 g węglowodanówciężkie 25
Winter-Buffet mit servierter Suppe
67.00
Winter Buffet with Served Soup
szacunkowe≈ 1950 kcal165 g węglowodanówciężkie 25
FRÜHJAHRS-BUFFET
Mini Quiche mit Schinken und Lauch
Mini Quiche with Ham and Leek
szacunkowe≈ 210 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Hausgebeizter Lachs mit rotem Pfeffer, Dill-Schmand und Honig-Senf-Saucepescatarian
Cured Salmon with Dill
szacunkowe≈ 280 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Couscous Salat “1001 Nacht”vegan, vegetarian
Couscous Salad 1001 Nights — mit Spitzpaprika, Minze, roter Zwiebel & Gurke
szacunkowe≈ 240 kcal32 g węglowodanówzbilansowane 77
Cole Slawvegetarian
mit Karotte und Weißkraut
szacunkowe≈ 150 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Brotkorb Meersalzbutter & die Butter der Saison
bread basket with sea salt butter
szacunkowe≈ 350 kcal30 g węglowodanów
Karotten-Orangen-Suppevegetarian
carrot orange soup — mit kandiertem Ingwer
szacunkowe≈ 160 kcal22 g węglowodanówzbilansowane 65
Kleine Hähnchenschnitzel in Zitronen-Sahne-Sauce mit glasierter Urkarotte & Jasmin-Duftreis
chicken schnitzel with lemon cream sauce
szacunkowe≈ 620 kcal45 g węglowodanów
Geschmorte Lammkeule in Thymianjus
braised leg of lamb — mit Bohnenbündchen im Speckmantel und Kartoffelgratin
szacunkowe≈ 750 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Gebratenes Lachsfilet auf Mandelspinat mit Rosmarinkartoffeln & Weißweinsaucepescatarian
grilled salmon fillet
szacunkowe≈ 610 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Cheesecakevegetarian
szacunkowe≈ 380 kcal30 g węglowodanówciężkie 41
Karamellmousse mit Schokoladensaucevegetarian
caramel mousse with chocolate sauce
szacunkowe≈ 350 kcal32 g węglowodanówciężkie 35
Dreierlei Sorbet aus der Truhevegan
sorbet assortment
szacunkowe≈ 180 kcal40 g węglowodanówciężkie 32
Frühjahrs-Buffet mit Suppe am Buffet
64.00
spring buffet
szacunkowe≈ 1800 kcal150 g węglowodanówciężkie 25
Frühjahrs-Buffet mit servierter Suppe
67.00
spring buffet with served soup
szacunkowe≈ 1950 kcal165 g węglowodanówciężkie 25
SOMMER-BUFFET
Arrosto tonnato mit Thunfischcreme
vitello tonnato
szacunkowe≈ 280 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Bulgursalat mit Kichererbsen & Gemüsevegan
bulgur salad with chickpeas
szacunkowe≈ 210 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 82
Griechischer Bauernsalat mit cremigem Fetakäsevegetarian
greek shepherd salad
szacunkowe≈ 250 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Gegrillte Zucchini mit rotem Pfeffer & Joghurtdipvegetarian
grilled zucchini with yogurt dip
szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Gelbe Paprikaschaumsuppe mit Chorizo-Crumble
yellow pepper foam soup with chorizo
szacunkowe≈ 220 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Maispoularde auf Orangen-Fenchel-Gemüse mit Creme fraîche, Fussiloni
corn-fed poulet with orange fennel
szacunkowe≈ 550 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Geschmorter Kalbsbraten in Champignon-Rahmsauce mit Rahm-Kohlrabi und Herzoginkartoffeln
braised roast veal
szacunkowe≈ 720 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 65
Zanderfilet auf geschmortem Rübchengemüse mit Rosmarinkartoffeln & beurre blancpescatarian
zander fillet with root vegetables
szacunkowe≈ 580 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Limettenmoussevegetarian
lime mousse
szacunkowe≈ 320 kcal25 g węglowodanówciężkie 42
Panna cotta mit Himbeersaucevegetarian
panna cotta with raspberry sauce
szacunkowe≈ 350 kcal30 g węglowodanówciężkie 42
Sommer-Buffet mit Suppe am Buffet
64.00
summer buffet
szacunkowe≈ 1800 kcal150 g węglowodanówciężkie 31
Sommer-Buffet mit servierter Suppe
67.00
summer buffet with served soup
szacunkowe≈ 1900 kcal160 g węglowodanówciężkie 31
HERBST-BUFFET
Tiroler Schinken mit Mango gespießt
tyrolean ham with mango
szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Hokkaido Kürbis “süß – sauer” mit Schafeta & Walnusscrunchvegetarian
hokkaido pumpkin with feta
szacunkowe≈ 240 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Feldsalat mit Pancetta-Chip & gebratenen Champignons
lamb's lettuce with pancetta
szacunkowe≈ 210 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Gebackene Altländer Betevegetarian
baked beet with figs and mint yogurt — mit frischen Feigen und Minzjoghurt
szacunkowe≈ 190 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Kürbis-Ingwersuppevegetarian
pumpkin ginger soup — mit gebrannten Kürbiskernen
szacunkowe≈ 180 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Geschmorter Hirschbraten mit Sauerkirschen, Rosenkohl & Spätzle in Nussbutter
braised venison roast
szacunkowe≈ 750 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Schweinefiletmedaillons auf Kräuterjus
pork fillet medallions — mit Vierländer bunte Bete & Kartoffel-Sellerie Püree
szacunkowe≈ 520 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Kabeljaufilet auf Zitronen-Senf-Saucepescatarian
cod fillet with lemon mustard sauce — mit Schwarzwurzeln & Kräuterkartoffeln
szacunkowe≈ 540 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Frisch gebackener Zwetschgen-Crumblevegetarian
plum crumble
szacunkowe≈ 450 kcal55 g węglowodanówciężkie 40
Vanilleeisvegetarian
vanilla ice cream
szacunkowe≈ 210 kcal22 g węglowodanówciężkie 42
Tiramisuvegetarian
szacunkowe≈ 420 kcal35 g węglowodanówciężkie 39
Herbst-Buffet mit Suppe am Buffet
64.00
autumn buffet
szacunkowe≈ 1200 kcal110 g węglowodanów
Herbst-Buffet mit servierter Suppe
67.00
autumn buffet with served soup
szacunkowe≈ 1300 kcal115 g węglowodanów
AROUND THE WORLD BBQ-BUFFET
Chuck roll (Rindernacken) vom Grain Fed Beef
bbq beef chuck roll
szacunkowe≈ 320 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Tomahawk vom Duroc Schwein
bbq pork tomahawk
szacunkowe≈ 380 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Chicken Drums
bbq chicken drums
szacunkowe≈ 280 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Flame Grilled Gewürzlachspescatarian
flame grilled salmon
szacunkowe≈ 260 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Mac n Cheese Auflaufvegetarian
mac and cheese
szacunkowe≈ 450 kcal40 g węglowodanów
Hausgemachte BBQ-Saucevegan
homemade bbq sauce
szacunkowe≈ 80 kcal15 g węglowodanów
Pesto von getrockneter Tomatevegetarian
sun-dried tomato pesto
szacunkowe≈ 120 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Hummusvegan
szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Limetten-Kräuterquarkvegetarian
lime herb quark
szacunkowe≈ 110 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
US Cole Slaw Saladvegetarian
coleslaw
szacunkowe≈ 160 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Couscous Salat Ras el-Hanout mit Aromen aus 1001 Nachtvegan
couscous salad ras el hanout
szacunkowe≈ 220 kcal30 g węglowodanówzbilansowane 65
Kartoffelsalat in cremigem Dressingvegetarian
potato salad
szacunkowe≈ 250 kcal22 g węglowodanów
Baguette-Variationvegetarian
baguette variation with butter — Meersalzbutter und unsere Butter der Saison
szacunkowe≈ 300 kcal35 g węglowodanów
Eis-Bar mit Sorbets der Saisonvegetarian
ice cream bar
szacunkowe≈ 200 kcal30 g węglowodanów
Kirsch-Crumble
Cherry Crumble
szacunkowe≈ 420 kcal52 g węglowodanówciężkie 41
Around the World BBQ-Buffet
67.00
Around the World BBQ Buffet
szacunkowe≈ 1800 kcal110 g węglowodanówciężkie 40
MÜHLEN BBQ-BUFFET
Wildbratwurst
Wild Boar Sausage
szacunkowe≈ 320 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Pulled Pork
Gezupfter Schweinenacken
szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Fisch im Duftpäckchenpescatarian
Fish Parcels — nach Tagesempfehlung
szacunkowe≈ 220 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Rosmarinkartoffelnvegetarian, vegan
Rosemary Potatoes
szacunkowe≈ 250 kcal30 g węglowodanówzbilansowane 71
Sour Creamvegetarian
szacunkowe≈ 120 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Steaksauce
Steak Sauce
szacunkowe≈ 80 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Senfvegan, vegetarian
Mustard
szacunkowe≈ 40 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Hausgemachte Remouladevegetarian
Remoulade
szacunkowe≈ 150 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Rotkrautsalat mit Preiselbeer-Pfeffer-Marinadevegetarian, vegan
Red Cabbage Salad
szacunkowe≈ 110 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Dinkelnudel-Salat in Pesto von getrockneten Tomaten, rote Zwiebeln, Zucchini, Paprika & Kapernvegetarian, vegan
Spelt Pasta Salad
szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanów
Farmer Salatvegetarian
Farmer Salad
szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Apple-Crumblevegetarian
Apple Crumble
szacunkowe≈ 400 kcal50 g węglowodanów
Mühlen BBQ-Buffet
67.00
Mühlen BBQ Buffet
szacunkowe≈ 1800 kcal110 g węglowodanówciężkie 40
VEGETARISCHE & VEGANE ERGÄNZUNGEN
Mini Quiche mit Grillgemüsevegetarian
Mini Vegetable Quiche
szacunkowe≈ 210 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Geflämmte Altländer Bete mit Schafetavegetarian
Flamed Beetroot with Feta
szacunkowe≈ 160 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Dinkelnudel-Salat in Pesto von getrockneten Tomatenvegetarian, vegan
Spelt Pasta Salad with Pesto — mit roter Zwiebel, Zucchini, Paprika & Kapern
szacunkowe≈ 380 kcal42 g węglowodanów
Sylter Landbrotvegan, vegetarian
Sylt Country Bread
szacunkowe≈ 220 kcal35 g węglowodanów
Hummus der Saisonvegan, vegetarian
Seasonal Hummus — Rote Bete Hummus, Kürbishummus, etc.
szacunkowe≈ 280 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
Süßkartoffel gefüllt mit Schafeta und Mandelspinatvegetarian
Stuffed Sweet Potato — auch vegan möglich
szacunkowe≈ 450 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 80
Saisonale Lasagnevegetarian
Seasonal Lasagna — Spargellasagne, Ratatouillelasagne, Kürbislasagne, Waldpilzlasagne
szacunkowe≈ 620 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 74
Auberginenröllchen mit Ricotta gefüllt auf fruchtigem Tomatensugovegetarian
Eggplant Rolls with Ricotta
szacunkowe≈ 320 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Tofu auf fruchtiger Tomaten – Knoblauch – Saucevegan, vegetarian
Tofu in Tomato Garlic Sauce
szacunkowe≈ 380 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Gelbes Gemüsecurry mit Kichererbsen, Kokosnuss & Jasmin Duftreisvegan, vegetarian
Yellow Vegetable Curry
szacunkowe≈ 680 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 66
Mousse Au Chocolatvegetarian
Chocolate Mousse
szacunkowe≈ 450 kcal35 g węglowodanówciężkie 34
WINTER MENÜ
Forelle & Rettichpescatarian
Smoked Trout and Radish — geräuchertes Forellenfilet, Kräuter-Pesto, Püree von der grünen Erbse & Carpaccio vom Rettich “süß – sauer”
szacunkowe≈ 280 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 80
Schwarzwurzelsamtsuppe
Black Salsify Soup — Tiroler Speckchip
szacunkowe≈ 220 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Filet vom Skreipescatarian
Skrei Fillet — mit gestovtem Wirsing, Süßkartoffelpüree und Orangen-Pfeffer-Sauce
szacunkowe≈ 520 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 84
Gegrillte Perlhuhnbrust “supremé”
Grilled Guinea Hen Breast — mit gestovtem Wirsing, Süßkartoffelpüree und Orangen-Pfeffer-Sauce
szacunkowe≈ 580 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 84
Pappardelle (der Pastamacher)vegetarian
Pappardelle with Mountain Cheese — in Bergkäsesauce mit gebratenem Radicchio, sautierten Birnenspalten & Walnuss-Crunch
szacunkowe≈ 750 kcal65 g węglowodanów
Dessertkompositionvegetarian
Dessert Composition — Mousse au Chocolat, hausgemachtes Café Eis, Salzkaramell Sauce & Erdnuss-Crunch
szacunkowe≈ 650 kcal55 g węglowodanówciężkie 30
Winter-Menü 3-Gänge mit Suppe
54.00
Winter Menu 3-Course with Soup
szacunkowe≈ 1400 kcal110 g węglowodanówciężkie 31
Winter-Menü 3-Gänge mit Vorspeise
57.00
Winter Menu 3-Course with Starter
szacunkowe≈ 1450 kcal115 g węglowodanówciężkie 29
Winter-Menü 4-Gänge mit Vorspeise und Suppe
64.00
Winter Menu 4-Course
szacunkowe≈ 1650 kcal130 g węglowodanówciężkie 29
FRÜHLING MENÜ
Tatar vom Matjespescatarian
Herring Tartare — Tatar vom Matjes, Kartoffelrösti Bärlauch – Schmand Dip & Salatbouquet
szacunkowe≈ 420 kcal30 g węglowodanówzbilansowane 66
Lachsfilet ‘Label Rouge’pescatarian
Salmon Fillet Label Rouge — Macadamia Blattspinat, geröstete Süßkartoffel, Sauce Choron
szacunkowe≈ 580 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Ziegenfrischkäse Raviolivegetarian
Goat Cheese Ravioli — Macadamia Blattspinat, Mango – Chili – Chutney, Vanille Espuma
szacunkowe≈ 510 kcal38 g węglowodanów
Cheesecake, Pistazien-Crumblevegetarian
Cheesecake with Pistachio Crumble — Rhabarberkompott & weiße Schokoladenerde
szacunkowe≈ 680 kcal55 g węglowodanówciężkie 25
Frühling-Menü 3-Gänge mit Suppe
54.00
Spring Menu 3-Course with Soup
szacunkowe≈ 1450 kcal95 g węglowodanówciężkie 29
Frühling-Menü 3-Gänge mit Vorspeise
57.00
Spring Menu 3-Course with Starter
szacunkowe≈ 1520 kcal105 g węglowodanówciężkie 29
Frühling-Menü 4-Gänge mit Vorspeise und Suppe
64.00
Spring Menu 4-Course
szacunkowe≈ 1750 kcal120 g węglowodanówciężkie 29
SPARGEL MENÜ
Tempura vom grünen Spargelvegetarian
Green Asparagus Tempura — Grüner Spargel im Tempurateig gebacken, auf jungen Blattsalaten & Ponzudip
szacunkowe≈ 320 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 65
Spargelcremesuppevegetarian
Asparagus Cream Soup — Spargel Einlage & Bärlauch Espuma
szacunkowe≈ 240 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Holsteiner Spargelvegetarian
Holsteiner Asparagus — ca. 250 Gramm frischer Spargel mit neuen Kartoffeln, Hollandaise oder zerlassener Butter
szacunkowe≈ 580 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Lachsfiletpescatarian
Salmon Fillet with Asparagus — wahlweise mit Holsteiner Spargel
szacunkowe≈ 650 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
kleinem Wiener Schnitzel
Wiener Schnitzel with asparagus — wahlweise mit Holsteiner Spargel
szacunkowe≈ 820 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Marinierte Erdbeeren, Karamellmousse mit Schokoladensauce
Caramel mousse with strawberries and chocolate sauce — Tonkabohneneis & Erdbeersauce
szacunkowe≈ 540 kcal52 g węglowodanówciężkie 30
SOMMER MENÜ
Zucchini & Garnele
Grilled zucchini and shrimp with yogurt dip — gegrillte Zucchini, in Joghurt Dip mit frischen Sommerkräutern, gebratene Garnele
szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Filet vom Saiblingpescatarian
Arctic char fillet with beurre blanc — Beurre blanc, geflämmter Kohlrabi und Kräuterkartoffeln
szacunkowe≈ 620 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Medaillons aus dem Kalbsrücken
Veal medallions with morel cream sauce — Morchelrahmsauce, geflämmter Kohlrabi und Herzoginkartoffeln
szacunkowe≈ 780 kcal38 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72
Auberginenröllchen mit Polenta & Sugovegetarian
Eggplant rolls with ricotta and polenta — Auberginenröllchen mit Ricottafüllung, cremige Polenta, Tomatensugo
szacunkowe≈ 520 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 74
Panna cotta, Himbeersauce, Mangosorbet & Himbeer-Flakesvegetarian
Panna cotta with raspberry sauce and mango sorbet
szacunkowe≈ 410 kcal42 g węglowodanówciężkie 36
Sommer-Menü 3-Gänge mit Suppe
54.00
Summer menu 3-course with soup
szacunkowe≈ 1380 kcal85 g węglowodanówciężkie 32
Sommer-Menü 3-Gänge mit Vorspeise
57.00
Summer menu 3-course with starter
szacunkowe≈ 1450 kcal95 g węglowodanówciężkie 29
Sommer-Menü 4-Gänge mit Vorspeise und Suppe
64.00
Summer menu 4-course with starter and soup
szacunkowe≈ 1600 kcal120 g węglowodanówciężkie 33
HERBST MENÜ
Carpaccio von der Roten Betevegetarian
Beetroot carpaccio with goat cheese — gratinierter Ziegenkäse, Feldsalat, Quitten Chutney
szacunkowe≈ 320 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Kürbis – Vanillesuppevegetarian
Pumpkin vanilla soup — gebrannten Kürbiskerne & steirisches Kürbiskernöl
szacunkowe≈ 210 kcal22 g węglowodanówzbilansowane 65
Zanderfiletpescatarian
Zander fillet with apple-vanilla cabbage — Apfel-Vanille-Spitzkohl, Kartoffel-Selleriepüree, Zitronen-Senf Sauce
szacunkowe≈ 550 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Gebratener Rosenkohl & Süßkartoffelhummus (vegan)vegan
Fried Brussels sprouts and sweet potato hummus — gebratener Rosenkohl, Kichererbsen-Sü.kartoffel Hummus, Granatapfel, Salzmandeln und Kürbis-Crunch
szacunkowe≈ 520 kcal42 g węglowodanówzbilansowane 74
Herbst-Menü 3-Gänge mit Suppe
54.00
Autumn menu 3-course with soup
szacunkowe≈ 1200 kcal90 g węglowodanów
Herbst-Menü 3-Gänge mit Vorspeise
57.00
Autumn menu 3-course with starter
szacunkowe≈ 1200 kcal90 g węglowodanów
Herbst-Menü 4-Gänge mit Vorspeise und Suppe
64.00
Autumn menu 4-course with starter and soup
szacunkowe≈ 1600 kcal120 g węglowodanówciężkie 33
Preisliste Getränke und Speisen
Obstkorbvegan
7.00
Fruit basket
szacunkowe≈ 150 kcal35 g węglowodanów
Belegte Brötchen zum Empfang
8.00
Assorted sandwiches
szacunkowe≈ 350 kcal30 g węglowodanów
MITTERNACHTSBUFFET
Burger, Rindfleisch Pattys 110g, Tomate, Gurke, Dip, Salat
11.00
Beef burger
szacunkowe≈ 650 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 65
Czy to menu jest nadal aktualne?
83veggie
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Różnorodne opcje wegetariańskie i wegańskie
Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.
W menu znajdziesz wegańską lasagne z dyni oraz wegańskiego burgera. Dostępne są także knedle z grzybami leśnymi i falafel.
77 dań wegetariańskich i 24 wegańskich z 172
82dia
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Wiele opcji białkowych i bufetów
Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.
Menu oferuje szeroki wybór dań mięsnych i rybnych o niskiej zawartości węglowodanów. Większość pozycji z grilla i zimnego bufetu jest przyjazna dla diabetyków.
85 przyjazne cukrzycy · 172 dania
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- Mühlenweg 3, 21521 Aumühle
- Godziny
- Pon12:00–23:00Wt15:00–23:00Śr15:00–23:00CzwzamkniętePt12:00–23:00Sob12:00–23:00Ndz12:00–23:00Küche immer bis 21:00 Uhr
- Kontakt
- +4941042028 info@bismarck-muehle.com
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bismarckmuehle.com/
- Zapis
- kompletność 83 %, pewność 79 %
Właściciel Fürst Bismarck Mühle - Aumühle, Mühlenweg? Odbierz swoje miejsce.