Umami - Auray, 5 Rue Georges Clemenceau
Rue Georges Clemenceau 5, 56400 Auray
Zamknięte · otwieramy Wt 12:00
Japanesesushi€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 10 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
BOWLS
POKE BOWL
16.90
Salmon Poke Bowl — Saumon braisé aux 7 épices, salade de choux, salade de carottes, avocat, mayonnaise japonaise, pickles d'oignons rouges, riz vinaigré
szacunkowe≈ 680 kcal62 g węglowodanówzbilansowane 71
Tataki de saumon
1.00
Salmon Tataki Bowl — CHOISISSEZ VOTRE PROTÉINE
szacunkowe≈ 650 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 77
Thon spicy
1.00
Spicy Tuna Bowl — CHOISISSEZ VOTRE PROTÉINE
szacunkowe≈ 650 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 77
Dorade ponzu
1.50
Sea Bream Ponzu Bowl — CHOISISSEZ VOTRE PROTÉINE
szacunkowe≈ 640 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 77
BOWL THON
17.90
Tuna Bowl — Tartare de thon sauce épicée, 3 sashimi de thon, tobiko, ciboulette, salade de choux, riz vinaigré, coriandre
szacunkowe≈ 620 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 77
CHIRASHI SAUMON
17.50
Salmon Chirashi — Tranches de saumon, avocat braisé, shiso, gingembre, wasabi, riz vinaigré, sauce nikiri, œufs de poisson, sphère de citron, furikake
szacunkowe≈ 660 kcal62 g węglowodanówzbilansowane 77
CHIRASHI THON
18.50
Tuna Chirashi — Tranche de thon, avocat braisé, shiso, gingembre, wasabi, riz vinaigré, sauce nikiri, œufs de poisson, sphère de citron, furikake
szacunkowe≈ 640 kcal62 g węglowodanówzbilansowane 77
CHIRASHI UMAMI
18.90
Umami Chirashi — 3 poissons marinés (thon, saumon, dorade royale), avocat, œufs de poisson, pickles d'oignons rouges, sésame, riz vinaigré, sauce nikiri
szacunkowe≈ 670 kcal62 g węglowodanówzbilansowane 77
BOX
TUNA BOX
21.90
16 pièces - 8 California thon, 8 Maki thon, 2 Nigiri thon
szacunkowe≈ 980 kcal110 g węglowodanów
LITTLE NIGIRI BOX
12.00
Salmon Nigiri Box — 5 pièces - 5 Nigiri saumon
szacunkowe≈ 380 kcal35 g węglowodanów
VEGGIE BOXvegetarian
19.90
20 pièces - 8 Spring veggie, 6 Maki avocat, 6 Maki carottes
szacunkowe≈ 720 kcal105 g węglowodanówzbilansowane 77
NINPU BOX
16.50
16 pièces - 8 California thon cuit, 8 Spring crevettes (Compatible pour les femmes enceintes)
szacunkowe≈ 850 kcal100 g węglowodanówzbilansowane 67
MORIAWASE BOX
27.00
19 pièces - 2 Maki saumon, 2 Maki thon, 2 Maki avocat, 2 Maki dorade royale, 4 Aburi roll, 1 Nigiri saumon, 1 Nigiri thon, 1 Nigiri dorade, 2 Sashimi saumon, 2 Sashimi thon, Gingembre, Wasabi
szacunkowe≈ 1100 kcal120 g węglowodanów
LITTLE MAKI BOX
12.00
9 pièces - 3 Maki saumon, 3 Maki thon spicy, 3 Maki dorade royale
szacunkowe≈ 320 kcal38 g węglowodanów
LITTLE SALMON BOX
12.00
8 pièces - 6 Maki saumon, 2 Nigiri saumon
szacunkowe≈ 360 kcal36 g węglowodanów
CALIFORNIA BOX
23.00
24 pièces - 8 California saumon, 8 California thon, 8 California veggie
szacunkowe≈ 1150 kcal140 g węglowodanów
CHEESE SALMON BOX
17.00
16 pièces - 8 California saumon cheese, 8 Aburi roll
szacunkowe≈ 820 kcal85 g węglowodanów
ROLL CRÉATIF
CRISPY ROLL
14.50
8 pièces - Saumon, mayonnaise japonaise, sauce teriyaki, avocat, concombre, sésame, ciboulette, oignons frits
szacunkowe≈ 420 kcal45 g węglowodanów
EXOTIQUE ROLL
16.50
Exotic Roll — 8 pièces - Dorade royale, carottes, avocat, sauce mangue-passion, pickles d'oignons rouges, sésame noire, coriandre
szacunkowe≈ 380 kcal42 g węglowodanówzbilansowane 68
SPICY ROLL
16.50
8 pièces - Thon, avocat, piquillos, sauce épicée, furikake, tobiko
szacunkowe≈ 390 kcal40 g węglowodanów
ACCOMPAGNEMENTS
RIZ VINAIGRÉ
4.00
Vinegared Rice
szacunkowe≈ 210 kcal45 g węglowodanów
SALADE DE CHOUX
4.00
Cabbage Salad
szacunkowe≈ 60 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
SALADE DE CAROTTE
4.00
Carrot Salad
szacunkowe≈ 70 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
SOUPE MISO
5.00
Miso Soup
szacunkowe≈ 45 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
SAUCES & CONDIMENTS
SAUCE SOJA SALÉE
1.00
Salty Soy Sauce — 15 ml
szacunkowe≈ 12 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
SAUCE SOJA SUCRÉE
1.00
Sweet Soy Sauce — 15 ml
szacunkowe≈ 30 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
SAUCE TERIYAKI
1.50
Teriyaki Sauce — 15 ml
szacunkowe≈ 35 kcal7 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
SAUCE PONZU
1.50
Ponzu Sauce — 15 ml
szacunkowe≈ 15 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
SAUCE SOJA 5 ANS D'ÂGE
2.50
Aged Soy Sauce — 15 ml
szacunkowe≈ 15 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
MAYONNAISE JAPONAISE
2.00
Japanese Mayonnaise — 15 ml
szacunkowe≈ 100 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
SAUCE ÉPICÉE
2.00
Spicy Sauce — 15 ml
szacunkowe≈ 60 kcal3 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
SAUCE MANGUE - PASSION
2.00
Mango Passion Sauce — 15 ml
szacunkowe≈ 40 kcal8 g węglowodanów
SAUCE SWEET & SPICY
1.50
Sweet & Spicy Sauce — 15 ml
szacunkowe≈ 40 kcal8 g węglowodanów
AUTHENTIQUE WASABI
2.00
Wasabi
szacunkowe≈ 10 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
GINGEMBRE MARINÉ
Pickled Ginger
szacunkowe≈ 15 kcal3 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
BOX
SALMON BOX
19.90
16 pièces - 8 California saumon cheese, 6 Maki saumon, 2 Nigiri saumon
szacunkowe≈ 850 kcal85 g węglowodanówzbilansowane 73
MIXTE BOX
23.00
Mixed Box — 16 pièces - 8 California saumon, 6 Maki dorade royale, 2 Nigiri thon
szacunkowe≈ 780 kcal80 g węglowodanówzbilansowane 76
UMAMI BOX
31.00
24 pièces - 8 Crispy Roll, 8 Exotique Roll, 8 Spicy Roll
szacunkowe≈ 1200 kcal110 g węglowodanów
NIGIRI BOX
29.90
10 pièces - 2 Nigiri saumon, 2 Nigiri saumon aburi, 1 Nigiri dorade ponzu, 1 Nigiri dorade exotique, 2 Nigiri thon, 2 Nigiri thon aburi, Gingembre, Wasabi
szacunkowe≈ 650 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 81
MAKI BOX
22.50
18 pièces - 6 Maki saumon, 6 Maki Thon spicy, 6 Maki dorade royale
szacunkowe≈ 620 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 77
ROLL CRÉATIF
DOUBLE SALMON ROLL
16.90
8 pièces - Saumon cru, avocat, concombre, fromage fouetté, saumon braisé aux 7 épices, œufs de poisson, cébettes
szacunkowe≈ 520 kcal38 g węglowodanów
CHIKIN ROLL
16.50
Chicken Roll — 8 pièces - Filet de Poulet français, carottes marinées, avocat, piquillos, sauce épicée, ciboulette
szacunkowe≈ 460 kcal36 g węglowodanów
ROLL À L'UNITÉ
CALI SAUMON CHEESE
8.00
Salmon Cheese California Roll — 8 pièces - Saumon, fromage fouetté, avocat, riz vinaigré, nori, sésame
szacunkowe≈ 380 kcal32 g węglowodanów
CALI THON
8.00
Tuna California Roll — 8 pièces - Thon, avocat, riz vinaigré, nori, sésame
szacunkowe≈ 320 kcal32 g węglowodanów
CALI THON CUIT
9.00
Cooked Tuna California Roll — 8 pièces - Rillette de thon cuit, concombre, riz vinaigré, nori, sésame
szacunkowe≈ 350 kcal32 g węglowodanów
CALI VEGGIEvegetarian
7.50
Veggie California Roll — 8 pièces - Concombre, avocat, fromage fouetté, riz vinaigré, nori, sésame
szacunkowe≈ 310 kcal32 g węglowodanów
MAKI THON SPICY
7.50
Spicy Tuna Maki — 6 pièces - Thon, sauce épicée, riz vinaigré, nori, tobiko
szacunkowe≈ 260 kcal26 g węglowodanów
MAKI SAUMON
7.00
Salmon Maki — 6 pièces - Saumon, ciboulette, riz vinaigré, nori
szacunkowe≈ 230 kcal26 g węglowodanów
MAKI DORADE
8.50
Sea Bream Maki — 6 pièces - Dorade royale, framboise, wasabi, riz vinaigré, nori
szacunkowe≈ 250 kcal28 g węglowodanów
MAKI CAROTTESvegetarian
6.00
Carrot Maki — 6 pièces - Carottes marinées avec une sauce sweet & spicy, riz vinaigré, feuille de nori
szacunkowe≈ 240 kcal30 g węglowodanów
MAKI AVOCATvegetarian
6.00
Avocado Maki — 6 pièces - Avocat, framboise, sauce mangue-passion,riz vinaigré, nori
szacunkowe≈ 260 kcal28 g węglowodanów
MAKI CONCOMBREvegan
5.50
Cucumber Maki — 6 pièces - Concombre marinée à la sauce ponzu, riz vinaigré, sésame, feuille de nori
szacunkowe≈ 210 kcal26 g węglowodanów
ABURI ROLL
9.00
8 pièces - Saumon, fromage fouetté, riz vinaigré, nori, sésame
szacunkowe≈ 360 kcal32 g węglowodanów
SPRING SAUMON
8.00
Salmon Spring Roll — 8 pièces - Saumon, concombre, avocat, riz vinaigré, feuille de riz, menthe, coriandre
szacunkowe≈ 310 kcal34 g węglowodanów
SPRING CREVETTE
8.00
Shrimp Spring Roll — 8 pièces - Crevettes, concombre, carotte, riz vinaigré, feuille de riz, coriandre, sauce sweet & spicy
szacunkowe≈ 330 kcal36 g węglowodanów
SPRING VEGGIEvegetarian
8.00
Veggie Spring Roll — 8 pièces - Fromage fouetté, avocat, piquillos, riz vinaigré, feuille de riz, ciboulette
szacunkowe≈ 320 kcal34 g węglowodanów
DEMI-ROLL
1/2 MAKI DORADE
4.50
Sea Bream Maki — 3 pièces - Dorade royale, framboise, wasabi, riz vinaigré, feuille de nori
szacunkowe≈ 125 kcal14 g węglowodanów
1/2 MAKI CONCOMBREvegan
3.00
Cucumber Maki — 3 pièces - Concombre marinée à la sauce ponzu, riz vinaigré, sésame, feuille de nori
szacunkowe≈ 105 kcal13 g węglowodanów
1/2 MAKI SAUMON
4.00
Salmon Maki — 3 pièces - Saumon, ciboulette, riz vinaigré, nori
szacunkowe≈ 115 kcal13 g węglowodanów
1/2 MAKI THON SPICY
4.00
Spicy Tuna Maki — 3 pièces - Thon, sauce épicée, riz vinaigré, nori, tobiko
szacunkowe≈ 130 kcal13 g węglowodanów
1/2 MAKI CAROTTESvegan
3.50
Carrot Maki — 3 pièces - Carottes marinées avec une sauce sweet & spicy, riz vinaigré, feuille de nori
szacunkowe≈ 110 kcal18 g węglowodanów
1/2 MAKI AVOCATvegetarian
3.50
Avocado Maki — 3 pièces - Avocat, framboise, sauce mangue-passion,riz vinaigré, nori
szacunkowe≈ 130 kcal15 g węglowodanówzbilansowane 65
1/2 CALI SAUMON CHEESE
4.50
Salmon Cheese California Roll — 4 pièces - Saumon, fromage fouetté, avocat, riz vinaigré, nori, sésame
szacunkowe≈ 180 kcal16 g węglowodanów
1/2 CALI THON
4.50
Tuna California Roll — 4 pièces - Thon, avocat, riz vinaigré, nori, sésame
szacunkowe≈ 150 kcal16 g węglowodanów
1/2 CALI VEGGIEvegetarian
4.00
Veggie California Roll — 4 pièces - Concombre, avocat, fromage fouetté, riz vinaigré, nori, sésame
szacunkowe≈ 160 kcal16 g węglowodanów
SASHIMI
SASHIMI SAUMON
9.00
Salmon Sashimi — 5 tranches - Gingembre, Wasabi
szacunkowe≈ 130 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
SASHIMI THON
10.00
Tuna Sashimi — 5 tranches - Gingembre, Wasabi
szacunkowe≈ 110 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
TATAKI SAUMON
10.00
Salmon Tataki — 5 tranches - Gingembre, Wasabi
szacunkowe≈ 140 kcal3 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
NIGIRI
NIGIRI SAUMON
5.50
Salmon Nigiri — 2 pièces
szacunkowe≈ 140 kcal15 g węglowodanów
NIGIRI THON
7.00
Tuna Nigiri — 2 pièces
szacunkowe≈ 130 kcal15 g węglowodanów
NIGIRI DORADE
7.00
Sea Bream Nigiri — 2 pièces
szacunkowe≈ 130 kcal15 g węglowodanów
Czy to menu jest nadal aktualne?
52veggie
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Kuchnia japońska z opcjami wege
Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.
W ofercie jest Veggie Box z rolkami z awokado i marchewką. Dostępne są także Cali Veggie oraz Spring Veggie. Weganie mogą wybrać maki z ogórkiem lub marchewką.
10 dań wegetariańskich i 3 wegańskich z 71
47dia
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Kuchnia japońska i sushi
Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.
Większość dań opiera się na ryżu. Najlepszym wyborem są sashi.
15 przyjazne cukrzycy · 71 dania
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- Rue Georges Clemenceau 5, 56400 Auray
- Godziny
- PonzamknięteWt12:00–14:00, 17:30–20:00Śr17:30–20:00Czw12:00–14:00, 17:30–20:00Pt12:00–14:00, 17:30–20:00Sob17:30–20:00Ndzzamknięte
- Kontakt
- +33297310321
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umami.bzh/
- Zapis
- kompletność 83 %, pewność 80 %
Właściciel Umami - Auray, 5 Rue Georges Clemenceau? Odbierz swoje miejsce.