powrót do wyszukiwania

Restaurant l'Absolu

Rue Anne de Tauzia 456, 33124 Auros

Zamknięte

French€€€€
RecenzjaZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 13 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Formule Bienvenue
Entrée + Plat + Dessert
19.00
Welcome Formula — Ce menu est servi uniquement le midi en semaine
szacunkowe≈ 1600 kcal110 g węglowodanówciężkie 25
Nos plats signatures
Magret et foie de canard en tournedos
Duck Breast and Foie Gras Tournedos — Un mariage raffiné du magret de canard grillé et du foie gras poêlé, présenté en tournedos. La richesse du canard du Sud-Ouest se mêle à la finesse du foie pour offrir un plat d’exception, à la fois gourmand et élégant.
szacunkowe≈ 850 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Épaule d'agneau farcie
Stuffed Lamb Shoulder — Une pièce d’agneau tendre et savoureuse, délicatement farcie avec des ingrédients parfumés, puis rôtie au four pour une cuisson fondante. Ce plat généreux met à l’honneur le terroir du Sud-Ouest et se déguste lors de repas conviviaux aux saveurs authentiques.
szacunkowe≈ 750 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Salade de ris de veau et gambas
Veal Sweetbreads and Prawns Salad — Une entrée raffinée qui marie la tendresse des ris de veau dorés à la poêle et la finesse des gambas grillées, servie sur un lit de salade fraìhe. Un contraste de saveurs et de textures qui séduit les amateurs de gastronomie.
szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Pavé de boeuf sauce Bordelaise
Beef Steak Bordelaise Sauce — Un pavé de bëf tendre et savoureux, préparé avec une cuisson maîtrisée
szacunkowe≈ 650 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Menu Enfant
Filet de poisson
Fish Fillet
szacunkowe≈ 400 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
Magret
Duck Breast
szacunkowe≈ 500 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Steak haché
Ground Beef Steak
szacunkowe≈ 550 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Suprême de poulet
Chicken Supreme
szacunkowe≈ 450 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
Plats végétariens
fricassée de tempehvegan, vegetarian
Tempeh Fricassee — inspirée d’un navarin d’agneau printanier avec une touche créole mauricienne, met à l’honneur un tempeh local produit à Auros à partir de soja bio
szacunkowe≈ 550 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83

Czy to menu jest nadal aktualne?

36veggie
scoreszacunkowe

Ograniczony wybór dań wegetariańskich

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajduje się tylko jedno danie wegetariańskie i wegańskie. Jest to fricassee z tempehu.

1 dań wegetariańskich i 1 wegańskich z 10

85dia
scoreszacunkowe

Francuska kuchnia niskowęglowodanowa

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele dań białkowych. Główne potrawy mają niską zawartość węglowodanów.

9 przyjazne cukrzycy · 10 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Rue Anne de Tauzia 456, 33124 Auros
Godziny
Pon—
Wtzamknięte
Śrzamknięte
Czw—
Pt—
Sob—
Ndz—
Ouvert le 25 décembre et le 1 janvier a midi. Congés annuels du 29 juin au 15 juillet inclus 2026
Kontakt
+33556652923 benoit.mary@restaurant-absolu.com
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-absolu.com/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 79 %

Właściciel Restaurant l'Absolu? Odbierz swoje miejsce.