La Meuse Gourmande
1 Rue François de Guise, 55000 Bar-le-Duc
godziny otwarcia nieznane
French€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 12 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 15 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
Poisson & viandes
Le dos d'esturgeon rôti
17.00
Roasted sturgeon — riz noir et crème de mâche
szacunkowe≈ 620 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Le flan crémeux de Saint-Jacques
17.00
Scallop flan — émulsion aux moules de bouchot
szacunkowe≈ 480 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
La poitrine de veau dorée
17.00
Veal breast — côtes de bettes et gratin de macaroni
szacunkowe≈ 780 kcal55 g węglowodanów
Le chapon rôti
23.00
Roasted capon — sa cuisse farcie et son suprême doré
szacunkowe≈ 650 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Entrées chaudes et froides
Le velouté de patates douces
15.00
Sweet potato velouté — au lait de coco et gambas
szacunkowe≈ 320 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 65
La terrine en croûte aux trompettes
16.00
Mushroom terrine in crust — et coleslaw de chou rouge
szacunkowe≈ 550 kcal42 g węglowodanów
La terrine de foie gras et filet de canard
21.00
Foie gras and duck terrine — chutney de coings et pain d'épices
szacunkowe≈ 680 kcal35 g węglowodanówciężkie 36
Gourmandises
Le sabayon à la mirabelle en chaud et froid
8.00
Mirabelle sabayon
szacunkowe≈ 350 kcal32 g węglowodanówciężkie 35
Le tiramisu à la chataîgne
8.00
Chestnut tiramisu
szacunkowe≈ 420 kcal38 g węglowodanówciężkie 42
Clémentine dans tous ses états...
8.00
Clementine dessert
szacunkowe≈ 280 kcal45 g węglowodanówciężkie 39
La gaufre liégeoise tiède
8.00
Liège waffle — fruits de saison et crème glacée
szacunkowe≈ 650 kcal75 g węglowodanówciężkie 32
La palette de sorbets et crèmes glacées
7.00
Sorbets and ice creams
szacunkowe≈ 300 kcal40 g węglowodanów
Entrées chaudes et froides
Les croquettes de canard de Meuse
17.00
Duck croquettes — houmous de petits pois et yaourt crémeux
szacunkowe≈ 520 kcal32 g węglowodanów
Le saumon gravlax
16.00
Salmon gravlax — tzatziki, oeuf poché et petite salade
szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Le pressé de foie gras et cuisse de canard
21.00
Foie gras and duck pressé — chutney de rhubarbe et brioche toastée
szacunkowe≈ 720 kcal38 g węglowodanówciężkie 34
Gourmandises
La coque meringuée aux pêches
8.00
Peach meringue
szacunkowe≈ 380 kcal52 g węglowodanówciężkie 41
Les mini cannelés et nougat glacé
8.00
Mini cannelés and nougat
szacunkowe≈ 450 kcal48 g węglowodanówciężkie 31
La palette de sorbets et crèmes glacées maison
8.00
Homemade sorbets and ice creams
szacunkowe≈ 300 kcal40 g węglowodanów
Poisson & viandes
Le pavé d'espadon snacké sauce chimichurri
18.00
Seared swordfish — aubergines et tagliatelles de courgettes
szacunkowe≈ 480 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83
Les noix de Saint-Jacques dorées et sauce piperade
23.00
Seared scallops
szacunkowe≈ 510 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Le magret de canard rôti aux fruits rouges
17.00
Roasted duck breast — légumes glacés et churros
szacunkowe≈ 780 kcal45 g węglowodanów
Le ris de veau poêlé
24.00
Pan-fried veal sweetbreads — piquillos farcis et galette de pommes de terre
szacunkowe≈ 650 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Déjeuner Affaires
Entrée-plat ou plat-dessert
22.90
Business Lunch (2 courses)
szacunkowe≈ 1100 kcal80 g węglowodanów
Entrée+plat+dessert
23.90
Business Lunch (3 courses)
szacunkowe≈ 1400 kcal120 g węglowodanówciężkie 35
Menu Gourmand
Le saumon gravlax, tzatziki, oeuf poché et petite salade
34.00
Salmon gravlax
szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Les croquettes de canard de Meuse, houmous de petits pois et yaourt crémeux
34.00
Duck croquettes
szacunkowe≈ 450 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 65
Le pavé d'espadon snacké sauce chimichurri, aubergines et tagliatelles de courgettes
34.00
Seared swordfish
szacunkowe≈ 420 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 90
Le magret de canard rôti aux fruits rouges, légumes glacés et churros
34.00
Roasted duck breast
szacunkowe≈ 780 kcal45 g węglowodanów
La coque meringuée aux pêches
34.00
Peach meringue
szacunkowe≈ 480 kcal65 g węglowodanówciężkie 37
Les mini cannelés et nougat glacé
34.00
Mini cannelés and nougat
szacunkowe≈ 520 kcal55 g węglowodanówciężkie 28
Déjeuner Affaires
Entrée-plat ou plat-dessert
18.90
Business Lunch (2 courses)
szacunkowe≈ 1100 kcal80 g węglowodanów
Entrée+plat+dessert
19.90
Business Lunch (3 courses)
szacunkowe≈ 1400 kcal120 g węglowodanówciężkie 35
Menu Gourmand
Menu Gourmand
30.00
Gourmet Menu — Le velouté de patates douces au lait de coco et gambas ou La terrine en croûte aux trompettes et coleslaw de chou rouge / La poitrine de veau aux côtes de bette et gratin de macaroni ou Le dos d'esturgeon poêlé, riz noir et crème de mâche / Clémentine dans tous ses états... ou Le tiramisu à la chataîgne
szacunkowe≈ 850 kcal40 g węglowodanówzbilansowane 79
Menu Symphonie
Menu Symphonie
52.00
Symphony Menu — La terrine de foie gras et filet de canard, chutney de coings / Le flan crémeux de Saint-Jacques et émulsion aux moules de bouchot / La pause fraîcheur / Le chapon rôti, sa cuisse farcie et son suprême doré / Le dessert au choix
szacunkowe≈ 1600 kcal70 g węglowodanówciężkie 33
Menu Symphonie (version allégée)
42.00
Symphony Menu (Light) — sans les deux plats centraux
szacunkowe≈ 800 kcal40 g węglowodanówzbilansowane 73
Czy to menu jest nadal aktualne?
65dia
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Kuchnia francuska z niskim IG
Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.
Menu oferuje dania białkowe z warzywnymi dodatkami. Niektóre pozycje mają wysoką zawartość cukru i skrobi.
9 przyjazne cukrzycy · 35 dania
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- 1 Rue François de Guise, 55000 Bar-le-Duc
- Godziny
- jeszcze nieznane
- Kontakt
- +33329792840
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), meusegourmande.fr