Arko Barcelona
Carrer d'Enric Granados, 63, 08008 Barcelona
Otwarte · do 00:00
Japanesesushi€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 11 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
Full Experience
Arko Full Experience
Arko Full Experience Tasting Menu — Carpaccio de ventrèche de thon rouge truffé · Huêtre avec ponzu aux fruits de la passion · Anguille kabayaki et fleur d'ail · Wagyu avec Grana Padano et crème de truffe · Ventre de saumon snacké, miso noir et citron vert · Ventrèche de thon, mayonnaise yuzu et kumquat · Nigiri Nikkei de saumon, émulsion aux agrumes et pachikay · Foie gras avec confiture de poivron et kizami · Anguille, foie gras et uramaki à la pomme verte · Picanha de Wagyu grillée, manioc frit et sauce tarí · Lúcuma, sablé, noix de pécan et gelato au caramel salé
szacunkowe≈ 1800 kcal120 g węglowodanówciężkie 29
Oyster Bar
Huêtre Spéciale Claire N°2 Nature
Natural Oysters
szacunkowe≈ 80 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
Huêtre avec sauce ponzu aux fruits de la passion
Oysters with Passion Fruit Ponzu
szacunkowe≈ 110 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
Huêtre avec Leche de Tigre, piment rocoto et coriandre
Oysters with Leche de Tigre
szacunkowe≈ 100 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
Caviar Selection
Dégustation de caviar — Baeri & Imperial Gold
Caviar Tasting — 30 g chaque
szacunkowe≈ 300 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Nigiri Caviar — Imperial Gold
Caviar Nigiri — 5 g
szacunkowe≈ 110 kcal12 g węglowodanów
Avocat garni de tartare de thon rouge et caviar Baeri
Avocado with Tuna Tartare and Caviar — 30 g
szacunkowe≈ 220 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Supplément Caviar Imperial Gold
Imperial Gold Caviar Supplement — 10 g
szacunkowe≈ 100 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Starters
Aubergine glacée au miso en okonomiyakivegetarian
Miso Glazed Eggplant Okonomiyaki
szacunkowe≈ 280 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Croquette de curry japonais au porc
Japanese Pork Curry Croquette
szacunkowe≈ 320 kcal28 g węglowodanów
Carpaccio de toro truffé
Truffled Toro Carpaccio — Kizami wasabi et crème d'avocat
szacunkowe≈ 250 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Poulpe sauté au wok avec joue de porc et artichauts
Wok-Sautéed Octopus and Pork Cheek
szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Yakitori de Wagyu japonais avec BBQ japonaise
Wagyu Yakitori
szacunkowe≈ 310 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Gyozas de canard pékinois
Peking Duck Gyoza — Oignon vert, concombre et sauce hoisin
szacunkowe≈ 340 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 71
Tiradito de saumon
Salmon Tiradito — Leche de tigre à la mangue et filaments croustillants
szacunkowe≈ 210 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Salade de crabe des neiges
Snow Crab Salad — Framboise et assortiment de tomates cerises
szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72
Tempura
Gambas rouges de Méditerranée en tempura et togarashi
Red Prawn Tempura — Servi avec ponzu
szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanów
Crevettes et shiitake avec sauce ponzu
Shrimp and Shiitake Tempura
szacunkowe≈ 350 kcal26 g węglowodanów
Cabillaud noir d'Alaska avec sauce sweet chili
Black Cod Tempura
szacunkowe≈ 380 kcal24 g węglowodanów
Sushi Selection
Uramaki thon et saumon
Tuna and Salmon Uramaki — Avocat, sésame et tobiko
szacunkowe≈ 480 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 73
Uramaki saumon acevichado et patate douce croustillante
Acevichado Salmon Uramaki
szacunkowe≈ 480 kcal42 g węglowodanów
Uramaki anguille, foie gras et pomme verte
Eel, Foie Gras and Apple Uramaki
szacunkowe≈ 520 kcal38 g węglowodanów
Uramaki crevettes tempura
Shrimp Tempura Uramaki — Avocat, piment jaune et teriyaki
szacunkowe≈ 460 kcal40 g węglowodanów
Maki ventrèche de thon épicée au panko
Spicy Tuna Belly Maki
szacunkowe≈ 410 kcal35 g węglowodanów
Uramaki Wagyu A5
Wagyu A5 Uramaki — Crevette panko, avocat, ponzu et sésame
szacunkowe≈ 550 kcal38 g węglowodanów
Futomaki thon, saumon, concombre et sauce kimchi
Tuna, Salmon and Cucumber Futomaki
szacunkowe≈ 430 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 69
Gunkan longe de thon, foie gras et sauce teriyaki
Tuna Loin and Foie Gras Gunkan
szacunkowe≈ 380 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Butter King Crab Roll
szacunkowe≈ 490 kcal35 g węglowodanów
Tartare de ventrèche de thon Bluefin sur riz croustillant
Tuna Belly Tartare on Crispy Rice
szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Hand roll ventrèche
Tuna Belly Hand Roll — Croustillant tempura et caviar de piment
szacunkowe≈ 380 kcal32 g węglowodanów
Hand roll crabe des neiges
Snow Crab Hand Roll — Croustillant tempura et caviar de piment
szacunkowe≈ 360 kcal32 g węglowodanów
Hosomaki thon épicé
Spicy Tuna Hosomaki
szacunkowe≈ 310 kcal30 g węglowodanów
Uramaki végétarien avocat tempura et wakamevegetarian, vegan
Vegetarian Avocado Tempura Uramaki
szacunkowe≈ 420 kcal38 g węglowodanów
Classic Sashimi
Longe de thon
Tuna Loin Sashimi
szacunkowe≈ 180 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Saumon
Salmon Sashimi
szacunkowe≈ 220 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72
Saint-Jacques
Scallop Sashimi
szacunkowe≈ 140 kcal3 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Toro
Toro Sashimi
szacunkowe≈ 300 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Hamachi
Hamachi Sashimi
szacunkowe≈ 190 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Sashimi Selection
Sélection de sashimi du chef
Chef's Sashimi Selection
szacunkowe≈ 250 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Nigiri Arko
Ventre de saumon snacké
Seared Salmon Belly Nigiri — Miso noir et citron vert
szacunkowe≈ 210 kcal22 g węglowodanów
Carabinero à l'ail
Garlic Carabinero Nigiri
szacunkowe≈ 85 kcal8 g węglowodanów
Nikkei, saumon avec émulsion aux agrumes et pachikay
Nikkei Salmon Nigiri
szacunkowe≈ 90 kcal9 g węglowodanów
Foie gras, confiture de poivron rouge et kizami
Foie Gras Nigiri
szacunkowe≈ 130 kcal11 g węglowodanów
Toro à l'êji amarillo
Toro Ají Amarillo Nigiri — Quinoa noir et coriandre
szacunkowe≈ 110 kcal10 g węglowodanów
Wagyu avec Grana Padano et crème de truffe
Wagyu and Truffle Nigiri
szacunkowe≈ 150 kcal9 g węglowodanów
Noix de Saint-Jacques de Hokkaido
Hokkaido Scallop Nigiri — Agrumes et ikura
szacunkowe≈ 80 kcal8 g węglowodanów
Butterfish, anticuchera et ciboulette
Butterfish Anticuchera Nigiri
szacunkowe≈ 95 kcal9 g węglowodanów
Ventre de hamachi snacké au raifort
Seared Hamachi Horseradish Nigiri
szacunkowe≈ 90 kcal8 g węglowodanów
Classic Nigiri
Ventrèche de thon
Tuna Belly Nigiri
szacunkowe≈ 100 kcal8 g węglowodanów
Longe de thon rouge
Tuna Loin Nigiri
szacunkowe≈ 80 kcal8 g węglowodanów
Anguille kabayaki et fleur d'ail
Eel Kabayaki Nigiri
szacunkowe≈ 120 kcal12 g węglowodanów
Wagyu A5 Miyazaki
Wagyu A5 Miyazaki Nigiri
szacunkowe≈ 140 kcal8 g węglowodanów
Nigiri Selection
Sélection de nigiri du chef
Chef's Nigiri Selection
szacunkowe≈ 550 kcal50 g węglowodanów
Grilled, Fish & Seafood
Ceviche chaud de bar au wok
Warm Sea Bass Ceviche
szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Bar au charbon de bois avec sauce huacatay
Charcoal Grilled Sea Bass
szacunkowe≈ 380 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
Butterfish avec béarnaise au mojo vert
Butterfish with Green Mojo Bearnaise
szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Saumon glacé soja, miel et miso
Soy and Miso Glazed Salmon
szacunkowe≈ 420 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
Wagyu
Wagyu Miyazaki — Faux filet
Wagyu Miyazaki Sirloin — 200 g
szacunkowe≈ 650 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Wagyu Australie — Picanha
Wagyu Australia Picanha — 250 g
szacunkowe≈ 750 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Wagyu Cheeseburger avec BBQ japonaise et miso
Wagyu Cheeseburger
szacunkowe≈ 950 kcal45 g węglowodanów
The Desserts
Glace lúcuma, sablé, noix de pécan et caramel salé
Lucuma Ice Cream
szacunkowe≈ 450 kcal42 g węglowodanówciężkie 31
Tarte au citron yuzu avec crumble noisette
Yuzu Lemon Tart
szacunkowe≈ 420 kcal38 g węglowodanówciężkie 42
Cheesecake à la goyave
Guava Cheesecake
szacunkowe≈ 380 kcal30 g węglowodanówciężkie 41
Cheesecake au thé matcha
Matcha Tea Cheesecake — Pour 2 personnes
szacunkowe≈ 720 kcal60 g węglowodanówciężkie 27
Flan à la fève tonka, vanille de Madagascar et praliné
Tonka Bean Flan
szacunkowe≈ 410 kcal35 g węglowodanówciężkie 33
Chocolat noir 70%
Dark Chocolate 70% — Praliné noisette, fruit de la passion et fleur de sel
szacunkowe≈ 480 kcal32 g węglowodanów
Glaces Cremeria Toscana
Assorted Ice Creams — Lúcuma, chocolat, vanille, fraise, coco
szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanówciężkie 41
Full Experience
Carpaccio de ventresca Bluefin trufado
Bluefin Tuna Ventresca Carpaccio — kizami, wasabi y crema de aguacate
szacunkowe≈ 280 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Ostra con salsa ponzu de fruta de la pasión
Oyster with Passion Fruit Ponzu
szacunkowe≈ 120 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
Nigiri Selección
Nigiri Selection
szacunkowe≈ 550 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 73
Picanha de Wagyu a la brasa
Grilled Wagyu Picanha — yuca frita y salsa tarí
szacunkowe≈ 750 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Gelato de lúcuma
Lucuma Gelato — sablé, nueces pecanas y caramelo salado
szacunkowe≈ 450 kcal42 g węglowodanówciężkie 31
Menus
Arko Short Experience
150.00
Arko Short Experience Menu — Menu pour 2 personnes. Sushi, starters, plat principal et dessert.
szacunkowe≈ 3200 kcal280 g węglowodanówciężkie 21
Czy to menu jest nadal aktualne?
27veggie
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Japońska kuchnia z małym wyborem
Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.
W menu znajdują się bakłażany w stylu okonomiyaki oraz wegetariański uramaki z awokado i wakame. Pozostałe dania zawierają ryby, owoce morza lub mięso.
2 dań wegetariańskich i 1 wegańskich z 73
73dia
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Kuchnia japońska i owoce morza
Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.
Menu oferuje wiele niskowęglowodanowych opcji sashimi i steków Wagyu. Większość rolek sushi zawiera dużo ryżu i cukru.
29 przyjazne cukrzycy · 73 dania
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- Carrer d'Enric Granados, 63, 08008 Barcelona
- Godziny
- Pon13:00–00:00Wt13:00–00:00Śr13:00–00:00Czw13:00–00:00Pt13:00–00:00Sob13:00–00:00Ndz13:00–00:00
- Kontakt
- +34938299572
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), arkorestaurant.com/fr/
- Zapis
- kompletność 83 %, pewność 79 %