powrót do wyszukiwania

Moss - Bazas, Espace Mauvezin - Petite cour au fond de la galerie marchande, 49 Pl. de la Cathédrale

place de la cathédrale 49, 33430 Bazas

Zamknięte · otwieramy Śr 12:00

French€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 10 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 10 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Le Déjeuner
Le menu du jour complet
32.00
Daily Menu (3 courses) — Entrée, plat & dessert
szacunkowe≈ 1600 kcal140 g węglowodanówciężkie 31
Le menu du jour en 2 temps
28.00
Daily Menu (2 courses) — Entrée & plat ou Plat & dessert
szacunkowe≈ 1100 kcal90 g węglowodanów
Le plat du jour
24.00
Dish of the Day — Plat du jour (plat végétarien possible sur demande)
szacunkowe≈ 750 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 78
Le menu des petits
15.00
Kids Menu — Selon l'inspiration du chef : 1 plat, 1 dessert et 1 sirop à l'eau
szacunkowe≈ 850 kcal110 g węglowodanów
Carte des tapas
SAN WEI
19.00
Bao and Mushroom Roll — Dans la chaleur douce de la vapeur , les textures se révèlent: Le moelleux d'un Bao , la finesse d'une farce porc crevette , la fraicheur végétal d'un rouleau aux champignons
szacunkowe≈ 550 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 73
NEBBIA BIANCAvegetarian
29.00
Stracciatella with Seasonal Vegetables — une brume lactée, légèrement fumée à la minute, où la stracciatella devient un nuage. Autour, des fruits et légumes de saison à tremper . Une expérience douce, entre fraicheur végétale et notes fumées, à composer au fil de la degustation
szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
INSTANT A TU MANERA
26.00
Pulled Pork Tacos — Á vous de composer vos tacos , tortillas chaudes , effiloché de cochon fondant et savoureux , ainsi qu'un assortiment de sauces et condiments variés au gré de vos envies
szacunkowe≈ 650 kcal50 g węglowodanów
Les entrées
Tartare de tomatesvegetarian
17.00
Tomato Tartare with Burrata — Tartare de tomates anciennes, coulis de pêches blanches au gochujang, espuma de burrata, sablé au parmesan
szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Foie Gras
19.00
Foie Gras with Eel — Foie Gras mi-cuit signature à l'anguille fumée, voile de sauternes, chutney d'oranges et brioche dorée
szacunkowe≈ 550 kcal30 g węglowodanów
Tempura de poulpe
17.00
Octopus Tempura — Tentacule de poulpe en tempura, sauce ponzu, salade aux saveurs asiatiques et guacamole
szacunkowe≈ 420 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Les plats
Pêche du jour
34.00
Steamed Cod with Lentils — Dos de cabillaud cuit vapeur, sauce matelote, fricassée de lentilles vertes au lard fumé, espuma de patates douces, carottes et épices d'orient
szacunkowe≈ 620 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 89
Pavé de veau dans la cuisse
36.00
Veal Pavé with Morel Cream — Pavé de veau bazadais, pommes duchesses truffées, crème de morilles
szacunkowe≈ 850 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Duo de bœuf bazadais
36.00
Beef Tataki and Bao — Tataki de boeuf, sauce larme du tigre , brochette végétale, bao bun à l'effiloché de bœuf, jus de braisage
szacunkowe≈ 780 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 70
Fromages
Sélection de fromages affinésvegetarian
13.00
Cheese Selection — Fromages traditionnels au lait cru vache, chèvre , brie de Meaux truffé (3 au choix)
szacunkowe≈ 350 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Les desserts
Pêches pochéesvegetarian
12.00
Poached Peaches — Pêches pochées au sirop d'hibiscus , biscuit de gêne et glace a yaourt
szacunkowe≈ 380 kcal45 g węglowodanówciężkie 41
Choux craquelinvegetarian
12.00
Pistachio Choux — Crème diplomate à la pistache, coulis et framboises fraiches
szacunkowe≈ 450 kcal40 g węglowodanówciężkie 41
Pavlova aux fruits exotiquesvegetarian
12.00
Exotic Fruit Pavlova — Pavlova aux fruits exotiques, meringue, crémeu citron, mangue, ananas, fruit de la passion, sorbet coco et crème légère a la vanille de Madagascar et caramel mangue, passion
szacunkowe≈ 520 kcal65 g węglowodanów
Les menus
Menu Moss
59.00
Moss Tasting Menu (5 courses) — Menu découverte en 5 services, servi pour l’ensemble des convives, voyagez avec notre chef Hugo Lalin au gré de ses inspirations
szacunkowe≈ 1800 kcal160 g węglowodanówciężkie 31
Menu Mossu
67.00
Mossu Tasting Menu (7 courses) — Menu découverte en 7 services, servi pour l’ensemble des convives, voyagez avec notre chef Hugo Lalin au gré de ses inspirations
szacunkowe≈ 2200 kcal200 g węglowodanówciężkie 37
LE MENU
Burrata crémeuse, salsa de tomates anciennes et pêche blanche, gomasio maisonvegetarian
Burrata and Tomato Salad
szacunkowe≈ 350 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Côte de bœuf persillée au barbecue Kamado, sauce maître de chai, pommes de terre rissolées
BBQ Ribeye Steak — à volonté
szacunkowe≈ 1100 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Omelette Norvègiene by Moss glace lavande, glace ananas rôti, flambée au vieux rhumvegetarian
Norwegian Omelette
szacunkowe≈ 650 kcal70 g węglowodanówciężkie 26

Czy to menu jest nadal aktualne?

70veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z opcjami wege

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W karcie znajdziesz tatar z pomidorów oraz stracciatellę. Danie główne dla wegetarian jest dostępne na zamówienie w menu dnia. Na deser podają pawłowkę z owocami egzotycznymi i choux craquelin z pistacją.

9 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 22

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
place de la cathédrale 49, 33430 Bazas
Godziny
Pon—
Wt—
Śr12:00–14:30, 19:30–22:30
Czw12:00–14:30
Pt12:00–14:30, 19:30–22:30
Sob12:00–14:30, 19:30–22:30
Ndz12:00–14:30
Kontakt
+33556257428 moss.grandrestaurant@gmail.com
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), moss-restaurant.fr/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 79 %

Właściciel Moss - Bazas, Espace Mauvezin - Petite cour au fond de la galerie marchande, 49 Pl. de la Cathédrale? Odbierz swoje miejsce.