powrót do wyszukiwania

Rutz Zollhaus

Carl-Herz-Ufer 30, 10961 Berlin

Zamknięte · otwieramy 18:00

€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 13 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 13 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Zum Schnabulieren vorweg
Hausgebackenes Sauerteigbrot, Baguette & Butter
4.50
Sourdough bread, baguette and butter
szacunkowe≈ 320 kcal42 g węglowodanów
Wurstwaren-Auswahl
15.50
Sausage selection — Wildsalami, Hirschschinken und Knacker
szacunkowe≈ 450 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Inklusive Leberwurst
18.50
Liver sausage
szacunkowe≈ 520 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Vorspeisen-Menü
Vorspeisen-Menü
45.00
Appetizer menu — Ein Trip querbeet durch unsere Vorspeisenwelt, 5 Vorspeisen serviert in 3 Etappen
szacunkowe≈ 1200 kcal60 g węglowodanów
ZOLLHAUS Menü
ZOLLHAUS Menü zum Kennenlernen
85.00
Zollhaus tasting menu — Von Vorspeise bis Dessert, 7 Gänge serviert in 5 Etappen
szacunkowe≈ 2400 kcal180 g węglowodanówciężkie 29
ZOLLHAUS Menü für Fortgeschrittene
95.00
Zollhaus advanced tasting menu — Von Vorspeise bis Dessert, 7 Gänge serviert in 5 Etappen
szacunkowe≈ 2500 kcal190 g węglowodanówciężkie 29
VORNEWEG
Gebackene grüne Erbse & Paprikavegetarian
21.00
Baked green peas and pepper — Joghurt, eingelegte Radieschen
szacunkowe≈ 210 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Konfierter Saibling & Dillschaumpescatarian
25.00
Confited char — Fenchel, Zitrone, Ayran
szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Tatar vom Holsteiner Weideochsen & eingelegte Gurke
25.00
Beef tartare — Geräucherte Crème Fraîche, Forellenkaviar, Speckstaub
szacunkowe≈ 310 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Eifler Tomaten & Ziegenfrischkäsevegetarian
23.00
Tomatoes and goat cheese — Fichte, Walnuss, Brot
szacunkowe≈ 340 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Sauerkirsch-Kaltschale & Kerkower Schinken
16.00
Sour cherry cold plate with ham — Rauchforelle, Molke, Dill
szacunkowe≈ 260 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Gegrillter Kopfsalat & ausgelassener Landspeck
16.00
Grilled lettuce — Honig-Estragon-Vinaigrette
szacunkowe≈ 180 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Königsberger Klops “Halb&Halb” & Kartoffelpüree
27.00
Königsberger meatballs — Saiblingskaviar, Schnittlauchöl, frittierte Kapern
szacunkowe≈ 420 kcal30 g węglowodanówzbilansowane 66
Königsberger Klops “Halb&Halb” & Kartoffelpüree
21.00
Königsberger meatballs — Saiblingskaviar, Schnittlauchöl, frittierte Kapern
szacunkowe≈ 350 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
HAUPTSACHE
BBQ-Rippe vom Wollschwein & Honigkarotte
32.00
BBQ pork ribs — Mohn, Röstzwiebel, Frühlingslauch
szacunkowe≈ 750 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 65
Fang des Tages aus unseren Gewässernpescatarian
36.00
Catch of the day — Ackerbohnen & Radieschen, Bohnenkraut, Sellerie, Hechtkaviar
szacunkowe≈ 520 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 89
Konfierter Kohlrabi & Ucker-Eivegetarian
30.00
Confited kohlrabi and egg — Kartoffel, Bärlauch, Kaper
szacunkowe≈ 480 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Gebratene Neuköllner Blutwurst & Gemüse
30.00
Fried blood sausage — Kartoffelnussbutterpüree, Pfeffersoße
szacunkowe≈ 680 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Gebratene Neuköllner Blutwurst & Gemüse
25.00
Fried blood sausage — Kartoffelnussbutterpüree, Pfeffersoße
szacunkowe≈ 600 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Roulade vom deutschen Rind
36.00
Beef roulade — Wilder Brokkoli & Frankfurter Kräuter, Haselnuss, Eigelb, Schwarzer Knoblauch
szacunkowe≈ 620 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Nackensteak vom Iberischen Schwein aus Westfalen
38.00
Iberian pork neck steak — Wilder Brokkoli & Frankfurter Kräuter, Haselnuss, Eigelb, Schwarzer Knoblauch
szacunkowe≈ 650 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Geschmorte Ochsenschulter
32.00
Braised ox shoulder — 12Std. geschmort, Wilder Brokkoli & Frankfurter Kräuter, Haselnuss, Eigelb, Schwarzer Knoblauch
szacunkowe≈ 580 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Brust vom Weidehuhn
32.00
Chicken breast — Wilder Brokkoli & Frankfurter Kräuter, Haselnuss, Eigelb, Schwarzer Knoblauch
szacunkowe≈ 520 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Entrecôte vom Atterox von Allgäuer Weide
59.00
Entrecôte — 42 Tage gereift / 50°C Kerntemperatur
szacunkowe≈ 750 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
ZUM ABSCHLUSS
Weizengras-Parfait & Erdbeerevegetarian
15.50
Wheatgrass parfait and strawberry — Holunderbeere, Holunderblüte, Mandel
szacunkowe≈ 320 kcal28 g węglowodanów
Brandenburger Blaubeeren & Zitroneneisvegetarian
15.50
Blueberries and lemon ice cream — Tagetes, Zitronenthymian, Baiser
szacunkowe≈ 280 kcal35 g węglowodanówciężkie 42
Sorbetvariationvegan
15.50
Sorbet variation — Saisonale Auswahl mit 3 Sorten Sorbet
szacunkowe≈ 240 kcal45 g węglowodanówciężkie 32
Deutscher Rohmilchkäsevegetarian
22.00
German raw milk cheese — von Blomeyer
szacunkowe≈ 350 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Deutscher Rohmilchkäsevegetarian
25.50
German raw milk cheese — von Blomeyer
szacunkowe≈ 400 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
WILLKOMMENS HAPPEN
Leberwurststulle
5.00
Liver sausage sandwich
szacunkowe≈ 220 kcal18 g węglowodanów
Berliner Knacker
6.00
Berlin sausage
szacunkowe≈ 180 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Gebackene grüne Erbse & grüne Paprika, Joghurt, eingelegte Radieschenvegetarian
5.00
Baked green peas and pepper
szacunkowe≈ 120 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Tatar vom Weideochsen & Rauch-Crème Fraîche, Forellenkaviar
6.00
Beef tartare
szacunkowe≈ 150 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Deutscher Hartkäse & Gewürzhonig, Knäckebrotvegetarian
5.00
German hard cheese and honey
szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Dreifach gebackenes Krustenbrot mit saisonaler Kräuterbuttervegetarian
4.00
Crusty bread with herb butter
szacunkowe≈ 200 kcal22 g węglowodanów
UNSERE MENÜS
3 Gänge
69.00
3-course menu
szacunkowe≈ 1400 kcal80 g węglowodanówciężkie 31
4 Gänge
79.00
4-course menu
szacunkowe≈ 1600 kcal95 g węglowodanówciężkie 29
5 Gänge
89.00
5-course menu
szacunkowe≈ 1800 kcal110 g węglowodanówciężkie 29
6 Gänge
99.00
6-course menu
szacunkowe≈ 2000 kcal125 g węglowodanówciężkie 29
In der Tisch voll! Variante: 3 kleine Vorspeisen, 1 Hauptgang, 1 Dessert
79.00
Tasting menu variant 1
szacunkowe≈ 1500 kcal90 g węglowodanówciężkie 29
In der Tisch voll! Variante: 5 kleine Vorspeisen, 1 Hauptgang, 1 Dessert
89.00
Tasting menu variant 2
szacunkowe≈ 2200 kcal160 g węglowodanówciężkie 25
Überraschungsmenü
85.00
Surprise menu — Eine Reise durch unsere Karte mit 5 kleinen Vorspeisen, 1 Hauptgang, 1 Dessert
szacunkowe≈ 2100 kcal150 g węglowodanówciężkie 25
Sommermenü 2026
Konfierter Saibling & Dillschaumpescatarian
Confited char — Fenchel, Zitrone, Ayran
szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Sauerkirsch-Kaltschale & knuspriger Schinken
Sour cherry cold plate with ham — Rauchforelle, Molke, Dill
szacunkowe≈ 320 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
BBQ-Rippe vom Hohenloher Schwein & Honigkarotte
BBQ pork ribs — Mohn, Röstwiebel, Frühlingslauch
szacunkowe≈ 650 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 65
Fang des Tages & Ackerbohnenpescatarian
Catch of the day — Radieschen, Bohnenkraut, Sellerie, Hechtkaviar
szacunkowe≈ 420 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Brandenburger Blaubeeren & Zitroneneisvegetarian
Blueberries and lemon ice cream — Tagetes, Zitronenthymian, Baiser
szacunkowe≈ 380 kcal45 g węglowodanów
4-Gang-Menü inkl. Weinbegleitung (4x 0,1 l)
99.00
4-course menu with wine pairing
szacunkowe≈ 2600 kcal180 g węglowodanówciężkie 25

Czy to menu jest nadal aktualne?

60veggie
scoreszacunkowe

Opcje dla wegetarian

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz pieczony zielony groszek z papryką oraz konfitowaną rzepę brukiew z jajkiem. Na desercie dostępny jest parfait z trawy pszenicznej lub ser Blomeyer.

12 dań wegetariańskich i 1 wegańskich z 48

87dia
scoreszacunkowe

Dania mięsne z niską zawartością węglowodanów

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Restauracja oferuje wiele wysokobiałkowych dań głównych z niską zawartością węglowodanów. Entrecôte ma 0 g węglowodanów, a dania mięsne z brokułami około 12 g.

27 przyjazne cukrzycy · 48 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Carl-Herz-Ufer 30, 10961 Berlin
Godziny
Ponzamknięte
Wt18:00–00:00
Śr18:00–00:00
Czw18:00–00:00
Pt18:00–00:00
Sob18:00–00:00
Ndzzamknięte
Closing time not specified, set to midnight as placeholder
Kontakt
+4930233276670 info@rutz-zollhaus.de
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rutz-zollhaus.de/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 79 %

Właściciel Rutz Zollhaus? Odbierz swoje miejsce.