Mutzenbacher

Libauer Straße 11, 10245 Berlin

godziny otwarcia nieznane

€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 13 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

VORSPEISEN

Südtiroler Spinatknöderlvegetarian

11.50

South Tyrolean spinach dumplings — auf Nussbutter und gereiftem Parmesan

szacunkowe≈ 320 kcal28 g węglowodanów

Blunzentascherl (Blutwurst)

14.50

Blood sausage pockets — mit marinierten Kräutern

szacunkowe≈ 380 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Tiroler Wurstsalat

10.50

Tyrolean sausage salad — mit Extrawurst vom Fuchs-Metzger, Blomeyer’s Bergkas und Biosemmerl

szacunkowe≈ 450 kcal25 g węglowodanów

Gemischter Salat “MUTZE”vegetarian

12.00

Mixed salad Mutze — Erdäpfel-, Karotten-, Gurken-, Selleriesalat, Salatherzerl und steirisches Kürbiskernöl

szacunkowe≈ 310 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Gemischter Salat “MUTZE” Mit Kaspressknöderlvegetarian

16.40

Mixed salad Mutze with cheese dumplings

szacunkowe≈ 520 kcal38 g węglowodanów

Karamellisierter Ziegenkäsesalat

15.90

Caramelized goat cheese salad — mit Spinatsalat, Vorgerlsalat, Wallnüssen und Südntiroler Speckchips

szacunkowe≈ 410 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68

Brotgedeck mit zweierlei Aufstrich

5.00

Bread platter with spreads

szacunkowe≈ 280 kcal30 g węglowodanów

SUPPEN

Hausgemachte Gemüsesuppe mit Kräuterfrittatenvegetarian

6.50

Vegetable soup with herb pancakes

szacunkowe≈ 220 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Hausgemachte Gemüsesuppe mit Original Alt-Wiener Grießnockerlnvegetarian

7.50

Vegetable soup with semolina dumplings

szacunkowe≈ 250 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 73

Hausgemachte Gemüsesuppe mit Pinzgauer Kaspressknöderlvegetarian

8.50

Vegetable soup with cheese dumplings

szacunkowe≈ 310 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Hausgemachte Gemüsesuppe mit Südntiroler Leberknödel

8.50

Vegetable soup with liver dumplings

szacunkowe≈ 280 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Hausgemachte, kräftige Rindsuppe mit Kräuterfrittaten

7.50

Beef soup with herb pancakes

szacunkowe≈ 240 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Hausgemachte, kräftige Rindsuppe mit Original Alt-Wiener Grießnockerln

8.50

Beef soup with semolina dumplings

szacunkowe≈ 270 kcal26 g węglowodanówzbilansowane 74

Hausgemachte, kräftige Rindsuppe mit Pinzgauer Kaspressknöderl

9.50

Beef soup with cheese dumplings

szacunkowe≈ 330 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Hausgemachte, kräftige Rindsuppe mit Südntiroler Leberknödel

9.50

Beef soup with liver dumplings

szacunkowe≈ 300 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

FLEISCHLOS

Sellerieschnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalatvegetarian

18.50

Celery schnitzel with potato cucumber salad

szacunkowe≈ 580 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Rote Bete-Knöderlvegetarian

17.90

Beetroot dumplings with parmesan — mit Parmesan, Spitzkohl Beet und grünem Salat

szacunkowe≈ 480 kcal42 g węglowodanówzbilansowane 74

Südntiroler Spinatknöderlvegetarian

18.50

South Tyrolean spinach dumplings with salad — mit Nussbutter, gereiftem Parmesan und grünem Salat

szacunkowe≈ 550 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Handgemachte Käseknöpflevegetarian

19.90

Cheese Spätzle with salad — mit Kitzbülheler Käse und grünem Salat

szacunkowe≈ 620 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 73

FLEISCHLUST

Panierter Staudacher Fleischkäse

17.90

Breaded meatloaf with potato salad — mit süssem und scharfem Senf und Beilage Kartoffelsalat

szacunkowe≈ 680 kcal40 g węglowodanówzbilansowane 65

Steirischer Backhendlsalat

21.50

Styrian fried chicken salad — vom Happy Kikok Maishendl mit Erdäpfelsalat, Salatherz und Kürbiskernöl

szacunkowe≈ 650 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Original Wiener Schnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalat

27.90

Wiener Schnitzel (Veal) — vom Kalb

szacunkowe≈ 750 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Kaiser Schnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalat

29.90

Kaiser Schnitzel (Veal) — vom Kalb mit Kalbsjus

szacunkowe≈ 800 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Schnitzel von Maishähnchen mit Erdäpfel-Gurkensalat

24.00

Corn chicken schnitzel

szacunkowe≈ 720 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Waldviertler Cordon Bleu vom Hähnchen mit Kartoffelsalat

24.50

Chicken Cordon Bleu

szacunkowe≈ 850 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

BEILAGEN

Grüner Salatvegan

4.90

Green salad

szacunkowe≈ 80 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Erdäpfelsalatvegetarian

4.90

Potato salad

szacunkowe≈ 220 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Gurkensalatvegetarian

4.90

Cucumber salad

szacunkowe≈ 60 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Erdäpfel-Gurken-Salatvegetarian

4.90

Potato cucumber salad

szacunkowe≈ 180 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Sauerkrautvegan

4.90

szacunkowe≈ 50 kcal7 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Butterknöpflevegetarian

5.50

Butter Spätzle

szacunkowe≈ 350 kcal40 g węglowodanów

Käseknöpflevegetarian

6.00

Cheese Spätzle

szacunkowe≈ 480 kcal38 g węglowodanów

Kartoffelpüreevegetarian

4.90

Mashed potatoes

szacunkowe≈ 180 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Pommes mit Mutzenbacher’s rauchiger Gewürzmischungvegan

4.50

French fries

szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanów

Preiselbeeren O, Ketchup M, Mayonnaise M, Senf M

0.50

Condiments

szacunkowe≈ 40 kcal4 g węglowodanów

KINDERGERICHTE

Popeyevegetarian

11.50

Kids spinach dumplings — handgemachte Spinatknöderl mit Parmesan und Nussbutter (ohne Nüsse)

szacunkowe≈ 450 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Mickey Mouse von Happy Kikok Hendl

14.40

Kids chicken schnitzel — halbes Schnitzel von Maishähnchen mit Erdäpfel-Gurken-Salat

szacunkowe≈ 550 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Mogli

17.40

Kids Wiener Schnitzel — kleines Wiener Schnitzel vom Kalb mit Erdäpfel-Gurken-Salat

szacunkowe≈ 600 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

NACHSPEISEN

Mutzenbacher’s Apfelstrudel mit Schlagobers oder luftigem Vanilleschaumvegetarian

9.50

Apple strudel with cream — verfeinert mit Rum “Stroh 80”

szacunkowe≈ 450 kcal50 g węglowodanówciężkie 34

Mutzenbacher’s Apfelstrudel mit Vanilleeisvegetarian

10.50

Apple strudel with ice cream — verfeinert mit Rum “Stroh 80”

szacunkowe≈ 550 kcal60 g węglowodanówciężkie 30

Gerösteter Kaiserschmarrn kleinvegetarian

13.90

Kaiserschmarrn (small) — mit karamellisierten Mandeln und Rosinen sowie verschiedenen Dips (verfeinert mit Rum “Stroh 80”)

szacunkowe≈ 650 kcal65 g węglowodanówciężkie 30

Gerösteter Kaiserschmarrn großvegetarian

19.90

Kaiserschmarrn (large) — mit karamellisierten Mandeln und Rosinen sowie verschiedenen Dips (verfeinert mit Rum “Stroh 80”)

szacunkowe≈ 950 kcal95 g węglowodanówciężkie 18

Ritas Germknödel mit zerlassener Buttervegetarian

10.90

Yeast dumplings with butter

szacunkowe≈ 550 kcal70 g węglowodanówciężkie 43

Ritas Germknödel mit luftigem Vanilleschaumvegetarian

11.90

Yeast dumplings with vanilla foam — verfeinert mit Rum “Stroh 80”

szacunkowe≈ 620 kcal75 g węglowodanówciężkie 33

Marillenknödelvegetarian

10.50

Apricot dumplings with ice cream — mit karamellisierten Semmelbröserl und Vanilleeis

szacunkowe≈ 580 kcal75 g węglowodanówciężkie 37

Sommer Specials VORSPEISEN

Kärnter Kasnudeln (vegetarisch)vegetarian

16.00

Carinthian Kasnudeln — auf Nussbutter und gereiftem Hirtenkäse

szacunkowe≈ 480 kcal40 g węglowodanów

Wiener Tafelspitzsalat

16.00

Boiled beef salad — vom Rind, Feldsalat, Radieschen und Sauerteigbrot

szacunkowe≈ 350 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 82

Wachauer Burrata mit Marille

15.00

Burrata with apricot — Speckchips, Marille, Burrata und Feldsalat

szacunkowe≈ 420 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Sommer Specials HAUPTSPEISEN

G´selchte Ripperl aus Kitzbühel (Summer RMX)

26.00

Smoked pork ribs — gepökelt und geräuchert vom Kitzbüheler Schwein mit sautiertem Spitzkohl und Kartoffelpüree

szacunkowe≈ 850 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Wiener Tafelspitzsalat

24.00

Boiled beef salad (main) — vom Rind Feldsalat, Radieschen und Brot

szacunkowe≈ 500 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 90

Kitzbüheler Käsekrainer

17.00

Kitzbühel cheese krainer — mit Scharfem und Süßem Senf, frischem Kren und Kartoffelsalat

szacunkowe≈ 750 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Hausgemachte Sommercannelloni (vegan)vegan

20.00

Summer cannelloni — mit Spinat-Lauch-Kartoffelfüllung und Apfel-Schaumweinsauce

szacunkowe≈ 520 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 80

VORSPEISEN

Handgemachte Rote Bete-Knöderlvegetarian

11.00

Beetroot dumplings — mit Parmesan, Rote Bete Jús, Kren

szacunkowe≈ 280 kcal30 g węglowodanówzbilansowane 77

Handgemachte Südtiroler Spinatknöderlvegetarian

11.00

South Tyrolean spinach dumplings — mit Nussbutter, gereiftem Parmesan

szacunkowe≈ 320 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Handgemachte Trüffel Knöderlvegetarian

15.00

Truffle dumplings — mit Nussbutter, Trüffel, gereiftem Parmesan

szacunkowe≈ 350 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Handgemachtes Knöderl Duettvegetarian

11.00

Dumpling duet — Rote Bete Knöderl, Spinat Knöderl, gereiftem Parmesan, Kren

szacunkowe≈ 300 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 67

Handgemachte Blunzentascherl (Blutwurst)

15.00

Blood sausage pockets — mit marinierten Kräutern

szacunkowe≈ 400 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68

Tiroler Wurstsalat

13.00

Tyrolean sausage salad — mit Extrawurst vom Kitzbüheler Metzger, Bergkas und Handsemmerl

szacunkowe≈ 550 kcal30 g węglowodanów

SUPPEN

Hausgemachte Gemüsesuppe mit … Kräuterfrittatenvegetarian

8.00

Vegetable soup with herb pancakes

szacunkowe≈ 250 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Handgemachte Original Alt-Wiener Grießnockerln

9.00

Vienna semolina dumplings soup

szacunkowe≈ 220 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Handgemachte Pinzgauer Kaspressknöderlvegetarian

10.00

Pinzgau cheese press dumplings soup

szacunkowe≈ 320 kcal28 g węglowodanów

Handgemachte Südtiroler Leberknödel

10.00

South Tyrolean liver dumplings soup

szacunkowe≈ 280 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Hausgemachte, kräftige Rinderkraftbrühe mit Kräuterfrittaten

8.00

Beef broth with herb pancakes

szacunkowe≈ 220 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Sauerteigbrot mit Kürbiskernbutter und Krenvegetarian

6.00

Sourdough bread with pumpkin seed butter

szacunkowe≈ 350 kcal40 g węglowodanówzbilansowane 65

FLEISCHLUST

Original Wiener Schnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalat

28.00

Wiener Schnitzel — vom Kalb

szacunkowe≈ 750 kcal45 g węglowodanów

Kaiser Schnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalat

32.00

Kaiser Schnitzel — vom Kalb mit Kalbsjus

szacunkowe≈ 820 kcal45 g węglowodanów

Kren Schnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalat

30.00

Horseradish Schnitzel — vom Kalb mit Kren

szacunkowe≈ 780 kcal45 g węglowodanów

Cordon Bleu vom Kalb mit Grünem Salat

30.00

Veal Cordon Bleu — Bergkäse, Saftschinken

szacunkowe≈ 850 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Panierter Staudacher Leberkäse

18.00

Breaded Leberkäse — mit süßem und scharfem Senf und Beilage Kartoffelsalat

szacunkowe≈ 720 kcal48 g węglowodanów

Steirischer Backhendlsalat

22.00

Styrian fried chicken salad — mit Erdäpfelsalat, Salatherz und Kürbiskernöl

szacunkowe≈ 650 kcal38 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

KAISERLICHE SCHMANKERL

Handgemachte Trüffel Käsespätzlevegetarian

25.00

Truffle cheese spätzle — mit Trüffel, Kitzbüheler Käse und grünem Salat

szacunkowe≈ 880 kcal65 g węglowodanów

Handgemachte Trüffel Knöderlvegetarian

25.00

Truffle dumplings main — mit Nussbutter, Trüffel, gereiftem Parmesan und grünem Salat

szacunkowe≈ 720 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 69

Trüffel Cordon Bleu vom Kalb mit Grünem Salat

35.00

Truffle veal Cordon Bleu — vom Kalb, Bergkäse, Saftschinken, Trüffel

szacunkowe≈ 900 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68

KAISER MENÜ

40.00

Kaiser Menu — Handgemachte Spinat Knöderl mit Nussbutter, gereiftem Parmesan; Original Wiener Schnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalat vom Kalb oder Sellerieschnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalat; Karamellisierter Kaiserschmarrn mit karamellisierten Mandeln und Rum Rosinen, Apfelmus und Zwetschgenröster

szacunkowe≈ 1100 kcal90 g węglowodanów

FLEISCHLOS

Sellerieschnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalatvegetarian

20.00

Celery schnitzel

szacunkowe≈ 550 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 66

Handgemachte Rote Bete-Knöderlvegetarian

19.00

Beetroot dumplings main — mit Parmesan, Spitzkohl Beet und grünem Salat

szacunkowe≈ 520 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 69

Handgemachte Südtiroler Spinatknöderlvegetarian

19.00

South Tyrolean spinach dumplings main — mit Nussbutter, gereiftem Parmesan und grünem Salat

szacunkowe≈ 580 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 69

Handgemachtes Knöderl Triovegetarian

21.00

Dumpling trio — Trüffel, Rote Bete, Spinat, Nussbutter und grünem Salat

szacunkowe≈ 650 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 74

Handgemachte Käsespätzlevegetarian

20.00

Cheese spätzle — mit Kitzbüheler Käse und grünem Salat

szacunkowe≈ 780 kcal60 g węglowodanów

Gemischter Salat „MUTZE“vegetarian

13.00

Mixed salad Mutze — Erdäpfel-, Karotten-, Gurken-, Selleriesalat, Salatherzerl und steirisches Kürbiskernöl

szacunkowe≈ 420 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Gemischter Salat „MUTZE“ Mit Handgemachten Kaspressknöderlvegetarian

17.00

Mixed salad Mutze with cheese press dumplings

szacunkowe≈ 680 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 69

Karamellisierter Ziegenkäsesalatvegetarian

18.00

Caramelized goat cheese salad — mit Spinatsalat, Vogerlsalat, Karamellisierte Wallnüsse (wahlweise auch mit Südtiroler Speckchips)

szacunkowe≈ 510 kcal22 g węglowodanówzbilansowane 66

BEILAGEN

Grüner Salatvegetarian

5.00

Green salad

szacunkowe≈ 80 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Erdäpfelsalatvegetarian

6.00

Potato salad

szacunkowe≈ 220 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Gurkensalatvegetarian

5.00

Cucumber salad

szacunkowe≈ 90 kcal7 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Erdäpfel-Gurken-Salatvegetarian

5.00

Potato cucumber salad

szacunkowe≈ 210 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Sauerkrautvegetarian

5.00

szacunkowe≈ 60 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Butterspätzlevegetarian

5.00

Butter spätzle

szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanów

Käsespätzlevegetarian

9.00

Cheese spätzle side

szacunkowe≈ 480 kcal38 g węglowodanów

Kartoffelpüreevegetarian

6.00

Mashed potatoes

szacunkowe≈ 180 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Pommes mit Mutzenbacher’s rauchiger Gewürzmischungvegetarian

5.00

Fries

szacunkowe≈ 350 kcal32 g węglowodanów

Ketchup , Mayonnaise , Senfvegetarian

1.00

Condiments

szacunkowe≈ 100 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Hausgemachte Preiselbeerenvegetarian

2.00

Cranberries

szacunkowe≈ 60 kcal14 g węglowodanów

NACHSPEISEN

Karamellisierter Kaiserschmarrnvegetarian

13.00

Caramelized Kaiserschmarrn — mit karamellisierten Mandeln und Rum Rosinen, Apfelmus und Zwetschgenröster

szacunkowe≈ 750 kcal95 g węglowodanówciężkie 32

Karamellisierter Kaiserschmarrnvegetarian

19.00

Caramelized Kaiserschmarrn — mit karamellisierten Mandeln und Rum Rosinen, Apfelmus und Zwetschgenröster

szacunkowe≈ 950 kcal120 g węglowodanówciężkie 28

Ritas Handgemachter Germknödelvegetarian

10.00

Yeast dumpling — mit zerlassener Butter

szacunkowe≈ 450 kcal60 g węglowodanów

Ritas Handgemachter Germknödelvegetarian

11.00

Yeast dumpling with vanilla sauce — mit Hausgemachter Vanillesauce

szacunkowe≈ 580 kcal75 g węglowodanówciężkie 35

Marillenknödel oder Nougatknödelvegetarian

12.00

Apricot or nougat dumpling — mit karamellisierten Semmelbröserl

szacunkowe≈ 420 kcal65 g węglowodanówciężkie 32

Hausgemachter Topfenknödelvegetarian

12.00

Curd cheese dumpling — mit karamellisierten Semmelbröserl und Zwetschgenröster

szacunkowe≈ 480 kcal60 g węglowodanów

Czy to menu jest nadal aktualne?

83veggie
scoreszacunkowe

Szeroki wybór dań bezmięsnych

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

Karta zawiera sekcję bezmięsną ze sznyclem z selera i knedlikami z buraka. Dostępne są wegańskie cannelloni ze szpinakiem, porem i ziemniakami. Dla osób jedzących mięso dostępne są sznycle wiedeńskie.

63 dań wegetariańskich i 4 wegańskich z 100

80dia
scoreszacunkowe

Tradycyjna kuchnia austriacka

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych dań głównych z dodatkami warzywnymi. Wiele pozycji jest wyraźnie oznaczonych jako przyjazne dla diabetyków.

48 przyjazne cukrzycy · 100 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: Libauer Straße 11, 10245 Berlin
Godziny: jeszcze nieznane
Kontakt: +493095616788
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mutzenbacher-berlin.de/

Właściciel Mutzenbacher? Odbierz swoje miejsce.