Bar Brass
Am Spreebord 9, 10589 Berlin
Zamknięte · otwieramy 12:00
French€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 15 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 15 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
Mittags-Menü
Hausgemachtes Sauerteigbrotvegan
4.00
Homemade Sourdough Bread
szacunkowe≈ 250 kcal45 g węglowodanów
Irische Felsenaustern
18.00
Irish Rock Oysters
szacunkowe≈ 150 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Irische Felsenaustern
30.00
Irish Rock Oysters
szacunkowe≈ 300 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Straciatellavegetarian
18.00
Stracciatella with Baba Ganoush — Baba-Ganoush, Chilli Crunch
szacunkowe≈ 350 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Jakobsmuscheln
20.00
Scallops with Fregola Sarda — Fregola Sarda, Heirloom Tomaten
szacunkowe≈ 420 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 68
Artischockevegetarian
17.00
Artichoke with Parmesan Dressing — Radicchio Trevisio, Parmesan-Dressing, Hanfsaat
szacunkowe≈ 320 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Foie Gras
23.00
Foie Gras with Brioche — Rote Bete, Aprikose, Brioche
szacunkowe≈ 550 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Wachtelbrust
18.00
Quail Breast — bunte Radischen, Sauerampfer, Meerrettich
szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Rosa Kalbstafelspitz
21.00
Veal Tafelspitz — Kartoffelpüree, Austernseitlinge
szacunkowe≈ 650 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Schottischer Lachspescatarian
21.00
Scottish Salmon — Bunter Mangold, Cassis-Bete
szacunkowe≈ 520 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Auberginen-Raviolivegetarian
21.00
Eggplant Ravioli — Ricotta Salata, grüner Spargel, Brombeere
szacunkowe≈ 580 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Hauptgang optional mit Beilagensalatvegetarian
23.00
Side Salad
szacunkowe≈ 120 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Tarte Fromage Blancvegetarian
14.00
Fromage Blanc Tart — Pfirsich, Erdbeer-Hibiskus-Sorbet
szacunkowe≈ 480 kcal55 g węglowodanówciężkie 33
Käseauswahlvegetarian
14.00
Cheese Selection — von Maître Philippe et Filles
szacunkowe≈ 350 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Käseauswahlvegetarian
18.00
Cheese Selection — von Maître Philippe et Filles
szacunkowe≈ 500 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Sorbet / Glace du Jourvegetarian
5.00
Sorbet or Ice Cream of the Day
szacunkowe≈ 180 kcal25 g węglowodanów
Tarte Maisonvegetarian
6.00
House Tart
szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanówciężkie 42
Sommer-Special
Irische Felsenaustern (3 | 6)
Irish Rock Oysters
szacunkowe≈ 220 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Irische Felsenaustern mit einem Glas Champagner
24.00
Irish Rock Oysters with Champagne
szacunkowe≈ 350 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68
Süß Salzig
Tartellettes du Jourvegetarian
5.00
Tartlets of the Day
szacunkowe≈ 220 kcal25 g węglowodanów
Quiche du Jour
6.00
Quiche of the Day — mit Salat
szacunkowe≈ 650 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Créme Brûléevegetarian
8.00
Crème Brûlée
szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanówciężkie 42
Hausgemachte Eiscremevegetarian
4.00
Homemade Ice Cream
szacunkowe≈ 210 kcal18 g węglowodanów
Hausgemachtes Sorbetvegan
4.00
Homemade Sorbet
szacunkowe≈ 140 kcal30 g węglowodanówciężkie 39
Salzig
Spargelsuppevegetarian
9.00
Asparagus Soup
szacunkowe≈ 180 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Oliven und Picklesvegan
7.00
Olives and Pickles
szacunkowe≈ 150 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Charcuterie & Sauerteigbrot
15.00
Charcuterie and Sourdough Bread
szacunkowe≈ 550 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Käseauswahl (M. Phillippe)vegetarian
12.00
Cheese Selection
szacunkowe≈ 450 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Snacks
Gebackene Artischockevegetarian
12.00
Baked Artichoke
szacunkowe≈ 280 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Eingelegte Sardinen, Radieschenpescatarian
13.00
Pickled Sardines
szacunkowe≈ 220 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Foie Gras, Brioche Sauerteigbrot, Aufstrich
17.00
Foie Gras with Brioche
szacunkowe≈ 420 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Sandwich
Grilled Sandwich Serranoschinken
10.00
Serrano Ham Grilled Sandwich
szacunkowe≈ 580 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Pastrami-Sandwich
10.00
Pastrami Sandwich
szacunkowe≈ 620 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 69
Avocado, rote bete Sandwichvegan
10.00
Avocado and Beetroot Sandwich
szacunkowe≈ 480 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Degustationsmenü
Burratavegetarian
Burrata with Tomatoes — Sommer Tomaten, Basilikum
szacunkowe≈ 350 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Kalbspraline
Veal Praline — Weißer Löwenzahn, Mostarda
szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Gratinierte Austern
Gratinated Oysters — Pico de Gallo Verde, Forellenkaviar
szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Loup de Merpescatarian
Sea Bass (Loup de Mer) — Topinambur, Amalfizitrone
szacunkowe≈ 420 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Baba au Rhumvegetarian
Erdbeeren, Sauerrahmeis
szacunkowe≈ 450 kcal55 g węglowodanówciężkie 43
Vier Gänge
74.00
Four Course Tasting Menu
szacunkowe≈ 1600 kcal140 g węglowodanówciężkie 35
Fünf Gänge
86.00
Five Course Tasting Menu
szacunkowe≈ 2200 kcal180 g węglowodanówciężkie 29
Vorspeisen
Hausgemachtes Sauerteigbrotvegan
6.00
Homemade Sourdough Bread
szacunkowe≈ 180 kcal32 g węglowodanów
Gratinierte Felsenaustern
21.00
Gratinated Rock Oysters — Pico de Gallo Verde, Forellenkaviar
szacunkowe≈ 250 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Culatello & Pickles
18.00
Culatello and Pickles
szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Ceviche vom Thunfischpescatarian
20.00
Tuna Ceviche — Passionsfrucht, grüne Mango, Avocado
szacunkowe≈ 280 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Wachtelbrust
19.00
Quail Breast — Perlzwiebeln, Blumenkohlcouscous, Calvadosapfel
szacunkowe≈ 310 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Ochsenschwanz-Consommé
18.00
Oxtail Consommé — Ricotta-Tortellini, Schnittlauch
szacunkowe≈ 220 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Steak-Tatar
20.00
Steak Tartare — Kartoffelstroh, gelbe Tomate, gebeiztes Eigelb
szacunkowe≈ 420 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Straciatellavegetarian
17.00
Stracciatella with Baba Ganoush — Baba-Ganoush, Cashew-Chili-Crunch
szacunkowe≈ 350 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Jakobsmuschelnpescatarian
22.00
Scallops with Heirloom Tomatoes — Heirloom-Tomaten, Passe Pierre
szacunkowe≈ 240 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Kopfsalatvegetarian
17.00
Lettuce Salad — Kräuterdressing, Comté, Sonnenblumenkerne
szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Artischockevegetarian
18.00
Artichoke — Radicchio Trevisio, Parmesan- Dressing, Hanfsaat
szacunkowe≈ 260 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Hauptspeisen
Steinbuttpescatarian
36.00
Turbot — Bunte Bete, Bunte Bete, Pimentos de Padron
szacunkowe≈ 450 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 89
Dry aged Hamachipescatarian
34.00
Schwarzes-Risotto, Neuseelandspinat
szacunkowe≈ 620 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 67
Perlhuhn
34.00
Guinea Fowl — Karotte, Brokkolini, Krause Glucke
szacunkowe≈ 510 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Gnocchivegetarian
28.00
Austernseitlinge, grüner Spargel
szacunkowe≈ 580 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 66
Ochsen-Bäckchen
32.00
Ox Cheek — Honig-Steckrübe, Pfifferlinge, Sellerie
szacunkowe≈ 540 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 83
US Burgermeisterstück
40.00
US Prime Steak — Pommes allumettes
szacunkowe≈ 850 kcal45 g węglowodanów
Schluppenvegetarian
4.00
szacunkowe≈ 120 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Grüne Bohnenvegetarian
5.00
Green Beans
szacunkowe≈ 110 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Petite Saladevegetarian
7.00
Small Salad
szacunkowe≈ 120 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Sauce Béarnaise
3.00
Béarnaise Sauce
szacunkowe≈ 380 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Salsa Verdevegan
3.00
szacunkowe≈ 150 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Dessert
Pistazien Kuchenvegetarian
14.00
Pistachio Cake — Marillen, Feigenblattsorbet
szacunkowe≈ 650 kcal55 g węglowodanówciężkie 26
Schokoladen Mille Feuillevegetarian
14.00
Chocolate Mille Feuille — Erdbeer-Hibiskus-Sorbet, Pfirsich
szacunkowe≈ 720 kcal60 g węglowodanówciężkie 23
Glace & Sorbet du Jourvegetarian
5.00
Ice Cream & Sorbet
szacunkowe≈ 210 kcal25 g węglowodanów
Czy to menu jest nadal aktualne?
83veggie
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Kuchnia francuska z opcjami wege
Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.
W menu znajdziesz ravioli z bakłażanem oraz gnocchi z boczniakami. Dostępna jest stracciatella z baba ghanoush i karczochy.
33 dań wegetariańskich i 6 wegańskich z 66
91dia
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Kuchnia francuska z niską zawartością węglowodanów
Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.
Menu oferuje wiele białkowych dań o niskiej zawartości węglowodanów. Dostępnych jest sporo odpowiednich opcji z owoców morza i mięs.
45 przyjazne cukrzycy · 66 dania
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- Am Spreebord 9, 10589 Berlin
- Godziny
- Pon12:00–00:00Wt12:00–00:00Śr12:00–00:00Czw12:00–00:00Pt12:00–00:00Sob12:00–00:00NdzzamknięteMittagstisch von 12.00 - 15.00 Uhr. Bistro Bar Brass open Mon-Sat 12-21 Uhr
- Kontakt
- +493038303200 mail@barbrass.de
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barbrass.de/
- Zapis
- kompletność 83 %, pewność 80 %