Altberliner Restaurant
Fürstenberger Str. 1, 10435 Berlin
godziny otwarcia nieznane
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 13 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
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Gedecke
Legierte Blumenkohlsuppevegetarian
Cauliflower Soup
Gänseleber
Goose Liver — mit Rosenkohl und Bratkartoffeln
Schweinebraten
Roast Pork — mit gemischten Gemüse und Klößen
Vanilleeisvegetarian
Vanilla Ice Cream with Chocolate Sauce — mit Schokosoße und Sahne
Kleiner Salatteller
Mixed Salad with Turkey Breast — mit Putenbruststreifen
Rumpsteak
Rump Steak with Fries — mit Erbsen, Möhren, Champignons, Kräuterbutter und Pommes Frites oder Kroketten
Menüs
Menü 1
Menu 1 — Champignoncremesuppe, Schweinesteak mit Spargel, Champignons, Erbsen, Möhren, Gemischtes Eis (3Sorten)
Menü 2
Menu 2 — Oxtail "clear", Hausgemachter Rinderbraten mit Champignons, Erbsen, Möhren, Kartoffeln oder Klößen, Kroketten, Vanilleeis mit heißen Kirschen
Menü 3
Menu 3 — Tomatencremesuppe, Hausgemachte Rinderroulade mit Bohnen, Rotkohl, Erbsen, Kroketten, Kartoffeln, oder Klößen, Obstsalat mit Sahne
Menü 4
Menu 4 — Königspastete, Rinderfiletgulasch "Stroganoff" mit Butterreis, Gemischter Obstsalat mit Sahne
Menü 5
Menu 5 — Französische Zwiebelsuppe mit Croutons, Lammbraten mit Brokkoli Blumenkohl, grünen Bohnen und Petersilienkartoffeln, Windbeutel gefüllt mit Kirschen, dazu Schlagsahne
Menü 6
Menu 6 — Gebratene Entenbruststreifen auf Feldsalat, dazu ein pikantes Dressing, Kalbsbraten mit Rosenkohl und Kartoffelkroketten, Eisvariationen mit Sauerkirschlikör und Sahne
Menü 7
Menu 7 — Geflügelcocktail, 3 Medaillons vom Schwein mit verschiedenen Gemüsen und Soßen, Kroketten und Pommes frites, Vanilleeis mit flambierten Pfirsichen und Sahne
Menü 8
Menu 8 — Gemischter Salat mit Lachsstreifen und Dressing, Filetteller 1 Rinder- und 2 Schweinemedaillons an verschiedenen Soßen, dazu verschiedene Gemüsesorten, Kroketten, Pommes frites, Eisbecher "Lady" mit Eierlikör
Menü 9
Menu 9 — Gemischter Salat mit warmen Putenbruststreifen und Dressing, Argentinisches Rinderfilet mit diversen Gemüsen, Kroketten und Pommen frites, Eisdessert "Heiß und Kalt"
Menü 10
Menu 10 — Geflügelcocktail, Oxtail "clear", Roastbeef mit Rosenkohl, Champignons, Möhren, Kroketten, Kartoffeln und Pommes frites, Pücklereis mit Früchten und Schlagsahne
Menü 11
Menu 11 — Salatteller mit hausgemachtem Dressing, Spargelcremesuppe, Geschmortes Schweinefilet mit Rosenkohl, Möhren, Champignons, Kroketten und Pommes frites, Geeister Obstsalat mit Schlagsahne
Menü 12
Menu 12 — Chicoree-Apfelsalat, Gespickter Hasenrücken mit Waldpilzen und Kroketten, Vanilleeis mit heißen Himbeeren
Menü 13
Menu 13 — Steinpilzsuppe mit Sahnehäubchen, Geschmorter Rehbraten mit Klößen, Gemüse, Preiselbeersoße und Grünkohl, Vanilleeis mit heißen Waldbeeren
Menü 14
Menu 14 — Kleiner Tomatensalat mit Mozzarella und Basilikum, Französische Zwiebelsuppe mit Croutons gespickter Hirschrücken mit einer Preiselbeeren-Birne, Klößen und Kroketten, Waldpilzen und grünem Spargel, Ofenwarmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne oder Vanillesoße
Menü 15pescatarian
Menu 15 — Krabbensuppe, Hausgebeizter Havelzander auf Blattsalat und Sahnemeerrettich, Lachsfilet auf Blattspinat mit Dillrahmsoße und geschwenkten Pariser Kartoffeln, Bunte Götterspeise mit Vanillesoße
Rustikales Märkisches Buffet
Märkische Wurstauswahl
Sausage and Ham Platter — mit Schinken
Kleine Bouletten
Meatballs with Tomato Dip — auf Tomaten-Dip
Gemischte Käseplattevegetarian
Cheese Board
Hackepeter
mit Zwiebeln
Heringstopf "Hausfrauenart"pescatarian
Herring Salad
Cocktail vom Matjes und Rollmöpsepescatarian
Matjes and Rollmops Cocktail
Kaviareierpescatarian
Caviar Eggs
Schmalztopf
Lard Pot
Obstschalevegan, vegetarian
Fruit Platter — (Bananen, Apfelsinen, äpfel etc.)
Frische Salate der Saisonvegetarian
Seasonal Salads
Deftige Krautsalatevegetarian
Cabbage Salads
Kartoffelsalatvegetarian
Potato Salad — nach "Brandenburger Art"
Rote Grützevegetarian
Red Berry Pudding with Vanilla Sauce — mit Vanillesoße
Verschiedene Sorten Landbrot, Brötchen, Schusterjungenvegetarian
Bread Basket — Butter
Buffet 1
Spargelcremesuppevegetarian
Asparagus Cream Soup — mit Sahnehäubchen
Geschmorter Schweinebraten
Braised Pork Roast — mit Bierkruste und Honig glaciert
Warme gemischte Pilzpfannevegetarian
Mixed Mushroom Pan — mit frischen Kräutern
Verschiedene Blut-und Leberwurstsorten vom Brett
Blood and Liver Sausage
Krabbencocktailpescatarian
Shrimp Cocktail — mit Champignons und Früchte auf frischem Blattsalat
Geräucherter Fisch nach Art des Hausespescatarian
Smoked Fish — auf frischem Kopfsalat angerichtet
Diverse Gartensalate der Saisonvegetarian
Garden Salads — mit verschiedenen Dressings
Großer Obsttellervegan, vegetarian
Large Fruit Plate
Brotkorbvegetarian
Bread Basket with Butter — mit Brot und Brötchen, Petersilienbutter,Senf und Ketschup
Buffet 2
Warme Kartoffelcremesuppe
Potato Cream Soup with Wieners — mit Partywiener dazu frische Kräuter
Deftiger Schweinebraten
Pork Roast with Sauerkraut — auf Ananassauerkraut
Sülze
Sülze (Aspic) — mit hausgemachter Remoulade garniert mit Blattsalat und Gurkenfächer
Kurzgebratene Hähnchenbrustfilets
Pan-fried Chicken Breast — mit Früchten der Saison garniert
Frisches Hackepeter
Hackepeter on Lettuce — auf Kopfsalat und Zwiebelringen
Holländische Käsespezialitätenvegetarian
Dutch Cheese Specialties
Diverse gemischte Salate der Saisonvegetarian
Mixed seasonal salads — dazu verschiedene Dressings
Große frische gemischte Obstschalevegan
Mixed fruit bowl
Partybrotkorb
Party bread basket — mit verschiedene Brötchen und Schwarzbrot, Kräuterbutter, Butter, Griebenschmalz
Buffet 3
Feuriger Chili con carne
Chili con carne — mit Zwiebellauch
Gegrillte Schweinshaxe
Grilled pork knuckle — im eigenen Sud
Poulardenbrüstchen
Chicken breast with oranges — auf Feldsalat garniert mit Orangen
Gemischte Salamispezialitäten vom Brett
Mixed salami platter
Kleine Hackepeterröllchen
Meat parsley rolls — auf rohen Zwiebelscheiben angerichtet
Riesengarnelen
King prawns in garlic oil — in Knoblauchöl eingelegt
Warmer Kartoffelspecksalat
Warm potato bacon salad — hausgemacht
Mozarella mit Tomaten und Basilikumvegetarian
Mozzarella and tomato salad — auf frischem Feldsalat angerichtet
Ananasschiffchenvegan
Pineapple boats with fruit salad — gefüllt mit frischem Obstsalat
Landbrot, verschiedene Brötchenvegetarian
Country bread and rolls — Butter auf Kopfsalat angerichtet
Buffet 4
Tomatencremesuppevegetarian
Tomato cream soup — mit Gin und Schnittlauch
Gebratene Entenbrust
Fried duck breast — auf Feldsalat mit Croutons und mit Früchte garniert
Gemischter Fleischspieß
Mixed meat skewers — auf scharfer Zigeunersauce angerichtet
Schwäbischer Kartoffelsalatvegetarian
Swabian potato salad — mit Tomate, Gurke und Ei angerichtet auf Lollo Rosso
Meeresfrüchtesalatpescatarian
Seafood salad — angerichtet auf Eisbergsalat und hausgemachten Dressing
Herzhafte Partybouletten
Party meatballs — auf frischem Kopfsalat angerichtet
Salatbuffetvegan
Seasonal vegetable salad buffet — aus verschiedenen Gemüsen der Saison
Warmer Apfelstrudelvegetarian
Warm apple strudel — mit Vanillesauce
Verschiedene Brotsorten und Brötchen
Assorted breads and rolls — Butter,Zwiebelschmalz und Senf
Buffet 5
Hummersahnecremesuppepescatarian
Lobster cream soup — mit Gin
Geschmorte Kasselerrippchen
Braised Kassler ribs — auf Bayerischkraut serviert
Gegrillte Hähnchenkeulchen
Grilled chicken drumsticks — mit frischen Orangen garniert
Matjesfiletpescatarian
Matjes fillet with remoulade — auf hausgemachter Remoulade garniert mit frischen Zitronen
Große gemischte Aufschnittplatte
Mixed cold cut and cheese platter — mit verschiedenen Käsesorten,Schinken und Salami garniert mit frischem Gemüse der Saison, dazu reichen wir Möhrensalat mit Apfel und Weißkohlsalat
Frische Pfannkuchenvegetarian
Fresh pancakes — mit Glasur
Großer gemischter Partybrotkorbvegetarian
Mixed party bread basket — Butter auf frischem Kopfsalat
Buffet 6
Deftige Gulaschsuppe
Goulash soup — mit feinen Kräutern
Gebratene Schweinemedallions
Fried pork medallions — mit Früchten und Käse überbacken
Kalte Roastbeefscheiben
Cold roast beef slices — auf hausgemachter Remoulade angerichtet
Räucherfischspezialitätenpescatarian
Smoked fish specialties — nach Art des Hauses
Gekochte Eierpescatarian
Boiled eggs with caviar — mit roten und schwarzen Kaviar auf Petersiliensträußchen
Hausgemachter Geflügelsalat
Homemade poultry salad — auf Feldsalat mit Orangenfilets garniert
Gemischte Schinkenbratenplatte vom Brett
Mixed roast ham platter
Frische Gartensalatepescatarian
Garden salad with feta and tuna — mit Schafskäse und Thunfischfilets
Windbeutel mit Sahnevegetarian
Cream puffs
Buffet 7
Zwiebelcremesuppevegetarian
Onion cream soup — mit Käsecroutons und frischem Lauch
Geschmortes Rindefilet
Braised beef fillet — auf grüner Pfeffersauce serviert
Zarte Hähnchenbrustfilet
Curry chicken breast — mit Curry gewürzt und mit Früchten garniert
Zartes Roastbeef
Cold roast beef — rosa gebraten kalt auf frischen Feldsalat angerichtet
Forellenfiletspescatarian
Trout fillets — mit Apfelmeerrettich garniert mit frischem Kopfsalat
Kleine gemischte Käseplattevegetarian
Mixed cheese platter — mit französischen Käse nach Art des Hauses
Mozarellatomatensalatvegetarian
Mozzarella tomato salad — mit Zwiebelringe auf frischem Feldsalat zubereitet
Frische Erdbeerenvegetarian
Strawberries with egg liqueur — mit Eierlikör
Kinderbuffet für Geburtstagspartys
Chicken Nuggets
auf Tomatenketschup angerichtet
Kleine Schnitzel und kleine Partybouletten
Mini Schnitzel and Meatballs — auf frischem Kopfsalat serviert
Kindernudelnvegetarian
Kids Pasta with Tomato Sauce — mit Tomatensauce
Kleiner Teller mit Fischstäbchen und vielleicht Pommespescatarian
Fish Fingers and Fries
Warme Kartoffelpuffervegetarian
Potato Pancakes with Apple Sauce — mit Apfelmus
Kleines Salatbuffetvegetarian, vegan
Kids Salad Buffet — mit frischem Gemüse der Saison
Viel frisches Obstvegetarian, vegan
Fresh Fruit
Kleiner Partybrottellervegetarian
Party Bread and Butter — Butter
Erweiterungen
Feine Tranchen vom Lachsfiletpescatarian
Salmon Fillet Slices
Geräucherte Forellenfiletspescatarian
Smoked Trout Fillets
Sprottenpescatarian
Sprats
Schillerlocken
Welsfiletpescatarian
Catfish Fillet
Rotbarschfiletpescatarian
Red Mullet Fillet
Makrelepescatarian
Mackerel
Hausgemachte Soljanka
Solyanka Soup
Schweinekrustenbraten
Roast Pork with Sauerkraut — auf Sauerkraut
Gebratene Schweinemedaillons
Fried Pork Medallions with Mushrooms — auf Speck-Champignons
Vorspeisen
Ragout Fin mit Käse überbacken und im Näpfchen serviertvegetarian
Ragout Fin with Cheese
Reibekuchen (2 Stück) mit geräuchertem Lachs und Sahnemeerettichpescatarian
Potato Pancakes with Smoked Salmon
Gebackener Camembert an Preiselbeeren und Salatvegetarian
Baked Camembert
Gratinierter Hirtenkäse mit frischen Tomatenscheiben und Olivenölvegetarian
Gratinated Sheep Cheese
Hausgemachte Soljanka mit Sauerrahm
Solyanka Soup with Sour Cream
Frischer gemischter Salatvegetarian, vegan
Mixed Salad
mit Fetakäsevegetarian
Salad with Feta — Salaterweiterung
mit Thunfisch und Eipescatarian
Salad with Tuna and Egg — Salaterweiterung
mit gebratenen Putenbruststreifen
Salad with Turkey Strips — Salaterweiterung
Hauptspeisen
Nudeln mit Tomatenrahmsaucevegetarian
Pasta with Tomato Cream Sauce
Panierte Fischstäbchen "Fabius" mit Kartoffelpüreepescatarian
Fish Fingers with Mashed Potatoes
Kleines Schnitzel vom Schwein mit Pommes Frites
Small Pork Schnitzel with Fries
Schnitzel vom Schwein (paniert) dazu grüne Bohnen und Pommes Frites
Pork Schnitzel with Beans and Fries
Schnitzel „Hamburger Art“ vom Schwein (paniert) mit Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat
Hamburger Style Pork Schnitzel
Gebratenes Schweinesteak serviert mit Champignons á la creme und Pommes frites
Fried Pork Steak with Mushroom Cream
Schweinesteak „nach Kutscher Art“ mit Ragout fin und Käse überbacken grüne Bohnen und Pommes Frites
Kutscher Style Pork Steak
Kalbsleber „Berliner Art“ mit gebratenen Zwiebeln und Apfelstücken dazu Kartoffelpüree
Berlin Style Calf Liver
Kalbsschnitzel „Wiener Art“ wahlweise mit Bratkartoffeln oder Pommes Frites, dazu Preiselbeeren und ein kleiner Salat
Vienna Style Veal Schnitzel
Altberliner Sauerbraten (selbst eingelegt) mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
Berlin Style Sauerbraten
Hausgemachte Rindsroulade mit Apfelrotkohl und Petersilienkartoffeln
Beef Roulade
Argentinisches Hüftsteak serviert mit grünen Bohnen und einer Backkartoffel mit Kräuterquark
Argentinian Rump Steak
Kleines argentinisches Hüftsteak mit gebratene Zwiebeln und einem großem Salat
Small Argentinian Rump Steak
Gebratenes Zanderfilet mit Blattspinat und Butterkartoffelnpescatarian
Fried Zander Fillet
Putengeschnetzeltes in einer Sahnesoße mit Curry und frischem Gemüse dazu Kartoffelkroketten und Salat
Turkey Curry with Vegetables
Holsteiner Grillteller drei verschiedene Steaks, gebratener Speck, Champignonsauce, grüne Bohnen, Bratkartoffeln und Salat
Holsteiner Grill Plate
Kartoffeltaschen( 2 Stück) gefüllt mit Frischkäse, angerichtet auf einem Tomaten-Dip, dazu Salatvegetarian
Potato Pockets with Cream Cheese
Ofenfrische Folienkartoffel mit Kräuterquark serviert an einem großen knackigen Salatvegetarian
Baked Potato with Herb Quark
Großes Eisbein nach „Berliner Art“ an Sauerkraut, Kartoffeln und Erbspüree
Berlin Style Pork Knuckle
Saisonale Gerichte
Wildsuppe "Hubertus" mit Preiselbeerenrahm verfeinert
Hubertus Game Soup
Ragout vom Wild an Johannisbeerrotkraut dazu Petersilienkartoffeln
Game Ragout
Geschmorte Wildschweinkeule mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
Braised wild boar leg with red cabbage and potato dumplings
Hirschbraten an Johanisbeerrotkraut, dazu Kartoffelklösse
Roast venison with red cabbage and potato dumplings
Geschmorte Rehkeule mit Rosenkohl und Rosmarinkartoffeln
Braised roe deer leg with Brussels sprouts and rosemary potatoes
Brandenburger Hochzeitsuppe
Brandenburg wedding soup
Ragout vom Lamm dazu Petersilienkartoffeln
Lamb ragout with parsley potatoes
Lammhaxe mit Kartoffelklößen und Leipziger Allerlei
Lamb shank with potato dumplings and Leipziger Allerlei
Geschmorter Lammbraten an grünen Bohnen dazu Petersilienkartoffeln
Braised roast lamb with green beans and parsley potatoes
Gebratene Lammkoteletts mit Rosenkohl und Rosmarinkartoffel
Grilled lamb chops with Brussels sprouts and rosemary potatoes
Gemischter Salat mit gebratenem Spargel und einer hausgemachten Vinaigrette
Mixed salad with fried asparagus
Frischer Stangenspargel Semmelbröselbutter oder Sauce Hollandaise dazu Butterkartoffeln
Fresh white asparagus with butter potatoes
Frischer Stangenspargel mit geräucherten und gekochten Schinken, Sauce Hollandaise und Butterkartoffeln
Fresh white asparagus with ham and butter potatoes
Pan. Schnitzel vom Schwein mit frischen Stangenspargel, Sauce Hollandaise oder Semmelbröselbutter und Butterkartoffel
Pork schnitzel with white asparagus and butter potatoes
Geb. Zanderfilet mit frischen Stangenspargel, Sauce Hollandaise oder Semmelbröselbutter an Butterkartoffeln
Fried pike-perch fillet with white asparagus and butter potatoes
Kalbsschnitzel mit frischem Stangenspargel, Sauce Hollandaise oder Semmelbröselbutter dazu Butterkartoffeln
Veal schnitzel with white asparagus and butter potatoes
Großer bunter Salat serviert mit frischen Pifferlingen und Vinaigrette
Mixed salad with fresh chanterelles
Frische Pfifferlinge unter einer Sahnesauce, dazu Butterkartoffeln und Salat
Fresh chanterelles in cream sauce with butter potatoes
Rührei(3 Eier) dazu frische Pfifferlinge Butterkartoffeln und Salat
Scrambled eggs with fresh chanterelles and butter potatoes
Paniertes Schnitzel vom Schwein mit frischen Pfifferlingen und Butterkartoffeln
Pork schnitzel with fresh chanterelles and butter potatoes
Gebratenes Zanderfilet mit frischen Pfifferlingen, dazu reichen wir Butterkartoffeln
Fried pike-perch fillet with fresh chanterelles and butter potatoes
Wiener Schnitzel (Kalb) mit frischen Pfifferlingen und Butterkartoffeln
Wiener Schnitzel with fresh chanterelles and butter potatoes
Leberknödelsuppe mit frisch gehackter Petersilie
Liver dumpling soup
6 Nürnberger Rostbratwürstchen, Bayrisch Kraut und Kartoffelpürre
Nuremberg sausages with Bavarian cabbage and mashed potatoes
Leberkäse mit Spiegelei, Kartoffelsalat und süßen Senf
Leberkäse with fried egg and potato salad
Schäufele (geschmorte Schweineschulter) mit Bayrisch Kraut und Kartoffelknödel
Schäufele with Bavarian cabbage and potato dumpling
Kulmbacher Bierhaxe mit Bayrisch Kraut und Kartoffelknödel
Kulmbach beer pork knuckle with Bavarian cabbage and potato dumpling
Kaiserschmarrn serviert mit warmen Pflaumen
Kaiserschmarrn with warm plums
Wildsuppe „ Hubertus“ mit Champignons und Preiselbeeren, verfeinert
Hubertus game soup with mushrooms
Ragout vom Hirsch aus der Schorfheide an Johannesbeerrotkraut dazu Petersilienkartoffeln
Venison ragout with red cabbage and parsley potatoes
Braten vom Wildschwein aus der Schorfheide serviert mit winterlichen Gewürzen, unter heißen Schattenmorellen dazu Kartoffelklöße und Rotkraut
Wild boar roast with red cabbage and potato dumplings
Halbe geschmorte Ente mit Apfelrotkohl und Petersilienkartoffeln
Braised duck half with red cabbage and parsley potatoes
Geschmorte Gänsebrust an Grün- oder Rotkohl serviert mit Kartoffelklößen
Braised goose breast with cabbage and potato dumplings
Geschmorte Gänsekeule an Rot- oder Grünkohl serviert mit Kartoffelklößen
Braised goose leg with cabbage and potato dumplings
Wintertraum Walnusseis mit Ahornsirup und Sahne
Walnut ice cream with maple syrup and cream
Kaiserschmarrn mit Apfelmus und Zimt
Kaiserschmarrn with apple sauce and cinnamon
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