powrót do wyszukiwania

L'Alchimie - Biarritz, 9 Rue des Halles

rue des Halles 9, 64200 Biarritz

Otwarte · do 15:00

French€€€€
RecenzjaZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 14 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Entrée ou à Partager
CROQUETTE DE TAPIOCA AU PARMESAN
8.00
Parmesan Tapioca Croquette — Ail Noir, Chimichurri
szacunkowe≈ 220 kcal18 g węglowodanów
SALADE DE POULPE
12.00
Octopus Salad — Ajo Blanco, Pickles de Jalapenos
szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
FOIE GRAS MI-CUIT MAISON
17.00
Homemade Foie Gras — Confiture de Piment Végétarien
szacunkowe≈ 350 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
JAMBON CEBO IBÉRIQUE
18.00
Iberian Cebo Ham — Huile d’Olive Cantaria
szacunkowe≈ 210 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
TOMATE CONFITE
14.00
Candied Tomato with Stracciatella and Anchovies — Pain Bouchiar, Stracciatella, Anchois de Getaria
szacunkowe≈ 310 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
BEIGNET DE PIED DE COCHON
14.00
Pig Trotter Fritter — Harissa de Piment d’Espelette, Tomate, Sauce au Poivre
szacunkowe≈ 380 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
PIMENT VERTvegetarian
14.00
Green Pepper with Ricotta — Ricotta aux Herbes, Crème Tahini, Huile Piment d’Espelette, Shiso
szacunkowe≈ 240 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
PANI PURI
12.00
Pani Puri with Fish Soup — Soupe de Poisson au Safran, Aïoli, Anguille Fumé, Pomme de Terre
szacunkowe≈ 260 kcal25 g węglowodanów
CARPACCIO DE CREVETTE BLANCHE
19.00
White Shrimp Carpaccio — Ail confit au Xeres , Mayonnaise Wasabi
szacunkowe≈ 220 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Plats
AUBERGINE AU MISOvegan
21.00
Miso Eggplant — Jus végétale, Girolle, Condiment aux Herbes
szacunkowe≈ 320 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
PAVE DE THON ROUGE
27.00
Red Tuna Steak — Sauce Vadouvan, Sucrine, Pomme Allumette, Condiment XO
szacunkowe≈ 450 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
CHUCK FLAP D’ANGUS BBQ (Persillé de Basse Côte 200g)
32.00
BBQ Angus Chuck Flap — Maïs, Yaourt Basque, Olive, Girolle, Farofa
szacunkowe≈ 680 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
SUPP SALADE
4.00
Supplement Salad
szacunkowe≈ 80 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
SUPP POMME DARPHIN
4.00
Supplement Pommes Darphin
szacunkowe≈ 280 kcal30 g węglowodanów
SUPP BEURRE AUX ALGUES
4.00
Supplement Seaweed Butter
szacunkowe≈ 120 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Les Douceurs
PLANCHE DE FROMAGESvegetarian
18.00
Cheese Board — Pâte de coing
szacunkowe≈ 450 kcal20 g węglowodanów
CHEESE CAKE BASQUE
10.00
Basque Cheesecake — Fève de Tonka, Condiment Kumquat
szacunkowe≈ 420 kcal35 g węglowodanówciężkie 39
FIGUE
10.00
Fig Dessert — Sorbet Porto-Figue, Crème Fontainebleau, Feuille de Figuier, Vinaigre de Sakura, Meringue Hibiscus
szacunkowe≈ 310 kcal40 g węglowodanówciężkie 42
CHOCOLAT
10.00
Chocolate Dessert — Sorbet Cacao, Siphon Chocolat Chaud, Praliné, Cookie, Mezcal
szacunkowe≈ 480 kcal45 g węglowodanówciężkie 33
GLACES ET SORBETS MAISON (1 boule)
3.50
Homemade Ice Cream and Sorbets
szacunkowe≈ 140 kcal20 g węglowodanów
POUR LES PETITS GOURMETS
13.00
Kids Menu — menu enfant. Sirop et boule de glace inclus.
szacunkowe≈ 650 kcal85 g węglowodanówciężkie 42
Côté restaurant
Menu à 89 €
89.00
Tasting Menu — Coupe de champagne, Mise en bouche (Espuma de maïs au ras el-hanout, foie gras poêlé, citron confit, crackers de maïs Grand Roux, huile de gambas), Entrée (Coquille Saint-Jacques, jus de barde, caviar de la maison Petrossian, topinambour, amandes grillées), Plat (Turbot rôti, béchamel végétale, fenouil confit, sabayon au vin jaune, pâte d’agrume), Dessert (Île flottante, crème anglaise à l’amaretto, caramel de pomme, nougatine amande, huile de tagette), Café
szacunkowe≈ 2200 kcal120 g węglowodanówciężkie 29

Czy to menu jest nadal aktualne?

56veggie
scoreszacunkowe

Kilka opcji wegetariańskich

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajduje się zielona papryka z ricottą oraz bakłażan z miso. Dostępna jest też deska serów z powidłami z pigwy.

3 dań wegetariańskich i 1 wegańskich z 22

68dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska w Biarritz

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele przystawek i dań głównych opartych na białku. Dostępne są opcje o niskim indeksie glikemicznym.

12 przyjazne cukrzycy · 22 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
rue des Halles 9, 64200 Biarritz
Godziny
Pon18:30–23:59
Wt18:30–23:59
Śr10:30–15:00, 18:30–23:59
Czw10:30–15:00, 18:30–23:59
Pt10:30–15:00, 18:30–23:59
Sob10:30–15:00, 18:30–23:59
Ndz10:30–15:00, 18:30–23:59
Restaurant dès midi et 19h
Kontakt
+33664375646 contact@lalchimie-biarritz.fr
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lalchimie-biarritz.fr/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel L'Alchimie - Biarritz, 9 Rue des Halles? Odbierz swoje miejsce.