Pluma Biarritz

Place Bellevue 5, 64200 Biarritz

godziny otwarcia nieznane

€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

PARA PICAR...

JAMÓN CEBO DE CAMPO

24.00

Pan con tomate

szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanów

CHIPIRONES CRUJIENTES

16.00

Crispy Baby Squid — Mayonesa de jengibre y limón

szacunkowe≈ 380 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

TACOS

16.00

Tuna Tartare Tacos — Tartar de atún rojo, anticucho amarillo, pecorino

szacunkowe≈ 310 kcal28 g węglowodanów

TXISTO DOG

12.00

Txistorra, ketchup de cebolla confitada, piquillos, cebolla confitada

szacunkowe≈ 450 kcal32 g węglowodanów

LECHUGA SUCRINE

12.00

Sucrine Lettuce Salad — Baguave, aguacate, maiz, salsa cocktail

szacunkowe≈ 280 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

TUÉTANO

14.00

Roasted Bone Marrow — Asado, sal y pimienta

szacunkowe≈ 350 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

VERDURAS DE PRIMAVERA

12.00

Spring Vegetables — Mayonesa de anchoas, crumble de parmesano

szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

CROQUETAS

14.00

Beef Croquettes — Txuleta de ternera madurada

szacunkowe≈ 420 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

POLLO PANKO

14.00

Panko Chicken — Sal de curry, salsa teriyaki

szacunkowe≈ 480 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

CHUPITOS

10.00

Potato Shots — Patatas, mayonesa de sésamo y katsuboshi

szacunkowe≈ 380 kcal35 g węglowodanów

CAVIAR DE BERENJENA AHUMADA

13.00

Smoked Eggplant Caviar — yogur, jengibre y cilantro, pan pita

szacunkowe≈ 310 kcal38 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

CORAZONES LACADOS

14.00

Glazed Duck Hearts — Brochetas de pato a la parrilla, salsa yakitori

szacunkowe≈ 340 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

A LA PARRILLA

PLUMA DE CERDO IBÉRICO

29.00

Iberian Pork Pluma

szacunkowe≈ 650 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

AGUJA DE CERDO VASCO

24.00

Basque Pork Shoulder

szacunkowe≈ 580 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

FILETE DE VAC

26.00

Beef Fillet

szacunkowe≈ 480 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

ENTRECOT ANGUS PRIME

42.00

Angus Prime Entrecôte

szacunkowe≈ 720 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

MAGRET DE PATO DEL SUROESTE COCINADO CON HUESO

29.00

Roasted Duck Magret

szacunkowe≈ 610 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

GUARNICIONES

6.00

Side Dishes — Patatas fritas frescas / Puré / Lechuga romana, salsa César / Arroz con almendras / wok de verduras con sésamo

szacunkowe≈ 250 kcal30 g węglowodanów

FRESCOS

ENSALADA COBB

22.00

Cobb Salad — Pollo, cebolla, bacon, queso azul vasco

szacunkowe≈ 550 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

ENSALADA DE JUDÍAS VERDES

19.00

Green Bean Salad — Strainerella, pesto, pistacho y parmesano

szacunkowe≈ 380 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

DORADA CRUDA MARINADApescatarian

22.00

Marinated Raw Sea Bream — Pepino y shiso verde, ponzu de tomate

szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

ENSALADA DE TOMATE Y SEMILLASvegetarian

15.00

Tomato and Seed Salad — Almendras, aceitunas negras y feta

szacunkowe≈ 310 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

MENÚ DEL MEDIODÍA

Plato del día

21.00

Daily Main

szacunkowe≈ 650 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 73

Postre del día

9.00

Daily Dessert

szacunkowe≈ 450 kcal45 g węglowodanówciężkie 34

Plato, postre y café

29.00

Daily Menu

szacunkowe≈ 1100 kcal95 g węglowodanówciężkie 41

JUNIOR

PLUMA JUNIOR

14.00

Junior Pluma — Lomo o merluza, Patatas fritas o judías verdes, Una bola de helado o algodón de azúcar

szacunkowe≈ 750 kcal65 g węglowodanów

PLATOS

CORDON BLEU DE POLLO

25.00

Chicken Cordon Bleu — Jamón, Ossau-Iraty, ensalada

szacunkowe≈ 680 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

SMASH BURGER

23.00

Ternera, queso Ossau-Iraty, ketchup de sésamo, patatas fritas

szacunkowe≈ 920 kcal60 g węglowodanów

TARTAR DE TERNERA

25.00

Beef Tartare — Chile rojo ahumado, patatas fritas, salsa cocktail

szacunkowe≈ 780 kcal55 g węglowodanów

FILETE DE PATO

28.00

Duck Fillet — Estilo “lágrimas del tigre”, wok de verduras con sésamo

szacunkowe≈ 580 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

MERLUZA A LA PLANCHApescatarian

29.00

Grilled Hake — Estilo tom yum, coco y citronella, arroz con almendras

szacunkowe≈ 620 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

STEAK DE RATÓN AL ROJO

34.00

Red Beef Steak — Patatas fritas con sésamo y katsuboshi

szacunkowe≈ 850 kcal50 g węglowodanów

LUBINA A LA PARRILLApescatarian

36.00

Grilled Sea Bass — Vinagreta de tomate cherry y aceitunas

szacunkowe≈ 480 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

RAVIOLISvegetarian

24.00

Ravioli — Pecorino y pimienta, cocidos en mantequilla de salvia

szacunkowe≈ 650 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 65

POSTRES

QUESOSvegetarian

14.00

Cheese Plate — Queso azul vasco y Ossau-Iraty

szacunkowe≈ 420 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

PAVLOVA DE FRUTAS EXÓTICASvegetarian

12.00

Exotic Fruit Pavlova

szacunkowe≈ 520 kcal65 g węglowodanówciężkie 37

FRESAS CON NATA, SORBETE Y ALGODÓN DE AZÚCARvegetarian

12.00

Strawberries with Cream

szacunkowe≈ 480 kcal55 g węglowodanówciężkie 33

TORRAJA CARAMELIZADA, HELADO DE VANILLINAvegetarian

12.00

Caramelized Torraja

szacunkowe≈ 550 kcal60 g węglowodanówciężkie 30

SOUFFLÉ DE CHOCOLATE GRANE CRU, HELADO DE CAFÉvegetarian

16.00

Chocolate Soufflé

szacunkowe≈ 620 kcal45 g węglowodanówciężkie 31

SUNDAE GRANDE DE LECHE A COMPARTIRvegetarian

24.00

Large Milk Sundae — Salsas y toppings

szacunkowe≈ 1200 kcal140 g węglowodanówciężkie 32

HELADOS Y SORBETESvegetarian

3.00

Ice Cream and Sorbets

szacunkowe≈ 180 kcal25 g węglowodanów

Czy to menu jest nadal aktualne?

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: Place Bellevue 5, 64200 Biarritz
Godziny: jeszcze nieznane
Kontakt: +330559518669 restaurant@plumabiarritz.com
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-cafedeparis-biarritz.com/views/fr/restaurant.html
Zapis: kompletność 67 %, pewność 95 %

Właściciel Pluma Biarritz? Odbierz swoje miejsce.